Frango frito PROFISSIONAL, CROCANTE por fora e SUCULENTO por dentro | com Gustavo Rodrigues

Dessa vez cozinhando com meu grande amigo Gustavo Rodrigues do Lobozó, restaura que fica na vila Madalena em SP ( siga @gustavo_rodrigues @marcelocorreabastos @cadoria e @lobozocozinha no Instagram)
ingredientes
1kg frango cortado
40g sal
1L agua
2 limões
semente de coentro
pimenta do reino
40ml de vinagre
pra empanar
1xc fubá
1 colher pimenta do reino
1xc polvilho doce
1 colher de paprica
sal
1 colher de cominho
uma pitada de pimenta reino moida
2 colheres salsinha picada
1 dose de cachaça
1 xc de água com gás
oleo para fritar
Compre meu livro "Cozinheiros em Ação" na Amazon:
www.amazon.com...
Se inscreva no meu curso "Cozinha d’Amazônia": amazoniaporthi...
EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho @gustavo_rodrigues
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Edição: @alexnogasi
Assistência de Edição: @lucasdomires
Design thumb: @btrzml

[@lucasatanes7399]

fui no restaurante umas duas vezes e simplesmente fiquei apaixonado pela maionese, PLMDS ENSINA ESSA RECEITA é utilidade pública

[@mialightplay5750]

Up

[@geilzasantos2421]

Up

[@VeraLucia-qs1jp]

Up

[@SoniaMaria-ji4fb]

Amo. Essa receita essa caipirinha salvei

[@rafaelabiomarinha]

Não comi já quero também

[@mariadaconceicaopiresalves7851]

Alias Thiago¹ adoro todas as suas receitas

[@cabecadecrentepodcast]

Fiz esse frango aqui em casa. Moramos em SC e minha esposa é goiana. Ela adora frango frito empanado, mas é intolerante ao glúten. Ela ficou APAIXONADA pelo sabor. Esse toque que o fubá dá e a sensação de um frango com creme de milho. Agora ela quer a maionese de pequi! Libera a receita aí, chef!

[@juniomarques9264]

Puta merda bao pra daná melhor frango frito que já fiz.

[@dalvasousa5976]

Obaaaaa,queremos os dois molhos o de pequi e o de tamarindo 😍

[@RoseParra54]

15:20 Sim, esse formato ficou bem legal!!! O Brasil é um país de muitos talentos!!! Tem que prestigiar, sim!!! Até o próximo!!!✌ 💯💯💯 👏👏👏 😋😋😋

[@sibelyferreira2020]

Kk

[@vilmamarins7588]

Sim .Quero a receita da maionese, amo vocês bjs

[@marciamariacosta6688]

Eu empano frango só com fubá, fica sequinho, delicioso não vai ovo, uma amiga querida que cozinha muito me ensinou. Isso com creme de alho é imbatível. Sou mineira e moro em Mato Grosso do Sul. Eu quero testar essa receita aí.

[@ericamares5674]

Dicção perfeita do Gustavo. Parece ser apresentador de culinária. 👏👏👏👏👏

[@carlosrodriguesdefreitas3399]

Na boa, esse chef Gustavo Rodrigues manda muito bem!

Manda memo

[@solidevolpato8779]

Bora dálheeeeeee! Cadê maionese de pequi????? Excelente!!!!!

[@felipemendonca2974]

Mande mais vídeos assim!

[@edsonantoniodemoraesmiraes7895]

Mais vídeos sim

[@brajan_art]

Por favor mais videos como esse!!! Qual a receita dos molhos?????

[@lennonfernandes2475]

Na Bahia misque, em Belém pitiú!

[@annabbarros]

Fritura só fora de casa, vale pedir um Lobozó como acompanhamento que é de mudar a vida! Amei o restaurante!

[@doag97]

EU VIM PELO GRATIS BOM VIDEO Auuuuuuuuuuu

[@renatog.f.4346]

muito bacana fazer esse tour gastronômico e apresentar receitas diferentes. Ainda serve como sugestão de local para conhecer quando eu for para SP. Lobozó já entrou na lista!

[@mariadaconceicaopiresalves7851]

Adorei a. Receita gostaria de ter a receita dos molhos

[@itsgloomy]

Video bom demaaaaais! Muito obrigado, Thiago por ter comentado sobre esse método num outro vídeo seu!

[@mluizafleal]

tá aí uma comida q eu vou tentar p ontem

tenta e me fala

[@franciellemillena]

Aí gente, eu to apaixonada por esse homem, tá doido

[@reginanunes8678]

Adorei a receita, vou fazer com geleia de pitanga.Vc é show Tiago.

Boa

[@zelo7974]

Esse tipo de vídeo é animal, pode repeti-los à vontade. Essa maionese de pequi já vou fazê-la, nem vou esperar rsrsrs

👌🏿👌🏿👌🏿🤝

[@jardelvitor949]

Gratis é um velho legal

[@Janloporai]

Vídeo delicioso que deixa a gente aqui com água na boca. Meu esposo e eu, estamos ansiosos para conhecer o Lobozó. Adoro esse estilo de Vídeo. E queremos a receita da maionese de pequi. Sucesso ao canal e na vida. Adoramos vc❤.

[@ouropretano26]

ensina a maionese de pequi por favor..

[@claytromao]

Ebaaa mais uma receita que dá pra fazer em Minas. Desafio Thiago, faça uma galinhada mineira ou um pão de queijo mineiro. Qualquer coisa te dou uma mão

[@seafoxoriginal9454]

Cara, TopZera, já ficou show com a Paola nas empanadas, agora o rei do frango... ótima receita, rica em detalhes... só esperando chegar no peixe frito novamente, série perfeita Thiago, bora da-lhe Sucesso

[@marcelao3627]

Muito boa a receita. Fiz e foi sucesso de público e de crítica. Muito obrigado. Passe a receita dos molhos. Acredito que com eles o frango vai ficar ainda melhor.

[@anaclaudiaafonso237]

Ensina a receita da maionese de Pequi, preciso dela

[@tanialouzada2977]

Saudade do meu Pará , vc nós representa na culinária 😀

[@nicolasgarcia1543]

Esse Gustavo é um gênio, foi meu professor de gastronomia no Senac, tive a honra de ter um mestre como ele

[@rafaelabiomarinha]

Adorei ele explicando. Deve ser demais ter aula com ele. Parece o tipo de professor que instiga a aprender

[@nicolasgarcia1543]

@@rafaelabiomarinha sim, ele é um crânio de inteligência no vídeo não mostra 1% do que ele é

[@luizsite]

👏👏👏👏👏👏👏

[@maxmartinsan]

Essa caipirinha de cajú deu mais água na boca do que o frango. 🤤

[@DonaManteiga]

Quero mais videos como esse. Faz um com Mohamed.

[@agnelasantos7821]

xuxu, pequi é norte de Minas! Vem para minas!

[@gabrielalmeida2939]

Vim pelo Gratis! Parabens pelo trabalho!!!!

[@CiceraGomes]

Só para dizer quanto a receita é perfeita. Fiz com frango, fiz com peixe, fiz com legumes e já virou sucesso aqui em casa. Simplesmente fantástica e tudo certo, aqui em casa minha irmã é celíaca então juntei o útil ao agradável, e testei melhor receita de empanar até agora. Obrigada.

[@silvanamasera5034]

Madeus!!! Que delícia, aqui no sul é difícil ter pequi.

[@fabioramos368]

top demais essa receita!!!!

[@tsuluana]

Sensacional!!! Faz mais Thiago!

[@m3d31r0s]

Excelente receita amigos!! Mais eu vou dar uma sugestão aqui de uma maneira diferente. Experimentem deixar o frango cozinhar um pouco antes em uma panela com água temperada, é talvez com vinho branco junto. Depois emanam é fritem! Abço Tmj

[@missvanmartins]

Nossa vou fazer esse frango! Eu já faço peito de frango que deixo marinando no leite e passo no fubá seco e fica muito bom... quero ver esse!! show

[@IaraSieber]

Vou fazer para minhas filhas ❤❤😊😊😊amei sua receita 🎉🎉🎉

[@joaofouro935]

Show!!!

[@claulegal3887]

Por mais vídeos assim Thiago

[@gabrieltrindade333]

Estou assistindo o canal há um mês, papai, e meu jeito de falar tá diferente, pai. Dá-lhe

[@leaodaisy]

Tbm quero as receitas dos molhos!!! 🙏🏼

[@danielesousa3494]

Amei o vídeo, top! Faz mais

[@maricoprestessoares6381]

Amei!!!

[@claudiadeslandes1105]

Vou ficar esperando a receita da maionese!!! Adorei a receita do frango frito,vou fazer, beijos meninos!

[@yurirafael2562]

Faça essa maionese, quase nao tem receitas de pequi no youtube.

[@nilzeteribeiroribeiro6430]

Legal faça mas vídeos

[@emanueldutra3718]

Muito saboroso. Faz os dois molhos.

[@megalison4909]

Affs vou ter que ir pra são Paulo pra conhecer este restaurante

[@luizsantos1006]

Na boa que video massa top engraçado e educativo

🤝

[@helentelmatavaressantos6254]

Muito top. Mais vídeos desses. Tá de parabéns.

[@cristianebroggio6899]

Muito bom!

[@shirlynhadil]

Eu disse que ia fazer e fiz... Gente, que maravilha de receita, não tem erro! Fico pensando na generosidade dos que ensinam, e sou muito grata. Delícia 😋

[@MariaFrancisca-qm1ti]

Queremos 👍 ✌ 👍 ✌ 👍 Manda . Faça a receita da maionese e o molho de tamarine. Boa sorte!

[@Artebrazza]

Vídeo muito massa! Salve da PB!

[@lindamota1]

Delicioso!!! Como faz a maionese de pequi? Ensina pra nós meu querido 😊

[@suzysouza519]

Eu quero essa maionese de pequi e esse molho de tamarindo.

[@gracabarros3578]

Fiz a receita amei . Égua muito bom💯👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@shirlynhadil]

Gostei muito, vou testar!

[@suerdaaquinodasilvaaquino3454]

Sim eu quero a receita dessa maionese hummmmm

[@herikaturrini4388]

Caju. ..demais😊

[@Kim_Tucuju]

Bom d+ ! Turnê por SP compartilhando comida boa

[@viniciuscostagomes3134]

Já usei essa técnica da água com gás e cachaça, porém para fazer petiscos (cubos de peito de frango, file de peixe, Hot e isca de carne)

[@mayramoreira4977]

Nossaaaa, esse frango deve está dos deuses e adoro pequi. Abre um restaurante desse aqui em Fortaleza!! Bjs e muito sucesso 🤩

[@suelysueca4993]

Sensacional essa receita . Parabéns e obrigada por compartilhar sua receita com os aprendiz

[@Veronicamtavares]

Eu sou fã do Dória há anos e sonho em conhecer o Lobozó! Preciso ir a SP logo! E amei a receita, cobicei a caipirinha e o molho de tamarindo também! E o formato de vídeo ficou muito legal! Parabéns a todos!

[@bernaantonini513]

Puxa, deu água na boca. Vó fazer com certeza,. Grata ☺️

[@raphalugs]

Vim do do Gratao, Ligia aqui ❤

[@vanderleiassuncao6090]

Quremos aprender a maionese de pequi!!!!!

[@benjaminqueiroz6369]

Um dos melhores vídeos. Parabéns aos dois!

[@mveronicavieiramoreira3591]

Maionese de pequi, há no comércio?

[@jessyafreal]

Eu amo esse canal.

[@monicarodriguez3786]

Preciso da receita de maionese de pequi 😍

[@margaritaschvartz1646]

Quando for a São Paulo vou lá comer esse frango. Parece bem bom. Obrigada por compartilhar. Cadê meu pão de rosas? Kkkk. Vou pedir em todos os vídeos do canal até tú fazer.

[@luccascardoso3004]

Essa maionese é apelona, precisamos da receita

[@alessandracarvalho3925]

Fantástico.Estou amando o canal, parabéns!!!

[@elainemaria4753]

Ma ra vi lho so 👏👏👏♥️

[@robertajuliana2264]

Eu quero a receita de maionese e a do tamarindo também.

[@abelfranciscosantos4718]

Vocês são um show na culinária parabéns mais me mande um lobozo deve ser cachaça

[@adelmasantos2881]

Queremos sim a receita dos molhos.

[@chefjoaowood]

Queremos mais vídeos assim e a receita da maionese de pequi!!! Por favor Pai!

[@gracabarros3578]

amei vocês são show 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@claudineiverdelho6490]

Muito top parabéns .. ensina nos a receita da maionese

[@marcillasoares1724]

Ensina os 2 molhos. Amo pequi

[@edward2pg]

Vim pelo gratão

[@lucialima46]

Comprei o livro ! Amei !❤

[@ygorseiji6485]

Faz a receita da maionese de pequi, por favor

[@drpaulomonteiro]

Top pequi tem de monte aqui no Tocantins

[@matheusleite1708]

Faz a maionese de pequi

[@yagosoares5]

vim pelo gratao

[@suelysueca4993]

Com toda certeza essa receita é top demais . Obrigada vou fazer

[@gtcrespo]

Sensacional como sempre! Energia lá no alto, bom humor, fotografia impecável e muito ensino de culinária. Esse canal é show, e parabéns ao Gustavo pelas receitas!

[@elinecacau]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@lennyargolo7025]

Que maravilha!

[@marilenealmeidaalmeida1624]

SHOW DE BOLA. VOU FAZER.