🌿 GANACHE MENTHE CITRON 🌿

Une ganache originale pour vos macarons, cupcakes et gâteaux : la ganache menthe citron ! 😊 Une recette facile et rapide comme on les aime. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et clique sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la ganache menthe citron :
🌿 Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn
🌿 ou fouet électrique : amzn.to/2QuZUz9
INGRÉDIENTS POUR 25 CL DE GANACHE MENTHE CITRON :
• 1 citron vert (ou 1/2 citron jaune à défaut)
• 10 à 12 feuilles de menthe fraîche
• 12 cl + 12 cl de crème liquide entière (pas de crème allégée)
• 150 g de chocolat blanc pour des cupcakes (100 g pour une ganache qui servira par exemple à décorer un gâteau déjà sucré et lourd, 200 g pour des macarons)
Pour le chocolat blanc, je vous conseille fortement le Ivoire de chez Valhrona car il est peu sucré. Vous pouvez mettre une alerte sur Vente privée pour l’avoir à bon prix, il y est régulièrement : bit.ly/2yIkCF4
La recette sur le blog est ici : www.iletaitunefoislapatisseri...
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[@Iletaitunefoislapatisserie]

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[@Sam-wl2qt]

Magnifique recette ! Merci ! ça se conserve combien de temps pour les macarons stp? Les macarons garnis de cette ganache peuvent ils être congelés stp ? Merci d'avance

[@chouxalacreme1782]

Pile ce que je recherchait !!! Merci infiniment !!!

[@ilhamilly8841]

Mmm j'adore merci

[@bouhiredsilia4364]

merci j'adore tes recettes

[@emmatheolle5069]

Miam trop bon comme d'habitude

[@yaminabouchalla1367]

Wawww super bon merci beaucoup

[@samiahani7338]

Bonjour Christelle , merci beaucoup pour cette super recette de ganache 👍 😘😘

[@angelo80460]

Merci beaucoup Christelle pour cette recette qui je vais faire pour les macarons :) Bon weekend et bisous

[@atuyaibrahim8070]

Tu es la Reine des ganaches bravo

[@chattiali142]

,merci Chef pour votre super recette

[@dorothgrigri3922]

Moi qui aime bien le mojito. Je pense que cette petite recette doit être excellente. Comme dab bravo !

[@hassibaazzef2903]

J adore

[@marcgoto9896]

J'adore tes vidéo

[@fatimalaribi9520]

Merciiii

[@PATISSEZavecMaRy]

Hum ça sent l’été 😎😎

[@sarahfarah7408]

Coucou Christelle, que dire a part bravo pour ta recette, grâce à toi on a des topping pour cupcake super originaux. Merci ♥️😘 Ps: tu passe super bien à la télé 😁

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Haha merci Sarah ;)

[@elisa4731]

Je me lance ds la pâtisserie alors je vais tenter

[@samiratalbi5585]

Tooop

[@aichakhouani7676]

Salut ma belle ô super ta ganache dit moi Esk je peux l'utiliser pour garniture avec une génoise ?😘 merci

[@neylabrahim446]

Top

[@charlisebouchet4082]

Trop bon mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[@krisx9666]

merci pour cette recette mais peut on la congeler?

[@leilaflemin2507]

Très bonne vidéo bon choix le citron vert sa vas donnée un peu plus d acides

[@stephanieferrandier861]

Recette sympa, peut ont garnir et recouvrire un gâteau montée avec cette ganache ? Je sais pas avec quoi je peut recouvrire mes layer cake. Merciii

[@tony33700]

ca a l air trop bon !!! des idées d utilisation hors cupcake ou macaron ?? merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Pour garnir un layer cake :)

[@jeannedupret2032]

Bonjour Christelle ! Pensez-vous que cette ganache irait bien avec une ganache framboise sur un biscuit joconde pour un number cake? Si oui, quelle quantité de chocolat blanc mettriez vous ? Merci !

[@taniaz1486]

Merci pour la recette et les astuces avez vous des conseils pour ne rater ses macaron je les rate toujours 😕

[@petitesicilienne1495]

Coucou ! Je voulais te demander, cette recette de ganache c'est pour combien de cupcake exactement ? merci et super vidéo !! :)

[@lysdeler3433]

Ganache testée aujourd'hui pour faire des macarons. J'ai donc suivi les conseils de mettre 200g de chocolat blanc pour avoir une ganache qui se tient. C'était horrible !!! Impossible de pocher la ganache tellement est était dure. J'ai du la laisser à température ambiante pendant 1h30 sachant qu'il fait 25° chez moi à cause de la canicule, je n'ose même pas imaginer le temps qui faut la sortir à l'avance en hiver.... Je réessayerai une prochaine fois en ne mettant que 150g de chocolat blanc. Point positif la ganache est très bonne ! J'ai mis une vingtaine de feuille de menthe sur tige et 2 citron vert zester pour avoir un goût très prononcé car je préfère.

[@annabellebuffet2886]

Bonjour , pour garnir un number cake combien de chocolat je dois mettre ? Comme des macarons ou comme des cupcakes ? 😊

[@raoucherania2530]

est ce que je peux utiliser cette ganache pour un number cake ? merciiii

[@sonmar5170]

❤❤❤❤❤

[@rimelajili3004]

Bonjour , Cette ganache aux citron. pour un gâteau a étages , je peut utiliser cette ganache si oui je met les même portion ???

[@chattiali142]

HAPPY Birthday

[@nico_poupa_geo]

Merci pour vos vidéos. C'est réalisable avec du chocolat lait ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui c'est possible !

[@balfamily9652]

Bonjour super recette. Est-ce qu'il serait possible que tu nous fasse une ganache montée fraise ou framboise stp ? 😘😘😘

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Très bonne idée !

[@laravmt7609]

Bonjour est il possible de mettre du colorant dans cette ganache ? Si oui à quel moment ? Merci ☺️

[@lilirose2765]

Mmmmmm😋😍😘

[@annabelledouglas4393]

Bonjour j'adore vos recettes et j'aimerais savoir quelle robot vous utilisez?

[@stessysainte-catherine5471]

salut, au cas où tu ne l'avais toujours pas remarqué, elle a mit le lien du robot en barre d'info....clique sur "PLUS" et tu verras ....

[@leazeender8845]

Est ce que avec la même quantité de crème et de chocolat on peut juste changer la menthe et le citron par de la verveine ?

[@ninamercurio1291]

Bonjour quelles seraient les doses pour un number cake deux chiffres A4 ? Est ce que si je double la dose de crème liquide je dois doubler la dose de chocolat blanc ? Merci

[@mohamedwalidlakdari2667]

Je veux l'utiliser pour un number cake, je mets combien de chocolat?

[@helenenanwani8302]

Est ce la quantité de crème reste la même indépendamment de la quantité de chocolat (100, 150 où 200g )ou alors on ajuste la quantité de crème en fonction du chocolat ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

C'est indépendant

[@maglulu9738]

Peut-on l'utiliser pour une génoise ? Si oui faut-il jute doubler les doses ? Merci, dessert que je vais faire ce week-end, mes copines seront verte ! 🍋

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Je n'ai pas compris ? Pour pocher sur une génoise ? Oui tu peux, à mon avis pas besoin de doubler les doses sauf si ta base de génoise est très grande

[@maglulu9738]

Oui désolé, je n'ai pas été clair. Pour garnir et recourir ma génoise exactement. Moule de 28 cm. Merci de ta réponse

[@xzara71]

Peut-on rajouter du mascarpone afin d'obtenir une ganache plus consistante pour des macarons ? merci ;)

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui c'est possible

[@marionstrauch6178]

Looks so yummi, is there any chance to get the recipe in english ? Merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Yes soon!

[@Iletaitunefoislapatisserie]

That's it :)

[@marionstrauch6178]

Thank you so much , Merci

[@karinehry6019]

Bonjour je voudrais m'en servir pour garnir un gâteau recouvert de pate a Sucre est-ce possible ? Merci

[@sandrasoulie7826]

Bonjour surtout pas avec la ganache montée

[@hajaa1075]

Sa marche avec crème alléger semi épaisse ???

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Coucou non car ce sont les matières grasses qui font monter la crème

[@fatimalaribi9520]

Je les essayé c'est la turi

[@fatimalaribi9520]

10000.merci❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘😘😘❤😘😘❤❤❤❤❤

[@chattiali142]

,Love you ma belle

[@clementinemarchanddare8924]

On sens bien la menthe et le citron ou c’est juste un arrivera goût ?

[@evaremy6997]

Si on ne mets que du citron ça va ?

[@mkofficiel777]

bonjour j’ai une question ece possible de mettre que le citron sans la menthe ?pour faire un layers cake comme je vais faire un layer cake chocolat blanc citron et je ne veut pas mette de menthe ece que je peut faire la recette sans menthe ?????

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui tu peux

[@mkofficiel777]

Il était une fois la pâtisserie merci beaucoup et aussi pouvons nous mettre la ganache dedans et dessus un layers cake

[@Iletaitunefoislapatisserie]

@@mkofficiel777 oui sans problème

[@mkofficiel777]

Il était une fois la pâtisserie excusée moi j’ai fait un layer cake et la ganache citron menthe au mixeur et beh il a lâcher du liquide et j’ai du la jeuter que faire la prochaine fois

[@boubidip1120]

Testé mais même en laissant infusé 1h30 le goût de citron n'ai pas assez présent ,on sent surtout le chocolat blanc

[@lotfielbekri3573]

Il et le jus de citron dans la preparation

[@chattiali142]

Salut Christelle

[@julianneaudebert5344]

Bonjour est qu'il serai possible d'avoir des recette juste à base de menthe: ganache, ganache montée, couli, crème... Je trouve que ce sont des recettes difficiles à trouver

[@Iletaitunefoislapatisserie]

oui c'est vrai et c'est une bonne idée !

[@chattiali142]

,bonsoir mon amour

[@emmatheolle5069]

1er like

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !