Fenouil braisé au curry

[@doudoudadou9759]

Super recette , faite et refaite. Moi qui n'avais jamais cuisiné de fenouil voilà qui est devenu un de nos légumes favoris

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, j'avoue qu'avant je n'aimais pas trop le fenouil mais je curry diminue le goût anisé et c'est trop bon. D'ailleurs le fenouil est très bon pour la santé. Merci pour ce retour et à bientôt 😉👍

[@sandrinegeorge7643]

Alors là je valide! Moi qui n'ai jamais voulu en manger à cause du goût anisé qui me rebute la j'ai kiffé !!! mais je n'ai pas mis de curry plutôt du paprika épicé et comme J'avais un peu trop salé j 'y rajouté de la crème liquide! Une tuerie!

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Sandrine, et oui cette recette fait aimer les fenouils aux plus réticents ! Bonne idée un peu de crème ! BOn week-end 😘

[@heleneamat8017]

Merci...explication claire avec une voix très agréable.

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci beaucoup 😊😘

[@yerdua30]

C’est la première fois que je cuisine du fenouil. Merci pour cette recette.

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Audrey, as-tu aimé cette recette ?

[@salviapaprika7518]

J'ai réalisé cette recette 3x et je n'ai pas été déçue ! Délicieuse ! MERCI !

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Océane, merci pour ce retour. Le curry réduit le goût anisé du fenouil. A bientôt;)

[@LeChat99]

C'est la 2e fois que je fais cette recette. J'adore ça. Merci vraiment Philippe,de m'avoir fait découvrir le fenouil au curry. Du coup, je viens de m'abonner. Tes vidéos sont très bien faites.

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Jean Loup, génial si j'ai réussi à te faire aimer ce légume ! Merci pour ce retour et bienvenu sur la chaine 👍😉

[@jacquelinemathieu467]

Excellente recette ! Peu d’ingrédients et c’est très bon ! . Merci pour la simplicité de la préparation qui donne envie de cuisiner la recette au plus vite .

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Jacqueline et merci pour ton commentaire. Cette recette fiat aimer le fenouil à tout le monde. A bientôt 😘👍

[@touhidagaffour3251]

Je confirme : un véritable délice . A faire et à refaire sans hésitation !!!

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci beaucoup et à bientôt 👍😘

[@ninabant9911]

Bonjour c'est la première fois que je cuisine du fenouil.Un véritable délice, je découvre des nouvelles saveurs.Merci pour la recette.je recommande👍👍

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, merci pour ce retour. C'est vrai que cette recette permet à ceux qui n'aiment pas trop l'anis de manger du fenouil. Tu as aussi la version provençale qui peut te plaire en voici le lien sur la chaine : kzbin.info/www/bejne/rqHQkqqMnsaMrdE A bientôt 👍😘

[@ninabant9911]

@@lacuisinedephilippe-a merci bien j'essayerai aussi la version provençal.👍

[@lacuisinedephilippe-a]

@@ninabant9911 ok tiens-moi au courant 😘

[@houdakarmi7409]

J’adore vos recettes bravo et bonne continuation

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci infiniment 😊Bon week-end 😘

[@marie-reinedehaines427]

Bjr je le cuisine toujours à la valeur car j'aime son goût anisé mais votre recette me tente bien d'autant plus que j'aime aussi le goût du curry ou du curcuma. Merci pour votre recette très bien expliquée.

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, fenouil et curry matchent bien je te conseille de tester car cette recette change des traditionnels fenouils braisés ou à la tomate. Merci pour ton commentaire et à bientôt Phil ;)

[@marie-claudekaprielian13610]

Merci pour votre recette ❤️ très bon !

[@crokelune]

A chaque fois que je veux faire du fenouil, je reviens voir votre recette! C'est une tuerie! Cet été, je vais essayer la salade de fenouil. Merci ++ 🥰

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, effectivement cette recette a du succès. Le fenouil est bon en salade mais je t"invite à prendre de petits tubercules qui seront plus tendres. As-tu tester les 2 autres recettes de fenouil que j'ai proposé sur la chaine ? Je te mets les 2 liens ci-dessous : kzbin.info/www/bejne/rqHQkqqMnsaMrdEsi=fNOGT-4WPmu2tzIS kzbin.info/www/bejne/bF6ZlmhvgLmfhNEsi=cNl2t58jugBKOVJw Bon dimanche et à bientôt 😘

[@crokelune]

@@lacuisinedephilippe-a Merci pour votre réponse! J'essayerai la recette à la provençale la prochaine fois, je suis sûre qu'elle va me plaire. Je vous laisserai un petit message. 👍 Par contre je n'aime pas les fromages bleus alors je ne pourrais pas vous donner mon avis sur cette recette. 😋 Encore merci et bon dimanche à vous aussi 🙏☀

[@sofiakhodja9040]

C'est excellent très très bon , merci pour la recette

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci pour ton retour sur la recette. A bientôt 👍😘

[@leab3361]

On adore cette recette !!! Merci beaucoup

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir, merci pour ce retour, c'est vrai que cette recette est sympa et ça change dy fenouil à la tomate 🍅

[@veroniquealonso251]

Bonjour Philippe, recette excellente, simple, un régal pour la famille.

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Véro, merci pour ce retour. A bientôt 😘

[@sly_6757]

J'adore ! tout simplement 😘

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci infiniment 👍😘

[@AssistanteMaternelle-s1e]

Merci pour cette délicieuse recette, c'est la 4eme fois que je la prépare et c'est toujours aussi bon. Moi qui détestais le fenouil, j'ai changé d'avis.

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour et merci pour ce retour. Effectivement cette recette masque un peu le goût anisé et permet d'aimer le fenouil ! A bientôt 😘

[@mariedamien]

J'avais une appréhension car je n'aime pas l'anis mais avec l'assaisonnement qu'il propose je n'ai rien senti et j'ai même trouvé cela très bon! Je recommande!

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Marie, merci pour ton retour sur la recette. C'est vrai qu'avec les épices le goût de l'anis est atténué. A bientôt Phil ;)

[@pantxika3078]

Tout à fait d'accord...j'ai testé le fenouil à la provençale (il y a quelques jours déjà)que j'ai beaucoup aimé et demain je vais en acheter pour le préparer au cumin....grâce à vous Philippe je découvre de nouvelles saveurs!merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, merci pour du compliment. C'est du curry et pas du cumin mais je pense que tu t'es trompée en écrivant. Tu verras c'est drôlement bon au curry ! Tiens-moi au courant si tu essayes 😘👍

[@bilarlarbi8592]

Merci à vous, je sens que je vais me mettre au fenouil. super recette !

[@lacuisinedephilippe-a]

Avec plaisir 😊 A bientôt 😉👍

[@TheNoouus]

J en avait plein le frigo en amatrice de cuisine asiatique : 1 cuillère de sauce soja 1 cuillère de vinaigre de riz 1 cuillere a cafe de sucre des nouilles et voila juste parfait ! Merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut, bonne idée le soja et les nouilles, je vais essayer ! Merci pour cette astuce et à bientôt Phil ;)

[@maliaoub6697]

Merci bonne recette

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci à toi 😘👍

[@kheirahannache3859]

Bonsoir je les eessayé miam miam un délice le goût du curry en plus merci nouvel abonné

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir, oui cette recette plait beaucoup car le curry masque un peu le goût anisé du fenouil. Bienvenue sur la chaine et à bientôt Phil ;)

[@MariaMaria-yl9es]

Je viens de les préparer, c'est délicieux !

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour et merci pour ce retour. A bientôt 😘

[@rosaliecacopardo866]

Jai rajouté du jus de citron et ai remplacé le curry par du curcuma et whaouh jai adoré !!!!!!

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir, excellente idée ces changements d'ingrédients ! Merci pour ton commentaire. A bientôt Philippe 👍😘

[@francoisegubert8167]

Excellente recette je n'aimais pas le fenouil mais je reviens sur mes acquis 🤫 comme quoi faut goûter d'autres recettes pour dire effectivement c'est très très bon J'ADOPTE votre recette 👍 Merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Françoise, j'étais comme toi et en cuisinant le fenouil avec des épices je l'aime maintenant. Il serait dommage de se passer de ce légume si bon pour la santé. Merci pour ce retour et à bientôt 😘

[@h.m8402]

Merci beaucoup monsieur pour cette recette originale 😁

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci beaucoup 😉👍

[@margueritemarguerite4351]

bonjour je n ai jamais mangé de fenouil donc pourquoi pas essayer. merci pour vos recettes et bon week end. Marguerite

[@yeganehrachel5496]

J’adore cette recette. Moi qui déteste le goût de l’anis ! Merci beaucoup

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir, j'étais un peu comme toi et maintenant j'adore ça ! Merci pour ce retour. J'ai posté une autre recette de fenouil à la provençale si tu veux aussi tester, en voici le lien ci-dessous : kzbin.info/www/bejne/rqHQkqqMnsaMrdEsi=lQAQBeKM41bcWIbL A bientôt 😘

[@aurelierg31]

elle est top cette recette pour sa portion de légumes, je l'a fait souvent.

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci beaucoup 😋

[@benedictewebmaster3868]

Bonjour Philippe, recette 100% réussie, merci! A faire et à refaire! Peux-tu mettre la recette en version imprimable? ☺ A bientôt! Bénédicte ♥

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Bénédicte, merci pour ce retour, j'adore cette recette de fenouil ! Je n'ai pas écrit toute les recettes et on ne peut pas mettre de version imprimable sur KZbin. J'ai un E-book en préparation mais je ne sais pas quand il sortira 😉

[@alexandrecougnee6573]

Je viens de venir mon assiette et fait découvrir le fenouille à mon beau père de 61 ans merci mr ^^

[@lacuisinedephilippe-a]

Génial ! C'est vrai que le fenouil passe bien lorsqu'il est assaisonné de curry. Merci pour ton commentaire 😉👍

[@Yomigues]

excellent merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Avec plaisir 😉👍

[@unancien6250]

Cette recette est fantastique pour la semaine quand on est pressé . Le meilleur moyen de faire manger des fenouils à ceux qui n’aiment pas . Bravo Ps : je ne met pas de sel car le bouillon de volaille est très salé

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, je confirme cette recette réconcilie avec le fenouil ceux qui ne l'aimaient pas ! Le sel c'est une affaire de goût comme je le dis à chaque fois chacun met ce qu'il veut. Bon week-end et à bientôt 😉👍

[@touhidagaffour3251]

Hummm ça a l'air bon : je vais tester Merci pour le partage👍

[@lacuisinedephilippe-a]

Avec plaisir 😊 Tiens-moi au courant 😘

[@61talou53]

Merci beaucoup Philippe pour cette recette que je vais tester. Une manière bien sympathique de déguster le fenouil. Cordialement. 🙂

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Chantal, je pense que tu vas te régaler car l'association fenouil-curry marche trop bien ! Merci de venir me dire ce que tu en as pensé après dégustation. A bientôt Phil ;)

[@61talou53]

@@lacuisinedephilippe-a Bonjour Philippe pour ta réponse. Et bien j'ai fait cette recette hier, et c'est tout simplement super bon. J'aime beaucoup le fenouil, et avec le curry, c'est vraiment top. Un petit bémol tout de même en ce qui me concerne, j'aurais pu en mettre un peu plus, car j'aime quand c'est bien relevé. Puis-je utiliser de la pâte de curry qui est un peu plus piquante ? En tout cas, je suis ravie de cette découverte. Je vais m'abonner à ta chaîne de ce pas. Au plaisir de te lire. :)

[@lacuisinedephilippe-a]

@@61talou53 Bonjour Chantal, merci pour ce retour sur la recette et bienvenue sur la chaine. Les épices sont une histoire de goût et en règle générale les quantités proposées dans mes recettes sont assez light pour plaire au plus grand nombre. Bien sûr tu peux en rajouter sans souci ou mettre de la pâte à curry. Par contre tu risques de perdre le goût anisé du fenouil. A bientôt Philippe ;)

[@61talou53]

@@lacuisinedephilippe-a bonjour et merci Philippe pour ces précieux conseils. La prochaine fois, je mettrai plus de curry. Au plaisir de découvrir tes recettes. Bonne soirée. 💕🙏

[@lacuisinedephilippe-a]

@@61talou53 plaisir partagé !

[@AlexMartinB]

c'était excellent. merciii

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci pour ce retour. A bientôt 👍😉

[@kty6623]

Merci je m’abonne gratitude 🙏

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci et bienvenue 👍😘

[@mesoseph]

Merci chef !Je cours en cuisine pour gouter cette recette !

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, tu vas te régaler ! Alors, c'était bon ?

[@mesoseph]

Je m'en suis servi de base ,avec quelques haricots-verts frais,du beurre et de la ciboulette ,avec 2pavés de booeuf-marinés ,cuits au gros-sel ,avec un filet d'huile d'olive ,et une noix de beurre,merci-chef ,à +

[@TheBatTorche]

Je ne savais pas ce que ça donnerait mais je me suis lancé. Et mon dieu que c'est bon !!! Je referai. Première fois que je tente de cuire du fenouil. A tester et à adopter. En tout cas moi je suis conquis. Merci à vous. Un abonné de plus 😉😁

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Pascal, bienvenue sur la chaine et merci pour ce retour sur la recette. Franchement cette recette fait aimer le fenouil même aux plus récalcitrants ! A bientôt Phil ;)

[@TheBatTorche]

@@lacuisinedephilippe-a avec grand plaisir ☺ merci

[@sandrinegeorge7643]

Je suis d'accord avec vous car moi aussi je l'ai préparé pour la première fois et suis super contente !

[@marinemlle4257]

Bonjour est-ce qu'on peut remplacer le bouillon de volaille par une alternative végétarienne svp ? Merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, oui sans problème 👍😘

[@sandrinegeorge7643]

Un bouillon de légumes

[@anniehuvenoy8908]

Très bon..merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci pour ton message 😘👍

[@catherinebordessoulles3011]

Bjr Philippe. Je cherchais comment cuisiner le fenouil autrement. Et bien merci pour cette recette tjrs dans la simplicité mais au combien gourmande

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Catherine, tu verras c'est super bon ! Merci pour les compliments. A bientôt 😘

[@catherinebordessoulles3011]

Je l'ai fait à midi. J'ai mélangé 1cas de curry de madras et 1cas de curry normal. Ça picouille un peu

[@catherinebordessoulles3011]

Mais c super bon. Merci

[@lacuisinedephilippe-a]

@@catherinebordessoulles3011 En effet, certains curry sont un peu forts mais ça donne du peps ! Merci pour ce retour 👍😘

[@lacuisinedephilippe-a]

@@catherinebordessoulles3011 merci 😘

[@pabloricardodetarragon2649]

Buenos días, hombre! Belle recette qui se marie à merveille avec riz basmati et poisson frit bien épicé. J'aime le fenouil. J'aime l'anis. Tel est mon destin, j'ai été dessiné comme cela. Mais pas de fenouil, pas de céleri rave, pas de fenouil sauvage, pas de fenugrec dans mon coin dessolé et lointain. Alors il faut se démerder avec ce qu'on a: Cumin, anis en grain, anis étoilé, liqueur d'anis, sel de céleri pour jus de tomate et céleri en branche. Le céleri ne vaudra pas un bon gros fenouil bien frais, mais le succédané est assez bon. Et après vingt ans sans fenouil, on ne fait pas le difficile... Je garde les parties basses (les parties hautes et les feuilles vont dans les bouillons, riz et poissons), j'ajoute un soupçon de graine d'anis moulue, une pointe de sel de céleri, laisse reposer une demie heure et fais une recette qui est jumelle à la tienne. Le curry est toujours du curry jaune doux, les curries d'autres couleurs peuvent être des bêtes féroces...J'ai acheté par perversité un curry noir au piment bhotal, qui fait pleurer les yucatèques qui se croient rodés au piquant de l'habanero. Je l'utilise aussi comme insecticide, c'est tout dire. Donc, attention si vous achetez vos garam massala et autres épices dans un magasin indien ou par Internet. Mais les curries jaunes au curcuma qu'ils vendent écrasent en qualité les curries de super. Et c'est bien moins cher. Une astuce indienne avec les épices sauf le poivre, les frire durent une minute dans l'huile, cela rehausse leur goût et fixe le parfum dans la matière grasse. Dans le cas du curry; 2/3 frit, 1/3 saupoudré vers la fin de cuisson pour avoir un bon parfum bien frais (je sais, c'est du chipotage). Bon WE. Jetez un coup d’œil à ce lien. Très bon curry doux 1.70€ les 100 gr, si si... www.pankaj-boutique.com/fr/6-epices-indiennes

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Pablo, Dommage que tu ne puisses pas trouver ces bons légumes qui font notre merveilleuse cuisine française ! Par contre je vois que tu as toutes les ficelles pour s'en approcher au plus près, en utilisant des légumes disponibles de substitution. Merci pour tes astuces qui nous donnent des idées et nous font voyager ! J'ai noté ton piment bhotal qui fait pleurer les Yucatèques, je n'ose pas imaginer la puissance de son goût ! D'autant plus qu'il fait crever les moustiques !^^ Je vais aller visiter ton lien pour découvrir ces épices à prix intéressant, je te dirai ce que j'en pense. Bon week-end et à bientôt. Phil ;)

[@lacuisinedephilippe-a]

Je viens de passer une petite commande d'épices sur le site donné, je te dirai ce que j'en pense !

[@pabloricardodetarragon2649]

La cuisine de Philippe Ma petite sœur se ravitaille chez eux et en est très contente. Elle fait beaucoup de cuisine indienne végétarienne. Elle m'a fait parvenir une fois un gros assort en "contrebande", bien planqué dans un sachet sous vide dans la valoche d'une copine qui venait tourister au Mexique. C'était du bon. Je me ravitaille aux USA dans une boite similaire et me les fais envoyer par paquet ordinaire comme le ferait un pauvre mex clandestin aux USA qui envoie des douceurs à sa maman restée au pays, cela prend deux gros mois pour arriver mais ce n'est pas inspecté. Voler des poudres qui puent ou qui ravagent les sinus n’intéresse pas les douaniers mexicains. On trouve bien quelques épices dans la capitale mais à des prix...4€ les 50 gr de curry, 25€ les 50 gr de cardamome verte... Le bhotal n'a pas de goût proprement dit, c'est une pure sensation de brûlure au 3eme degré de la langue avec un fer rouge...C'est comme certains piments de la Trinité. Excellents pour tuer ou éloigner les insectes, empêcher que les chiens ne fassent les poubelles ou que les chèvres ne détruisent leur abri, mais pour un usage alimentaire, non, cela n'a plus de sens car en plus il ya des chiles doux très parfumés comme le Xcatic, le Trinidad Perfume ou les ajís dulces. Tout le parfum sans piquant ou douleur d'estomac.. Gants et lunettes de protection obligatoires...J'ai un pote américain à qui j'ai donné deux habaneros dits "cubanos" pour faire de l'insecticide pour ses plantes. Il les a hachés sans gants, puis est allé pisser sans se laver au moins 3 fois les mains en les brossant. Huit jours d'abstinence sexuelle... Imagine maintenant un œil, certains se sont retrouvés aux urgences.

[@lacuisinedephilippe-a]

Aie, ne pas aller aux WC avant la douche lorsqu'on utilise ces piments !^^

[@janynepolet746]

Je ne les mangeais que crus ou à la vapeur ! Je vais essayer ta recette ! 😊Merci pour le partage ! 😊💕

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Janyne, franchement tu vas adorer je ne les mange quasiment plus que comme ça. Tu me diras ce que tu en penses. A bientôt 😘👍

[@mrius2000]

Super bon merci, j'en fait souvent et pour varier cette fois j'ai ajouté un navet, très bon mariage.

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Eric, je note l'idée du navet. Idem j'aime bien cette recette ça change 😉👍

[@jeanninechardron8709]

Par quel épice peut on remplacer le curry SVP ❓une personne allergique dans mon entourage. MERCI

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, le curry est un mélange donc cette personne est allergique à un de ces composants. Tu peux essayer curcuma et piment d'espelette sinon tu peux faire ma recette de fenouil à la Provençale que je viens de publier, en voici le lien : kzbin.info/www/bejne/rqHQkqqMnsaMrdE Au moins là tu ne prends aucun risque ! Bon week-end 😘

[@jeanninechardron8709]

@@lacuisinedephilippe-a Super gentil ce commentaire !!! je viens de voir la recette du fenouil à la provençale et je la préfère à celle au curry ! Très appétissant. MERCI BEAUCOUP ET BON DIMANCHE ....

[@lacuisinedephilippe-a]

@@jeanninechardron8709 mais de rien bon dimanche 😘

[@lesrecettesfacilesetrapide4535]

super recette merci ;) bon week end

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello Isa, merci pour ta visite. Bon WE à toi aussi ;)

[@JulienGUIBERT]

Excellent, c'était un régal ! Merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut, merci pour ce retour. A bientôt ;)

[@philipe3644]

Merci à toi Je n avais jamais fait de fenouils. J essaie vendredi avec un bar en papillote

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, excellente idée. Nous en avons mangé samedi avec une dorade en papillote, un délice ! Tiens-moi au courant.

[@martinelepotier7571]

Mon mari n'aime pas du tout les fenouils et j'en suis privée mais cuisinés comme ça il en a repris. C'est dire si c'est bon! Merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Martine, chez moi c'est pareil mes filles ne sont pas fan mais cuisinés comme ça elles en mangent volontiers. Le curry casse un peu le goût anisé du fenouil. A bientôt Phil ;)

[@YannaB-pg6oy]

Merci!

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci à toi 😘

[@brigidaroberti743]

merci, je ne connaissais pas cette recette

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, il faut que tu testes c'est délicieux. A bientôt Phil ;)

[@brigidaroberti743]

Oui je compte tester cette recette, je connais le gout du fenouil depuis peu de temps et j'aime beaucoup, j'en mets dans la salade et des petits morceaux dans plusieurs plats pour donner du gout mais je ne connaissais pas de recette de fenouil. Je vais me régaler, si tu as d'autres idée de plat avec ce légume, je suis preneuse ;)

[@lacuisinedephilippe-a]

@@brigidaroberti743 je les fais souvent braisés à la tomate genre à la provençale.

[@brigidaroberti743]

Mmm j'en salive déjà. Merci Philippe? je vais tester cela très vite ;)

[@nicolasbruyere7704]

Ma femme qui n'aime pas le fenouil s'est régalé. Le curry coupe bien le goût anisé. J'ai rajouté des tomates coupées en dés avant la dernière cuisson de 20 minutes.

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, chez moi c'est pareil le goût anisé ne plait pas trop à mes filles donc le curry le rend plus discret. En Provence on fait souvent le fenouil à la tomate donc le mariage que tu as fait ne peut que marcher. Merci pour cette bonne idée. Phil ;)

[@danie2141]

bonjour on peut mettre a la place du curry du curcuma ? je n'ai pas de curry, merci ! votre recette de fenouil me plait

[@lacuisinedephilippe-a]

Pâquerette bonjour oui ça doit marcher sans problème. Tiens moi au courant si tu testes 😉

[@danie2141]

j'ai essayé la recette avec le curcuma a mon avis cette épice est de la même famille que le curry, très bonne recette avec du fenouil, cela change de le manger en vinaigrette !

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, oui en effet, ça change un peu. Personnellement je les faisais souvent à la tomate et du coup je les fais plus souvent comme ça maintenant. A bientôt Phil ;)

[@LeChat99]

Je regarde le pot de curry avec lequel j'ai fait la recette. Le curcuma rentre pour 30% dans la composition du curry. Puis, coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, poivre noir, carvi, girofle, muscade. Mais il y a des currys différents. Ainsi, au curcuma, c'est parfait aussi.

[@iambrains3265]

faut-il souffler dedans ?

[@lacuisinedephilippe-a]

Je n'ai pas compris ?

[@dezombificator6167]

sirupeuse et non siropeuse ! Merci pour la recette !

[@مطبخنور]

bravo

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci ;)

[@mathildepaulat448]

Bonjour Philippe .j'avais peur que le goût d'anis soit très présent mais en effet avec le curry ça casse Merci pour cette idée car jusqu'a présent je le mangeais cru ou quelques bouts de tige en herbe aromatique .😆

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Mathilde, je t'invite à tester cette recette. Tu verras c'est super bon. Bon week-end ;)

[@mathildepaulat448]

Je vais tester dans la semaine

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, on attend ton retour sur la recette. Phil ;)

[@firtatos]

bonjour je vais tester le fenouil braiser car ont a tendances a le manger en vapeur

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, tu vas te régaler ! Bon week-end ;)

[@firtatos]

La cuisine de Philippe merci bon week _end également

[@LoubnaCuisine]

j'adore la fenouil, j'en ai manger hier à la vapeur ^^

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut, oui c'est super bon le fenouil !

[@LoubnaCuisine]

Un légume que je n'osais pas goûter avant ^^ et là j'en suis fun

[@janinechasseriau1263]

Ah vous

[@clementgirard1083]

merci pour la vidéo, n'oublie pas que Dieu existe

[@lacuisinedephilippe-a]

avec plaisir 👍😉

[@LeRicetteDiMami]

Super video my friend 😘🤗❤️👍🏼Likeee

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello, thank you do much my friend ;)

[@amelieduhil9759]

merci philippe !

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci à toi ;)

[@jocelyneprouteau9448]

merci

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci à toi ;)

[@SarFishingLove]

Classe!!

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci ;)

[@gorettegogosha9025]

Délicieux !!

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci ;)

[@nanabidouille]

La cuisson me parait bien longue.. 🤔. Sinon ça a l’air bon!

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, et bien si tu veux les fenouils croquants tu peux réduire la cuisson. Sinon c'est trop bon je te conseille cette recette. A bientôt Phil ;)

[@brunolemulet]

Merci, je teste lundi......

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, tu me diras si tu as aimé ! A bientôt Phil ;)

[@brunolemulet]

Pas mal, super accompagnement pour une tranche de gigot d'agneau. (Désolé pour les végétariens)

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut Bruno, merci pour ce retour. En effet, ça doit bien aller avec l'agneau. Je vais également tester ce mariage ! Merci Phil ;)

[@mariejourdain9899]

👍👍👍

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci ;)

[@mariejourdain9899]

@@lacuisinedephilippe-a fait pareil, cet après -midi, après passage sur le marché à Beauvais (60)

[@Pauline-DroneSchweiz]

Je vais essayer car mon copain a le fenouil en horreur depuis petit 😆. Mais je doit le faire en cachette car s’il sais il n’en voudra pas 😂

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, j'étais comme lui je détestais le fenouil étant petit... Et maintenant j'adore avec cette recette ! Tu me diras si ça t'a plu. A bientôt 👍😉

[@Pauline-DroneSchweiz]

@@lacuisinedephilippe-a alors il a manger, il a dis que c’était bon même si c’était pas son légume préféré (sans savoir ce que c’était🤣). Donc il aime 😃

[@lacuisinedephilippe-a]

@@Pauline-DroneSchweiz Salut et merci pour ce retour. J'en étais sûr ! Et hop en voilà encore un que l'on a réussi à convertir au fenouil !👍😘

[@Pauline-DroneSchweiz]

@@lacuisinedephilippe-a yes merci encore 😃

[@odetteh5838]

0:04

[@ModularOrigami1]

｡◕‿◕｡very nice and interesting video! Like it!｡◕‿◕｡

[@lacuisinedephilippe-a]

Thank you so much !

[@jeremynguyen8783]

C'est pas bon le fenouil

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello, mais si c'est bon !^^

[@LeChat99]

🤣