Falhas na Cerveja: Solvente | Concerveja (309/365)

[@andretelles4083]

Muito boa sua explicação.

[@nadimhussni3821]

Muito bom resumo... Excelente!

[@kleorendaextra9157]

Minha cerveja está intomavel por conta do ácido.. oque fazer para corrigir? Ou só jogando fora? Antes tinha presença de álcool demais, depois começou a clarificar a acidificar , ( estando em fermentação) é de doer o estômago kkk. Perdi minha braçada ou tem como corrigir? Socorooooo kkkk

[@ricardobrianezzi1]

Daniel, existe alguma técnica para reducao de álcool supeior? estou com uma Belgian Dark Strong Ale que acredito ter gerado álcool superior devido temperatura de fermentação, 21⁰, era só para esterificar, mas acabou gerando este off. Agora está no 5 dia de maturação a 23⁰.

[@thiagodifoiz]

Excelente dica.

[@11235813thiago]

Parabéns Daniel pelos seus vídeos, acompanho todos ! Estou querendo comprar um barril de chopp e minha duvida é como limpar corretamente após o uso, quais produtos, água quente ou fria, o tempo de contato, qual sanitizante recomendado e etc ... obrigado

[@renatojuniorferreiradesouz7213]

Olá, sou iniciante ainda na arte de fazer cerveja.... Ele fala muito em nutrientes para as leveduras.... Bom como eu faço isso?

[@wagnerlima170404]

Tenho uma leva que tem este cheiro de álcool superior como remover ?

[@RodriguesFRF]

Wagner Arquilino de Lima, também estou com esse mesmo problema devido a pouca levedura inoculada , na data de hj fiz a trasfega e injetei CO2, vou deixar por mais uns 4 dias na geladeira a 0 grau pra ver o que rola, não sei se vai resolver. E vc ? Encontrou o que fazer pra resolver?

[@gercelioalves2305]

Olá Daniel, estou com uma leva de blonde ale com off flavor de álcoois superiores. Tem alguma coisa que eu possa fazer para reverter a situação?

[@Manoellage84]

Black Anthrax - 16% de alcool e não se sente nada de alcool.

[@elizabethmelo9154]

Com álcool sem álcool dor de cabeça então prefiro água

[@CleristonMalaquias]

Então você está no lugar errado jovem paladina.