Fermented broccoli

Рет қаралды 16,170

SOEASYFOOD — Vegetarian and plant-based cuisine

Жыл бұрын

We will need:
2 small broccoli
500 ml of distilled water
2 Tbsp salt
1 liter jar

Пікірлер: 52

@user-eo2zb6lj7o 8 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт!🤗🥦🥦👍

@user-ec4vt8mm3n 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт👍

@user-fq2ty4ez7v 8 ай бұрын

Вовремя обнаружила этот рецепт.В этом году вырастили большой урожай брокколи.Наморозила,раздала друзьям,а ее ещё придастаточно на грядке.Большое спасибо за рецепт.❤

@so_easy_food 8 ай бұрын

На здоровье🥰

@user-hj1xt4qj6m 8 ай бұрын

Здравствуйте.Продать не хотите мне?

@albinagainutdinova8711 3 ай бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а брокколи капустница тоже любит?

@user-zm8jp7ej7d 8 ай бұрын

Половина времени ролика - показывала как резать капусту😂

@so_easy_food 8 ай бұрын

а вы сидели и все это смотрели😂

@user-mi5jp9ye9v 8 ай бұрын

@@so_easy_food Нет. Я перелистала. Но вы лишились лайка за свой неуместный сарказм вместо того, чтобы учесть ошибку. 😅😂

@user-ke8nt3yi7k 8 ай бұрын

Смотреть на скорости 1.5

@Katrionni 9 ай бұрын

Спасибо! Сделаю обязательно ❤

@so_easy_food 8 ай бұрын

На здоровье🥰

@user-dx8ym2om9u 8 ай бұрын

Дистиллированную воду?! Зачем?

@Ilina_Ilina_ 10 ай бұрын

Вау! Что-то совсем для меня необычное. Обожаю брокколи, так что точно приготовлю. Спасибо, что поделились.

@so_easy_food 10 ай бұрын

На здоровье! Думаю, вам понравится) Сегодня на канале вышел рецепт тарта с брокколи и картофелем, возможно он тоже придется вам по вкусу!

@user-km5ud5yy3s 8 ай бұрын

Обязательно нужно показывать ,как резать каждую ?

@user-ik8mj5wz8r 8 ай бұрын

Спасибо вам за рецепт, не умела ее готовить, выкинула сколько, сегодня собрала последнюю, решила поискать как квасить хотела чтоб проще.

@yuki-hatsu 8 ай бұрын

а я предлагаю использовать для рассола не дистиллированную, а воду после обратного осмоса, там точно нет никаких примесей 😅 Спасибо большое за рецепт ❤

@djadi1983 7 ай бұрын

Поняла что воду мы не кипятим но она должна быть горячей или теплой?

@user-ke8nt3yi7k 8 ай бұрын

Если одеть резиновую перчатку на банку , то не надо её открывать каждые сутки. Это рецепт квашенной брокколи. Я бы добавил 1-2 ч.л меда, перчик, лаврушку, укроп. Воду лучше использовать мягкую, родниковую и не кипятить. Дистиллированная вода вытянет все микроэлементы.

@nadezhdakrasnova 8 ай бұрын

Брокколи не люблю,нет вкуса в нём,но полезно,этот вариант будет интересен,со специями и чесноком будет вкусно и полезно,отличный рецепт,спасиьо🌟🌄.

@so_easy_food 8 ай бұрын

Здравствуйте! На здоровье🥰

@polinalikhobabina1829 7 ай бұрын

Раствор какой температуры должен быть?

@user-cs1xp8jw4q 8 ай бұрын

Спасибо что показали как это кушать.Салатик мне понравилсяс лучком.Обязательно попробую приготовить.

@so_easy_food 8 ай бұрын

На здоровье!🥰

@FoxMan5 8 ай бұрын

Это отличный вариант и для мясоедов и других людей. Не всё время мясо люди едят.

@user-cs3nu4oe6v 8 ай бұрын

Водой заливать горячей или остывшей???

@user-ss8eu9dw3u 8 ай бұрын

Сколько надо соли на литр жидкости?

@santimkaapll 8 ай бұрын

КАК ХОРОШО ЧТО ОДИН КАЧАН В ОДНУ БАНОЧКУ ФЕРМЕНТИРОВАЛА, ДОЛГО И НУДНО

@tonylivshyts9531 Ай бұрын

Рецепт хороший , но так растянуто , я чуть не заснула , даже на удвоенной скорости просмотра ❤❤❤ Спасибо за рецепт 💕

@so_easy_food Ай бұрын

Спасибо вам! Это было одно из мои первых видео и я еще училась)

@user-ms3if2nx2d 8 ай бұрын

Да в Ставрополе 1кг. 600 руб. Много не укупишь. Вот такой вилок ,как у вас на 300 руб купила.

@CubikRubika 8 ай бұрын

У нас в Уфе 260руб/кг

@user-ik8mj5wz8r 8 ай бұрын

Набила очень туго еле влезла, этого раствора зватило до аерхутна 1,5 литровую ьанку,, соли не мало будет? И надо ли после добавлять раствор, емли вытечет

@user-kr1oc8ok1e Ай бұрын

Здравствуйте. А почему ферментация с солью ? Без соли ведь самое полезное .

@user-ps6gs2yo9f 8 ай бұрын

дистиллированную воду 🤣🤣🤣 Можно и покупную , она чистая

@user-ik8mj5wz8r 8 ай бұрын

Я взяла просто кипяченую, из чайника

@user-ke8nt3yi7k 8 ай бұрын

@@user-ik8mj5wz8r И это правильно !

@nataly4617 8 ай бұрын

А зачем банку вообще плотно закрывать? Пусть себе газики выходят

@yarkayaslava 2 ай бұрын

У меня протухло за 3-4 дня 😣 неприятный запах, все утилизировала В чем может быть причина?

@so_easy_food 2 ай бұрын

Может быть недостаток соли, слишком жаркая температура, плохо очищенная банка, но вообще, мне кажется, вы могли поспешить..запах при открытии банки и правда специфический, но это нормально, учитывая процесс ферментации капусты, потом его не слышно)