Fläskfilégryta | Markus Aujalay

En snabb, enkel och uppskattad rätt som går hem hos de flesta. Rösti är lätt att göra och väldigt beroendeframkallande.
Ingredienser för 4 personer
ca 600 g fläskfilé
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
200 g färska champinjoner
2 dl vitt vin
3 dl vispgrädde
2 msk dijonsenap
salt och svartpeppar
smör till stekning
färsk persilja
färsk dragon
800 g fast potatis, kokt 10 minuter dagen innan
salt och svartpeppar
olja och smör till stekning
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Mikael Roos
Assistenter
Enya Aujalay
Stella Hörnsten
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Sofia Kärrman
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv Producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
SUNDQVIST

[@jesperodelberg8383]

Hej Markus! Jag heter Jesper Odelberg och jag har en CP-skada och sitter i rullstol. Jag tycker att du är en fantastisk inspiration! Både du och Leif Mannerström har inspirerat mig till att laga mat. Nu har jag ett kök som man kan höja och sänka. Så jag har börjat laga mat tack vare dig bland andra. Jag har inga direkta önskemål på vad du ska laga för någonting, jag vill bara säga att jag tycker du är helt fantastisk att titta på och lära sig av! Jag önskar så, att jag kunde komma till Stockholm och gå på din krog någon gång. Det hade varit fantastiskt! Jag önskar dig lycka till med allt du gör och fortsätt gärna inspirera mig. För jag behöver gå upp i vikt!

[@markusaujalay2782]

Tack snälla! Lycka till med matlagningen

[@Mcbaby12345]

Du skriver detta till alla internet-kockar minsann @Jesper Odelberg

[@jesperodelberg8383]

@@Mcbaby12345 Nej faktiskt inte, det är bara två kockar faktiskt som jag sagt det till och det är just Markus Aujalay och Leif Mannerström men nu tänker jag inte skriva mer om detta i alla fall. Lycka till!

[@mikakarpale]

@@jesperodelberg8383 Jag tycker att det är rätt att du skriver och tackar för vad deras inlägg bidrar för dig. 👍

[@reineh3477]

Är du samma Jesper som man kunde se hålla på med Stand Up för ett par år sedan?

[@juranovium6808]

I särklass bästa matlagningskanalen. Inga överdrivna komplexiteter.

[@deniselarsen6119]

Håller med Jura

[@perpalsson_81]

Tack för en suveränt bra och trevlig KZbinkanal med så många Goa recept och småtips som gör matlagningen ännu roligare. Har gjort flera av rätterna och de har gått hem hos hela familjen. Den här ska prövas inom kort också 👍

[@sibbe19997]

Lagade detta fantastiska rätt igår efter ditt recept. Blev otroligt gott, tack så mycket!

[@Nokenify]

Fasligt gott det ser ut! Älskar såna här relativt enkla och goda rätter men som ändå kräver lite hantverk!

[@kristina4760]

Tack för att du delar med dig Markus! 🙏🏼

[@peterohman743]

Superba recept som du bjuder oss alla på!!! TACK för ditt engagemang!

[@angelicabjork6489]

Så elegant. Tack för tipset med smöret på rösten. Perfekt ju.

[@Vaihelvet3]

Enkelt, inte för många ingredienser och ser helt fantastiskt ut! Tack för ännu en enastående video, Markus.

[@slurrenofficial3562]

Detta står på vår meny idag. Alltid spännande att testa dina rätter! Fortsätt med det du gör. Du är grym!

[@Eastbound78]

Skall definitivt göra denna. Tack för tipset 🔥

[@sluggomannen]

Galet vad behagliga dina videos är att njuta av. Smart att förkoka potatisen.

[@anna-lenagard4618]

Lagade denna filé gryta i dag. Den är super god. Kram Marcus för bra program.

[@tomasjacobsson1818]

Din beskrivning o matlagnings teknik är enkel att följa känner mig som en avancerad kock vid spisen . Det blir gott också Tack 😊

[@Commandoswede]

Det ser så gott ut !!!! Det är mycket nya rätter jag testat tack vare dig.

[@magganwallekurtz5523]

Ser så gott ut , ska prova kålpudding o fläskfilegryta. du är så behaglig o lugn när du förklarar o lagar rätterna , Stort TackMarcus.

[@matteedstrom]

Jag vill se Wienerschnitsel, det är så himla gott!

[@korvkioskshelvete]

Ja!

[@britalindell-asplund4309]

Hej Markus! Äntligen ett fint recept på älskade fläskfilén! En eloge till fotograferna som snabbt visar i närbild hur det ser ut! Hur mycket dijonsenap?

[@matteedstrom]

@@britalindell-asplund4309 Du har svarat på mitt inlägg om Wienerschnitsel? Han sa dessutom klart och tydligt 2 matskedar dijonsenap^^

[@straightfrommaroco]

@@matteedstrom vad ska man säga? Boomers....

[@anngoransson133]

@@britalindell-asplund4309 ja det är mycket gott tycker jag

[@peterharnlund3231]

Är en hobby kock som älskar matlagning. Har tittat på några av dina program och jag måste säga att du är en väldigt inspererande kock/person att titta på . Du behandlar alla moment med lika stor ömhet och respekt i din matlagning och det är därför jag tror att din mat blir väldigt god.. Kanske du verkligen älskar att laga mat som mig.. Peter Härnlund..

[@ericjohansson8231]

Fasen, detta påminner mig om något min far gjorde till mig när jag var liten. Får ta och försöka återskapa detta! Grymt jobbat.

[@accordiontone2582]

Jag lagade fläskfilégrytan, den blev väldigt god, verkligen uppskattat, eftersom jag inte hade någon kokt potatis från gårdagen så gjorde jag hasselbackspotatis i stället för rösti. Passade mycket bra till. Tack för ditt fina recept. 😀🙏❤️

[@user-oj9oy7mi1j]

Såg ju vansinnigt gott ut samtidigt som det verkar relativt enkelt att tillaga. Ska göra ett försök i morgon eftersom jag har fläskfilé kvar sedan nyår : )

[@jonnybengtsson1718]

Ser onekligen gott ut. Hade gärna sett din egna favorit på röding. Tack för en trevlig kanal.

[@liselottnelson5479]

Älskar alla dina videos. Tack så jättemycket

[@klaseriksson7106]

Tack för tipset med Rösti, ska göra det nästa gång.

[@robertsandberg4642]

Makalöst gott, lite hommage till denna legend Werner Vögeli använde väll kalvkött med samma sås, rösti äter man till frukost i Schweiz, till och med. Tack Markus

[@danielpetersiegel4955]

Ser fantastiskt gott ut! Tack för all fin inspiration, man får av dig. Du är verkligen en av Sveriges mest sympatiska tv kock. Skulle vara kul om du kunde laga torsk i äggsås, med lite bra tips!?!

[@plixnite3960]

Jag testade denna idag och familjen älskade det, skall dock tilläggas att jag tillsatte bacon oxfond och sedan gjorde jag en potatispuré 👌 tack för inspirationen ❤️❤️❤️

[@Mephil]

Kungrecept, tack!

[@chris90456]

Allt du lagar ser så enkelt och himmelsk gott ut

[@Ellbett]

Såååå gott det blev Marcus! Vi har lagat precis som du säger! Vi kikar på nästa recept, vilket det nu blir 😄🤗 Stort tack! 😘 o 🤗

[@robertlindstrom540]

Detta blev helgens nya recept. Supergott, och en ny favorit. Blev med klyftpotatis istället men allt annat blev en så exakt kopia som möjligt. Tack! 🙂

[@johanander7785]

Hörrödu, Markus, det där såg riktigt, riktigt gott ut. :) Som du säger: vardagslyx. Testar denna nästa gång jag har fläskfilé hemma.

[@paulakennas1311]

Ser fantastiskt gott ut. Alltid ett nöje att se dig laga mat.

[@bjornwclasenius633]

Som gammal kock älskar jag din matlagning som är enkel, fräsch och ”ärligt naturlig”😋🤗

[@petrusdabruzzo2789]

Grym kanal, tack Marcus!

[@darojax]

En ny favoriträtt! Extremt smaskigt.

[@pimmelmann1]

Detta måste man ju absolut testa! 👌🏻

[@plixnite3960]

Du gör det riktigt bra, jag gillade inte dig för något år sedan, jag gav det en chans och idag älskar jag det du gör... tusen tummar upp. Trevlig helg mvh kim

[@MattiasE]

Det där ser ju så gott ut och relativt enkelt så måste testas i morgon 😊👍

[@rasmussvensson8589]

Bra tips i videon

[@fatimapettersson9151]

Min favorit,fläskfilé!ska absolut testa denna rätt😍👍

[@itsjustme2970]

Ser fantastiskt gott ut! Ska absolut testa men jag kommer att lägga till syltlök. Fläskkött, dijonsenap och syltlök är en supergod kombo enligt mig 😋

[@davidastrom70]

kung :) älskar musiken i alla klipps :)

[@puttec5081]

Då kan man dansa medan man lagar mat

[@wl3127]

Det ser riktigts gott ut Markus du är bästa kocken i Sverige

[@niclasfors5857]

Verkligen inspirerande, kommer definitivt testa. Jag brukar köra råraka, som man kan säga är en svensk variant, till sådana anrättningar.

[@mattswede]

Det är oerhört inspirerande recept. Tack. Som boende i Linköping är det roligt att du har porslin från Hackefors.

[@hardc00re10]

trevligt med en rätt som denna, relativt billig och snabb! Då kan även studenter som jag hänga med. Mycket bra!

[@burkso2]

Excellent!! Well done!

[@user-tn6je5wj9g]

Du är bäst kock i Sverige! 🤗🤗💞

[@ulrikacarlquist3708]

Tack! 😍

[@Martin_Karlsson162]

Supergott... två tummar upp från kidsen!!❤

[@Meatrose]

Det här såg riktigt gott ut. Rösti var det länge sedan jag åt men fick cravings nu. :)

[@markusblomstrand92]

Det här skall göras! 🙏

[@SuperDwight15]

Arbetat med Vögeli - Respekt!

[@samyabsaiso5428]

Tack för dina underbara klipp🥰✋🙏 mycket lärorikt, älskar och titta på dem. Jag skulle gärna önska att du lagar kalops och en klassisk rätt från mellan östern.😍😍😍 tack bästa Markus min favorit kock

[@mariastenfeldt5564]

Ojojoj såå gott!Marcus du är grym.💛👌

[@narblo1]

Det blev denna rätt idag. Ja jädra vad gott det var, uppskattades av hela familjen. Röstin blev en favorit hos barn. Hade gärna sett att du gjorde nåt med oxkind. Din matlagningskanal är bara bäst.

[@nilshult6401]

Tredje rösti-vändningen lyckades efter att köket och spisen var full av potatisstrimlor. Jag insåg först inte att jag måste steka rösti'n på ganska hög värme för att den ska hålla ihop. Fläskfilén blev lite torr efter alla mina rösti laborationer. Tog nog lite för mycket dijonsenap och för lite salt för min smak, glömde att smaka av. Jag försöker laga alla dina recept, tack å bock.

[@SicilianGoodies]

Mums så gott. Blev jätte hungrig

[@magnusnilsson1398]

Det ser verkligen supergott ut.

[@Superduperloopo]

My god va gott de ser ut!

[@micke20]

Så sjukt gott det där såg ut 👍 måste definitivt göra den där typen av fläskfilégryta

[@Sittin.]

Alltid skönt att se Uggla laga mat.

[@mikaelwadeberg9833]

Gud så gött det såg ut.

[@adzadzof9042]

Jag äter inte ens fläsk då jag är muslim. Men ändå klickar jag in mig på denna video för att lära mig och inspireras som vanligt av dina videos!

[@aleksandernorrgard3757]

Går nog att göra detta med kycklingfilé eller oxfile också. 👌

[@svenfrosterud6362]

@@aleksandernorrgard3757 skulle nog rekommendera kycklinglår för denna rätt isf. Kycklingfilé kommer bli torrt med detta tillagningsmetod

[@Onico5]

och?

[@adzadzof9042]

Vill du ha en reaktion eller?

[@Onico5]

@@adzadzof9042 jaha

[@fatimapettersson9151]

Japp,gjorde denna rätt igår,såååå himla gott👌🏻😍

[@10kjell]

Jag gjorde den rätten i dag och bjöd min flickvän på så nu ligger man på plus tack Marcus.vart god med senapen..mvh kjell

[@elink5184]

OMG detta måste jag prova ser så gott ut 🤤🤤

[@kristerwallerstedt842]

Du är bäst, lär mig sååå mycket

[@matssvensson3834]

tack markus

[@gogadep]

Smaklig måltid 😋🌷👍

[@UrielCopy]

Redig vällagad husmanskost!! :)

[@herminatorn]

grymt mackan!!

[@stefanedlund8774]

Vancouver BC need Chefs like you.👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳

[@christianjuntunen5941]

Det ser riktigt gott ut, ska ge mig på att testa detta en dag. Det jag oftast känner är svårtast gällande att steka köttet är att hitta rätt värme (1-9 på knappen).

[@Lynxzit]

Riktigt klassisk gott med rena goda smaker. Funkar fin fint att göra i skogen vid stormkök, campingkök eller brasa

[@Robin-br7jf]

Va drygt du är. 05.04 går jag upp och lagar detta. youtube suger. matinspiration. Tackar för videon 👍 Mat porr🤭

[@Sneggelvespen]

Jävlar så gött

[@lenaforsbo3387]

Jätte bra!!!

[@Kamelryttare]

Två matskedar dijon, det hade Mannerström älskat. Världsklass som vanligt! Vore gött om du kan göra gulaschsoppa eller gulaschgryta någon gång :)

[@Dzikichili]

Bra Härliga grejer

[@susanneeriksson8289]

Men guu va enkelt å gôtt fint upplägg. Detta ska jag göra till mitt barnbarn nästa gång. Fläskfile grytan liknar den jag gjorde när mina barn var små . Dom älskade den 👌😊😋

[@petterin1]

Snart igen, efter en timme blir det!

[@ingvartorma9789]

Ursäkta uttrycket men det ser jävligt gott ut.

[@Lullebullee]

Ser gott ut!

[@plixnite3960]

Markus det där gjorde du riktigt bra.. jag själv har haft svårt för just fläskfilé men det där måste jag testa! tummen upp

[@jennyfalk1133]

Älskar din matkanal!!👌🏻👌🏻😋😋😋

[@Nsvedman]

Oj vad gott det ser ut. Denna fläskfilégryta skall göras i helgen. 😋👌

[@jonasmagnusson2099]

Ojoj så gott det ser ut!

[@mikaelsjobergpetersson3361]

Lagade denna maträtt igår på påskdan, blev en helt underbar maträtt och det var enkelt. Till denna måltid en underbar Vina Ardanza Rioja!

[@anettebergh3116]

Jag skulle vilja se lite olika sallader och passande dressingar till. Till exempel Ceasar-, grekisk sallad med mera och alltså passande dressingar (för rätt touch). Marcus är jätte duktig och pedagogisk, inspirerande att se och lära.

[@profilen5181]

Bästa svenska matkanalen, Matgeek kan slänga sig i väggen!

[@sverkerericson498]

Receptet är nästan identiskt med Tina Nordströms franska kycklinggryta. Bytt kyckling till fläskfilé. Men gott är det i varje fall 👍

[@kevster6654]

då kör vi på detta ikväll!❤️

[@SicilianGoodies]

Så gott 😍😋

[@johansfordon488]

Mycket bra recept. Roligt med ett "nytt sätt" att laga potatis. Ser att dijonsenap saknas i ingredienslistan i slutet av videon.

[@colinkinghet821]

Åhh va smaskigt den ska provas pronto🥲😋

[@Schlain666]

Kungen!

[@thomaseriksson2060]

Tack för en bra kanal och fin inspiration! Kan inte du vid tillfälle göra din tolkning av en skomakarlåda? =)

[@hannahanna9695]

Vill se asian fusion mat eller sushi !!😍 älskar allt du gör!