Runderstoof van Iers rundvlees door Felix Wilbrink

Felix Wilbrink, culinair journalist van De Telegraaf, maakt een runderstoof van grasgevoerd Iers rundvlees. Het is een bijzonder recept, dat via de Verenigde Staten en Italiê bij Felix in de pan belandde.
Ontdek wekelijks nieuwe video's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse colleges over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.

[@snoeki]

Ik wil graag meer Felix Wilbrink op FoodTube! Felix komt helaas hier maar een paar keer per jaar (en dat is waarschijnljk al overdreven) beschikbaar, van mij mag hij elke vrijdag een uur vullen hier.

[@raven2raven]

Alleen al heerlijk om naar te luisteren..... wat een “ verteller” . Daarnaast ook prettig uitgelegd. Top!

[@mnieuwhof]

Wat een geweldige vent... Handige tips maar ik krijg al trek van zijn passie!

[@rochvalk]

Ik vind de heer Wilbrink tot de top van Nederland...dit is ook weer zo een recept makkelijk en puur...ik ga het maken! Een gepassioneerd mens!

[@nicobogaard2315]

Beste meneer Wilbrink, ik ben een trouwe lezer van uw Telegraaf column. Daarin klinkt een echo van uw enthousiasme. Deze VLOG smaakt echt naar meer. Mooie presentatie, heldere uitleg en echt waar... trek in meer!

[@stanniestan7769]

Ik zie maar 2 filmpjes van deze man op foodtube, ik wil meer kookkunst zien van deze man. Geweldig

[@DVHSJ]

Wat een held!! Meer van deze bourgondiër aub :-D

[@bibivdbrink380]

Hartelijk dank voor deze heerlijke bijdrage van Felix! Kan hij a.u.b. veel vaker hier zijn kookpassie met ons delen? Bij voorbaat dank! :)

[@abangwout232]

Wederom een gezellige video om te bekijken, Dank Foodtube!

[@bert571]

Wat een fantastische vent die Felix! Ik heb hem eens ontmoet bij een concert in Wijk bij Duurstede. Een bourgondiër in hart en nieren en....... super gezellig😁👍

[@rickmiltenburg8313]

Felix, een genot om naar je te luisteren en te kijken! Je filmpje zingt al rond op de Slagersvakopleiding (SVO vakopleiding food)😀

[@xaap8408]

Mooie verteller hoor, je krijgt er spontaan zin van om zelf aan de slag te gaan. Geweldig zoals sommige mensen de kook passie kunnen overbrengen met woorden.

[@joenasgoldie7222]

Top kerel ik heb genoten 👌🏻👌🏻👌🏻

[@romer8548]

Super video! Smaakt naar meer

[@michaelvrijhoef4975]

Deze staat, as we speak,hier op de kachel!

[@marijkevandeneijnden8971]

Beste Felix, hoe zou je dit recept aanpassen als je het in de Crockpot zou maken. Welke stand en hoe lang, plus hoeveel vocht (omdat het onder druk niet verdampt). Heel hartelijk dank alvast!!! Lfs, Marijke

[@adrianmaronne]

😂😂😂

[@miriamgrr]

Oh, ik wil meer Felix!

[@ericvandomselaar8420]

Veel heerlijk!

[@claudiamuller9141]

Geweldige man!😃

[@MikeMohawk]

Gaan we volgend weekend van genieten 👌

[@BeaglefreilaufKalkar]

Duitsers stoven ook, Hessische Hachee, Rheinische Sauerbraten, Gulash

[@hermandewit62]

Wat een verhaal en Felix laat je eerst voorlichten bij een goede slager!!

[@JuannesO]

Mooi verteld, moeren er meer van zijn💪

[@milankamaricic4641]

ik vind de bloemetjes het lekkerst!

[@thijsvanderplas88]

ik heb geleerd dat olijfolie niet geschikt is om in te bakken...nu toch weer wel?

[@marcvanpoucke5560]

Er is vaak wat verwarring over olijfolie. De beste kwaliteit, de extra vergine, is bedoeld voor koude bereidingen maar het heeft geen zin om deze dure olie te 'verkwisten' bij een kookproces. Daar kun je wel de zog. culinaire variant voor gebruiken - minder eerste persing, meer volgende persing - goedkoper en kan beter tegen hogere temperaturen. Hopelijk bent u nu gewapend.

[@thijsvanderplas88]

@@marcvanpoucke5560 jazeker. Dank

[@ryankorstanje8529]

Wauw wat een passie

[@joriszsz95]

Mijn oven kan niet zo laag helaas, max. 160 graden

[@Tonevdp]

Zal ongetwijfeld smaken en zal t is proberen. Rendang is fantastisch ondanks kleierige structuur. Maar je ogen bepalen ook een gedeelte van je smaak. Italiaan, Iers of Amerikaans doesnt matter, beouf bourguignon met wèl alles d’r in strelen de ogen toch meer imo.

[@stormlantern7306]

Gaan we zeker proberen. Dankje!

[@Fustbier]

Haha😂👌🍺😉 Belgen zijn toch halve nederlanders

[@janzoetelief7634]

Je hoeft niet via Amerika hoor voor melk om te stoven. In Marokko is het al eeuwen heel gewoon

[@Theaterverslaafde]

Huh? Kijk ik niet goed? Of staat het recept hier inderdaad niet?

[@foodtube]

Recept staat op Foodtube.nl

[@Theaterverslaafde]

@@foodtube Ah, dank! Ik wist helemaal niet dat er ook nog een aparte site was! Top.

[@marcvdm1111]

melk in een stoof? nog nooit van gehoord...

[@maartenspaan6796]

Meer van dit! Vlees en bier kan niet beter. En minder vega en verantwoorde tierlantijntjes...

[@dozog]

Vind het er niet lekker uit zien. Kleffe prak.

[@narvul]

Wat een aanstekelijke presentatie! Maar ik heb wel wat vragen.... ik snap het Ierse rundvlees niet goed in dit Italiaanse recept. Ook niet dat er dan helemaal via een Amerikaan tot dit recept gekomen wordt, terwijl het een doodgewone "Stufato di manzo al latte" is, die niet genoemd wordt. Aan het einde melk toevoegen aan een tomatensaus/ragù is ook niet bepaald wereldschokkend. En die oven is helemaal een lachertje. Nota bene een peperduur LaCanche fornuis waarvan de warmhoudoven niet onder de 110 graden kan. Ohja en het speciaal uit Ierland gehaalde bier kun je ook in Nederland kopen. Oké wellicht niet in Amsterdam ;-)

[@jameswynn3598]

was de azijn in de aanbieding?

[@narvul]

@@jameswynn3598 goede bijdrage!

[@gerritvisser]

Wanneer zien wij jou op Foodtube?

[@narvul]

@@gerritvisser oh ik mag alleen maar iets schrijven als ik zelf filmpjes plaats...... waar zijn de jouwe dan? Of is het alleen oké als ik hosanna roep over de passie van deze journalist?