Большая умница! Многое совпадает с моим пониманием. Также учу своих работников,правда не такими примерами,но суть одна. Случайно посмотрел видео, понравилось,подписался. Так держать! Буду ждать новых программ. Успехов!
@natasha.shumanska6 жыл бұрын
Сергей Сергеев благодарю! Сейчас вот как раз активно снимаю новые видео уже в формате видеоуроков
@Александр-х5х4о5 жыл бұрын
Да! Шикарно! Так держать!
@ЮлияМакарова-з6р6 жыл бұрын
Спасибо за интересную подачу информации) кое-что подчеркнула для себя)
@GEGE23485 жыл бұрын
perfect 👌 motivation for waiters 🇬🇪🇬🇪
@dinasaginbekova77296 жыл бұрын
Профессеионально, круто.
@olegs76225 жыл бұрын
Классная!!!
@АрсенийИванов-ю1ю5 жыл бұрын
Просто высота!!!
@ПростойЧеловек-б7ш5 жыл бұрын
Наталья, так как вы эксперт, спешу вам задать вопрос! Я когда принимаю заказ у гостя, предлагаю допы закрытым вопросом, к примеру Салат с лососем и сливочным сыром гость говорит, Я ему - вам посыпать пармезаном или же креветками, киваю головой. (недавно начал это практиковать, и эффективно) Начал Миксом задавать открытые/закрытые вопросы гостям. Чтобы думаете о том что, что с оттенком наглости, Я ТАКИМ образом предлагаю допы? Т.е без "желаете/вам добавить/улучшить/прочее"
@misterbo6665 жыл бұрын
Когда человек видит такой чек, у него автоматически всплывает: ойбляасырбылплатный.. А это уже обман.
@natasha.shumanska5 жыл бұрын
Простите за запоздавший ответ)) с одной стороны, гости часто говорят, что им не нравится, когда официант общается только односложными фразами. Например: г: мне виски Джемесон о: лед? кола? Им нравится, когда официант добавляет пару слов о: вам со льдом? Кола понадобится? А по факту все зависит от конкретного официанта. У кого-то такая манера общения смотрится классно, гармонично, а у кого-то выглядит безразличным хамством. Самое главное - не пытаться вести себя в несвойственной вам манере
@ОЛЕГКарпенко-ф3х4 жыл бұрын
Это называется "выбор бе выбора".действенно, но не всегда.
@gteenlip4 жыл бұрын
Отличный коуч
@natasha.shumanska4 жыл бұрын
Спасибо. Мы проводим сейчас групповые тренинги и онлайн под конкретные рестораны с их особенностями и меню
@gteenlip4 жыл бұрын
@@natasha.shumanska это очень классно. Я уверен, что те кому важен рост качества сервиса в ресторанном бизнесе 100% стоит вас пригласить на проведение тренингов. Мне правда очень понравилось, хоть я решил посмотреть, дабы найти сто нибудь новенькое. Пусть ничего нового для себя не нашёл, но тренинг посмотрел с превеликим удовольствием. У спикера очень убедительная коммуникация, что позволяет улавливать информацию на лету. Даже обязал данный тренинг к просмотру своим сотрудникам.
@kuryach6 жыл бұрын
Вы очень крутая)
@Александр-б2я8л6 жыл бұрын
Бесполезно учить человека тому чего у него нет в характере. Нужно на этапе собеседование нанимать тех людей у которых есть такие качества как услужливость, дружелюбие, забота о других людях, смиренность. Горделивые, и эгоистичные люди не уживутся в этой сфере. Проще научить медведя кататься на мотоцикле.