GİRİT MEZESİ

[@denizaygun]

Ben, ben, benim mutfağım, benim usulüm diye bilindik tarifleri Amerika'yı yeniden keşfeder gibi anlatan şeflerin ardından sunumlarınız ilaç gibi geldi. Diksiyon mükemmel, anlatım yalın, hiç bir gıda çöpe atılmıyor, tezgahta tek bir parça bile kalmıyor, az bulaşık çıkıyor, tertipli ve temiz hazırlanıyor, dinlerken huzur veriyor, eminim yaptığımda da nefis olacak. Emeğinize, ellerinize sağlık.

Deniz hanım çok teşekkür ederim. Bazik yorumunuz beni çok mutlu etti. 🙏🏼

[@serpilaydn9870]

Yemek okulu gibisiniz.sizi izleyince heveslenip yapmak isteği uyanıyor. Anlatımınız ifade biçiminiz zarafetiniz çok özel ve güzel. Teşekkür ederim.

Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Serpil hanım.

[@onurgoksen]

Ne kadar da hasret kalmışım bir yemek videosunda "lütfen abone olun, bildirim zilini de açmayı unutmayın" demeyen insanlara. Ellerinize sağlık.

🙏🏼🙏🏼 çok teşekkür ederim.

[@ismailkarakas4016]

Ama bu videoları çekebilmek için sponsora ihtiyaç var. arkadaşların bizden istediği beğenip abone olarak destek olmak youtubeden 3 - 5 kuruş kazanç elde edebilirlerse bize daha kaliteli sunumlar yapabilirler.

[@metaxa26]

usta çok beğendiğim bir mezedir, en doğru tarifi görmek sevindirdi, yakından takip ediyoruz.

Çok teşekkür ederim.

[@verdaozer7465]

Adalarda yediğim, patlıcan ve kabak kızartmanın yanında servis edilen “garlic püre” yi de yapabilirseniz çok sevinirim. Teşekkürler

Merhaba. Sarmısaklı, bademli püreyi kanalımda paylaştım. “Çok özel, unutulmuş meze” başlıklı videoyu izleyebilirsiniz.

[@bulentacun6469]

Ömer Bey, çok teşekkürler. Enfes bir meze. Çocukluğuma götürdünüz beni. Komşularımız göçmendi. Değişim sırasında gelmişlerdi. Muhteşem bir yemek çeşitliliği vardı. Arnavut, Bulgaristan, Yugoslav ve Yunanistan. Buna birde Bolu lu olan annemin yemeklerini eklerseniz, yemek kültürümüz zirvede idi. İlk fırsatta yapacağım. Elinize sağlık. Sağlıcaka kalın.

Çok teşekkür ederim.

[@eozen81]

Şu nezaketiniz, zerafetiniz, vetarifleriniz biz izleyenleri alıp götürüyor, sizlere şükranlarımı sunuyorum, sizler gibi insanları ekranlardan da olsa görmek, dinlemek o kadar güzel ki, iyi ki varsınız.

Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim.

[@eozen81]

@ Ömer Bey, bu arada tarifinizi bire bir olarak uyguladım, harika bir meze olması yanında, kahvaltı da bile çok iyi gitti, bildireyim istedim.

[@enderballbaba7518]

Çok sağlıklı bir meze. Ellerinize sağlık. Soyum Giritli olduğu için daha da bir memnun oldum. Teşekkürler 🙏💐💙🧿

Çok teşekkür ederim.

[@nerimeurgupluoglu9137]

Ellerinize sağlık,tarifleriniz çok güzel,çok detaylı anlatıyorsunuz,uygularken zorlanmıyoruz, çok teşekkürler.

[@Innuk34]

Cok lezzetli oldugundan hic süphem yok ,güzel tarifleriniz ve emeginiz icin tesekkürler,elinize saglik,sevgiler

🙏🏼 çok teşekkür ederim.

[@dilaraerdogdu8731]

Sizi bugün izlemeye basladım. Tam istedigim lezzetleri anlatiyorsunuz. Muhtesem

Çok teşekkür ederim.

[@ozgulsahin5526]

Denediğim bütün tarifleriniz gerçekten çok iyi oldu. Çok teşekkürler.

Ellerinize sağlık...teşekkür ederim.

[@esraozbasar9205]

Bu tarz mezelere bayılırım kahvaltıda güzel olur anlatımınız harika denediğim tariflerinizde oldu hepsi güzel yalnız bana uymayan tek şey dereotu mecburen maydanoz kullanıcam sevgiler🌷🌷

Teşekkürler. Bu videoda malzeme listesi yazılı .

[@meraktaym4701]

Yıllardır aradığım tüm yemekleri sayenizde çok daha güzel yapar hale geldim elinize sağlık 🙏🏼 geçen günde enginarlı pilavınızı yaptım ,o da harika oldu

Çok teşekkür ederim, memnun oldum. Ellerinize sağlık.

[@gulerylmaz9484]

2 yıl önce Bozcaada'da tatmıştım ve bayılmıştım, onlar Antep fıstığı koymuşlardı içine, kendim hiç yapmadım, şimdi ilk fırsatta denicem, ellerinize sağlık.

Çok teşekkür ederim Güler hanım. İç antep fıstığı da olur. Çerez fiyatları el yakıyor. Hele iç antep fıstığının fiyatı çok yüksek. Daha makul olması için bademi tercih ettim.

[@ebr4868]

Çok teşekkürler paylaşımlarınız için. Daha çok meze tarifi isterim bende🤗

Rica ederim. Ben de sizlere teşekkür ederim. İsteğinizi proğramıma aldım.

[@bedriyetoros807]

En kısa zamanda deneyeceğim. Nefis bir tarif. Emeğinize sağlık

Çok teşekkürler.

[@aylasahin2816]

Ellerinize sağlık USTA şahane tarifler böylesine değerli tarifleri tekrardan sundugunuz için çok teşekkür ederiz 👍🌹

Çok teşekkür ederim Ayla hanım.

[@bedriyetoros807]

Dün gece yaptım bu sabah kahvaltıda yedik. Müthiş bir şey. Ellerinize emeğinize sağlık

Çok teşekkürler. Ellerinize sağlık.

[@zuhrebykloglu9726]

Beyefendiliğinizle sunumlarınız harika ellerinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim 🌺🙏

Çok teşekkür ederim.

[@cocomorcco]

Eşimin dedesi Girit muhaciri kanalı görünce hemen abone oldum. Ustam emeğinize sağlık

Çok teşekkür ederim. Aramıza hoşgeldiniz.

[@yaseminturhan5235]

Ellerinize sağlık..tüm tarifleriniz keyifle takip ediyorum.gecenlerde sardalya köftenizi denedim..muhteşem oldu!! Bu Girit mezenizi de ben aynı tarifinizle çok sevdiğim taze feslegenle yaptım..o da çok güzel oldu..bu güzel emekler ve tarifler için teşekkürler...

[@tamerbilal2399]

tarifler için teşekkür ederiz bilmediklerimizi öğrettiniz

Estağfurullah..... teşekkürler.

[@arzubasman3810]

Evde sadece ceviz vardı. Böyle bile muhteşem oldu.. Bademlisini de deneyince yazarım. Zaten şüphem yok mükemmelliğine. ÇOK TEŞEKKÜRLER..

Ben teşekkür ederim Arzu hanım. Ellerinize sağlık.

[@suheylasonmez1457]

Ailece en çok sevdiğimiz mezenin doğru tarifini bulmak, beni çok mutlu etti.Ellerinize sağlık şefim 👍❤

Çok teşekkür ederim.

[@cancanb3086]

Çok güzel bir insansınız yani ekranın karşı tarafından öyle anlaşılıyor:) bana kaybettiğim muhacir babamı hatırlardınız size uzun ve sağlıklı ömürler diliyorum

Çok teşekkür ederim. Babanızın cennet mekanı olsun. Size de sağlıklı günler dilerim.

[@mehmetcaglar5568]

Çok güzel görünüyor!.. İlk fırsatta deneyeceğim.. Teşekkürler.. Ellerinize sağlık!

Çok teşekkürler. 🙏🏼

[@hasibenuriyevurucular5320]

Harika tarifler Ellerinize sağlık

Teşekkür ederim.

[@nuriyegul733]

Ellerinize sağlık 👏.En sevdiğim mezedir... Süpersiniz efendim

Çok teşekkür ederim Nuriye hanım.

[@June8-Iron]

Elinize sağlık, denemiştim daha önce, badem koymamıştım. Badem de ekleyip tekrar yapacağım. Fevkalade.

Çok teşekkür ederim Cüneyt bey..

[@enisozden6590]

Ömer bey ellerinize,emeginize sağlık,kökleri giritli ve mutfağa düşkün biri olarak tüm tariflerinizi deniyorum,izninizle bazı yorumlarda ekliyorum.Bu mezede bademleri biraz kavurdum,güzel bir aroma kattı mezeye. Selamlar,saygılar

Elinize sağlık. Katkınız için çok teşekkür ederim.

[@neslimulusoyogullari]

Şahane çok sevdiğim mezelerden elinize sağlık

Çok teşekkür ederim.

[@veyselozkilic7346]

Ömer bey elinize sağlık tüm tariflerniz cok lezzetli mükemmel .

🙏🏼 Çok teşekkür ederim Veysel bey...

[@alperenyank8809]

Aman Allahım ben girit yemeklerinin hastasıyım sizi bulduğum a çok sevindim

Merhaba. Aramıza hoşgeldiniz.

[@adleseta]

Çok.çok lezzetli bir meze oldu. Tarifiniz için teşekkür ederim 🙏🏼💫

Rica ederim. Ellerinize sağlık.

[@nurseldogan8134]

Harkulâde bir meze ellerinize saglık 👌👌

Çok teşekkür ederim.

[@esinyildirim2352]

Çok guzel görünüyor elinize saglik.Üstad Zeytin zamani kuru sele yapimini gösterirseniz sevinirim.Mutlu Bayramlar Ankaradan

Çok teşekkür ederim. Proğramımıza alalım. Sağlıklı, huzurlu bayramlar dilerim.

[@taklamakan6868]

Elinize sağlık üstad yine şeffaf bir tarifle bizi bilgilendirdiniz. Sizden rica etsem acaba Levrek Marine tarifi de paylaşır mısınız? KZbin Levrek Marine tarifleri çok karmaşık ve tatmin edici değil tarifler. Bir de sizden görsek Levrek Marine tarifini kafamızda ki soru işaretlerini silsek.

[@serapdeniz8373]

Harika görünüyor eşimle izledik ne çok şey öğrendim sizden sağolun 🌸

Çok teşekkürler. Sizler de sağolun.

[@ismicanciftci8137]

Oooo.Lezzet bombası oldu. Muhteşem! Ellerinize sağlık.

Teşekkürler.

[@illuminatistboy]

Elinize saglik. İzlemesi zevkli bi video olmus.

Teşekkürler.

[@perihankacmaz7823]

Emegine saglik denemek gerek

Teşekkür ederim.

[@feyyazcetin1823]

Aradigim kanali buldum umarim bol meze tarifi gelir 🙂✌🏼

Çok teşekkür ederim.

[@yeldaca]

Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.

Çok teşekkür ederim Yelda hanım.

[@duygukzlagl4203]

Datça da yemiştim süper bir meze ellerinize saglik

Teşekkür ederim.

[@ayladuman8302]

Omer bey,elinize saglik.Ayvalikta yemistim,cok begendigim bir mezedir.

Çok teşekkür ederim Ayla hanım..

[@seymao.7602]

Harika olmuş ellerinize sağlık. Bu kadar özenerek yemek yapıyor olmanızı takdir ettim. Bu akşam deneyeceğim ben de, kabak kızartması da yapacağım yanına. Tarif ararken karşıma çıktı kanalınız. Eminim çok güzel olacak :)

Çok teşekkürler Seyma hanım. Size kolaylıklar diliyorum.

[@sopranolive]

Girit mezesini çok severim. Tarifini bulduğuma çok sevindim. Teşekkürler

Şimdi börülceyi deniyorum daha sonra girit mezesi denemek istiyorum.Elinize sağlık Ömer bey.

Çok teşekkür ederim.

[@M.NoYaNYLMZ]

Çok tesekkürler ömer bey emeğinize sağlık🙏🙏

Rica ederim. Teşekkürler..

[@ipeksezen5077]

Her tarifiniz mükemmel lezzet iyiki abone oldum İzmir göztepeden sevgiler giritli kızı 😄😄👏👏👏🌹🌺🌹🌺

Merhaba İpek hanım. Hoşgeldiniz. Karşıyaka/Bostanlı’dan selamlar.

[@ukzlk]

Mezeler ,balık yemekleri, tatlılar vs. gibi başlıklar altında oynatma listesi oluştursanız çok güzel olur.

Tamam. Katkınız için teşekkür ederim.

[@ozgulsanl4616]

Nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.👏👏

Çok teşekkür ederim.

[@lncdlt]

merhaba ellerinize sağlık sizin tarifinizin aynısını sadece kimyon koymadan uzun zamandır yapıyordum mutlaka şimdi kimyonlu deneyeceğim. birde bademi file badem olarak kullanıyorum. antep fıstığı mafyasına katılmadığınız için teşekkürler. :))

Çok teşekkür ederim. 👌👌

[@sonerersin5007]

Muhteşem, ellerinize saglik

Teşekkür ederim.

[@nerimanaydn7200]

Bunı yaptım çok güzel oldu teşekkürederim

Rica ederim. Ellerinize sağlık.

[@nebihenihalgelisengelisen2366]

Ellerinize sağlık muhteşem oldu

Çok teşekkür ederim.

[@fatmasezer3479]

Ellerinize sağlık Ömer bey çok güzel görünüyor ilk defa deneyeceğim eminim tadı da çok nefistir.Güzel tane tane anlatımınız ve tertemiz hijyene önem verdiğiniz çalışmalarınız için de teşekkürler.Bu arada kanalınızı yeni keşfettim ve Hama’n abone oldum selamlar 👍

Çok teşekkür ederim Fatma hanım. Aramıza hoşgeldiniz.

[@derenturgut3964]

İzlerken agzım sulandı ellerinize saglık ilk fırsatta bende deneyecegim 🥰

Teşekkür ederim.

[@gulercagritekin9889]

Mezeler harika görünüyor mutlaka deneyecem fakat bizim hatayda pek dere otu kullanılmaz bende pek sevmiyorum onun yerine maydanoz veya fesleğen olabilirmi? Bu arada elinize emeğinize sağlık sevgiler

Çok teşekkür ederim. Fesleğen yoğun aromalı. Maydanoz olabilir.

[@hulyamadenci5770]

Elinize sağlık nefis görünüyor İzmir den selamlar

Çok teşekkürler Hülya hanım.

[@mucahiddundar8906]

Beklediğim tarifti Ömer ağabey, sonunda bir Giritliden gerçek Girit mezesi tarifi, eline, diline, güler yüzünüze sağlık. Bademler çiğ olacak değil mi? Bir de abi bademleri haşladığınız suyun, sabah aç karna içildiğinde iştah kesici özelliği vardır, azıcık acıdır ama bir tüyo aşırı iştahlılara :) Şimdi düşündüm de çok güzel bir açık pide harcı da olur bu mezeden tulum peynirini biraz artırırsak, adını da Girit pizza koyabiliriz :))

Evettt Muhammet kardeş merhaba. Öncelikle teşekkür ederim. Çiğ badem kullandım. Pizza 🍕 işi sana ait. Dene bakalım.. katkın için ayrıca teşekkürler.

[@nejatergezen5047]

Ellerine sağlık,çok lezzetli oldupundan eminim bende deneyeceğim,sevgiler..

Çok teşekkür ederim Nejat bey. Tavsiye ederim.

[@kahvecimehmet]

Eline sağlık güzel olduğuna eminim en yakın zamanda yapacağım 👏👏👏

Tavsiye ederim...teşekkürler.

[@mertkoc5975]

Ellerinize sağlık, açık ara en sevdiğim meze kendisidir çoğu zaman sofraya bu meze için eşlik ediyorum :) Muhakkak deneyeceğim

Tavsiye ederim.

[@naciyezeyne0635]

Harika bir Girit mezesi. Elinize sağlık.

Çok teşekkür ederim..

[@ersinerol3765]

Keyif adamisin ustat, ellerine saglik :)

👍 çok teşekkür ederim.

[@cerengiss949]

Merhaba, ellerinize emeginize saglik. lor peyniri sut loru mu yoksa yogurt loru mu acaba?

Merhaba. Çok teşekkür ederim. Taze, tuzsuz, yağlı süt loru kullandım.

[@semihakarakus3579]

Bir şef giritte bir lokantadan almış tarifi Antep fıstığı koymuşlar bende öyle yapıyordum acaba kuruyemiş kısmı isteğe bağlı mı değişiyor yoksa geleneksel olan sizin bu yaptığınız mı öğrenmek isterim. Sevgiler

Doğrusu iç antep fıstığı. Ana fiyatı çok yüksek.

[@sukranylmaz1399]

Önceden hazırlayıp dolapta bekletebilirmiyiz?

[@figenisk6983]

Ömer Bey merhaba, tuzsuz yağlı taze lor süt kesiği lor mu, ayran kesiği lor mu?

Merhaba, güzel soru. Mandıradan taze tuzsuz loru alıyorum ama hangi yolla elde edildiğini sormamıstım. Öğrenmeye çalışırım.

[@figenisk6983]

@ Teşekkürler :) Zira ikisi arasında çok fark var :) Süt kesiği lor tatlı olur, ayran kesiği lor hafif ekşimsi olur tuzlanmadıysa.

[@cembasar987]

Maalesef ne böyle güzel peynirler ne de badem var.. Bu mükemmel gözüken mezeyi de ister istemez pass geçiyorum. Elinize sağlık.

Teşekkür ederim. Nerede yaşıyorsunuz?

[@cembasar987]

@ Şu anda maalesef Philippines. Yılbaşından sonra Kırım'a döneceğim inşallah.

[@busradikme1882]

Ellerinize sağlik, bu yaptığıniz meze kaç gün dayanır? Bir kereden çok yapılıp buzdolabına kaldırılabilir mi?

Buzdolabında üç gün kadar kalabilir.

[@mansurbektas2048]

sunmu veya nasıl yenır neyle yenır belkı kızartılmıs ekmek olabılır mı sızı yemek tarıflerınızı sevıyorum genelde fazla malzeme ve karısık yapım teknıgı yok .sag olun

Siz de sağ olun Mansur bey. Lezzeti yoğundur. Dediğiniz gibi kızarmış ince dilim ekmeğin üzerine sürebilirsiniz. Sağlıklı günler dilerim.

[@eda3117]

Ellerinize saglik, yine harika bir tarif olmus. Dereotu yerine feslegen kullanan cok tarif var, siz ne dusunuyorsunuz ? Dereotu devmeyenler icin feslegenle yapilsa da guzel bir kombinasyon olur mu ?

Çok teşekkür ederim Eda hanım. Fesleğeni kullanırım, sevirem de. Ama çok yoğun, baskın kokulu. Ben bu mezede tercih etmem.

[@mlsbbl7054]

Tek cesit peynirle yapsak olurmu

Bu kadar dengeli ve lezzetli olmaz.

[@sonergun5073]

Elinize sağlık Ömer bey Bornova’dan çok selamlar.

Çok teşekkür ederim Soner bey. Karşıyaka’dan, Bornova’ya selam, sevgiler..

[@fatmakeskin5797]

Ustam iç baklalı enginar yapabilirmisinizz

Proğrama alalım..

[@niluferkiziltepe6350]

Elinize sağlık adı nedir bu mezenin girit mezesi olarakmi geçiyor

Teşekkür ederim. Evet Girit meze.

[@esrayalcn5254]

Elinize sağlık. Kuru yerine taze kekik kullansak nasıl olur?

Teşekkürler. Gayet güzel olur.

[@sabriyeyuksel2552]

Elinize sağlık

Teşekkür ederim.

[@umutcetiner7943]

Ömer Bey merhabalar, acaba dereotu yerine maydanoz olur mu veya başka bir ot? Çok kişiye anlamsız gelse de dereotu yiyemiyorum hatta kokusu bile kötü geliyor Girit mezesini denemek için sabırsızlanıyorum :) Saygılar...

Merhaba. Dereotu sizi rahatsız ediyorsa, maydanoz kullanabilirsiniz.

[@umutcetiner7943]

@ hızlıca cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim.

Rica ederim.

[@hadiyefirat3621]

Ömer bey merhabalar bizi girit yemeleriyle bulusturdunuz ellerinize saglık mezenizde muhtesem oldu ama rondonuz cok hosuma gitti ideal boy marka model yazarsanız sevinirim ihtiyacım vardı hoscakalın

[@haticesimsek74]

Elinize sağlık,ben de sizin gibi yapıyorum. Tek farkı badem yerine Antep fıstığı koyuyorum...Tekrar elinize sağlık..

Teşekkür ederim. Antep fıstığı da yakışır..

[@yaseminyazc9844]

Merhabalar yeni videolariniz ne zaman gelecek acaba?

Merhaba Yasemin hanım. Ocak ayı başlarında İstanbul Heybeliada'da bulunan restoranımızdan İzmir'e döneceğim ve çekimlere başlayacağız. Alakanıza teşekkür ederim.

[@yesilnil]

Harika. Teşekkürler.

🙏

[@ebruyumurtac6032]

Bomba 💣 😀 Ellerinize sağlık, teşekkürler. 🙏

👍 Çok teşekkür ederim.

[@sukranylmaz1399]

Çok güzel 👏 👏 👏

Teşekkürler.

[@mronurciftci]

en sevdiğim mezelerdendir. elinize sağlık.

Teşekkür ederim.

[@alpaslanyalcnkaya4528]

Beyefendi ellerinize sağlık.Tam bir rakı mezesi oldu.Kanalınıza abone oldum.Sizi artık daha çok takip etmek isterim.Lezzetli şeylerin yanısıra tane tane ve güzel anlatımınızla işimizi kolaylaştırıyorsunuz.Hoşçakalın...

Merhaba Alpaslan bey. Çok teşekkür ederim. Aramıza hoşgeldiniz.

[@caldece]

Tesekkurler.elinize sağlık takipteyiz

👍👌

[@arifegedik5852]

Muhtesemsiniz

🙏🏼 sizler de...

[@hakanthemavro8251]

İki üç değişik peyniri ezip dereotu ile önümüze Girit mezesi diye getirenler izlemeli bu videoyu :) Elinize sağlık. Hakkını verince ne kadar güzel oluyor.

Çok teşekkür ederim Hakan bey. Atalarımızdan bizlere kalan reçetelerin tüm doğallığı ile toplumla paylaşılması konusunda çok mücedele ettim. Kısmen başarılı oldum diyebilirim. İnsanımız egolarından arındığında, sanırım daha başarılı olacağım.

[@irfanerylmaz5739]

Kolaylıklar diliyorum.

Teşekkür ederim.

[@midezolam]

Ekim - Kasım gibi torikten, gerçek bir Lekarda tarifi bekliyoruz.

Teşekkürler. Geçen sezon restoranımız için 40 tane torikten lakerda bastım. Umarım önümüzdeki sezonda da bol ve uygun fiyatlı olur.

[@erolutku4733]

Abi BU atom olmuş resmen. Elinize sağlık.

Çok teşekkürler Erol bey..

[@subaskaldran1789]

bu yıl bahçeme minik tombul girit kabağı ektim bir girit kabak dolması tarifi bir kaç girit kabağı yemeği tarifi bekliyorum abi haberin olsun kabaklar oluncaya kadar gelir inşallah

İnşallah. 👍

[@handancelik8918]

Elinize emeğinize sağlık 👏

Çok teşekkür ederim

[@fusunozdemir4897]

Mükemmel.

Teşekkür ederim.

[@mehmetkeskin7330]

Ömer abi müthiş görünüyor eline emeğine sağlık zevkle izliyorum :)

Çok teşekkür ederim 🙏🏼

[@pervingonuloksayan2749]

Ellerinize sağlık

Teşekkür ederim.

[@emreiri5378]

Lor peyniri koymadan yaparsak olur mu ?

Ben hep kullandım, isterseniz deneyin.

[@creativestudio9295]

Ustam zeytinyağını nereden alıyorsunuz biz de almak istesek nasıl ulaşabiliriz?

Ayvalık Özgün sızma zeytinyağı kullanıyorum. İnternetten inceleyebilirsiniz.

[@creativestudio9295]

@ cevabınız için çok teşekkür ederim 👍🏼