Tanti consiglio per cuocere legumi, Una base di cucina per la cottura dei fagioli. video girato nel 2013
Пікірлер: 28
@gianinageorgianamusat80603 жыл бұрын
Come spieghi tu,ci sono veramente poche persone... grazie come sempre
@pasticcioamarena19996 жыл бұрын
Sempre bravissimo.Grazie per la sua passione e competenze professionali
@vincenzomotta14753 жыл бұрын
Bravisssssimo stessa precisione metodologica usata da mia povera mamma
@doraarmenti6534 Жыл бұрын
Bravissimo
@esaedromicroflora1247 Жыл бұрын
sintesi perfetta
@fatoufrancescambow58765 ай бұрын
Grazie mille!
@dariocugia1938 Жыл бұрын
Sei uno scienziato!!! Top
@tommosword8933 Жыл бұрын
Chef io li lascio in ammollo anche 3-4 giorni cambiano l’acqua ogni mattina: sono tenersissimi 😍
@marineatchkebia-kq7ug Жыл бұрын
კარგად ჩაიბანა ხელი!!!!!რა საზიზღრობაა!!!!
@merymamma55842 жыл бұрын
Insegni sempre qualcosa grazie, una domanda cotti cosi , poi, si possono mettere nei vasetti sterilizzati capovolgerli e scoprirli in modo che vanno sotto pressione e conservarli in frigorifero ? Così di averli a portata di cottura a gusto ,x una zuppa , un insalata, contorno ecc...ecc...
@fabiocampoli2 жыл бұрын
si potrebbero fare ma io non lo consiglio, se lei si sente sicura ed ha praticità della sterilizzazione provi. Grazie a lei
@ivanguidetti83462 ай бұрын
Buongiorno, si possono cucinare insieme 2 tipi di legumi differenti tipo soia-lenticchie / soia-ceci / soia-piselli / soia-fave / soia-fagioli, ecc? Grazie 1000...
@antoniocarotti2090 Жыл бұрын
È giusto mettere una puntina di bicarbonato in cottura per ammorbidire la buccia? Grazie dell’eventuale risposta…
@mauroisella141 Жыл бұрын
Ma per fagioli freschi stessa procedura? Grazie
@davidearcuri40773 жыл бұрын
👏👏👏
@dolcenera054 жыл бұрын
Fabio ma si possono cuocere i legumi in vaporiera elettrica?
@fabiocampoli4 жыл бұрын
Eccomi, non vengono bene secondo me.
@ivanlavidaloca77783 жыл бұрын
@@fabiocampoli l acqua di cottura la si butta? C'è un modo per calcolare la giusta acqua in modo che a fine cottura a legume cotto ,non ci ci sia quasi più acqua ?è una cosa intelligente da fare ?
@fabrigasan21502 жыл бұрын
Signora Sonia… io sono gia’ cotto !
@domenicagattullo77552 жыл бұрын
pentola ,pressione ,andrebbe bene x cucinare i legumi?
@domenicagattullo77552 жыл бұрын
Grazie
@fabiocampoli2 жыл бұрын
Si ma è un’altra cottura
@raffaeladimartino644 Жыл бұрын
Bravo Fabio. Anch'io li faccio così. Una mia amica invece dice che non bisogna metterli in ammollo. Chi ha ragione?
@fabiocampoli Жыл бұрын
In realtà l'ammollo resta sempre consigliato per eliminare alcune sostanze, ma quando i legumi sono stati raccolti e disidratati da breve tempo si può effettivamente anche scegliere di partire direttamente con la cottura.
@annapalmas15517 ай бұрын
La tua amica menteee
@Tironaimemo4 жыл бұрын
Spero che non ti chiamano al Masterchef italia .................se no chi cucina?
@giovanniangeloverga56023 жыл бұрын
Sonia Grey sempre bellissima donna.... femminile e raffinata