super bien expliqué franchement c'est rare des vidéos comme sa bravo je vais la refaire merciiii
@patissesud396 Жыл бұрын
Merci Nawel pour ton commentaire motivant 😃 c’est un de mes gâteaux préféré ! Miam !! Bonne réalisation !
@coletteferrette3724 Жыл бұрын
oh oui... toujours plus de recettes au thermomix svp 😘
@patissesud396 Жыл бұрын
Bonjour Colette, Justement je me posais la question si vous préférez des recettes avec ou sans thermomix. Du coup, je vais voir pour en faire plus 😉Merci pour votre commentaire
@chaoukibenmoussa20858 ай бұрын
Oui vraiment passionnant
@patissesud3968 ай бұрын
Bonjour @chaoukibenmoussa2085 !!merci j’en suis ravie ! 🤩
@stephaniedsy3349 Жыл бұрын
Bonjour, recette géniale et très bien expliqué. Merci. Je suis désormais abonnée 🎉😊
@patissesud396 Жыл бұрын
Bonjour Stéphanie bienvenue au club des gourmands ! Merci beaucoup pour ce jolie commentaire. À bientôt pour d’autres recettes Patisse Sud 😋
@catherinewalgenwitz16 күн бұрын
Bonjour, merci pour la recette...peut on remplacer la gélatine en poudre par de la gelatine en feuille ?
@patissesud39616 күн бұрын
Bonjour Catherine, Oui c'est possible . Pensez aussi à vérifier son pouvoir gélifiant, moi j’utilise de la 200 blooms c’est ce qui est le plus courant.😌
@catherinewalgenwitz16 күн бұрын
@@patissesud396 merci
@patissesud39616 күн бұрын
Avec plaisir 😉
@samraniachraf48012 жыл бұрын
Bravo 😍😍😍
@patissesud3962 жыл бұрын
Merci 🤩 😘😘😘
@nathaliemezrahi3047 Жыл бұрын
Bonjour merci ! Ça ne marche pas avec le lait demi écrémé?meric
@patissesud396 Жыл бұрын
Bonjour oui ça marche aussi 😋
@maghniachibi209411 ай бұрын
Comment changez vous de douille en restant sur la même poche et crème pour moi difficile
@patissesud39611 ай бұрын
Bonjour il existe un adaptateur pour douille qui se vends dans le commerce, vous pouvez en trouvez chez zodio par exemple…c’est super pratique ! 😀
@soumanarasoumanara80766 ай бұрын
Par quel quantité ? En étant au Canada je n'ai pas de gélatine
@patissesud3966 ай бұрын
Je suis désolée mais dans le cas du fraisier, on ne peut pas utiliser l’agar agar car elle s’active à ébullition or la creme diplomate ne doit pas bouillir.☹️ sinon pour les autres préparations on peut remplacer 8g de gélatine par 1 gr d’agar agar.
@soumanarasoumanara80766 ай бұрын
J'ai pas de gélatine mais de l'agar Agar comment faire ? Merci
@patissesud3966 ай бұрын
Bonjour Soumanara, si vous mettez de l’agar agar la texture sera plus dense vous perdrez le côté crémeux voluptueux du fraisier 😟
@HelloHello-ph5ig Жыл бұрын
Je pense que votre crème diplomate est trop liquide
@patissesud396 Жыл бұрын
Bonjour, Non elle n’est pas trop liquide, elle contient de la gélatine et je l’ai faites à plusieurs reprises et j’ai déjà des bons retours sur sa tenue…si elle n’a pas tenue c’est sûrement que votre crème fouettée n’était pas assez montée 😉