Formaggio Vegano Tipo Galbanino

[@mararobaldo5475]

Fatto e rifatto e uno dei pochi formaggi vegani che piace a tutta la famiglia

[@COOKARE]

Grazie mille 😊per avermi scritto ❤️🙏🏻mi fa davvero tanto piacere !!❤️ Se ami i formaggi vegani, dai un'occhiata ai miei video corsi 😊:www.cookareacademy.com/corso-formaggi-vegetali-autoprodotti

[@Sat123it]

Guarda, io sono vegano da 11 anni e perdonami ma ho scoperto il tuo canale solo adesso. Sono sbalordito, sei bellissima e bravissima, sei televisiva un casino... Dialettica perfetta, ricette sempre molto belle e interessanti. Davvero complimenti! Mi sto ripassando tutti i tuoi video. Autoproduzione wow! Si! Guarda io vorrei che facessi il kebab vegano.... Io lo compro ed è a base di Seitan ma costa uno sproposito!! Forse lo conosci anche tu. Ciao e grazie per la tua presenza e per questo canale. Sei come un raggio di sole.

[@Sat123it]

Scusami, dimenticato, sono Lorenzo da Varese

[@COOKARE]

😮😍 wow! Non so che dire se non grazie infinte per apprezzare il mio lavoro 🙏🏻🙏🏻!!!! Pensa che il kebab è in "scaletta" video ☺️.. nelle prossime settimane sicuramente lo farò ! Complimenti per essere vegan da 11 anni 👏🏻❤️, se ti piace il mio canale e vuoi aiutarmi a farlo crescere, condividilo con i tuoi amici vegan ☺️🙏🏻 è il regalo più grande che puoi farmi! Un abbraccio e grazie di essere qui !!❤️

[@Sat123it]

@@COOKARE grazie a te per il feedback! Ah essere vegano come saprai meglio di me é molto molto semplice e non ci manca proprio nulla. Sedersi a tavola é anzi ancor più bello! Certo che condividerò le tue ricette, ma secondo me andresti segnalata a qualche produttore televisivo perché meriteresti di proporre queste ricette in TV su un canale nazionale. Non é una sviolinata ma la realtà. Io mi occupo da sempre di pubblicità su internet e sono anche fotografo per cui queste cose le dico con cognizione di causa. La cucina vegana e lo stile di vita veg meritano un ambasciatrice come te.

[@COOKARE]

@@Sat123it magari riuscissi davvero ad arrivare il Tv :) mi piacerebbe tantissimo mostrare la cucina creativa vegana :) ad un pubblico più ampio :) mai dire mai, grazie infinite Lorenzo!!! Un abbraccio

[@katybonomi2205]

Che spettacolo grazie infinite

[@ams-r]

Wow.... E dire che pensavo fosse difficile trovare dei sostituti a certi cibi e sapori. Ma qui, in questo canale, trovo tutto quello che ho sempre cercato. L'avessi trovato prima... Grazie 👏👍

[@COOKARE]

Che gioia ❤️❤️ inscriviti al canale 🥳

[@ams-r]

Sono già iscritta da circa un mese 👍

[@monicabaroni5119]

Fotonica come sempre grazie 🎉😘

[@COOKARE]

Grazie ☺️😍🥰

[@veganforallanimals]

è sempre un piacere scoprire i tuoi video. Scoperto da poco pur essendo vegano da 9 anni. sei bravissima! grazie. Il galbabino era il mio formaggio preferito insieme alal fontina. Lo farò sicuramente. sei il 🔝

[@COOKARE]

Ma fra 😊❤️🙏🏻😘felice di accontentarti

[@claudiaolivero7526]

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 lo sai vero che mi fai felice con ogni tua nuova ricetta?! 😀

[@COOKARE]

Wow 🥰🥰grazie ! Spero di continuare a farti felice sempre 💞❤️

[@jayneborali8341]

Fatto già 2 volte, usando marche diverse di latte di cocco. La prossima volta provo con quello della probios, appena lo trovo. Grazie Ilaria, sulla pizza è fantastica!

[@COOKARE]

Grazie ☺️😍 mi fa davvero piacere che tu mi abbia dato il tuo risconto , è molto importante per me ❤️

[@user-bl1ew1ej8y]

Complimenti per le cose belle e buone che riesce sempre a regalarci😊

[@COOKARE]

Prego 😍🤗 è un piacere

[@annaonida3582]

Appena compro il latte di cocco e l'agar_agar, lo farò, grazie

[@COOKARE]

Grazie 🤗

[@silvialeonardi152]

Ahahaha....no per carità, noi non vogliamo che sappia di cocco!!! Devo farlo subitissimo!!! Sembra favoloso 😍 meravigliosa Ilaria, grazie 🙏❤️

[@COOKARE]

😁😁😁🙏🏻❤️grazie Silvia 😁mi ero dimenticata di averlo detto anche nel video 🤣💣❤️

[@silvialeonardi152]

@@COOKARE 😂😂😂😂

[@simonenepi2090]

Una buonissima ricetta deve essere complimenti. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@COOKARE]

Grazie Simone ☺️🙏🏻! Spero che la proverai 😍

[@giusepparosacasano481]

Stupendo ❤️💪💪💪

[@COOKARE]

Grazie 😍

[@MikeEMendyMaineCoon]

Oops!magia …da rotondo è diventato rettangolare😂 scherzi a parte RICETTA FANTASTICA😊 bravissima Ilaria ti ho scoperta da poco e devo dirti che sul tuo canale trovo ricette molto originali e presentate in modo molto chiaro e semplice!. Ti auguro una bella crescita meritata del tuo canale!

[@COOKARE]

Grazie infinite 🥰❤️😀felice che tu sia qui

[@taniachiarenza9892]

Sei un genio👏👏👏👏

[@COOKARE]

😲💣❤️ grazie, magari😀☺️

[@giusybosco1657]

Non ci posso credere ....😱😱😱dev'essere spaziale !!! Che bella idea con il latte di cocco ...ma quanto sei forte ...io lo soooo🤣🤣🤣

[@COOKARE]

🤣🤣grazie Giusy 🥰 il latte di cocco si usa per fare tanti formaggi vegani, ma per me è stata la prima volta...☺️ Mi è piaciuto tantissimo 😍 spero piacerà anche a te 🥰

[@valentinapisconti5488]

Da fare il prima possibileeee!😍Grazie😋

[@COOKARE]

😍a te 😘

[@giusyluce3364]

Fantastica ❤

[@COOKARE]

Grazie ❤️

[@stefaniapadova1509]

Mi piace questa ricetta😀😀😀😀😀😀😀 grazie

[@COOKARE]

Grazie ☺️😍

[@esterterranova6996]

Evvaiii! Sarà il mio prossimo esperimento! Sono dieci anni che non mangio una fetta di questo formaggio... Almeno d'ora in poi sarà vegano! Grazie Ilaria sei sempre al top!

[@COOKARE]

Grazie a te Ester ,🥰❤️

[@atenaf.832]

Mammma mi che meravigliaaaaaa !! 😍 Anche io Quand’ero piccola ero innamorata di questo formaggio , nonostante mi facesse venire sempre male alla pancia ! 😂 la mia passione era farlo alla piastra !! Comunque assolutamente 😍 devo provare a farlo a casa , grazieeee !! Meravigliosaaaaaaa ❤️

[@COOKARE]

È vero 🤣🤣mal di pancia anche io 🤦🏻‍♀️❤️🙏🏻 grazie Atena🥰

[@annamariarusso4847]

È possibile farlo con latte vaccino

[@COOKARE]

No

[@evelinapisano9738]

Favoloso!!! Da provare sicuramente❣️

[@COOKARE]

Grazie 😍

[@deborahcontini5379]

Bravissima Ilaria, complimenti!!

[@COOKARE]

Grazie Deb🥰❤️

[@michelacavecchia1384]

Bravaaa

[@COOKARE]

Grazie ❤️

[@robertabenzi4338]

Ciao Mitica Ilaria, ricette formaggio - noci / mandorle. Grazie 🤩 😊

[@COOKARE]

Ciao ☺️☺️sono nei miei video corsi di formaggi❤️ grazie

[@federicacarlevalis6024]

Stupendo! Da fare assolutamente 😍 lo vedo bene su un tagliere di “fake” formaggi per aperitivi ecc 😍 sempre bravissima ❣️ Come ricetta mi piacerebbero dei simil anelli di calamari 😁

[@COOKARE]

🥰 grazie tesoro 🥰 sarà fatto !!

[@isabellagasparrini8996]

Da provare sicuramente!!

[@COOKARE]

Grazie 😍😊

[@serenascuteri9454]

fantastica come sempre! sei il top!!!

[@COOKARE]

Gracias ☺️☺️😘😊 tesoro

[@marioberneri]

Allora, Ilaria, la consistenza sembra proprio perfetta! E immagino che il sapore sia fantastico! Ma quando mai deludi, tu?!? Grazieeeeee!!!!!!

[@COOKARE]

Tesoroooo😁😁❤️❤️❤️spero mai,.con tutto il cuore ❤️

[@raffaellamasini1482]

❤geniale 😊

[@COOKARE]

🥰

[@paolafadiga4235]

Stupendo ! Grazieeeeee

[@COOKARE]

Grazie a te , 😘

[@moonsilver623]

👏👏👏👏👏 sei strepitosa !!!!!!

[@COOKARE]

🥰☺️wow!! Grazie 😍

[@maurarighetti5670]

Sei straordinaria

[@COOKARE]

🥰🌹 troppo gentile 🥰 grazie

[@dreida]

Sei davvero super ✌🏻💚

[@COOKARE]

🥰🙏🏻 grazie

[@giovannaagresta5069]

Grazie!Mitica!♥️

[@COOKARE]

🥰🙏🏻a te 😘

[@annadonnarumma6424]

Seiiii grandeeeee! 👍

[@COOKARE]

🥰🙏🏻 grazie

[@FRAariete]

Ciao Ilaria complimenti!!! L'ho fatto, il primissimo formaggio vegano! Mi hai aperto un mondo! Mi è piaciuto molto, anche se ho sentito molto l'aroma dell'aglio, ma come dici nel video la prossima volta assaggerò e magari aumento il lievito. Volevo chiederti come mai non hai usato la carragenina per addensare? Nel video della caciottina dicevi che ti piaceva di più la consistenza che dava ai formaggi, potrei provare a rifarlo con lei invece che l'agar agar? Grazie ancora perché sei bravissima ed ascoltarti è un piacere!!😘

[@COOKARE]

Grazie infinite 😘🙏🏻 il formaggio l'ho pensato così con agar agar perché si trova anche al super e quasi tutti lo abbiamo in casa 😊

[@giusiabracadabra]

La mattina di cocco c'è! Quindi a breve l'esperimento! 👍💪

[@COOKARE]

Evvai 😀😁

[@1960ani]

Ciao Ilaria, potreste dorme dove acquistare e quale latte di cocco per il Galbanino, grazie !!

[@COOKARE]

ecco a te :): www.macrolibrarsi.it/prodotti/__latte-di-cocco-rapunzel.php?pn=7983

[@raffaellafavit8576]

Brava! 👏 nel video la lattina sembra quella di Probios. Ditta italiana dai prodotti eccellenti.

[@COOKARE]

Grazie ☺️

[@raffaellafavit8576]

@@COOKARE aspetto il formaggio francese con le noci, ciao genietta.

[@paolaperego3114]

Grazie eeeeeeeee🎉

[@COOKARE]

A te ❤️

[@annadelgrosso5568]

Ciao Grazie per la tua ricetta. Aspetto il gorgonzola 😊

[@COOKARE]

Grazie mille ☺️🙏🏻 i formaggi più complessi li trovi nei miei video corsi di formaggi ❤️🙏🏻

[@sofiapois]

Sembra buonissimo! Sono appena tornata dal Giappone dove ho mangiato una fetta, simile alla vista al galbanino, e mi è stato detto fosse formaggio di miso. Il sapore era delicatissimo e ricordava un po’ quello del burro misto a un formaggio delicato. Sai per caso cosa potesse essere? Me ne sono innamorata. Comunque bellissimo canale, mi sono appena iscritta

[@COOKARE]

Wow 😍😍 magari trovassi la ricetta ! Ti farò sapere .... Io sono appassionata di ricette orientali.. grazie 🥰

[@robertabartocci7251]

bellissimo!!

[@COOKARE]

Grazie Roby ❤️

[@Genny1510]

Grazie per i tuoi video Interessantissimo Mi piacerebbe fare le classiche braciole/involtini al sugo veg.. Ovviamente .. Ma non con seitan.. Se possibile Grazie

[@COOKARE]

Grazie a te 😘 guarda la ricetta del hot do senza glutine

[@FreeOne7]

Ciao, vorrei provare a fare il tuo tipo galbanino. Volevo sapere... l'agar agar può essere sostituito con la k carragenina?

[@COOKARE]

Ciao, si potrebbe ma devi fare test per capire quanta ce ne vuole, non ho mai provato

[@memoriedelvento2280]

Woow 💚 lo proverò sicuramente ☺️. PS. Si può diminuire il lievito alimentare se troviamo troppo forte il risultato finale?😘baci

[@COOKARE]

Grazie 😍!!! Le quantità del lievito si se il tuo ha un sapore molto forte

[@aldotalamo567]

Ciao Ilaria; l'idea del simil-galbanino è super!!! Grazie per la condivisione! Ti pongo un questito (forse un po' sciocchino da parte mia): ho una lattina di cocco da 400 g. devo aumentare le dosi degli altri ingredienti, o mantengo i dosacci da te consigliati?

[@COOKARE]

Ciao Aldo ☺️ puoi tranquillamente mettere 400 grammi, grazie !

[@TheFra82]

Che bella ricetta!!Il latte di cocco va usato tutto? O solo la parte grassa che si solidifica in frigo?

[@COOKARE]

Tutto☺️ lo scrivo nella ricetta, non va in frigo

[@aleoohi]

Scusate ma dove si trova il latte di cocco deodorato? Ho provato con quello che avevo ma sa di cocco, difficile da mangiare..

[@COOKARE]

Il latte di cocco non è deodorato, l'olio di cocco lo è :) . QUi trovi il latte di cocco: www.macrolibrarsi.it/prodotti/__latte-di-cocco-rapunzel.php?pn=7983 Mentre l'olio di cocco deodorato qui: www.macrolibrarsi.it/prodotti/__olio-di-cocco-300g-sapore-di-sole.php?pn=7983

[@aleoohi]

Ricordavo male allora, scusa tanto! Grazie mille per le info!

[@antonellaorlandi9374]

Geniaccia

[@COOKARE]

🤣❤️

[@inesagostinelli2437]

Grazie, sarà buonissimo! Le dosi dove le trovo?

[@COOKARE]

Grazie a te ☺️😀 trovi il link sotto il video, oppure vai su www.cookare.it

[@fefySParkling92]

Il Galveganino 😍😍😍

[@COOKARE]

😊❤️

[@camilladascenzo4968]

Adoro le tue ricette piano piano le sto facendo tutte, ho fatto anche questa ieri ho scelto un latte di cocco in lattina comprato al lidl con il 90% di grassi, infatti era super compatto e non c'era per nulla acqua. La consistenza mi è venuta come la tua però purtroppo sa solo di cocco e un pochino di Aglio ma prevalentemente di cocco.. suggerimenti?

[@COOKARE]

Grazie Camilla 🥰si purtroppo il latte di cocco esatto è fondamentale!! Ti suggerisco di provare un'altra marca. Se ti piace fare i formaggi, ti consiglio di dare un'occhiata al mio video corso ! Fino oggi a mezzanotte è in offerta cookare.it/fake-cheese-offerta-sconto-25/ un abbraccio

[@camilladascenzo4968]

@@COOKARE lo farò grazie per la risposta

[@silviagiordani2444]

Sei bravissima. Io preferisco sale di Sicilia perché è italiano, il suo trasporto inquina meno e costa poco.

[@COOKARE]

Grazie 🤗 ottimo fai benissimo

[@robertodm6986]

Seitan con lupiniiii 🙃🙂 .Ho provato ecredo che si puó fare bene anche se a me ...😏 no é riuscito molto bene . I lupini son o generalmenta con pochi carbohidrati 😉.Saluty

[@COOKARE]

😊

[@stelinacallea4766]

Brava peccato che in Germania non saprei dove trovare il lievito alimentare...

[@COOKARE]

Germania è la capitale Vegana! Lo trovi in tutti i negozi bio che vendono prodotti vegan e ovviamente on-line ☺️

[@antonellatulipano7841]

Complimenti!!!!!con cosa potrei sostituire il lievito che non posso mangiare?grazie

[@COOKARE]

Grazie 😍 il lievito alimentare in scaglie è un libero disattivo ed è fondamentale per la riuscita della ricetta 🙏🏻😊

[@antonellatulipano7841]

@@COOKARE grazie

[@poesycontemporaney1172]

Ciao 👋😊 grazie, Fai il gorgonzola vegano? 🥰😘

[@COOKARE]

Ciao ☺️❤️si si .. fa parte del mio video corsi di formaggi, ma non è la versione con muffe

[@cristinadallavecchia2308]

Nelle lattine di latte di cocco c'è sempre anche un pochino di acqua, usiamo tutto o togliamo l'acqua?

[@COOKARE]

Tutto...

[@giacomolucido4799]

Buongiorno. Mi piacerebbe ricreare il galbaveg😅. Devo eliminare il lievito alimentare, nella ricetta serve solo a dare sapore giusto? Perché se e'solo questa la sua funzione cerco un sostituto altrimenti..desisto. grazie

[@COOKARE]

Ciao Giacomo, si serve assolutamente ☺️ perché lo devi eliminare? È un lievito disattivo, ottimo integratore di vitamina b e non ha controindicazioni...

[@giacomolucido4799]

Salve. In realtà stai conversando con Sabrina Petrocelli, sono io a seguirti❤. Grazie per avermi risposto. La difficoltà e'trovare un lievito certificato senza glutine. Io sono intollerante al frumento. Grazie 🙏

[@COOKARE]

🥰Aspetto suggerimenti per la prossima ricetta!! Cosa volete che veganizzi?

[@raffaellafavit8576]

Il formaggio francese con le noci.

[@stellad.]

Il gorgonzola dolce e cremoso, mi manca 😢

[@COOKARE]

Farà parte del mio prossimo video corso sui formaggi ☺️ se ti vA iscriviti alla lista prelancio cookare.kartra.com/page/fkc-3-lista-pre-lancio

[@COOKARE]

A breve uscirà il mio nuovo video corso sui formaggi ☺️☺️☺️ se ti va iscriviti alla lista prelancio cookare.kartra.com/page/fkc-3-lista-pre-lancio

[@fabiomassari7312]

Cara Ilaria, noi che siamo romani, come facciamo senza il pecorino? Ahhh 😂😂😂 poi a maggio le fave come le mangiamo? 😘

[@COOKARE]

Ciao fabiooo!! Effettivamente...lo sai che al pecorino non ci ho mai pensato ???😱😱😱mi manca! Mi metto subito all'opera 🧨💣💣💣

[@fabiomassari7312]

@@COOKARE sei bravissima Ilaria! Perché non cerchi di mettere su un’azienda che produce formaggi vegani?

[@COOKARE]

@@fabiomassari7312 grazie Fabio! Perché? prima devo diventare ricca su e famosa qui ahahahahah

[@lauraaglioni9343]

Ma grazie! Domanda: si può sostituire agar agar con psillio?

[@COOKARE]

No😊

[@lauraaglioni9343]

@@COOKARE grazie!

[@stanchissima40]

La marca di lievito nutrizionale? Io ne ho uno sciapo... E il cocco? É troppo denso dalla foto, non è che bisogna farlo riposare con il succo di limone o altro per farlo addensare?

[@COOKARE]

No.. ho scritto e mostrato la ricetta come va fatto..nessun riposo. La marca che uso io è spagnola , vivo alle Canarie

[@stanchissima40]

@@COOKARE e il lievito nutrizionale? Il sapore è importante perché io so che è questo che dà l'aroma di formaggio

[@marialorenzato1694]

Buongiorno ma le dosi dove le trovo?

[@COOKARE]

Buongiorno ☺️ sotto al video c'è il link oppure vai su www.cookare.it

[@erikatanzi4889]

Mi è venuto liquidissimo . Ora è ancora bollente. Speriamo si indurisca 😅

[@COOKARE]

Da bollente ...non è duro sicuramente...

[@ilariaditommaso9567]

Ciaoooo ma si scioglie?

[@COOKARE]

Chissà..😁❤️

[@LazyPlectrum68]

@@COOKARE 🤭

[@marilenafadelli2295]

Wow!! Maaaaa sa tanto di cocco??

[@COOKARE]

Ma noooo🤣🤣❤️🙏🏻

[@laurasignor8693]

Va bene per la pizza?

[@COOKARE]

Si si

[@marialisamorello6560]

Purtroppo in albania non c'è agar agar ne' lievito alimentare molte cose ..quasi tutte nin le posso fare

[@COOKARE]

Come non c'è agar agar in Albania?

[@federicanarcisi7247]

si ma le dosi??

[@COOKARE]

Ciao , le dosi le trovi sotto al video. C'è un link che riporta al mio blog www.cookare.it . Grazie !

[@giovannapanci8367]

Se lo scaldo fila?

[@COOKARE]

No..

[@carlamessinese3088]

Porchetta romana vegana?

[@COOKARE]

Sarebbe fighissimo 🤣❤️ci devo lavorare ma ci arrivo 💞

[@mafaldapepa3920]

Non ci sonó le dosi...ciao!

[@COOKARE]

Ciao, come potrebbero non esserci le dosi ?🤣 Sotto ad ogni video c'è un link non solo con la ricetta nei minimi particolari, ma anche le foto con le spiegazioni passo passo , valori nutrizionali ecc .. e cmq tutte le ricette sono sul blog www.cookare.it

[@ginaf3938]

Un sostituto dell'agar agar? Mi dá la nausea cosí come la kappa caragenina

[@COOKARE]

Nessuno...per fare questo formaggio l'ho studiato con agar agar , dovrei fare un nuovo formaggio che prevede un altro addensate 🙏🏻

[@michelenotartomaso2886]

Scusami ma il latte di cocco è tutto grasso saturo.....va bene non mangiare prodotti di origine animale ma se in alternativa nei formaggi c'è un grasso più saturo di quello animale credo che non ne valga la pena. Il veganesimo si basa soprattutto sul benessere.

[@COOKARE]

Sul benessere?? E chi lo ha detto ? Si basa sul NON mangiare prodotti di origine animale e non usare niente che sia fatto a base di animale. Poi, riguardo il latte di cocco non è il male! Assolutamente... I formaggi contento caseina .. ti consiglio di guadagnare il documentario su Netflix "sei quello che mangi ".

[@seriva2248]

Ma fonde?

[@COOKARE]

Chissà. .

[@vivianac8089]

Mi chiedevo la stessa cosa. È un formaggio da mangiare freddo o si scioglie un po', messo ad esempio sulla pizza?

[@COOKARE]

@@vivianac8089 Lo potete usare dove volete! per la pizza però fate la mia mozzarella :)

[@carlalaudani3941]

Ma nn sa di cocco?

[@COOKARE]

Dire di no 🤣! Sennò sarebbe un disastro. Lo dico anche nel video

[@user-xu7lh1lt4r]

Ricorda alla gente ,di usare solo latte di cocco bio o certificato ,libero dallo sfruttamento dei macachi .

[@COOKARE]

Lo dico in ogni santo video...😊

[@user-xu7lh1lt4r]

@@COOKARE bene .

[@user-bl1ew1ej8y]

Gradirei sapere da lei, come realizzare il formaggio erbato molto forte, tipo il Blu Ramandolo. Sono vegano ma quel tipo di formaggio mi manca da morire. Ho provando dei prodotti simili vegani in commercio, ma oltre a costare tantissimo non mi convincono per i misteriosi aromi artificiali, sicuramente utilizzati per " clonare" un formaggio, anche se scrivono sopra aromi naturali.. Lei che cosa ne pensa di quei prodotti, potrebbe aiutarmi a confezionare un formaggio molto ma molto saporito? La ringrazio moltissimo 😊

[@COOKARE]

Certo! Ho creato 3 video corsi sui formaggi vegani, ti lascio il link del volume 3 dove trovi tutti i classici formaggi tradizionali, in chiave vegana; www.cookareacademy.com/FKC-20-Offerta-FKC3 😀. Grazie!

[@user-bl1ew1ej8y]

@@COOKARE grazie mille, gentilissima, ci proverò e poi le farò sapere... Speriamo bene perché a laboratorio di chimica ero negato...🙂