Cees & Stella maken kniepertjes

[@manvanGod75]

Heb je nog meer trek? Er staan op foetjoep...

[@franklodder6000]

V/d linde ijs. Lekkerste ijs ter wereld 🤗🤗 Altijd even een ijsje halen op de nieuwendijk als we in amsterdam zijn.

[@Fievelavie]

Mergpijpjes van vd Linde zijn ook berucht. Lekker voor thuis 😊

[@Toemasje]

Ik kom uit Drenthe en maak ze ook soms. We doen altijd wajang, en dat werkt prima. 1 keer deden we roomboter, maar er kwam zo veel weer uit, dat we het kniepertjesijzer constant zaten af te gieten! Met Wajang hoef je het ijzer niet eens schoon te maken na afloop! (Bij wijze van spreken dan) Je hoeft het trouwens echt niet per sé een dag te laten staan hoor!

[@ferryimportant7251]

Zelfde als wajong? 😉😂😂😂🤣🤣🤣😜😜😜😜

[@elisabetheid3792]

Wat is wajang?

[@bertmpl]

@@elisabetheid3792 Wajang is een margarine merk, werd gebruikt voor broodsmeren, was dus iets zachter dan bijv. BlueBand, wajang was één van de eerste die o.a. zonnebloemolie gebruikte.

[@bertmpl]

@@ferryimportant7251 moet je even bij het UWV vragen.

[@ferryimportant7251]

@@bertmpl hahaha

[@marnixschenkel9030]

Leuk filmpje weer👍👍👍

[@Bowwow30]

Het rolstokje mag wat dunner zijn.Verder perfect.

[@nielsjaarsma360]

zou je dan eens frieds dûmkes Willen maken? want op het werk en op school is het toxh anders dan bij de friese bakker

[@foodtube]

niels jaarsma is al gedaan, Niels. Zie Foodtube.nl

[@jacquelinemarchesi1433]

Hallo, wat doe ik als ik geen wafelijzer heb? Danke 🙏LG uit Zwitserland

[@rolandberendonck3900]

Een wafelijzer kopen. 15 euro nieuw, tweedehands 7,50

[@diniebrock-cents3807]

De koekkruiden ,of kaneel mis ik hier in de kniepertjes. Invetten doen wij met een spekzwoerd af en toe. En de jenever wordt er hier pas ingedaan , net vóór het bakken, en word gezegd dat ze brosser , of knapperige worden.

[@karinvrijma8871]

Voor zover ik weet zijn het toch nieuwjaarsrolletjes? Symbolisch omdat het jaar zich nog moet ontvouwen. En platte kniepertjes met oudjaar omdat u snapt; het jaar is voorbij dus open

[@ceesholtkamp3664]

Karin Vrijma ,je hebt gelijk !

[@martijnliemburg6903]

Het blijven Knieperties. Het klopt wat je zegt: de platte Knieperties zijn voor het oude jaar: open en plat, want je weet wat er geweest is. Voor het nieuwe jaar de opgerolde, eventueel met slagroom gevulde, Knieperties, want je weet niet wat het nieuwe jaar gaat brengen. Een zoete vulling staat symbool voor een goed jaar.

[@bertmpl]

Margarine is "pas" van 1870 (Napoleon gaf opdracht een vervanger voor boter te maken en dat werd onze margarine) voor die tijd waren er ook al "kniepertjes" wat was de vetstof die daar in zat?

[@KokkiePiet]

Reuzel, spekvet of niervet

[@Wrtvrxgvcf55]

Doet me denken aan Cannoli, traditionele Siciliaanse zoetgoed gevuld met Ricotta. en ik denk dat de pijp / schelp van een cannolo gefrituurd is (vziw gemaakt van speciaal koekdeeg, zou best makkelijk thuis te maken zijn).

[@d.6593]

Mijn lievelingseten in Italië! Heeerlijk

[@marcelnz]

stroopwafels? Is er een videootje door Cees gemaakte Wafels?

[@ceesholtkamp3664]

marcelnz ,gaat gebeuren !

[@MrKeeska]

Voor stroopwafels zou ik in ieder geval kijken voor een ander wafelijzer. Waarom? Dit ijzer heeft een vast scharnierpunt en is echt gemaakt voor superdunne wafeltjes. Stroopwafels zijn beduidend dikker waardoor de bovenplaat schuin komt te liggen en je wafels niet egaal bakken. Ben trouwens nog geen betaalbaar alternatief ijzer tegen gekomen. Succes

[@marcelnz]

@@ceesholtkamp3664 mijn zoon en ik kijken er naar uit, hier *down under in New Zealand* ♥

[@martinevb5975]

Oujdaarsdag , dus ik ga zo ook aan de slag. Woon er al lang niet meer, maar maak ze ieder jaar volgens traditie (Achterhoekse) kniepertjes . Doe er ook een beetje anijs en kaneel in. Vanavond zere vingers vh rollen.😅

[@andrehomma]

Wel een opmerking: kniepertjes zijn zowel open als gerold. Oudjaars kniepertjes zijn open, want het jaar is voorbij en een open boek. Nieuwjaar kniepertjes zijn gerold, immers het jaar moet zich nog ontvouwen. De meeste mensen in Twente maken het van een vast deeg maar vloeibaar werkt ook wel.

[@Fievelavie]

Knieperties en rollegies. Rollegies voor t nieuwe jaar, kniepkoukies in het oude jaar.

[@Bowwow30]

Het is geen ouderjaarskniepertje, maar een nieuwjaarsrolletje. De kniepertjes eet je op ouderjaarsdag, het rolletje eet je op nieuwjaarsdag (ingespoten met wat slagroom). De gedachte eracter is dat het nieuwe jaar zich nog moet ontvouwen, daarom in de vorm van een rolletje.

[@timboerijn]

mijn oma uit groningen maakte dit ook!

[@jojojorik123]

Mooi om te zien deze dreèntse traditie. Het nieuwjaarskniepertje heet trouwens, heel gewoon, een rolletje :-)

[@Mrs.Karen_Walker]

*kniepertie geen kniepertje *rollegie geen rolletje. en inderdaad nieuwjaarsknieperties bestaan niet. Knieperties zijn per definitie altijd plat. als ze opgerold worden dan zijn het geen knieperties meer moar rollegies. Knieperties bint veur't oaldjoar. rollegies bint veur't nije joar.

[@Bowwow30]

Als je op oudjaarsdag 500 rolletjes zit te maken, dan worden je vingers op een gegeven moment toch wel erg gevoelig hoor. Ik heb er af en toe een bakje met ijswater naast om mn vingers ongevoelig te maken.

[@eveliendurkstra5763]

En Groningen😃

[@jantinapal3387]

het deeg moet het 1 dag in de koelkast bewaard worden

[@rolandberendonck3900]

Zei Cees ook.

[@jacobfrederikkootstra3852]

Mijn moeder maakte ze vroeger, het zijn kniperties

[@klaasvaak2357]

Stella ❤️💋❤️💋❤️💋

[@Mrs.Karen_Walker]

De naam is niet Kniepertjes maar Knieperties Knieperties zijn per definitie ALTIJD plat Wanneer ze opgerold worden dan heten ze geen knieperties meer maar rollegies of nij-joarsrollegies. Knieperties eet je alleen met oudjaarsdag. Rollegies eet je vanaf 1januarie. Mijn oma maakt ze vroeger. nog echt ouderwets met n oald kniepertiesiezer op n turf vuurtie.

[@xCLAUS]

Hier noemen we het wel kniepertjes (ook Drenthe)

[@Mrs.Karen_Walker]

leuk... maar dat is halfgebakken Drents. het verklein uiteinde -tjes -tje -je is simpelweg niet drents maar hollands. Het is altijd -ties -tie - ie

[@ceesholtkamp3664]

Dank je wel voor de aanvulling Gretchen .

[@omamientjevos]

Zondag een hele trommel vol gebakken, is niet moeilijk.

[@cia2293]

Stella js gegroeid

[@sandervw123]

Fijn dat jij het nog ff zegt. Want dat viel anders niet op.

[@michelbruinsma9075]

stelle lekkerding

[@Gummiesptatel]

Fourth

[@ajaxfanjeroen]

Second

[@ronaldvanderlinden2801]

third ;-)

[@skip7376]

first

[@sandervw123]

Wat een dom gedoe dit

[@tjthompson3270]

@Sander van Winden Echt 100% mee eens!! Als je niks te melden hebt, zeg dan gewoon niks. Maar steeds weer deze eindeloze herhaling van compleet inhoudloze onzin, lijkt wel de kleuterklas ofzo tjongejongejonge nee 😞

[@sandervw123]

@@tjthompson3270 jij verwoord het goed ja. Echt kansloos gewoon dit soort domme comments.