벌써 나온 축양방어..이건 그냥 먹으면 절대 안돼요!

[@fourbrosis2079]

푸드박스는 영상보러 들어올때마다 기분이가 좋아요~ 나레이션 목소리도 좋고 좋은정보 깔끔하게 전달해주시며 대리만족 아주 좋습니다~!!!

[@papico9356]

다양한 숙성 방법으로 맛의 변화를 보여주니 잼있음

[@ilsangtv]

좋은정보 감사합니다.^^

[@아다지오-s8i]

벌레있는걸 궂이먹을필요가있나 전에 벌레보여서 익혔는데 다버렸다 익히니까 벌레거 더잘보여 방어지깅요즘철이긴한데 그냥 큰 고등어라고보면됨

[@향준이-q4k]

검은 돌판접시 어디서 사나요?

[@smyy4000]

항상 잘보고 있습니다. 좋은 정보내요

[@태윤송-q1s]

30명이 먹으려 합니다. 얼마나 사야할까요? 가격은 얼말까요?

[@순애-e7b]

정보 감사

[@고난의잔]

갈변된것은 먹으면 배아 플까요? 문제가 생기겠죠?

[@백승훈-f7b]

푸드 박스님은 무슨 와사비랑 회간장 드시는지 궁금합니다!!

[@김농현]

회간장은 만드시는 영상 있어요!

[@FOODBOX]

회간장은 만들어서 먹구요 kzbin.info/www/bejne/d3eomXSsntNpgsk 와사비는 여러개 사용하는데 녹미원쓰다가 요즘에는 일본제품중에서 505나마와사비 사용해요

[@최민재-x8d]

숙성 할때 수분제거를 잘 못하면 어떻게 되나요??

[@FOODBOX]

비린내가 날 수 있고 살이 물러지기도 해요

[@최민재-x8d]

@ 감사합니다 항상 잘보고있어요~

[@T.K5529]

잘 보구갑니다요~~~^^ 근데.... 충을 먹어두 문제가 없을까여?

[@FOODBOX]

충은 해가 없다고 하는데 충이 살을 먹은자리가 고름이 생기고 그래서 문제가 생겨요 ~

[@T.K5529]

@@FOODBOX 감사합니다~~~💗

[@jhLee-s8t]

회로 먹는 생선이 종류가 많은데 왜 방어만 유독 기생충 문제가 나오나요? 크기가 커서 그럴까요? 일본양식 방어는 기생충이 없다고 하는데 사육 방식이 달라서 그런거가요?

[@FOODBOX]

일본 양식방어는 어릴때부터 키우면서 구충제를 먹이는데 ..그래도 정말 가끔 나오기는 해요 먹이와 관련이 크다고 봐야죠 ^^

[@송감팽]

아 통숙성을 관절잘라가면서 숙성해서 오래먹는거군요.. 스시야 생참치 장기숙성 하는것도 비슷한거겠죠?

[@흰둥이아빠-g7o]

등쪽 탈피한 후에 검은색 막? 같은거 같이붙여서 탈피가 되도 괜찮은가요?? 먹을때 이에 걸리는거 같아가지구요

[@FOODBOX]

드셔도 되긴하는데 입안에 걸리시면 벗겨내시는게 좋을듯해요

[@Cordloni]

푸드박스님은 오마카세같은데는 안가시나요? 수산물영상 볼때마다 드는생각이에요 ㅎ

[@9satan]

수산대전 상품권 적용하면 손질비용을 따로 받는건가요?

[@FOODBOX]

손질비용은 별도에요 ~

[@9satan]

@ 감사합니다

[@jjsky5436]

푸드박스님. 우리가 수산시장에서 온누리상품권이나 수산물대전 상퓸권을 쓰면 상점에서 현금영수증을. 해줘야 되는것 아닐까요? 그런데 하나같이 안해도 된다고 하시네요?

[@꾼이-z9v]

지류만 하면되는거 아닌가요? 앱쓰면 자동으로 되는거로 알아요

[@FOODBOX]

앱에서 질의 사항 참고 하시면 좋을듯해요 -모바일상품권 결제분은 현금영수증 발행대상이 아니기 때문에, 결제 후 이용내역에서 전자영수증으로 확인이 가능합니다. 연말정산 관련해서는 모바일상품권 어플> 약관/정책> 연말정산 제3자 정보 제공 동의> 동의함으로 설정해두면, 결제앱에 가입된 고객님의 정보로 연말정산 시기에 홈텍스로 자동 반영이 됩니다. 추가적으로, 미리보기 기능은 불가하여 해당 고객님 휴대폰 이용내역에서만 조회 가능하시고, 일년치 결제분 취합하여 내년 연초 연말정산 시즌에 간소화서비스에 일괄적으로 반영됩니다.

[@joshuachoi3769]

빡대가리 인증하시는거에요?? ㅋㅋㅋㅋㅋ 현금영수증 ㅇㅈㄹ하고있네ㅋㅋㅋㅋ

[@동그리-p9e]

회담으신접시랑 앞접시랑 어디서살수있을까요? 회에딱좋아보입니다~~!!

[@임정환-n8x]

저도 이거 찾아봤는데 아직못찾았습니다ㅠ

[@FOODBOX]

돌접시는 저스트 플레이트 제품이랑 알리에서 구입한거 (긴접시)구요 앞접시는 다이소에서 천원주고 구입한건데 요즘도 있을지는 모르겠어요 ^^

[@youtu678]

언제 봐도 대리 만족 최상!

[@김흥식-h2u]

기생충 보니 방어회 정내미 떨어집니다 먹어도 문제 없다면 안보여 주어도 되는데 왜 보여 주는지

[@KIlIX824]

하.. 나도 실력 쌓아서 이렇게 먹고 싶다..😭

[@안긍수]

해산물이 너무 비싸서 먹기가 쉅지않네요 비싸도 너무 비싸

[@이동찬-e1j]

푸드박스님 도마 어디서 구매하셨을까요?

[@FOODBOX]

카페에 링크 있어요 ~ cafe.naver.com/kimsfoodbox/835

[@이동찬-e1j]

@@FOODBOX 감사합니다~

[@푸릉-y7l]

1등가즈아!

[@꼬록꼬록-n7d]

일산 양식방어 어획량이 엄청 안좋다는데 걱정이에요 ㅠ

[@정차곡차곡]

겨울장사 하..

[@WoongDaengDaeng]

양식 어획량이요?? 출하량 말씀하시는 건가요 아니면 폐사율 같은 걸 말씀하신 건가요?

[@꼬록꼬록-n7d]

@@WoongDaengDaeng 폐사가 많다고 들었어요 말 이상하게해서 죄송

[@뿌꾸-d1j]

고기 먹음 되죠

[@ChangTand]

국산 양식방어 가격 올라가겠네 ㅋㅋㅋ 와 작년엔 kg 당 4만원넘어갔는데 이번엔 어쩔려나

[@조빵꾸-z4k]

와사비는 어디꺼 쓰시는지요? 시중에 파는거 왠만한건 다 먹어봤는데 맘에 드는게 별루 없네요

[@FOODBOX]

녹미원 쓰다가 요즘은 일본제품중에 505나마와사비 쓰고 있어요

[@energeina]

삼광 !

[@박정우-p6d]

​@@FOODBOX녹미원이 부드럽죠

[@ysikk5190]

잘보고 갑니다 푸드박스 아저씨 ㅎㅎ

[@이정-o8z]

방어 좋죠

[@회는사랑입니다]

백김치에 싸서 먹고싶네요

[@WoongDaengDaeng]

축양 방어는 흙내 리스크도 덜한가요? 일주일 후에 사러 갈 예정인데 흙내랑 충 때문에 일본산 사려고 했는데 일본산이 안 나오는 날도 있는 것 같아서 ㅠㅠ

[@FOODBOX]

사료 냄새는 못느꼈어요 ~

[@Sangayorok]

최근에 일본이 양식방어가 집단 폐사하는일이 많아서 잘 안들어온다는 얘기를 들었습니다. 요즘 한국 일본 중국 전부 기후변화의 가속화가 심화되면서 대처하는게 너무 어려운듯 하네요. 앞으로 다시마,김,우럭,오징어,명태 같은걸 못먹을 가능성이 높아지네요.

[@TYP_bedwaes]

남해안 축양은 냉동생선(고등어 정어리 청어 아지)과 사료혼합하지만 동해안 가두리축양은 생미끼 ,통미끼 먹입니다 흙냄새 안납니다 그리고 동해안께 물도 맑고 조류도 있는곳에서 방어키우기 때문에 육질과 맛이 확실히 좋습니다 남해안은 움푹들어간 만에서 축양하고 가두리사이즈도 닭장가두리라서 방어의 운동량이 적습니다. 바닥지형도 뻘비스무리한곳에서 합니다 물도 많이 탁합니다 잔병치례 많이 하죠

[@leesunghunhaha]

뚜껑킹 ㅋㅋ

[@ya-tk5fn]

요즘쭈꾸미는안나오나영?

[@FOODBOX]

요즘 경매장에 안보이는데 곧나올듯해요 ~

[@hdkim3576]

일산이 훨씬 품질이 좋고 맛있음.

[@골판지박스]

말씀중 옥에 티랄까. 들숨때 다른 소리 심하게 들어가는거 거북해요

[@jordanlee7649]

생선손질 공부좀 더 하셔야 할듯요

[@timothee3038]

맛있긴해