【公式 / OFFICIAL】堺孝行刃物 両刃包丁ができるまで / The process of SAKAI TAKAYUKI Western knife

[@tsumoto_fun]

完全オートメーションではなく、 ところどころ職人さんの素晴らしい技術が入っているのがすごく解りますね❗️

[@AY-qq7wo]

この度、コアレスを購入しました。整然とした工場、職人さんたちの手が入っているのを見て安心しました。

[@tomoeya-kitchenlabo]

ずっと見てられる映像ですね☺️ 槌目模様ってこうやってできるんですね！初めて知りました！

[@ペン太郎-t7h]

そりゃ、包丁1本が3〜4万円するわけだ　職人の手間と工作機械の精度が桁違いだ

[@クロスケ-w7p]

素晴らしい！！

[@makotosato]

工程数凄いですね☺ 素晴らしいです☺

[@shachi2]

ここの包丁2本持ってる　牛刀とペティ　長切れするし気に入ってんだけど 唯一　機械仕上げの弊害なのか　峰と柄の部分、所々角が立ってて痛い 仕方なくサンドペーパーで峰と柄の　当たって痛い部分を手直しして使ってる 以降4～５年経つが問題は無いね　ただ薄いので硬い物に当てないように 横方向にぶつけないように注意してる　おそらく当てれば割れる（欠ける）だろう 研いだ直後は気持ちいいほどに切れる　刃が立つ

[@一語道破-n3u]

堺孝行の3文字が全部入っていればいいのですが… 孝行は2文字しかなく、初心者にはブランドがわかりません。❤

[@horthy0273]

😅