КОПЧЕНИЕ РЫБЫ ЭТО ХОББИ?ИЛИ БИЗНЕС? НО ТОЧНО НЕ РЕКЛАМА ОБОРУДОВАНИЯ!!!

[@AltayBBQ]

Фëдор, респект!!!!!!!! 👍👍👍👍👍слов нет, одни слюни❤🎉

[@АндрейДраницын-ы2к]

Молодец удачи дальше по пути вперёд назад только не оборачивайся

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊✌️

[@pataxontas19]

МОЛОДЕЦ!!!

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊

[@СергейД-в8м]

А еще можно узнать все подробно ,хотел бы ханяться своим делом ,как мне с Вами связаться ,если конечно можно?

[@Сашарыбак-н7ц]

Это просто шедевр😊

[@FEDORBUTNAR]

🤝

[@АндрейРонин-ю2ц]

Здравствуйте, можно как-то с вами связаться, узнать о том, какие документы нужны для реализации своей копченой продукции?

[@AltayBBQ]

Связаться с мастером просто. Отличный

[@artemmusienko5694]

Поддерживаю вопрос, а какие документы нужны?

[@SVservice-gl2tx]

Круто получилось. Даже пивка захотелось. Есть мысль попробовать заняться в своем городе таким ремеслом. Много времени занимает? А то есть основная работа думаю как можно совместить

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте время занимает прилично 🤝😊

[@ОксанаКузнецова-ж3з]

У нас из рыбы лещ, карась, сазан. Такой красоты как у вас нет и где брать такую заморозку как у вас?

[@СамогонщикВитальсон]

Дня доброго! Выглядит очень красиво!

[@FEDORBUTNAR]

Здраствуйте, спасибо!!!

[@СергейД-в8м]

Добрый вечер! Подскажи пожалуйста какая каптилка ,и сушилка у Вас?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте МОСКИТ 🤝

[@СергейД-в8м]

@@FEDORBUTNAR а еще вопрос ,а доставку Вам делали или Вы у себя в городе покупали.Я к тому что звонил в москит ,они находяться в Москве,и сказали что пришлю договор ,я его подписываю ,потом оплачиваю и мне вышлют ,просто боюсь на мошеников попасть.

[@FEDORBUTNAR]

Именно по этой же схеме я и купил, доставка за мой счёт ТК была, найдите их Ютуб канал они всей России так и отправляют и видео отчёты выкладывают, так что не бойтесь все нормально.

[@ОксанаКузнецова-ж3з]

Добрый день! Где берёте рецепты и технологию? Живём в Волгоградской области, хочу попробовать, но что и как совсем не знаю.

[@FEDORBUTNAR]

Добрый день, пользуйтесь если нравится.🤝😊

[@ВладимирЧухин-г2п]

Это класс

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊

[@Армен-н3ю]

И по чем это продается за кг не сказали готовый продукт

[@АлександрТишкевич-л4б]

А сделайте как нибудь по случаю обзор после копчения , какой она имеет внешний вид внутри после того как разрезать на дольки.

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊

[@АлексейПотапов-ж6б]

как готовить тузлук ?

[@FEDORBUTNAR]

200 гр. Соли на литр воды, сахар по желанию 20-30 гр.

[@АлексейПотапов-ж6б]

Спасибо. Удачи!!!

[@fakirfok2626]

Все отлично👍, у меня для выемки внутренностей согнута приспособа из проволоки, нормально получается вынимать, ни чего не остается. Вопрос по засолке щуки, сколько по времени и какой состав тузлука?

[@FEDORBUTNAR]

Здраствуйте, щука 7 часов засолки потом обмываю холодной водой , смесь 3кг соли 1 кг сахар (без тузлука сухим посолом)

[@ЕвгенияОвадыкова]

Добры день. Подскажите, что за осушитель у вас стоит и как он в работе? Хочу себе тоже в свой мини коптильный цех как у вас 😊

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, на моем канале есть отденое видео про него 🤝😊

[@synergytv5439]

Здравствуйте. Два вопроса. 1.Производитель Горбушы. 2. Что за осушитель DEXP модель?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, сушилка kzbin.info/www/bejne/bIG8YX2vbt-kgq8 производители всегда разные сегодня разделывал сахалинскую мне очень понравилась .

[@kirillmusin1246]

где покупал сушилку и коптилку?

[@FEDORBUTNAR]

Москит Москва, промо код для скидки FEDOR BUTNAR

[@volanchik95]

Здравствуйте, не подскажите про оборудование?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, подскажу что вас интересует?🤝😊

[@volanchik95]

@@FEDORBUTNAR здравствуйте, спасибо, в другом вашем ролике нашёл ответ.

[@ДмитрийЛебедев-о2ц]

У меня Три вопроса к вам, Первый у вас ИП или вы делаете свою продукцию дома без ИП, Второе на Деликатеску вы делаете сертификаты ваша продукция проходит СанПиН, и Третьей как вы с бываете товар разьездная контактная торговля или соцсети? Начал заниматься домашними деликатесами на дому, а с быть объёмом не получается. Вот и хочу узнать открывать ИП или нужно что-то продвигать самому?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, у меня это хобби, я думаю что это ответ на все три вопроса 🤝😊

[@AltayBBQ]

Открой ИП 😂🤣🤣🤣 больше опыта будет по работе с бумагами и мытарями

[@ИванИванов-с9ч8е]

Если нет статики.При какой температуре коптили.

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, температура холодного копчения в камере не должна превышать 25 градусов, это оптимальное 🤝😊

[@АндрейРоманцан]

Где покупаете ?

[@FEDORBUTNAR]

На оптовой базе 🤝😊

[@МихаилАсташкин-т1л]

Добрый день! Всё очень понятно объясняешь, спасибо! Есть вопрос: у меня пока нет электростатического копчения, сколько нужно коптить без электростатики? Копчу на дымогенераторе, на щепе. По времени никак не могу определиться. Если есть опыт копчения на таком аппарате поделись пожалуйста.

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, на дымогенераторе коптил от 6до 8 часов, потом смотрел цвет и принимал решение надо ли продолжать. Как то так.

[@МихаилАсташкин-т1л]

Спасибо за ответ! А я по 14-20ч копчу. Попробую меньше.

[@длярыбаков]

Приветствую вас! А чья рыба с какого региона?.....

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, рыбка всегда разных производителей всех не упомнить🤝😊

[@user-Vahagn]

Супер!!! Успехов!

[@ЮстосАлексу]

очень вкусно икру в стыках в кляре пожарить попробуй сильно не пережаривай

[@FEDORBUTNAR]

😊🤝

[@AltayBBQ]

Зачем?! У него же КОПТИЛКА!

[@Guran83]

Здравствуйте Фёдор, скажите какая цена у вас на кету за кг?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, готовый продукт или сырье?

[@Guran83]

@@FEDORBUTNAR готовый продукт и свежемороженная

[@алексейскобелев-л1ц]

Стать постоянным клиентом есть возможность?Брать по немного?

[@FEDORBUTNAR]

Вы знаете меня? от куда я? клиентом стать не кто не запрещает, пожалуйста станьте.

[@AltayBBQ]

​@@FEDORBUTNARможет быть он из Брянска? 😊

[@Airus_dnevnik]

То-же начал заниматься копчением

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊

[@АлександрОрехов-г2у]

В том году горбуша дорогая была в этом скумбрия как кета стоит😢

[@FEDORBUTNAR]

Согласен 🤝

[@alekseisoroka3267]

Что за статика? Для чего она?

[@FEDORBUTNAR]

Для ускорения процесса КОПЧЕНИЯ 🤝

[@ВиталийШабанов-я7в]

Напишите что за коптильный шкаф у вас?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, коптильный шкаф от компании МОСКИТ 😊🤝

[@алексейскобелев-л1ц]

Доброе время суток,рыбку копчёную на продажу делаете?

[@FEDORBUTNAR]

Здраствуйте, часть рыбки для своих постоянных клиентов.

[@AltayBBQ]

​@@FEDORBUTNARзамечательный ответ!!! Сталкивался наверное с нашей системой😊

[@СтаниславБеклешов]

👍👍👍

[@masterskaya_kudesnik_dobra100]

Какой вес одной горбуши в среднем

[@FEDORBUTNAR]

До килограмма

[@ИванЩеграков-м2ы]

А есть видео,как создать такое дело,что нужно и все такое,так сказать от а до я?😁

[@FEDORBUTNAR]

Смотрите мои видео с начала какая я начал коптить все поймёте

[@mikkamikkov1532]

​@@FEDORBUTNARЗдравствуйте, а с Вами можно связать для консультации?

[@алексейскобелев-л1ц]

Я живу в Томске,это далеко от вас?

[@FEDORBUTNAR]

40 км

[@FEDORBUTNAR]

напишите мне свой номер телефона с Ватсап, я пришлю Вам приглашалку в мою группу , комментарий с номером я публиковать тут не буду.

[@Ночныегонщики-б3ь]

Доброго времени суток. Скумбрию если солить целиком такой тузлук подойдет? 200гр соли, 100гр сахара на литр воды. Солить 7 часов. Правильно я поняла?

[@FEDORBUTNAR]

Добрый день, я делаю так: на 8 литров воды 1,6 кг соли и 100 гр. сахара и на 12 часов, но это если она поратая, не разделанную я не солю.

[@29.79.centurion.]

@@FEDORBUTNAR, Вы в ролике сказали сначала 6 часов, потом 8. В комментах уже 12. 🤷‍♂️

[@FEDORBUTNAR]

​@@29.79.centurion. Надеюсь , что вы увидели что я рассказываю в одном ролике об солении 3 разных видов рыб ,поэтому время засолки разное, смотрите по внимание 🤝😊

[@29.79.centurion.]

@@FEDORBUTNAR, я очень внимательно всегда смотрю и слушаю и читаю! 8:26 вы говорите 6 часов. 8:40 7 часов( но час бог с ним, туда-сюда как говорится). В комменте вы отвечаете : 12 часов. Где я не прав???

[@FEDORBUTNAR]

​@@29.79.centurion. kzbin.info/www/bejne/oZPRo3WIfZmDfqssi=Pf9DgNuEUaMFf08O Посмотрите вот это видео. Тут может я и чего напутал и.т. снимал одновременно копчение трёх видов рыб но в последствии я перестал это делать и.к начал путотся, если вас интересует ролик чисто про скумбрию ссылка вы, тогда я только начинал и мало понимал в монтаже, приношу свои извинения Вам👍за внимательность 🤝😊удачи в копчении 🤝

[@АнатолийС-п3ь]

Что за коптилка?

[@FEDORBUTNAR]

Москит

[@zhizn_v_kaif]

С такого мешка 22 кг попалось 2440 гр икры

[@FEDORBUTNAR]

Здраствуйте, попалось 140 гр. икры

[@ДмитрийГаврилин-ш6ш]

На таких объёмах ничего незаработаеш.Какая цель?Просто нравица с рыбой возица?

[@FEDORBUTNAR]

Нравится 🤝😊

[@ДмитрийГаврилин-ш6ш]

Понял.

[@АндрейРоманцан]

И для чего статика ?

[@FEDORBUTNAR]

Для ускорения процесса КОПЧЕНИЯ, но без потери в качестве 😊🤝

[@ДмитрийПетров-о8з6д]

Она у нас в рознице столько стоит

[@ВанькаСимпатишный]

По какой цене купил понятно по какой продаёшь не понятно

[@FEDORBUTNAR]

Не продаю , для себя и своих 🤝😉

[@АлексейНикулин-л2к]

Здравствуйте как называется фирма оборудования где копчение производите )

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, МОСКИТ