FOCACCIA MORBIDA - Meravigliosa mille bolle ad alta idratazione

[@LERICETTEDIFRANCY74]

La dose corretta di acqua è 400g.

[@LeRicetteDiMami]

Che bello vederti nella tua super cucina❤!!! 😍 che emozione averti conosciuto dal vivo! Bellissima ricetta, anch’io trovo troppo rilassante mettere le mani in pasta !!! 🤗💕

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Ciao carissima sei dolcissima, anch'io sono felicissima di averti conosciuta finalmente di persona! Questa focaccia merita, è davvero buona🥰

[@albabozzo355]

Sei molto brava a. Spiegare il tutto

[@LERICETTEDIFRANCY74]

grazie mille sei molto gentile😊

[@milenasarycheva7487]

Cara Francy, grazie tantisdimo per il suo lavoro. Adoro le ricette e anche se non le ripeto tutte nella mia cucina, e sempre un piacere di guardarle!

[@deosoe1040]

Che meraviglia! Mi hai fatto pensare alle covatzas cun berdas, focacce con ciccioli con uva passa e ricoperte di zucchero. Buonissime

[@incucinaconmoka]

Veramente splendida!!!!!

[@elianadeiana770]

Bravissima Francy,questa focaccia è meravigliosa,un abbraccio 😘

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Grazie mille ❣️ ❣️ ❣️

[@pietromaltinti8767]

Ciao Francy era un po' che non ti leggevo bella ricetta grazie

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Ciao cara, grazie mille 🥰

[@asterix4036]

ciao in quale ripiano del forno cuoci?

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Quello basso

[@lavieropierre]

Si puo fare lievitare in frigorifero grazie

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Io non l'ho messa in frigo a lievitare cara ....

[@pietromaltinti8767]

Scusa Francy te hai detto 400 ml di acqua mentre nel video c'è scritto 300 quale è la dose giusta ?

[@LERICETTEDIFRANCY74]

Ciao cara si mi sono accorta ora, è un refuso la dose corretta è 400 g. Grazie per avermelo fatto presente 🙏🙏

[@lavieropierre]

L'impasto non si può mettere a lievitare in frigo

[@LERICETTEDIFRANCY74]

a tecnica del freddo è di nuova concezione: grazie al mantenimento degli impasti a temperature intorno ai 4 gradi si ha un maggiore controllo della lievitazione e l’utilizzo del lievito è notevolmente più basso. Questa tecnica regala un prodotto leggero, digeribile e facilmente gestibile.