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今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズのこれ添えて!おつまみにもおかずにも!サックサクで食感も楽しいごぼうのサクサク揚げをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:02 下ごしらえ
03:57 調理
09:33 試食
【材料】
・ごぼう:1本(約100g)
・小麦粉:大さじ2
・水:大さじ2
・塩:少々
・揚げ油:適宜
○たれ
・しょうゆ、水:各大さじ1
・砂糖:小さじ2
・片栗粉:小さじ1/2
・好みでにんにくのすりおろし:少々
・酢:小さじ1
・白いりごま:適宜
【ポイント】
食感がサクサクして楽しいよ!
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