Gastronomie : la chaudrée, la bouillabaisse charentaise

[@nassim8389]

Excellente vidéo, sinon, c’est une ombrine et non pas une daurade.

[@erra2915]

Est-ce que le chowder américain ne serait pas dérivés de la chaudree

Si en effet et on en a parlé justement avec le journaliste mais on ne peut pas tout mettre dans le reportage très bien fait d'ailleurs. Merci à toute l'équipe pour m'avoir accompagné.

[@mzgggc9585]

A oui déglaçage au pastis..faut aimer le côté anisé...ta bouillabaisse est trop dirigée..la revisite est qqch de subtile et rarement efficace