Gastronomie : endive étoilée et caramélisée !

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Le chef Omar Dhiab, tout jeune étoilé, nous sert les dernières endives de l’année. Des endives qu’il sublime telle une œuvre d’art… Et il nous prouve qu’avec un peu d'imagination, on peut préparer des plats d’exception sans se ruiner. La preuve avec Fred Maurice !
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[@stephanebillardon6190]

Bonjour joli plat chef

[@MegaCricri31]

J'aimerais bien savoir, moi qui déteste les endives, si un plat travaillé comme ça me les ferait aimer

[@noelleguillaume7452]

Je savais pas qu'on pouvait manger la racine....

[@georgeabitbol6758]

Ça me fait plaisir, de voir des braves gens, comme cette femme. Je ne savais pas qu'on y récoltait des endives. Moi, j'y allais pour le shit. On pourrait peut-être essayer des endives au shit ?