Faire du fromage maison au lait de vache !!! 🐮

[@fadpanda3873]

On vit une époque formidable qd même où en 2 click on peut apprendre tout ce qu'on veut. Merci Madame P.S j'adore vôtre accent

[@PrinceArtanis]

détends toi chakal , c'est son mari qui tient la caméra

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Bien vu 😂

[@berussama8085]

🤣🤣

[@zouzouzouzou4657]

Merci pour la recette

[@zouzouzouzou4657]

Trop bien j ai hâte de préparer votre recette .quel avantage!@

[@Titope]

merci

[@jean-francoisgautier8823]

ON NE PEUT REVER MIEUX COMME EXPLICATIONS DETAILLEES . MERCI ET CONTINUEZ COMME CA .

[@patspikes8492]

Quelqu'un disait "une le confinement terminé j'achète une cave d'affinage". alors il existe une machine qui est un incubateur de la marque Lucky Reptile avec étagère à l'intérieur ventilateur au fond et un thermostat digital, on peut descendre très bas en température mais aussi monter. (d'ailleurs ça sert pour incuber des œuf de reptile à la base). Je suis sûr que ça peut faire l'affaire! je vais essayer. Quant à toi madame qui fabrique des fromage dans ta cuisine tu es juste géniale!!! merci beaucoup .

[@Georges-MILLION]

Et bien voilà des explications qui ont le mérite d'être très claires !!!! Merci madame pour le partage de vos connaissances !

[@Tendieme]

C'est génial, depuis le Sénégal, j'adore le fromage qui est devenu trop cher pour moi. Alors je me lance. J'ai du lait de vache trait de l'heure. Merci et bravo

[@kaddourbenkhallouk27]

Bravo, vous êtes humble, bonne continuation, amitiés de l'Algérie.

[@gerardcasse9051]

bravo mademoiselle dans ma jeunesse nous étions chevrier nous faisions du fromage c'est la même recette je suis content de vous écoutez merci

[@thourayaarslane614]

Les explications sont claires et détaillées, ça donne vraiment envie de faire son fromage. Bravo, continuez comme vous le faites c'est très bien

[@maudMICHAUD]

merci pour la clarté des explications pour le processus de fabrication de la tomme de vache maison. Super et très envie d'essayer.

[@vicenzo8588]

Très bien expliqué, en vous écoutant on croirait que c'est un jeu d'enfant! Cependant le regarder s'affiner pendant un mois serait dur, j'aurais tellement envie de le dévorer ^^

[@sirilscout3686]

Le truc c est d en faire un par semaine ...

[@sabrinasoulaf5308]

😄😄😄😄

[@gerarddomenichini9421]

Bonjour. Voilà une explication bien claire... Merci beaucoup depuis une grande île dans l'Océan Indien (Madagascar). Je vais bientôt attaquer mon premier tomme. Bonne continuation !!!

[@christianrenard1759]

Excellente présentation, pour des conseils parfaitement claires, qui offrent une grande facilité de compréhension et d'assimilation. Merci pour votre démarche, vers le chemin du fromager .

[@moretum24]

des explications très claires, un montage dynamique dans un lieu lumineux : je ne connaît pas votre chaîne mais elle est très agréable ( et très pro), félicitation !

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Merci beaucoup, d'autres vidéos sont à venir, n'hésitez pas à vous abonner 😉

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Merci !! C'est justement ce qui est recherché, clair, intelligible avec des explications simples.

[@lerenard2037]

il faut du lait entier ? ou demi écrémé c'est ok ?

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Vous pouvez utiliser les 2 tant que c'est du lait cru ou pasteurisé

[@valaiskarel5509]

@@LeTourdeFrancedesFromagers bonjour super recette, j en fais regulierement. j attends la recette de la tomme grise avec impacience merci bonee journee

[@yazidbenkhaoua4073]

Nous vous remercions infiniment pour votre honnetete a donner une recette complete

[@hocinebelkalem6035]

bravo en premier lieu et ensuite je vous remercie pour l'explication brève et efficace de tout le processus de fabrication de ce Fromage. mes salutations

[@2009ALAINNIALA]

Excellentes explications parfumées à l'accent du Sud-Ouest (la plus belle région de France). Merci pour ce beau travail pédagogique.

[@jlngnrs2623]

La plus belle c'est L'Alsace

[@neige77]

Merci beaucoup ! Je vis au Canada, et ai deux livres sur la fabrication du fromages écrit par un canadien. Je viens de découvrir votre site youtube, c'est fantastique d'avoir ainsi une vidéo de la fabrication du tomme, c'est très précis, Merci beaucoup ! Je vais en faire la semaine prochaine !

[@calouledoux1]

Je fais mon pain depuis un petit moment, mais je pensais pas que je pouvais faire mon fromage a la maison pour mettre dessus !!!! Super vidéo je n ai plus qu une envie faire mon 1er fromage !!! merci

[@chevremabikettehamsiou8872]

Super alors tu l'as fait

[@patricegohier922]

Merci d'avoir si précisément détaillé tout le processus. J'ai hâte d'essayer.

[@elienzanzu]

Merci beaucoup pour ce partage. J'aime beaucoup, je vais pratiquer.

[@justinemaire-lopiccolo7578]

J'ai essayer votre recette et c'était parfait ! Délicieux fromage . Je n'ai pas de cave mais je l'ai fait affiner au frigo dans une boîte légèrement ventilé et je l'ai mis à température ambiante 24 h avant de le déguster. merci pour votre tuto clair ,net et précis !

[@jeromepoupou]

C'est tout un art de faire du fromage. Merci pour ce cours de fromage !!!

[@zagroun333]

merci mademoiselle très complet comme vidéo vous m'avez beaucoup aider .

[@mer1111lleida]

Mon dieu le fromage français c trooooooop bon, il y en a de tellement de sortes! Moi, j'adore.

[@naceraecolo8312]

Je Viens de vous découvrir, j'adore vôtre manière d'expliquer,c simple,c clair et pas de chichi.

[@sylvienicolleau1381]

Absorbée par votre vidéo. C géniale. Hyper bien expliquer et donne envie de le faire

[@jeancharlesdetmar960]

merci pour cette vidéo très bien expliquée. j'ai pu faire la recette sans aucuns problèmes, le processus c'est déroulé à la perfection. j'ai mis le fromage en affinage ce matin. merci.

[@mohamedmilli8232]

bonjour et merci pour cette sympathique et très charmante vidéo.j' espère que vous ne nous priverez pas de vos recettes et de votre charmant sourire

[@blaiseawe2380]

J'aime je suis au Cameroun. J'ai envie d'en faire. Seulement si j'ai pas les moyens de le confiner à la température que vous dîtes quel autres moyens pourrais-je avoir, ou technique.

[@aounelakhdar1562]

bravo , purement naturel sur les traditions françaises .

[@regraguimsyah6538]

Bravo et merci pour le video c'es tres gentil j'adors votre metode dexplication bon contuniation

[@grandshtroumph2483]

merci beaucoup! vidéo très bien expliqué, et c'est génial quon voit toutes les étapes jusqu'au "mélangeage" du lait ect! merci pour ce contenu de qualité!

[@comptex7217]

Merci madame c'est vraiment intirissant mais avec les grand contité 🇩🇿

[@liliehuelgoat1893]

Jamais vu une video de recette de fromage aussi claire, net et précise! Nickel chrome! Merciés!!

[@fatyt8197]

Vidéo agréable à voir, tout est très bien expliqué en si peu de temps Merci

[@conseillerjuridique8940]

Faire du fromage c'est un art... De Casablanca merci je m'abonne sans hésitation.

[@Lyric.S-]

Tu es exactement ce que je voulais : un tuto de comment faire sois même ce qui restait pour moi un mystère : LE FROMAGE !!

[@Nzyou]

Est-ce que vous l'avez essayé ?

[@Mali-v7h9f]

c est le genre de chaine que j aime merci beaucoups pour vos efforts je cherche a savoir tout ce qui concerne les fromages bonne contination

[@seldelaterre2861]

les explications sont très claire, merci

[@reveurmaispasidiot1313]

Merci pour votre explication pas à pas de la fabrication de ce fromage , a l'occasion j'essaierai de la mettre en pratique , voici une vidéo très intéressante !!

[@beauzyeuxfc6698]

Bonjour cela me rappelle de bon moment dans mon pays d'origine le Portugal avec le fromage de grand mère merci pour la vidéo 👍❤

[@GreysUES]

Ouais, il faudra juste remplacer la présure par du chardon

[@rabahiso-dz4424]

This is one of the best video I have never seen. Simple and easy to follow. God bless. By the way, I liked and subscribed.

[@keiko57990]

Merci pour votre vidéo, explications tres claires. Votre passion est contagieuse 👍😃

[@mohasaida894]

Bravo,explication très simple et sans chichi,continuez.....

[@rolandvanhaebost7098]

Bravo , très bonne explication , merci , bonne soirée.

[@elhabibelkendi140]

C'est très professionnel votre manière de préparer le fromage. Merci d'avoir voulu partager votre savoir faire .

[@philippep561]

Très bonnes explications, il m'en vient l'eau à la bouche !

[@FantomeBelphegor]

Ah c'est génial! Ce que j'adore c'est le fait de fabriquer soi-même pour retrouver l'authentique, le terroir, le vrai goût d'avant. En tout cas c'est une vidéo sympa qui donne envie d'en faire autant! 😃👍🧀

[@durandification]

extra comme explication..!Très simple comme démonstration.Bravo..!!Ca donne envie de faire un fromage

[@youriyouri1508]

D'en faire tout un fromage (Yoko)

[@durandification]

t'es marrant youri….!! Elle est facile quand meme tu trouve pas..??

[@youriyouri1508]

@@durandification je vous le concède.

[@remaloupais]

Merci pour cette vidéo! moi qui adore tous les types de fromage, il faudra un jour que je tente d'en faire un ! Grâce a vos explications claires, ça ne posera plus de problèmes !! Ne manque que la cave d'affinage, ou une pièce suffisamment fraiche... Merci ! 😉

[@juliettebely537]

Merci pour cette chouette vidéo, je vais faire pleins de fromage maintenant!

[@otium27demoniste]

Marche super bien, pour les commentaires qui ont le problème du lait qui ne caille pas il faut impérativement du lait acheté à la ferme (marché) sinon ça ne fonctionnera pas, pour la présure 30 minutes de repos c'est juste, 45 minutes est mieux, attention à l'eau elle sera doit être absolument non chloré

[@oliviercpi6261]

Bonjour, j'aime beaucoup votre vidéo ! elle fait parti de l'une des plus explicative et la plus réussi en ce qui concerne le fromage :) j'ose limite dire que vous êtes la chaine comparable au barbecue de rafa version fromage :) +1 abonné ;)

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Merci, on y met beaucoup de passion 😊

[@yushi7457]

Un grand merci cher Madame j'ai beaucoup appris aujourd'hui !

[@protectorlnqcd2466]

Un vieux micro-ondes ou un vieux frigo peuvent parfaitement faire office de chambre d'affinage. Mis dans une cave ils seront à la bonne température et hygrométrie. Attention à ne pas entreposer d'autres aliments dedans car le fromage en affinage, attire manifestement la moisissure.

[@ozymondias_4772]

Bonsoir. Pouvez vous me décrire comment transformer le réfrigérateur en chambre d'affinage svp. Merci

[@francettelouisebellanger4830]

Ah oui moi aussi j aimerais savoir

[@samirmarouani8898]

Merci bcp Madame simple et rapide. Bon courage et bonne continuation à très bientôt pour d'autres types de fromages.

[@zoranrnjakovic88]

Merci infiniment pour cette vidéo! C'est tellement bien expliqué, j'adore!

[@adilmbarek5606]

Salut.tres bienexpliquée comme vidéo.chapeau.avec le petit lait salé tu pourrais laver ton fromage.

[@ninanina417]

Après le confinement j'achèterai 3 à 4 vaches et je vais vivre à la montagne

[@andrebatrancourt797]

trasi bonne idée

[@Lina1810-w5k]

C'est un bonheur

[@elhadjiousmanediop1056]

Le confinement inspire vraiment. Le retour à l'elevage est une tres bonne idée. Je vous encourage

[@ninanina417]

@@ilhemedu31 pour le moment je fais la toilette aux malades, 72 heures de travail par semaine à m'occuper des malades, je mérite bien un repos accompagné des vaches, car je suis devenu allergique aux êtres humains surtout des êtres humains comme vous

[@ilhemedu31]

@@ninanina417 Désolé il'falait le dire avant..j'aurais que t'en couragé..et te conseiller au mieux les moutons ou chevre c'est fantastiques..et si tu rajoute des cheveaux et des volaille c'est le paradis eternel..desolé je ne le savais pas mes excuses Bien que ce que vous fetes est plus noble.

[@mathieudesailly8437]

Hé bien moi qui cherchais une vidéo clairement explicative je suis ravi, je trait depuis deux jours une chèvre qui me donne beaucoup de lait alors je vais essayer votre recette mais avec du lait de chèvre, bonne continuation à vous et merci pour votre travail.

[@SERGIO-cr6uy]

Chapeau bas, le résultat final est très professionnel , ça donne envie de le manger et de s'y mettre !

[@abdenourmimouni9612]

الصورة

[@Paulmi59]

Cela m encourage à me lancer moi même dans le plaisir de faire des fromages naturels Merci

[@lartiste2379]

J'était pas prêt quand vous avez dit 1 ou 2 mois ahahaha j 'ai cru que vous alliez dire 1 ou 2 jours mouahaa. Sinon bravo pour la recette et la vidéo.

[@fatihaelmadmad4658]

Merci infiniment. J’ai fait ce fromage en suivant vos explications Et c’était réussi.

[@kickaha9843]

Excellent j’adore. J’essaierai d’en faire un avec ma fille,

[@MrJtho165]

Elle donne déjà du lait? Elle a quel âge?

[@kickaha9843]

Lol... elle est précoce. J’attend qu’elle soit en âge de consommation pour faire des côtelettes

[@jeanmac2747]

Super cette vidéo les souvenirs du fromage de mon enfance un délice

[@richardarvin-berod7953]

Merci et bravo pour la vidéo, je me suis lancé ce week-end avec 3 tommes. Question : lors du salage, vous gardez les fromage à température ambiante ou au frigo ?

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

A température ambiante pendant le salage 😉

[@noray1076]

Encore Bravo .Je vous félicite, délicate et ordonnée

[@katiamartinez8027]

Franchement c'est très bien expliqué et très intéressant. Je vais m'y risquer car Fan de fromage mais saurai-je être patiente ? 😛😄👏

[@fabiennespocka9882]

Tiens je me suis dit la même chose ! :p

[@marcoc6763]

Wow je viens d'apprendre comment faire du fromage. Merci beaucoup pour cette démonstration, c'était vraiment intéressant et intrigant.

[@benmouffokmhamed338]

Simple, clair et efficace !!!

[@tawessfarouj5300]

Bravo pour votre façon d'expliquer

[@axelleaxl.5315]

Bonjour, Merci pour cette vidéo :) j'ai une question: Est-ce que la température de plus de 30 degrés doit être maintenue pendant le premier repos de 30 min après l'ajout de la présure? Merci beaucoup ! Axelle.

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Non éteignez le feu durant le temps de repos.

[@axelleaxl.5315]

@@LeTourdeFrancedesFromagers MErccciiii

[@danieljoris1223]

Merci pour vos explications très claires. Fabienne

[@yasgas7419]

Je comprends maintenant pourquoi le fromage est cher 😫

[@Apaurie]

Très sympa la vidéo! J'avais essayé de faire du frometon, du Kajmak, un fromage serbe. J'ai bien foiré comme il faut. j'espère pouvoir réussir avec cette recette là. Merci pour le partage.

[@PrinceArtanis]

Quand l'affinage sera terminé, j'achète une cave de confinement !

[@PrinceArtanis]

@@laurentlienard8724 HAHA vraiment je suis plié de rire, trop drole !!! BOOMER.

[@nicolasdobel2925]

😝😆

[@HeyV63]

ou l'inverse

[@ImLaet]

😆👍

[@Danismann]

Bravo,belle vidéo, simple efficasse, sans donne envi de déboucher une bouteille de vin et taper dans le fromage

[@laurentlefebvre3411]

bonjour, merci pour la vidéo très claire. Mais vous ne précisez pas quel type de lait (entier?) et quel type de yaourt sont nécessaires. Merci de votre réponse.

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Oui, lait entier (rayon frais, avec le bouchon rouge) ou lait cru. Pour le yaourt, nature avec la date de péremption la plus éloignée possible 😉

[@stampenjoytampons725]

@@LeTourdeFrancedesFromagers bonjour, je viens de tout noter pour faire ce fromage qui me donne déjà l'eau à la bouche. J'aimerais une petite précision. Si on utilise du lait cru, faut-il le faire bouillir avant et le faire redescendre entre 30 et 35°C avant de mettre le yaourt ? et 2ème question : Peut-on remplacer la présure par du vinaigre blanc et en quelle quantité ? Je vous remercie par avance pour vos réponses.

[@stampenjoytampons725]

@@LeTourdeFrancedesFromagers oupsss, j'ai d'autres questions en fait. Puis-je, ensuite, utiliser le petit lait en le congelant, pour mettre à la place du yaourt pour un autre fromage ou dois-je mettre à chaque fois, un nouveau yaourt. Puis-je mettre un yaourt maison ? Sinon, à quoi peut me servir le petit lait ? Je n'ai pas de pièce fraîche. Je viens de regarder, dans mon garage, il fait 18°C, 22°C dans la maison et j'ai mon frigo. Quel est le meilleur des trois pour l'affinage, sachant que les températures vont augmenter ces prochains jours. J'attends vos réponses à mes deux messages et je me lance !!!! youhouuuu !

[@guy9683]

Super intéressant, ça donne le goût de s'y mettre.En plus, comment ne pas apprécier cet accent Occitan qui vous berce les oreilles! Merci pour la vidéo.

[@jean-claudeperet2999]

Une fois le confinement terminé, j’achète une cave a affinage...

[@shadowpeopleevil6257]

Mdr

[@emma_srl_8501]

Moi aussi

[@antoinemoscovitz9410]

Ou une petite cave à vin rouge pas chère avec réglages de température... (pour se faire la main..)

[@Seb_Sebastian]

Super ! Mais dommage de ne pas récupérer le petit-lait. Ou alors c’était pour simplifier la vidéo. Merci en tout cas.

[@remideglave8124]

Le confinement se finira que quand les pme et autres classe moyenne seront detruite, c'est le nouvel ordre mondial imposé par les élites franc maçon talmudosioniste qui est en marche et personne ne pourra s'y opposer,préparé vous à bouffer des cailloux comme en Grèce après avoir été vacciné de force avec un vaccin pourvu de nanotechnologie vous serez pucer comme des animaux et finirez en esclavage total

[@pattipoadja1372]

salut trop bien la recette merci beaucoup pour cette formation fromage rapide excellent je suis de nouvelle calédonie dans le pacifique sud big up bise la soeur merci

[@martin.68]

Je comprends mieux l'expression "on ne va pas en faire un fromage" C'est intéressant de comprendre le procédé. Mais bon si on comptabilise la main d'œuvre, les matières premières, la machine et l'électricité ça doit revenir à 300 euros le fromage.

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Évidemment que la machine n'est pas absolument obligatoire, si vous pouvez maintenir 15 degrès ( dans la cave par exemple) cela revient alors très peu cher.

[@shadowpeopleevil6257]

@@LeTourdeFrancedesFromagers il faut un cerveau pour certains

[@vicky1736]

Bonjour, quel travail ! Je comprends que le fromage soit un met cher....mais j'aime tellement ça. Merci beaucoup 👍

[@minouminouche4647]

C'est très bien et très technique et il faut du temps!👍

[@mariedubos3147]

Bonjour, je viens de m'abonner pour vous féliciter car votre vidéo est simple, claire, et précise . . . et avec le sourire ! merci

[@juan170677]

Un grand merci pour tes xonseille j adore

[@abdelmoumenboutelba1612]

merci pour vos informations prestigieuses. vous êtes adorable.. 😍😍😍

[@lockgold]

Tellement intéressant et précis! J’ai hâte d’essayer. Merci !

[@Metrafann_railfan_427]

Excellente video et commentaires tres claires. Maitenant je peu passez a la pratique ! MERCI

[@zahdijaber7477]

Votre recette fonction parfaitement avec le lait des vaches laitières du maroc merci beaucoup

[@geremdu85]

Super vidéo!!!👍👍👍 Un peu compliqué pour un novice comme moi, mais ça me donne envie d essayé !!! J adore le fromage et là l idée dans produire un sois même !!🤤🤤🤤 Merci beaucoup pour le tuto!!!!👍👍👍👍

[@saadkamel361]

Chaine formidable. Merci Madame

[@michelperez7459]

Bonjour, super vidéo très bien expliqué je vais essayer votre méthode, car la première fois je n'ai pas réussi félicitations cordialement Michel Perez.

[@juliequivoron3359]

Merci pour ce partage ! Ça donne envie de se lancer dans la fabrication de fromage maison ! 🙂

[@anwarabdellah8808]

plus beau faconnage et preparations de fromages congratulisations

[@carolinefrederic9031]

Ça a l'air sympa ca !!! Je n'imaginais pas qu'on puisse faire ça chez soi ! ... Je vais essayer 😋 Merci pour ce tuto très clair 😊

[@rogerbertrand9761]

Superbe présentation je ferais un essai de cette belle Tomme, merci à vous Chère Madame, à bientôt pour la fabrication de la Tomme grise, bon appétit

[@paulpv9000]

Super! Et mille mercis : en regardant votre vidéo et en lisant toutes les questions et toutes vos réponses jusqu’à aujourd’hui j’ai plus appris et réfléchi sur le fromage, les fromagers et l’économie fermière que durant toute ma vie! Conclusion : je m’abonne et commence, en toute simplicité , un petit bout de chemin avec vous!...

[@LeTourdeFrancedesFromagers]

Un grand GRAND MERCI pour votre confiance !! 😍

[@amaloushichnaq4277]

Bravo, j'ai tout compris que j'ai besoin d'une femme comme vous pour le faire j'ai la ferme, quelques vaches .. un sous sol humide et froid!!!!