FRANGO COM QUIABO E ANGU CREMOSO | PF DE RESPEITO | Mohamad Hindi

O Frango com Quiabo e Angu (ou Polenta) é um clássicos dos PF`s do Brasil! Esse prato feito delicioso leva frango cozido num molho de vegetais, quiabo (sem baba nenhuma!) e milho tostados e um angu/polenta cremoso que vai transformar e dar mais sabor nas suas refeições do dia a dia.
Na série "PF de Respeito" nós criamos pratos feitos completos que vão te inspirar no momento de preparar suas refeições em casa. Nosso objetivo é fazer com que você use a criatividade para cozinhar proteínas, acompanhamentos, saladas, molhos, grãos e muito mais!
INGREDIENTES:
-Cozido de frango: -
• 2 coxas e sobrecoxas de frango
• Sal
• Páprica doce
• Tempero sírio
• 1/2 limão Taiti
• Gengibre
• 1 copo de vinho tinto seco
• Azeite
• 1 cebola
• 1/2 Pimentão vermelho
• 1/2 Pimentão amarelo
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Folhas de louro
• Sálvia
• Quiabo
• Mini milho ou milho verde
• 3 colheres de sopa de leite de coco
• Cebolinha verde
• Coentro
- Polenta/angu: -
• 100g Farinha de milho pré-cozida
• 300ml Leite integral
• 50g queijo (parmesão e canastra meia cura)
• 2 colheres de sopa de manteiga
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Rafael Ribas
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira
#pratofeito #frangocomquiabo #polenta

[@mohindi]

COMENTA AÍ: Frango com quiabo é tradicional na sua cidade/estado?

[@rochamn]

🤠SSSSSIIIIIMMM, sou paulistano de família mineira🔺️! Smp comi frango+quiabo+"angu", até descobrir q em Sampa, era chamado "polenta", pelas influências italianas😉

[@amandasimon7885]

Sim! Sou de cidade rural...quiabo sempre é bem vindo❤️ com frango caipira

[@CassiaHelenaCosta]

Sim. Tradição mineira e até da minha família

[@AlerrandraFurtado]

Aqui em Macapá-AP não é tradicional nem o quiabo e nem a polenta. Agora que estou começando a inserir polenta em algumas refeições aqui na minha casa

[@juliabraga478]

Sim!! Aqui em MG é tradição! Comi hoje (que sorte, pq depois desse vídeo eu ia ficar com muita vontade) OBS: colocar coentro foi uma ofensa para os mineiros HAHA põe salsinha, poxa!

[@gabrieltitato9191]

"Eu acho que especiaria vai muito bem nessa receita" ~Mohamad, toda receita.

[@mohindi]

padrão hahaha

[@gabrieltitato9191]

@@mohindi pimenta do reino no doce eu ainda n tive coragem, mal sal está aprovado

[@lannalopes2218]

@@mohindi Árabe né more hahha

[@vivianeguedes9897]

Depois que ele colocou pimentas no bolo de cenoura não duvido de mais nada hahaha

[@Nath-gl7xd]

Gabriel Titato mas pimenta do reino no fica bom no doce, você ja comeu pão de mel? Eu coloco nos moscada, cravo, canela e pimenta do reino na massa e fica ótimo , é so não colocar muito.

[@arianeamortiz2549]

Oi Mohamed, tudo bem? Só para esclarecer: vc fez polenta. A polenta leva queijo e manteiga, já o angu só água e fubá, não vai nem sal. Antigamente, ele era feito para sobrar, em ponto de corte, e depois ele acompanhava tudo, de feijão a café com leite. Meu avô adorava. Por fazer só com água ele não azedava rapidamente e podia acompanhar doce ou salgado. O angu era o coringão da roça. 😘

[@biafreitas-beatrizfreitas981]

Finalmente alguém que sabe a diferença entre angu e polenta 👏👏👏

[@pedromoreira1569]

EXATAMENTE!!

[@ingrid783]

Aqui em casa comemos o angu quente no almoço com o frango com quiabo e quando esfriava cortava os cubinhos e colocava leite e açúcar.

[@simplesmentepalavra846]

Exatamente Angu é bom demais, adoro comer a rapa dele que fica na panela..

[@larissamartins8745]

Olha que engraçado, minha mãe sempre fez o angu pra gente então, e chamava de polenta. E eu sempre achei que o angu que fosse com queijo e manteiga! Ah, minha mãe tempera o angu com alho e sal e fica divino!!

[@DiogoLima-yp3nh]

Domingo passado eu fiz um frango com legumes, acompanhado de um cuscuz marroquino. Me baseei em 3 vídeos diferentes do canal, e minha família adorou. Obrigado Mohamad =)

[@mohindi]

Que incrível Diogo, é isso aí, ousadia e alegria!

[@luanphillipe1236]

Aqui em goiás tem um restaurante que serve quiabo grelhado com frango e purê de pequi, é um trem muito bom kkkkkkkkkkkk (Você poderia criar um quadro com comidas típicas de cada estado dando uma mohamada na receita)

[@leticiadearaujomelosilva5713]

Suuuper apoio Um frango com pequi de Goiás mohamadizado

[@Jjuliana.d]

Esse frango é o mais bonito que já vi mds

[@mussich9563]

Eu fiz essa receita ontem e deu super certo. Ficou completamente diferente do frango com quiabo que a minha avó mineira fazia, mas ficou extremamente saboroso. Se ela estivesse viva hoje, com certeza ela teria amado essa receita.

[@carlosmoro7741]

Sensacional ... top

[@evelinetannure3744]

Arrasou!

[@nathanbrito3583]

Perfeito

[@luuamello22]

Eu amooooooo

[@larissamartins8745]

Nossa adorei

[@thaisqueiroz5674]

Maravilhoso

[@RafaelPereira-jt2kx]

Melhor dos melhores

[@carolinamarques4828]

Esse é o frango com quiabo mais diferente q eu já vi. Amei a receita!

[@gabrielpimentameneghettila5290]

Sensacional!!!

[@RECEITASDOELVIS]

Que maravilha!

[@tamiressilveira8158]

Amo 🥰😍

[@d.r9335]

QUIABO!!! AI SIM!!!

[@celinogueira180]

O melhor de todos.

[@israelmarcos1280]

Amo frango com quiabo da vovozinha

[@leonicesilvestre9223]

Você cozinha com amor👍👍

[@marciapereira4577]

Como sempre receita " MARA" Parabéns pelo seu sucesso

[@alesilva4366]

Ta show viu. Vou fazer aqui valeu.

[@limaozinho3550]

Melhor receita

[@marcelaversiani450]

Muito bom!!! Parece delicioso

[@edilenesantos7791]

Moço q coisa boa, tenho q fazer.

[@rodolfotrajanocesinha4339]

Todos o vídeos desse canal são maravilhosos!!!

[@kamilasousa8]

Amo frango com quiabo!!!

[@bigbosspower]

Show de bola, só receitas top. 👍

[@luizaaraujo9497]

Parabéns gosto de suas receitas 😋

[@carolinafernandes8205]

Ficou incrível!! Já quero!!

[@danielacavalheri9329]

Amo sua receitas!!! ❤ Vc é top!

[@anamartafreitasdasilveira5789]

Sou muito fã desse menino

[@FatimaSantos-jf7oz]

Adoro essa comida!

[@keylanedias6124]

amei essa receita!!

[@carlosguilhermedesouza4980]

Vocês são feras. Parabéns pela receita

[@gezildapereira1629]

👏👏👏👏 bravoooo

[@fernandaoliveira2266]

Frango com quiabo e angu é gastronomia mineira, um dos meus pratos favoritos! Nunca falta aqui em MG🔺

[@willianpeters]

Mohindao. Que massa

[@tatianelima1105]

Que receita incrívelllllllllll😍❤️😍❤️😍❤️

[@anavitoria9681]

Eu amooooo esse frango ❤

[@grasielesales8268]

Mohamad Te amo

[@marcelamachadodasilva3125]

Nossa deu fome😋😍

[@vannunes5459]

Amo frago com quiabo 😋😋

[@annagi1860]

deu água na boca 🤤

[@jhenniferrayssa1904]

Meu prato favorito 😍😍😍😍😋

[@vivianesantana8392]

Nusss... Uma das melhores receitas do canal! 🤤

[@patriciamonari8070]

Maravilhosaa essa receita!!!Parabéns 🤗

[@suffi01]

Ce é loko. Receita top demais!!

[@valeriafernandesdasilva8905]

Sim aqui em belo horizonte ❤️

[@leticiacocato1945]

É a melhor coisa da vidaaaaaa

[@saletesantosdeoliveira1436]

Amo esse prato e angu molinho 🙏

[@marciaandrade285]

O melhor que eu já vi!!!!! Parabéns.!!! Vou fazer

[@juliamagalhaes6400]

frango com quiabo é TUDO 😋💘

[@FelipeOliveira-tz8fr]

Parece um escândalo de bom. 😋😋😋

[@CassiaHelenaCosta]

Nossa me deu fome. Obrigada

[@reginalemes170]

Show, deu água na boca 😋 😋

[@stefanycosta5205]

Que prato maravilhoso!!!!!! Estou doida para fazer 😍😍

[@dinnonascimento8488]

SUA VERSÃO É PADRÃO DE REQUINTE GASTRONÓMICO. WONDER!!!!!!!

[@cristinamariano5136]

aí sim

[@JulianaAlves-mn3ix]

Minha comida preferida 😋😋😋

[@mayara4634]

Uma das minhas comidas preferidas! Amooooo

[@papafrancisco1807]

Vlw tmj sempre esperei essa receita sempre aprendi mt com vc brg

[@marciaandradefreitas1457]

Amo!! Desde me reconheço por pessoa

[@valquiriamagalhaesp]

Acabei de fazer esse franguinho dos Deuses 👏👏

[@PauloHenrique-kx3jj]

Fko impressionado com a criatividade dele.....

[@felipeazevedo6697]

frango com angu é bão demais

[@flavioalmeidarosa9899]

Cara! Tu é maneiro em transformar a comida do dia-a-dia em iguaria! Frango com quiabo tem gosto de casa da Vó! Parabéns!!

[@leonicesilvestre9223]

Deus te abençoe👏👏

[@patycoutinho7821]

Comida que lembra minha infância! ❤️ PF de altíssimo nível! 😋

[@noemifernandes7591]

Como uma boa mineira, amo frango com quiabo, mas chamamos polenta de angu!

[@taciisouza]

eu amo quiabo com baba 🥰

[@gloriaanaruma1279]

Excelente lembrar os clássicos brasileiros, nossa culinária é bem variada. Gratidão pela postagem

[@Derek-3x1]

Mohamad meu Rei da gastronomia❣

[@lailadias9040]

Ahhh, salivei 😍

[@dinnonascimento8488]

Parabéns pelo frango.......ESPETÁCULO.

[@marinapereira7936]

Oieeeeeeee. Sim aqui em Goiânia e faz um angu de Verde(com sal e passa na peneira) ou vai ficar parecendo pamonha. eeeeeee tem quem faz guariroba (é um palmito amargo) e sim por aqui se faz alguns prato tem variedades no almoço de domingo.

[@sabrinabri317]

Frango com quiabo como desde criança , não tem como não gosta . É uma delícia .

[@mimagurl]

Gente deu água na boca! Parabéns pro cozinheiro e pra edição do vídeo pq olha, ta uma beleza!

[@alinemarcelle2533]

Eu Já estava com saudade❤😋

[@laisgimenez1707]

Muito sou do Sul de Minas e frango com quiabo não pode faltar 😍 amo suas receitas

[@sapinhaaaaaa]

Também adoro comer de 🥄 ❤️

[@mariaoliveira5024]

Eu amo um quiabo babento!!

[@gabrielbonfim7722]

Adoro frango com polenta. Pego todos as dicas @mohamed Parabéns, cara!!.

[@elisangelasorriso]

que delícia, um dos meus pratos favoritos! Frango com quiabo. Quiabo vai bem com tudo.

[@jeffersonthomazidesouza6782]

Top

[@cintiar.machado7944]

Voooolta com mais receitas de PF, por favooor!

[@stromjr9381]

Um dos pratos favorito do meu pai

[@giselelemes29]

comidinha do meu Goias amo frango com quiabo...

[@lucasdepaula705]

Eu amo esse canal pq eu aprendo muita técnica q eu uso nas receitas do meu jeitinho, então eu vejo mesmo sem fazer a receita pq aprendo muito

[@luciaoliveira1344]

Sempre faço umas receitas suas. Com ctz esse frango com quiabo e angu e/ou polenta tá espetacular. Essa receita eu farei!

[@manumalu4184]

Antes de ter visto que ele tinha postado vídeo de frango com quiabo eu já tinha comprado os ingredientes pra fazer aqui em casa pela primeira vez haha já vou seguir a receita dele

[@mayannemay6311]

Eu gosto de quiabo ❤️

[@Darkh269]

Quiabo é bom com camarão 😋

[@evertonfarias8863]

Fiz sua receita pra minha amada família. Que rango top!!!

[@kellygoncalves6392]

Frango com quiabo,saudads da minha terra , Minas Gerais

[@valnicequeiroz443]

Vou fazer do meu jeitinho😂😂😂😂😍😍😍

[@guilhermefrancisco5097]

Julius adoraria esse angu com queijo !

[@leandromadeireira8840]

Comida favorita do DU.