Very shiny chocolate bonbons, step by step. Made with only white and milk chocolate. These have a beautifull pattern, which is created with a stamp. I show you how it´s done. #callebautinspireme #W2 #823
Пікірлер: 116
@rei.reirei2 жыл бұрын
What a gem! I love the way you explain everything in such detail. 👍
@gilokalaghassi25653 жыл бұрын
Amazing😍😍😍tk for shering
@markvincentpregua93713 жыл бұрын
Wow. That's amazing. I really love it.
@3boysnberry8793 жыл бұрын
This is helpful - and I love the calm music.
@shrutitanna40903 жыл бұрын
Loved the way you explained each details.... Thanks a ton😁
@mihaelapopoiu73513 жыл бұрын
Meraviglioso, stupendo, complimenti!!!
@tiffanycalderon1351 Жыл бұрын
I love this technique and look! Simple and beautiful!
@jennifersimon14722 жыл бұрын
Wowwww ...This technique is so unique..will definitely try this
@Tauchervirus4 жыл бұрын
It looks so beautiful and a fantastic shine
@arenfaklis2522 жыл бұрын
This worked perfectly for me. Thanks Markus!
@SweetKitchenSkills2 жыл бұрын
Great😀
@vidyadhumale13093 жыл бұрын
O wow 😍💞 I really enjoyed this video and just love the way u explained. Amazing texture 💞😍 Thank-you sir.🙏😍
@sawsenagueb2913 Жыл бұрын
I have really enjoyed watching this Art Bravo
@poornimasingh32353 жыл бұрын
Very very beautiful..👌👌 Thank you..💐
@sukantobarman7044 Жыл бұрын
Wow what a great idea thanks very much. Share your experiences with us like a king.
@majeedkoya17593 жыл бұрын
A new idea .....beautiful.......helpful to me also
@amoghars4 ай бұрын
Loved creativity
@englishincontext40258 ай бұрын
Fantastic, inspirational chocolates. Thank you ror your generosity in sharing your techniques and posting these vidros. 😀😀❤
@SweetKitchenSkills8 ай бұрын
You are welcome 🙌 Thanks for subscribing 😉
@aliskaT3 жыл бұрын
can't wait to try this technique out :) thank you!!
@aliskaT3 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills i have my notifications on 😁
@henrijakubowicz14213 жыл бұрын
Very very interesting and nice video. Thank you very much.
@svennienhuis2 жыл бұрын
Very nice video with very good tips. You are amazing , keep going and post more video's👌
@HarpreetSingh-kv6sb Жыл бұрын
Very nice thanks for sharing🙂
@tabassumsayyed82963 жыл бұрын
Very supar dupar this video Really great idea thank you very much sir
@sarahblohm3613 жыл бұрын
These are so beautiful - I’m going to give them a try this week. I’ve had to give up work because of spinal damage so these days I tend to make edible treats as gifts rather than buying them. It’s easier on my bank balance plus I find concentrating on activities like confectionary & patisserie making are a good distraction from the pain. I finally invested in a chocolate mould & have been watching countless videos on techniques. Yours has been the clearest to me so I’m looking forward to having a crack at making these. Thanks so much for the tutorial!
@jayashreemuraleedharan63913 жыл бұрын
Wish you a speedy recovery!
@masoomaalabbar78642 жыл бұрын
I like so much and buteaful
@marvin000733 жыл бұрын
Beautiful! I didn’t know what a BonBon was. I heard the name before. Happened to see some in Sam’s Club today and was curious of what they were/how they taste. Cute for Valentines Day but I have no one.
@technologicalscience8643 жыл бұрын
Wow it's really amazing
@ashaakadam3233 жыл бұрын
Wow🙌thankyou so much.
@gurpreetkaur13243 жыл бұрын
Lovely 👌👌👌
@abcxyz6803 жыл бұрын
Wow it's really nice
@jayashreemuraleedharan63913 жыл бұрын
Amazing work!! Thank you for sharing. Please let me know which chocolate is best for this?
@dawnchowdhury2481 Жыл бұрын
Awesome!
@violetsoaring23733 жыл бұрын
Beautiful nd yammy
@Sadhell00123 жыл бұрын
Excellent job well done bro
@mitalibanerjee53814 жыл бұрын
Amazing technique
@jyotishirke9746 Жыл бұрын
Awesome, Thanks
@hamidhamiyanji Жыл бұрын
Wau thank you for showing 🙏
@brigetteramovs3 жыл бұрын
Markus, your work is outstanding! How many bonbons do you sell a day?
@soumiraha1113 жыл бұрын
love it❤
@appybagare23103 жыл бұрын
Wow....amazing shiny effect ow can we get that...😊
@momorebeucop16353 жыл бұрын
Magnifique
@kapilasehgal842 жыл бұрын
Superb
@assoumachaabene57002 жыл бұрын
Mille bravos
@user-zl9pu7or9f2 жыл бұрын
الطريقه ممتازة وسهله وجميله هجربها اكيد.
@user-zl9pu7or9f2 жыл бұрын
Very beautiful 💞💞thank you
@Belka7.5 ай бұрын
Это прекрасно !!!
@SweetKitchenSkills5 ай бұрын
???
@ranijojo11633 жыл бұрын
Amazing
@venuspoladian5063 жыл бұрын
Sooooo beautiful... your accent is swedish😊
@linacharlottasofiakvistlar69883 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills Can you reuse the chocolate you use for making the stamps? Do you use a fresh one for each cavity?
@dortherahbkgravesen3818 Жыл бұрын
So Yummy..
@hajerjayouchi34473 жыл бұрын
bravo nice
@murthiibs70573 жыл бұрын
Wow😘
@vaclavkijonka18953 жыл бұрын
Hi Markus, thanks for the great tips and congrats for perfect results! Would you please share - recommended temperature of the moulds before applying the coloured cocoa butter - recommended time and temperature for the cocoa butter layer setting (crystalizing) before pouring in melted chocolate - do you reheat moulds with the cocoa butter layer after crystalizing and what is the target temperature? Sometimes my cocoa butter layer sticks to the mould so that parts of it remains on it instead of on the pralines. I do temper the colored cocoa butter and of course the chocolate as well. I'm not sure what to look for now. Thank you!
@SweetKitchenSkills Жыл бұрын
Hello Václav. All your questions are answered in my other videos. Eatch then. There is even a video called right moldtemperature😎😎😎😎
@tarunabhatia72482 жыл бұрын
Suprbbbb❤️❤️❤️
@tarunabhatia72482 жыл бұрын
Plz give me some tips for that kind of chocolate bon bon
@vidhun19603 жыл бұрын
You are awesome
@narendrabarmeda3 жыл бұрын
you are GREAT
@vidhun19603 жыл бұрын
I have subscribed you long back .. just wait for your videos
@ameenjewellers6262 Жыл бұрын
Wow
@sonalmohite85503 жыл бұрын
Vow vow Ur jst amazing. Love the way u did. Jst subscribe u
@sonalmohite85503 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills oh yeah enjoying thnx
@aminarassime38732 жыл бұрын
Thenk you so mache 👏👏💗💗
@nrnanychocolate40932 жыл бұрын
ماشاء الله
@SweetKitchenSkills2 жыл бұрын
English please😉
@nicoleleger65565 ай бұрын
The bonbons look beautiful! I have a question: where can I buy this lovely mould you use. What is the brand? I cannot find it on internet.
@SweetKitchenSkills5 ай бұрын
Hello. Martellato should have et🫶
@gaurisonawane91233 жыл бұрын
How u got just am amazing shine on it , i mean we don't get for normal chocolate
@user-xn6gh6ju3v3 жыл бұрын
● لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير . ● لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير . ● لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير .
@aayushiparikh61113 жыл бұрын
After coating the white chocolate..if i freeze it...it won't come out of the mould?
@shilpachhabra69563 жыл бұрын
Wow v creative n v whiney.thanks for sharing.i m from india.i like to start chocolate bissness .can u guide me for machine .which company mold did u use.
@ankitasaraf8103 жыл бұрын
How long it can be stored?
@user-nb6ey7ih4w Жыл бұрын
❤❤❤
@brunodealbuquerque77633 жыл бұрын
👏👏👏
@fadifadi82016 ай бұрын
waw
@palued3203 жыл бұрын
Preciosos. Cómo haces para el brillo? Please.. say me how do yo do for the SHINe?
@palued3203 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills could You send me the link please?
@palued3203 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkillsMuchísimas gracias!!!! Te felicito. Thanks You very well!!! 🤩
@nadasliman27532 жыл бұрын
جميلا ومرتب تسلم يديك ماهو نوع الشوكولاته وهل وضعت معها زبدة الكاكاو
@SweetKitchenSkills2 жыл бұрын
English please 🤪
@arnedijkstra77153 жыл бұрын
Hi Markus, today I melted my milk chocolat using this technique. My chocolat had a quite shiny appearance! The chocolat was only a bit “soft” and didn’t snap the way it should imo. I probably made 1 mistake,.... I first melted it to 45 degrees, then I cooled it down to 27 degrees by adding small pieces chocolat (i don’t know if that was the meaning with milk chocolat) and I stired it. Afterwards I brought it back to 29 (so not 31......)... i painted the mould 3 times. (Sphere Shape). Can you maybe explain me why it wasn’t harder? I think I added wrong kristals during cooling and I should warm it up afterwards to 31 instead of 29 which results in having more 4 kristals? Thanks mate!
@arnedijkstra77153 жыл бұрын
Hi Markus, can you please help me with this? I am on my way to understand the tempering but I want to understand what I did wrong. Do you only add pieces of chocolat when you use white chocolat or also with milk/pure? I cooled down with room temperature, but i’ve read 16 degrees is best? Why? Thanks for your help
@arnedijkstra77153 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills great, I lowered the temp to (white) 27 degree and dark to 30 degree. Thanks for your clear answers. This week I succesfully Made a very shine sphere so I am getting there thanks to your tips!!!! 😃
@sandragalarza27643 жыл бұрын
💝
@zulayuzcategui8367 Жыл бұрын
Calidad premium en español por fa desde Venezuela saludos
@SweetKitchenSkills Жыл бұрын
English please😀
@captainkaizo38243 жыл бұрын
Must polish molds with a little bit of alcohol ? 😢
@shirinlokhandwala69683 жыл бұрын
How it shines do u add some thing on top
@arnedijkstra77153 жыл бұрын
I am ALWAYS wondering the same,.... I work a lot with Chocolate as a hobby and I know that the temperature of your Chocolate is the most important. If it gets too warm, the crystals will brake down and your shine will get less. Anyhow, if I will make them,... they will get shiny as well but NOT this shiny. I also use a good quality of mould....
@safrahanan15713 жыл бұрын
how much the tomperature of the W.CHO ??
@karthickragav3 жыл бұрын
What you did for the shiny look...
@arnedijkstra77153 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills if you use callets of e.g. Callebaut, do you need to temper these calles before you can use it? Or do I need to temper them on forehand as well?
@arnedijkstra77153 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills now I am really curious on the “how to” Markus 😁
@jetx27103 жыл бұрын
What is that chocolate fountain tool call?
@jetx27103 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills the chocolate extruder machine
@janmchaney79122 жыл бұрын
Where can I purchase the molds you use?? I’m in the USA
@SweetKitchenSkills2 жыл бұрын
The Companys name is Martellato 🙌🙌🙌
@bebelhenrichs68803 жыл бұрын
Make a video showing how to temperate chocolate
@bebelhenrichs68803 жыл бұрын
Markus Grigo thank you!
@arnedijkstra77153 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills I am hoping on this video 😍 it all looks so Nice!
@user-gq4oi6os3g3 жыл бұрын
🙏🏼🌷❤️🥰👍😋👌
@johnathansawyer87363 жыл бұрын
Help! I don't understand what chocolate is needed for the shells! Can it be ANY chocolate that is tempered or does it need to be a certain mix? Thanks for the vid!
@johnathansawyer87363 жыл бұрын
@@SweetKitchenSkills Thank you so much!!!
@safrahanan15713 жыл бұрын
when i put my chocolat bonbon in the fridg then i take them out i see water on them why ??
@sandragalarza27643 жыл бұрын
Les pralines ne se conservaient jamais au frigo! Pour bien conserver le chocolat, il faut qu'il soit à l'abri de la lumière et dans un endroit à 17-18 degrés maximum, avec un taux d'humidité de max. 60%.
@safrahanan15713 жыл бұрын
@@sandragalarza2764 ammm its look like math ty ty for the info :)
@zaafirarafa6633 Жыл бұрын
These look like reptilian eggs, but delicious 😋
@stevefowler33982 жыл бұрын
The background music is SUPER annoying. I had to turn off
@SweetKitchenSkills2 жыл бұрын
Good. Cant make everybody happy. I dont have a room, where i Can be myself. So i need to put backgroundmusik. 😎