Французский клафути с черешней I Быстрый летний пирог

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@НаталияЖуравлева-п8б]

Шеф Вивьен, я вообще не понимаю как мы жили и питались до знакомства с Вами! Вы произвели великую французскую революцию в наших головах и в нашем представлении о кулинарии! Спасибо Вам, вашей жене и детям! Счастья, удачи и благополучия нарадость нам всем, кто вас любит!

[@barracuda3304]

Очаровательные дети, красавица жена и много вкусных рецептов в голове. Ну настоящий Гасконец! Спасибо Вам Вивьен :)

[@танятаня-н2п]

Случайно набрела на ваш канал, теперь смотрю как любимый сериал, не в силах оторваться. Спасибо огромное!

[@larisayakubovsky5278]

Да! Сделала на сливках и миндальной муке. Чуть больше добавила муки. + Ликер Амарето= бомба 👍👍👍👍. Подавала с шариком мороженого! Гости чуть посуду не съели вместе с клафути....🙄Жаль,что сдесь фото не выставить... Вивьен! Вы великолепно подаёте информацию 👍 весело и прикольно! Любим вас! И ждём ещё рецептов от настоящего гасконца😀👍

[@наилягорчакова]

Смотрю с улыбкой.У черешни есть хвост.🤗Спасибо за рецепт.

[@elenammnn3964]

И "кости"! 🤣 Это очень мило звучит! 😌

[@МихаилХороших-е9ы]

Вспомнил, как в детстве с родителями приезжал в Днепропетровск к тёте Кате в 80-е годы. Был у неё частный дом, и черешневый сад. Утром, прямо с кровати, можно было рукой сорвать ягоды. Потому что спали с открытыми окнами, а они туда. Незабываемые впечатления! Спасибо огромное очередной раз! Всей Вашей Семье! Именно с большой буквы!

[@pavloshevchuk8931]

Рецепт и дегустатор великолепны.

[@olegserebrjakov3596]

Шеф, вы - утерли нос самому Наполеону Бонапарту! Вы завоевали Россию без единого выстрела!

[@chefvivien]

😂

[@olamalytina52]

Какая замечательная у вас девочка ! 😊

[@PAK_RS]

Дорогие шеф Вивьен с семейством, спасибо за рецепт. Два года назад открыли ваш канал с рецепта клафути и с тех пор почерпнули из ваших видеороликов много интересного и полезного. Два года назад, как и сейчас, мы были с семьёй в отпуске. В холодильнике нашлось немного молока, сливок и яиц. Черешня тоже подоспела. И вот снова лето, отпуск, черешня, и вот уже два года как мы всей семьёй смотрим ваш канал, что мы и отметили, приготовив клафути. Merci bien pour cet effort, votre créativité et pour ce désir de partager votre savoir faire

[@aleksaleks1112]

Доброго времени суток! Пробовал три раза! Ни разу не остыл🤗😆😆😆 Будем пробовать, когда внуки куда-нибудь уедут, хотя бы до вечера 😉

[@radwanchoughri5355]

Отличный рецепт! Быстро, просто и очень вкусно!!! Огромное спасибо ❣️

[@verahat]

Всё получилось! Спасибо за рецепт. Попросили даже второй сделать сразу же

[@manyafeldman7251]

Вивьен,смотреть и слушать Вас одно удовольствие.Рецепты лёгкие,результат потрясающий.Вы очень позитивный человек с хорошим чувством юмора.Желаю Вам и Вашей семье удачи,процветания и здоровья

[@chefvivien]

спасибо

[@людмиласултан-с2х]

Приготовила по рецепту. С вишней с косточкой. Боялась, что будет напоминать омлет. Нет. Мне очень понравилось. Не ожидала этого.

[@ЕленаБочкова-в9ы]

Приготовила для своего любимого внука, ему 4 года. Он в восторге! Вечером ел тёплым, утром проснулся, кричит:"Бабушка, вставай, дай клафути!"❤

[@JimmyBaevsky]

Дорогой Шеф Вивьен! У меня всегда поднимается настроение, когда я смотрю, как Вы работаете и даете пояснения! Настоящий Гасконец! Спасибо!

[@liubovvornicescu6136]

Очень благодарны Вам и Вашей семьи.

[@annamordakina281]

Шеф, спасибо большое за рецепты с сезонными продуктами! Купила клубнику, будем готовить по вашему рецепту, впрочем, как и всегда! За очаровательного дегустатора отдельный лайк=)

[@olgaistomina551]

Много лайков сразу! Будто даже запах почувствовала! Обожаю clafoutis aux cerises anglaises. Оно тогда покислее. То есть, если по-русски, то не с черешней, а с вишней.

[@ВикторПлешивцев-г3с]

как раз у нас в Крыму Черешня пошла..не успел салат сделать с клубникой и помидорасиками..жду когда привезут клубнику))..копия папа..молодцы

[@elenammnn3964]

Ах, какая милая речь! ☺ Удивительно, почти не используя падежи и спряжения глаголов, с чистыми "францитизмами" ("Ви", французкое "р", "шерешня" и т. п.) и явно переводя с французского, некоторые слова практически без акцента! Очаровательно! 😊 Возможно был старательный учитель - носитель языка, либо музыкальный слух, верно схватывающий правильные звуки! Мой французкий тоже, видимо, выглядит "переводным", ибо думаю всё же на русском.

[@tachalushinina1511]

У меня получилось!!! Ура! Всем понравился клафути!! Спасибо огромное!!!

[@altzzz]

вчера делал такой пирог со сливой, сейчас сделаю с черешней пожалуй!)

[@лёха-ч6и8у]

Пыталась несколько раз испечь классический французский клафути. Ничего не вышло, получилась из-за молока жидкая консистенция, которая при выпечке так и не превратилась в тесто. Поэтому пеку практически каждый день быстрый пирог, используя любые ягоды (черешню, вишню, клубнику) и тесто без молока - 3 яйца взбиваю блендером с сахаром, затем плюс 2 ложки сметаны и муку с разрыхлителем до консистенции как на оладьи. Дно формы смазать маслом и припудрить мукой. Если пирог с яблоками, то их уложить на дно формы, а если с ягодами, то расспэыпать их по поверхности теста. Выпекать до золотистой корочки (180 градусов)

[@AndrejKolesnikov]

а у нас получился сразу.

[@vadazaria2657]

Что здесь может не получиться? Сладкий омлет с мукой.

[@svetaprokopenko6463]

Я делаю тесто три яйца стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель, 2-3 столовые ложки растительного масла . всё очень вкусно!

[@Наталья-т3р7ф]

Так и должна быть полужидкая, омлетной консистенции, это не классический плотный пирог.

[@НаташаСколышева]

Я тоже ранее пробовала печь клафути по другому рецепту. Не понравился вообще! Но по рецепту шефа всё получилось божественно вкусно! Попробуйте приготовить и вы, обязательно получится!

[@МаринаВыскуб-б7р]

Это шедевр!!! Спасибо огромное!!! Единственное не было Рома, смешала водку с портвейном)) Сделала с 20%сливками. Невероятно вкусно!!! Семья оценила! Спасибо!!! Все что не готовили по вашим рецептам, все безумно вкусно! Парфи это вообще отдельная песня!

[@angelg2700]

Блин, искала рецепт легкого пирога..и вот опять monsieur Vivien спас.. Merci beaucoup❤

[@РайхонТаджикулова]

Здравствуйте! Сегодня с внуками сделали клафути в этом сезоне. Очень вкусно! Большое Вам мерси! Привет доченькам!

[@MichelRazuvaev]

Афигенно вкусный! Спасибо Вивьен, быстр, вкусно, красиво - дети все слопали сразу из духовки!)

[@dmitryhadanovich816]

Шеф, вы лучше всех объяснили азы французской кухни. Спасибо.

[@Koshkina_N]

Какой простой рецепт, и какой вкусный. Обязательно сделаю, уже бегу в магазин за черешней. Спасибо, шеф!

[@user-95kvartala]

На рынке лучше покупай фрукты, и дешевле и знаешь откуда, и на свой вкус.

[@UniversumXX]

У рецепта есть вкус? 🤯

[@user-95kvartala]

@@UniversumXX да, в зависимости от сортов ягод, фруктов и овощей может меняться вкус и их величина, сочность. Черешня может быть белой или красной. Кто ездит на дачу, к себе или друзьям должен знать. Черешню ни у кого ещё не видел на участке так что по черешне не специалист вообще. На рынке по крайней мере где я бывал, в Харькове, Черноморское, Москва всегда подписано из какой области мёд, дыня. Либо если записки нет, продавец сам подробно показывает, щупает и тому подобное.

[@ВикторАлексеев-н5ъ]

Спасибо. Просто и, наверное, очень вкусно.

[@fidusanzarovich8714]

Название поразило моё сердце! Жду с нетерпением сезон черешни! ❤

[@vuoletta]

Какие же дети у Вас красивые, Вивьен. И рецепты чудесные. А шоколадный клафути вообще бывает?

[@chefvivien]

Можно добавить шоколад

[@tamarasharkova2224]

Купила черешню сейчас, не в сезон. Испекла по рецепту. Действительно, запах потрясающий. Готов на 35 й минуте., как и было сказано. Сейчас остывает. Косточки из ягод все-таки вынула.) Пока не пробовала, но красиво.

[@mariapetrova1670]

Спасибо, любимый рецепт. Еще я делаю закусочный вариант, с помидорами черри и маслинами

[@ЛюдмилаЖеньер]

Спасибо, тоже люблю вчера ягоды и фрукты, но малина вне конкуренции. У нас пока не поспели ни клубника ни малина, зато пионы цветут и розы начинают

[@Елена-у9п9э]

Спасибо большое! Только про клафути подумала:)) И очень хочу в Нормандию и к Вам на мастеркласс! Вы очень позитивны! Мир становится лучше!

[@UniversumXX]

на _мастер-класс_

[@НадеждаЗлобина-ю4ц]

Не делала со сливками и ромом, надо пробовать ваш рецепт, пока есть черешня! Спасибо за видео и рецепт!❤😋😘

[@galagala202]

все просто. никакого пафоса. спасибо за рецепты!

[@ОльгаФролова-е8ц]

Шерешня!!!! Вы сделали мой день!!!!😘😘😘😘😘😘

[@СветланаГ-и6е]

Готовила Клафути по- Вашему рецепту, получился очень вкусным. Спасибо! 🙏👍😋😊

[@evgeshaanohina4737]

Сегодня сделала с абрикосами. Очень вкусно. 😋А ваш пригог со сливами был хитом у нас прошлым летом. 💣Спасибо за ваши рецепты. Жаль, что инстаграм вы сейчас не ведёте.

[@natalyarogacheva3857]

Чудесный рецепт! 😍

[@РайхонТаджикулова]

Добрый день! С утра сделала внукам. Очень вкусно! Ещё бы черешня была южной было бы шикарно! Спасибо за лёгкость и настроение ! Ждём новых рецептов!

[@ТатьянаВершинина-ъ8у]

Вивьен, восторгаюсь вашими рецептами! Спасибо огромное! ❤ Всем знакомым рекомендую ваш канал!

[@Ihdjfifulh]

Очень аппетитно 😋 надо попробовать приготовить

[@tachalushinina1511]

Обязательно сделаем!! На следующей неделе будет черешня! Спасибо шеф, спасибо мадам! 💕

[@linashelkov5839]

Обожаю клафути! Прекрасный рецепт! Попробую испечь. Спасибо за отличные рецепты и чувство юмора!

[@Marfa_999]

Чаще всего делаю клафути с абрикосами, которые бывают кисловатыми… Добавляю сок и цедру лайма или апельсиновые цукаты. Все прекрасно выпекается, сегодня пирог хотел «выскочить» из формы (может быть из-за сахара на дне формы😉)👌 Спасибо за рецепт, Шеф Вивьен❣️

[@ДмитрийПетров-н6р]

Спасибо за рецепт! Черешня ещё не поспела, попробую сделать с жимолостью или клубникой.

[@123misaa]

Как так, месяц уже как едим, когдаж тогда поспеет?

[@ДмитрийПетров-н6р]

@@123misaa увы, люди живут в разных регионах. На юге уже месяц как поспела, а на севере ещё нет. Конечно, можно купить, но хочется из своего сада...

[@123misaa]

@@ДмитрийПетров-н6р тоды ой, я городской, у меня черешня растёт в коробочках 😉

[@ДмитрийПетров-н6р]

@@123misaa 👍

[@alexey2710]

А из жимолости разве получиться?

[@BENJUM1976]

Сделал, очень просто и вкусно! Правда у меня не было ни кирша ни рома - я взял коньяк, все-равно вкусно вышло. Спасибо, суперский рецепт

[@hudoyberdimadaminov2492]

Спасибо вам ЩЕФФ❤. Я ПРИГОТОВИЛ КЛАФУТИ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ОЧЕНЬ ОРАМАТНО ПОЛУЧИЛ 🎉🎉🎉

[@jelenakarandajeva1192]

Пекла уже в прошлом году точно по этому рецепту - супер пирог. Обожаем немного тёплый с холодным молоком. Дождались черешню и вишню в этом году, начинаем печь...Ром раньше не добавляла - немного добавлю, для запаха.

[@ОлегШаров-щ6л]

Всем добра! 👍👍👍👍👍🤣🤣🤣весело и вкусно!

[@raisashukharyeva]

Спасибо большое шеф Вивьен 👍пошла делать👍👍👍

[@olgaolga7675]

Какой прелестный рецепт! И повар молодец,спасибо)))

[@orochstoyanovich]

Спасибо Шеф!

[@valentina0704]

Ммм, великолепно! Детёныш, просто прелесть ❤

[@MsDiver2000]

Спасибо за вашу работу!

[@BradyWallace123]

Спасибо за простой и интересный рецепт, обязательно попробую. У на как раз начинается сезон черешни

[@alexey2710]

Спасибо за рецепт. Сделали точно по рецепту, кроме добавления Рома. Получилось отлично. Съели горячим :-)

[@НаташаСколышева]

Очень-очень вкусно! Наверно, в прошлой жизни я жила во Франции) обожаю французскую кухню, оказывается)) шеф Вивьен, огромное вам спасибо! Сегодня испекла с вишней и вишневым ликером, в следующий обязательно попробую с ромом, как у Вас 😋

[@mireibrut6732]

Интересно что без разрыхлителя. Очень просто и быстро и надеюсь вкусно. Как только созреет наша черешня, обязательно попробуем. Спасибо! ❤🎉

[@dianaathanasiadi8086]

У кого-то пробовала клафути с маренгой сверху (тоже не плохо)

[@annaborisova1965]

Спасибо за чудесный лёгкий и быстрый рецепт, шеф Вивьен! Я прежде никогда не встречала такого, и с удовольствием приготовила! Немного необычно , т.к. он довольно плотной консистенции, но очень вкусный! Обязательно буду печь его ещё прямо завтра!

[@marinahanstein8484]

Спасибо большое за рецепт

[@TheBrysin]

Как всегда великолепно! Вкусно! Спасибо большое! Easy to do!

[@iya_nt]

С вишней вкуснее, она кисленькая и более ароматная 🤗 делала подобный с тестом на сметане и вишней - очень вкусно!

[@simona5931]

Merci chef, j’ai essayé la recette avec des abricots , c’est réussi !

[@4eversearch]

Замечательный рецепт, спасибо Уже несколько ваших рецептов попробовала, все оч хорошо получаются Есто большая просьба, особенно относится к рецептам: указывать на сколько - хотя бы приблизительно - порций тот или иной рецепт; или размеры формы которую вы используете, как например для клафути , яблочного пирога, и т.д. Спасибо

[@ТатаФом]

Класс) Пошла готовить, а то черешня в холодильнике загрустила в лукошке)

[@oleggrakovskiy7572]

Спасибо за рецепт!!!

[@tatyanaantonova1837]

Слушайте, это так вкусно! У меня получилось! Десерт - супер! Вот спасибо за рецепт!!!

[@elenabakadorova6151]

Спасибо шеф , Лучший канал !!!!

[@ЕвгенияПородина-ч1о]

Вивьен, здравствуйте! Спасибо за рецепт потрясающего и лёгкого десерта. Дождалась сезона вишен в средней России и приготовила клафути - получилось! И очень вкусно!

[@igornegovelov8854]

Наконец-то приготовил :) Прикольная штука. Для лета идеально, потому что можно подавать холодной.

[@max8berlin131]

Супер!Супер!Просто и вкусно

[@vytautasrastenis1622]

Спасибо, хороший рецепт.🙏

[@ИринаКоноплева-ъ2т]

Собралась к вину испечь клафути с вишней,увы,пока с замороженой,будет пародия конечно, но хочется праздника! С большим удовольствием смотрю Ваш канал, да, у меня есть 2 мисочки синие именные..." IRENE" и " Anna",подарок из Сан- Мало, красивый городок- крепость у моря, российские моряки к Вам с лесом в былые времена! Всем нам🌞 МИРА👍 и много много вкусных моментов всем всем! ❤🌷🌷🌷❤

[@РомкаУшаков]

Случайно попал на ваш канал. Очень доволен. Большое спасибо за ваш труд.

[@TheViskon]

Супер! Очень вкусно вышло. Хочу ещë с вишней и чуть бадьяна туда как то внести, вкус, может настойку...

[@Анна-н3п1г]

я делала шоколадный клафути, это очень вкусно. Сделаю по вашему рецепту только со сливами :) Думаю, что будет вкусно

[@rrpuhj7939]

Сделал клафути с вишнями и абрикосом. И тёплый понравился, и холодный. Спасибо

[@KarinaChe]

Моим детям понравится. Большое спасибо за рецепт, Вивьен!🌼

[@МарияПроскурякова-ы5е]

Попробовала сделать с ревенем...БОМБА!!!Merci Le Chefffff!!)))

[@falkaprincess7130]

Здравствуйте, как увидела новое видео,так сразу побежала за черешней. Легкий в приготовлении и очень очень вкусный, спасибо!!!!

[@AndrejKolesnikov]

Сегодня увидели, и сделали клафути с черешней. Спасибо за рецепт. Мне блюдо понравилось, а вот жена почему-то рассчитывала, что будет больше на тортик похоже. Ей бисквиты больше по душе, но тоже съела.

[@marishka809]

Сделала по Вашему рецепту!Вкусняшка!💛

[@liumilic]

05:10 😻 Умничка.

[@СветланаШульга-щ4х]

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! Вкус, похоже, в нюансах. Год назад пекла по другому рецепту, получился сырой блин, а здесь - сахар на форме, сливки, немного бэйлиса = нежный десерт, остыть не успел))

[@annazamilova7879]

Увидела ваш рецепт, так захотелось! Испекла сейчас, жду когда остынет! Кстати мне показалось что этого рецепта почему-то нет в плэйлисте "Десерты", трудно найти. Изначально я ссылку на него увидела в кулинарной группе.

[@luckypunch6637]

Друзья! Имейте в виду!) Я делал всё как в видосе, только с вишней и без алкоголя, и у меня это чудо, выросло настолько, что кажется, что сейчас покинет духовку и убежит! берите форму с запасом(хотя я брал примерно в половину больше от объема теста) Upd. после остывания оно успокоилось и осело) вся вишня(её было не мало) всплыла внизу только тесто, на вкус похоже на сладкий омлет, но съедобно😁 Но как по мне, я бы предпочёл тарт татен, он поинтереснее в плане вкуса)

[@ЮрийКузнецов-ъ4з]

аналогично. мешал миксером, подозреваю, что тесто набрало воздуха. вкус - на любителя, съедобно, но , как по мне, лучше чуть больше заморочиться и получить что-то более традиционное или интересное

[@irina_lugovaia]

чтобы фрукты/изюм не всплывали, перед погружением в тесто присыпайте их частью муки из общего кол-ва в рецепте.

[@MsTatianaL1]

Мне тоже на вкус как сладкий омлет. На любителя. Крем-карамель больше понравилась.

[@Наталья-т3р7ф]

На видео видно, что черешня в форме даже полностью не залита тестом. Куда она может всплыть? Если вы только яйца не взбили миксером в пену.

[@seawatch3944]

​@@Наталья-т3р7ф, тесто вообще-то приподнимается при выпекании. Поэтому да, ягоды все всплыли на поверхность.

[@milavanila4757]

Kak vi ze prekrasno govorite ocerovatelnii akcent❤🎉mersi

[@13eev]

Хюго Борщ - топовейшая футболка, тоже такую хочу )

[@КонстантинМахмутов-м1ы]

Интересно. Спасибо за рецепт. Возможно попробуем с вишней

[@DiconFrost6]

Делал с несладкой дыней(добавлял ром) и черешней(добавлял амаретто). Огонь 🔥. Кто-то писал, что не получается потому что тесто жидкое, ну не знаю. Всё очень быстро и просто. Вивьен, а давай какой-то старинный рецепт? Голубей там… ☝️😂❤️

[@sirena851]

Для детей без рома, но думаю будет вкусно. Главное быстро, без особых продуктов. Спасибо!

[@НинаРогачевская-ш6л]

Алкоголь испаряется в духовке, не волнуйтесь!

[@sergeyraskatov1120]

Благодарю за рецепт! Сделал сегодня

[@олегкурулев]

merci cher Vivien