Гейзерная кофеварка против Капельной - наглядное сравнение

Какая кофеварка лучше - гейзерная или капельная. Разбираем плюсы и минусы, заваривая кофе на камеру

[@shanov7]

Читаю коменты ржу не могу, очень много немощных : помыть лень, гейзерка опасно, турку ждать заморочено, с хреново приготовленным но большим обьемом кофе из капельки можно жрать)))) бутерброды. Готовить кофе по принципу и так сойдёт просто нельзя и т д и т п. Заведите бабу которая будет мыть, без труда не выловишь ...... - вспомните. Короче либо немного заморочитЬся и пить хороший СВЕЖИЙ САМОЕ ГЛАВНОЕ КОФЕ, либо это не ваш вариант. Хороший канал, приятные люди только для некоторых это все зря. Для меня кофе это ритуал, затем вкус, релакс. Могу приготовить для бодрости, а могу для сна - расслабона. Только когда вы начнёт понимать что для чего зачем и ПОЧЕМУ и сможете понимать вкус кофе а не бутеров, только тогда все встанет на места свои. Свежеобжаренный хороший кофе, правильный помол на подходящей кофемолке, пропорция кофе-вода, сама вода, время пролива-приготовления для разных способов. Правильно если покупать в магазе да ещё со скидкой прошлогодний кофе, да его хоть как и в чем приготовь, да ещё на ведро воды то только бутеры отвлекут вас от его вкуса

[@user-ss2ps3es2m]

Спасибо за видео, очень буду ждать гейзер против рожка, а также про капучино в гейзере

[@coffeeblogua]

kzbin.info/www/bejne/jXyrg6Snrspnl9U капучино готов

[@avvokato]

В ночи набрел на видео случайно, мне даже не нужна была кофеварка, но досмотрел до конца - ребята очень уютные и какие-то нереально очаровательные. Теперь задумался о том, что мне нужна капельная кофеварка (гейзерная прям для тру фанатов кофе, очень заморочено 🤪). Спасибо за ролик!

[@coffeeblogua]

😁 для гейзера есть быстрый рецепт

[@user-rl6se7du5z]

Парни , вообще красавцы... приятно смотреть, всё так доходчиво ,рассудительно.... посмеялся в момент когда тряпки под рукой не оказалось, чтобы закрутить горячий гейзер,он свитером исправил ситуацию, ибо паузу не создавать... Респект вам!

[@shanov7]

Зато кофе из гейзерка не сравнить с жижей из капельки

[@fishingsib2253]

Кофе из гейзер через чур крепкое если его не разбавлять😅

[@shanov7]

@@fishingsib2253 разбавить, укоротить и т д можновсегда, удлинить, концентрировать намного сложнее

[@user-pm2nl7ej4y]

Молоодцы) спасибо за обзор)

[@user-pr2gt4qt5j]

Гейзер передается по наследству уменя остала после бабушки ❤❤❤

[@svetlana-ce5ry]

Сварите, пожалуйста, кофе на гейзерной биалетти brikka с новым маленьким клапаном для пенки.

[@coffeeblogua]

В "эспрессо в гейзерной кофеварке" рассказал, почему клапаны это плохо

[@virustoyou3217]

Интересное видео, спасибо! Есть гейзерная, но это дома. На работу хочу купить капельную, чтобы не заморачиваться

[@coffeeblogua]

Главное на подогреве не держать, а то горький становится

[@virustoyou3217]

@@coffeeblogua спасибо за совет)

[@VitaliyII]

@@coffeeblogua У меня подогрев нисколечко не портит вкус кофея. Преднамеренно эксперементировал с подогревом - никаких отличий в худшую сторону. *Совсем никаких.* 🤷🏼‍♂️ Другое дело - время подогрева. У меня была капельная кофеварка, в которой кофей грелся неограниченно долго. Где-то через полчаса вкус уже начинал ухудшаться, а через час кофей становился совсем негодным. Современная кофеварка отключает сама подогрев через полчаса. В результате кофей не портится. Холодный он тоже вполне питкий. Предлагаю юзерам самим провести эксперименты и сделать вывод для себя. Highly likely, подавляющее большинство через 15-20 мин подогрева разницу не почувствует. 🤷🏼‍♂️😊 --

[@truggvi5346]

@@VitaliyII нет всё-таки портит. Лучше без этого подогрева выходит. Но это я как любитель чая наверное.

[@VitaliyII]

@@truggvi5346 Как и писал, не смог ощутить различий в эксперименте. Хотя сравнивал уйму раз - десятки. 🤷🏼‍♂️ С чаем таки радикально иная ситуация. Для чая подогрев губителен, на мой вкус. Чаем увлекался с 1974-го до конца 00-х где-то. 😊 --

[@cobjakwu]

Просто кофе изготовленный в России и кофе изготовленный в Германии, это две большие разницы! Просто наши закупают дешовейший кофе робуста и выдают его за высокосортную арабику. Отсюда и горечь, и кислота, и запах пыли, и т. д. Как пример Чибо.

[@Stanislaus_Inc.]

а есть сравнение гейзер или аеропрессо?

[@neonalavastr1260]

Хорошее видео! Спасибо!

[@montekutli2901]

Добрый день! Как с вами можно связаться по рекламе ( я хочу заказать у вас), контактов нет...

[@coffeeblogua]

Есть почта в описании канала. Или Инстаграм Instagram.com/viacheslav_druzhynin

[@Brave_Lion]

Это же слишком разные виды получаемого кофе, чтобы напрямую сравнивать. Но польза от видео есть, я теперь гейзерную точно брать не буду, не люблю возиться с горячими штуковинами (та же воронка проще и безопаснее). В идеале надо попробовать лично разные виды кофе, которые приготовит знающий человек и выбрать то, что понравится. Гейзер - это маленькая порция концентрированного кофе. Капельная кофеварка делает кофе, который можно спокойно пить большими кружками (а еще можно с бутербродами). Какой вариант лучше - это вопрос личных предпочтений.

[@crbhv]

Странно... у него же стоит миска с водой. поставить в неё кофеварку и она остынет пока он пьёт кофе. Никто же не станет перед тем как пить кофе мыть кофеварку.

[@Brave_Lion]

@@crbhv я все-таки купил гейзерку Биалетти на 3 чашки. В итоге разочарован, потому что как бы я ни старался - в любом случае получается что-то кофейное, но напоминающее аптечную настойку.

[@user-cx7vc2vw7i]

Странно. У меня было пару капельных, именно потому что хлопотно, место занимают, фильтр не так просто отмыть, вкус средненький, почти сразу от них отказался, стал варить в турке и так варил много-много лет. А увидел у друга гейзерную, относительно быстро и нехлопотно, не надо ждать над кофеваркой, чтобы не пропустить момент, когда кофе готов и надо немедленно снимать с огня, а главное очень понравился вкус, вот заказал, жду , через пару дней придет, попробуем в деле. Единственно сам мыть не пробовал, но не думаю, что должно быть тяжелее, чем отмывать фильтр в капельной.

[@user-cx7vc2vw7i]

А вот и пришла гейзерная, уже попробовал, все очень просто, а про помыть; развентил, кофе в виде сформировавшейся таблетки из сеточки вытряхнул, сполоснул, там даже мыть ничего не надо, не более 30секунд вся процедура. В сравнении с туркой: кофе тратится в 2-3 раза больше, но и вкус заметно насыщеннее и крепче. Турку мыть вообще секунд 10-15, но это если не считать случаев, когда кофе убежал на плиту или ещё хуже выкипел в забытой на плите турке, тогда это займет куда больше времени :) В общем, отказываться от гейзерной из-за сложности в уходе точно не надо, наоборот все очень просто и легко.

[@RaRa-yi5tt]

@@user-cx7vc2vw7i капельная. Мыть - вообще просто ополоснуть. ибо сетчатый фильтр вообще не использую а вставляю бумажные фильтр-пакетики - и вкуснее кофе без горечи и ничего мыть не надо. Вкус - мягче и насыщеннее чем в турке. Гейзерка -по вкусу та же турка, потому что нет фильтра. А в капельке - есть. И стоять над ней не надо - загрузил и пошёл умываться или что там тебе надо - вернулся и выпил уже готовое вкусное и горячее.

[@88Noks]

Если этот ролик ради поржать, то ок. Но если вы на серьёзных щщах сравниваете два разных способа заваривания с двумя разными результатами, с разной стоимостью оборудования... то я даже не знаю. Ну сравните камень с автомобилем. А по вопросу ролика - я за гейзер :) отличную плотность и яркость вкуса даёт. На 6 порций в 2 чашки по 70-80мл получается. Неплохо.

[@coffeeblogua]

Это абсолютно серьезное видео, которое демонстрирует процесс заваривания.

[@vladimird6069]

Странный пример, камня с автомобилем. Вообще не к месту. А кофеварки можно сравнивать любые, т.к. цель у них одна - варить кофе.

[@88Noks]

@@coffeeblogua Вы именно что сравниваете. Явно не в пользу гейзерной кофеварки усмешки. Т.е. предвзятое отношение как минимум у одного участника ролика

[@88Noks]

@@vladimird6069 Пример как раз в точку, специально гиперболизированный для более простого понимания. Если бы они сравнили 2 гейзерки, ручную и электрическую или допустим молочный напиток из ручной гейзерки и гейзерки, которая имеет типа капучинатор... а тут что? два разных способа для разных аудиторий, что тут сравнивать? одним одно, другим другое нравится. Кофе разный получается. Специально для вас другой пример: сравнить ладу весту и ламборгини урус, а в процессе сравнивая ухмыляться, как всё не очень в весте. Очень полезное сравнение?

[@coffeeblogua]

Читайте научную литературу.

[@vfdf4581]

Удивился, когда увидел что гейзерную охлаждают, чтоб не вся вода снизу поднялась на верх😅

[@artur577]

Из-за чего может получаться очень кислый кофе в гейзере? Вроде все соблюдаю как вы рассказываете. Помол 15 щелчков на timemore С2, кофе от табера бразильеро. Кислотность прям лимонная получается) я только начинаю пытаться разбираться, вот и не понимаю так и должно быть или нет? Посоветуйте где можно попробовать как должно быть, чтобы иметь представление для сравнения хотя бы

[@coffeeblogua]

Нужно кофе для эспрессо взять. А дальше - по инструкции эспрессо. Возможно, нужно больше пропорцию заваривать. Возможно, вода из осмоса (можно из под крана один раз попробовать)

[@coffeeblogua]

Светлая обжарка не должна быть кислой. По крайней мере у хороших обжарщиков. Дело чаще в человеке, который не знает как варить такой кофе

[@vladimirugnich1280]

Либо у вас крупный помол, либо мало кофе, так же может быть сильное пламя и вода слишком быстро проходит через таблетку, когда кисло это недоэкстракт. Я покупал бразильеро от табера, вкусный кофе как гейзере, так и в бытовом рожке и френче.

[@artur577]

@@vladimirugnich1280 спасибо, уменьшил до 12 щелчков, кислотность стала меньше)

[@DrYa20]

Можно ещё не нагревать предварительно воду, брать холодную. Это увеличит время приготовления, но и вкус станет менее кислым

[@lera_dimitrova]

Сколько кликов на команданте для гейзерной кофеварки?

[@coffeeblogua]

Вроде 14 было, а капельная 16

[@LinaLina-xb2yi]

У меня всегда вопрос возникал- как на 14 щелчках можно сварить кофе? Я готовлю на 24 и понижать не получается, потому что кофе фыраает, плюёт плюётся с первых секунд и выдаёт адскую смесь.

[@LinaLina-xb2yi]

@@user-tr3zr6lb5c кофемолка Comandante обычная ось и гейзерка Gnali& Zani. С полным фильтром и помолом меньше 20 щелчков кофе выходит чёрными брызгами: жжеными и горьким в объёме от 300 мл.в лучшем случае 70 мл.наплюет мне

[@VitaliyII]

@@user-tr3zr6lb5c Мне в моке более всего нравится половинная загрузка. О таком варианте читал и у производителя. Эксперементируя с силой нагрева, разницу не ощутил. Поэтому вернулся к максимально сильному нагреву.

[@LinaLina-xb2yi]

@@user-tr3zr6lb5c я думаю тут основная проблема в ручках, потому как по рекомендациям производителя и прочих ценителей не получается. Все эти красивые струйки только при среднем помоле кофе, с фильтром на половину. Хотя на резинку-уплотнителя давно смотрю

[@Tremor1]

Слева кофе для трудовых будней, справа - для расслабленных выходных. Что касается кофе для компании, то гейзерные кофеварки и очень большие бывают, чуть ли не на два десятка человек.

[@coffeeblogua]

В магазинах только на 500-600мл видел. "12 порций". Из них около 300 по факту будет кофе. Так что на 6 человек можно готовить, но напиток будет отличаться по вкусу от гейзерной на 1 порцию

[@Tremor1]

​@@coffeeblogua Ну, я видел Bialetti на 810 мл на 18 порций и GAT 965 мл на 24 порций (как раз для компании или для небольшого термоса одного прожженного кофемана).

[@coffeeblogua]

Не встречал таких у нас. Хотел выпуск сделать про самую большую. Узнать, что там по вкусу выйдет

[@Tremor1]

@@coffeeblogua Это годная идея. На Bialetti 810 мл всего одно видео. И есть еще одно видео про исполинскую GAT Magnum на 48 чашек.

[@VitaliyII]

Ээ… 20 чашек кофея это ≈3 литра жидкости. Вы в самом деле видели такие моки? Или Вы имеете в виду гейзерные кофеварки какой-то иной конструкции? 🤔 В период СССР были популярны гейзерные кофеварки, которые обычно юзали как простые чайники. Ибо кофей в них получался отвратнейший. Но и они были объёмом не более двух литров, как помню. --

[@vladimird6069]

Пользуюсь и капельной, и гейзерной. Больше люблю американо, поэтому капельной пользуюсь чаще, но для капучино конечно гейзер

[@user-qe7fi2jd6f]

Я дико извиняюсь а скажите пожалуйста каким образом связаны капельная кофеварка и любовь пить американо, ведькапелька это фильтр кофе а американо это эспрессо сделаное под давлением и рпзбавленое водой?

[@vladimird6069]

@@user-qe7fi2jd6f потому, что кофе из капельной кофеварки, максимально похож по вкусу на американо, а готовить кофе таким способом, максимально удобно

[@user-qe7fi2jd6f]

@@vladimird6069 абсолютно разный вкус. Нокому как. Спасибоза ответ)

[@VitaliyII]

Для капучино нужен эспрессо. В моке можно получить лишь только *имитацию* эспрессо. + Возня с ручным взбиванием молока… 🤦🏼‍♂️

[@VitaliyII]

@@user-qe7fi2jd6f Ваше определение американо не единственное. Например, бразильцы так называют и кофей из капельной кофеварки. А ещё они называют его «грязной водой». 😁🤦🏼‍♂️ Собсно, изначально «американо» это кофей из капельной кофеварки. А разбавленный эспрессо это *имитация* американо. ☝🏼 --

[@Andrew-cx8nf]

Там как раз у Хоффмана по моке вышли видосы, поэтому и в мире теперь есть детализированная инструкция 😼

[@coffeeblogua]

Пока что не видел у него инструкции

[@user-ju2kw4fr8d]

Сколько зерен надо в капельную на 600 мл не в грамах

[@coffeeblogua]

Если все 600мл воды использовать, 6*6 = 36 грамм. В ложке 3-3.5 грамма. 10-12 чайных полных 🤔

[@zloyrediska87]

Для меня главный минус гейзерной кофеварки,это то что нельзя сразу приготовить Ещё одну порцию напитка, приходится ждать пока остынет кофеварка.

[@88Noks]

берёте полотенце или прихвату, а лучше всё вместе.... профит =)

[@user-fd4ks4jd4d]

Под холодную воду остужается быстро

[@igorgorelikov444]

Я сразу ставлю в ковшик с холодной водой - через 1-2 минуты можно брать руками. И моется очень быстро, за пару минут.

[@coffeeblogua]

1. Остудить для остановки заваривания, погрузив в воду нижнюю часть 2. Под проточной водой подержать пару секунд и можно раскручивать. Все быстро по факту. Просто в видео надо на кухне показывать это

[@valerykachur4724]

После того как вылили готовый кофе налейте в верхний резервуар холодную воду или поставьте кофеварку под струю холодной воды. Остынет очень быстро.

[@andrijstorozenko5631]

Я сегодня попробовал сделать по этому методу, очень концентрированный кофе. И пол бака чёрной воды осталось.

[@coffeeblogua]

Так и должно быть

[@cobjakwu]

Нельзя в гейзерную закладывать кофе-пудру для турок! Забивается фильтр, и поэтому в верхнюю ёмкость попадает лишь то что успело проскочить. Большая часть при остывании втягивается давлением в нижнюю ёмкость. Чистая физика!

[@andrijstorozenko5631]

@@cobjakwu рекомендуют среднемелкий, или средний помол. Чаще всего в магазинах продают среднего помола кофе.

[@Zyyyrd]

А Зачем бумажные воронки? Там же и так есть сетка?

[@coffeeblogua]

Фильтрация масел и мелких частиц. Плюс замедление потока воды дополнительное.

[@user-kc8fv4oi9n]

Нет там сетки. Клапан внизу.

[@antonsboev]

Интересно и познавательно, у всего плюсы и минусы. Интересно послушать вашу дискуссию и разные доводы. Но, мужики, я вас огорчу - френч-пресс в таком случае порвёт оба ваших агрегата ))))))))) Там вообще просто залил кипятка и больше ничего делать не надо, и моется за несколько секунд ))))))))))

[@cobjakwu]

Это САРКАЗМ (для непонятливых)!

[@kreatsonist-TV]

Все сделали для того что бы про рекламировать одно и обгадить другое,,, аяяяй, аж видно наигранность.

[@coffeeblogua]

Та не, этот канал не про наигранность

[@cobjakwu]

Мочёный кофе иль варёный! Вот в чём вопрос!!,

[@EXE0FILE]

Для простых обывателей надо же было в начале пояснить что это разный тип кофе. Как бы пивас и водка. И там и там же алкоголь.

[@VitaliyII]

Да в том-то и дело. Например, в юрисдикции РФ мало кому нравится кофей из моки. А вот из капельной кофеварки кофей нравится почти всем и почти всегда.

[@coffeeblogua]

Если приготовить по видео "эспрессо в гейзерной кофеварке" - всем понравится

[@VitaliyII]

@@coffeeblogua Охотно верю, что кофей получится вкусный. Но, в моих глазах, это не будет именно эспрессо. ☝🏼😊

[@shanov7]

499👍

[@SamuraiJapan228]

Смешно смотреть, как два взрослых мужика наяривают напару эти ручные кофемолки.🤣

[@luferov46]

кофе нужно перемешать

[@coffeeblogua]

Какой

[@user-fb3hc1vr3p]

@@coffeeblogua в гейзерной кофеварке перед сливом в чашку.

[@tatyanavolos8813]

Перемешивать надо если вы готовите больше одной чашки Если одна порция, то смысла нет)

[@cobjakwu]

Надо, надо! Ибо вначале идёт тяжёлый концентрат, а затем всё жиже и жиже. И как утверждает физика - более плотный, а значит более тяжёлый внизу.

[@parahumanoid]

Декальцинация - аж ложка лимонной кислоты на поллитра воды. Ой, как тяжко!

[@coffeeblogua]

Да, но это процесс. Нужно запустить воду, потом промыть

[@parahumanoid]

@@coffeeblogua, я к тому, что это можно раз в год прогонять, не дожидаясь, пока налет станет толстенным и термоизолирующим. Полчаса вечером меж других дел.

[@parahumanoid]

@@coffeeblogua и я не знаю как у вас, но в Украине лимонная кислота на развес дешевле грязи в интернете

[@coffeeblogua]

Я в пакетах беру обычно, не знал что на развес есть 🤔 куда ее столько то. Но в автоматах BWT такая вода, что не нужно декальцинацию делать

[@parahumanoid]

@@coffeeblogua, как "куда"? А чайники, стиралка, другие места образования камня в хозяйстве?. :-)

[@user-we2us1tn9b]

Фигня какая то. Из "ничего" пытаются сделать занимательный, сюжет.

[@user-jc2zw3mj7u]

Безобразное видео! Не стыдно?!

[@user-mq6bn4oj3j]

Как начинающиму кофеману посоветуйте хорошую гейзерную кофеварку небольшого объема

[@tatyanavolos8813]

Я фанатею от гейзерной, больше нравится Биалетти итальянская - дольше держит тепло) Китайские - тонковаты, но тоже не плохо и у них объëмы больше можно найти)

[@santori1981]

Ну общепризнанный стандарт качества гейзерных кофеварок это итальянская Биалетти. Берите ее, только необходимого объема. Но считается, чем меньше объем...тем лучше кофе на выходе, меньше перегревается таблетка