Genovese con guance di maiale (videoricetta n. 1185)

[@salvatorecaccavale8600]

CHE DIRE FATTA, SPETTACOLARE SALUTI DA NAPOLI ❤

[@Astrielettrici]

Caspita don Mimmo mi fate scendere la goccia!! Complimenti ❤

[@mimmocorcione]

Capita

[@LucioMastantuono]

Grande ricetta grande professore grazie per l esauriente spiegazione questa genovese sarà sicuramente da ripetere Un saluto Lucio

[@mimmocorcione]

I Monzù e l'epoca Borbonica. Grande Napoli di allora.

[@gennarocoda4544]

Grande Don Mimmo,senza conoscenza dei Cavalcanti e Corradi non si puo, apprezzare a pieno la cucina napoletana

[@mimmocorcione]

Ippolito Cavalcanti è stat il primo a produrre intorno al 1850 un libro di ricette dal titolo "Cucina teorico pratica". Anni dopo Pellegrino Artusi pubblica il suo libro di ricette. Quindi 1 Cavalcanti 2 Artusi.

[@enricogrizzlerpavan]

Spettacolare ricetta saporita! Grazie Signor Mimmo 💪💪💪✌ 🌟🌟🌟🌟🌟

[@mimmocorcione]

Grazie

[@enricogrizzlerpavan]

@@mimmocorcione Ricetta Magnifica! Grazie ancora!

[@progettospeculum]

E bravo don Mimmo, un piatto che ha il sapore di tempi migliori dei nostri...

[@mimmocorcione]

Vero

[@progettospeculum]

Egregio ​@mimmocorcione , ci scusi, avevamo dimenticato di mettere il "pollice in sù", ma ora abbiamo provveduto mettendolo anche alla sua risposta. Grazie. Buona giornata.

[@giovannisaviello912]

Grandissimo Maestro.Sei quella carezza della sera

[@mimmocorcione]

La Genovese… la mia passione.

[@massimospilabotte2745]

Splendida variazione sul tema Mimmo.😉😁😁👍🏼

[@mimmocorcione]

E già... Spero di scalzare il classico brasato

[@elisaelisa2529]

Mamma mia, guance di maiale alla genovese, devono essere magnifiche!! Grazie!

[@mimmocorcione]

Saporite e sugo favoloso

[@elisaelisa2529]

Immagino!!!!

[@lorislaurencig7098]

Mimmo, sino ad Aquileia veniste per il vino?😂 Complimenti per la ricetta!❤❤

[@mimmocorcione]

Non credo...

[@Doeff8]

È così che imparo belle ricette, e allo stesso tempo imparo l'italiano. Perfetto!

[@mimmocorcione]

Grazie

[@paolaferoci2264]

❤😋👏

[@enricogrizzlerpavan]

Che Bellezza queste Guance!

[@mimmocorcione]

Soprattutto buone

[@enricogrizzlerpavan]

@@mimmocorcione 👍

[@DomenicoG1953]

Ho fatto proprio oggi la genovese con le guance di manzo.. Fantastica.. La proverò anche con le guance di maiale..

[@mimmocorcione]

Grande!

[@danielealfredomarano5465]

Lo swing di Don Mimmo

[@mimmocorcione]

Grande Gibson e175d

[@brunocoppola7517]

Buonasera Professore 😊

[@mimmocorcione]

Grazie

[@enricogrizzlerpavan]

Mi godo questa ricetta Signor Mimmo! Grazie!

[@mimmocorcione]

Bisogna avere un amico macellaio

[@rodolfodaros6305]

Caspiterina, don Mimmo. Io la sera mi sparo i brodetti consolatori e digeribili, ma voi vi consolate da gran signore! Che meraviglia. Ma, così, per farle un po' più "puorcose"... un poco di guanciale all'inizio? Scusate, devo andare... mi chiamano i trigliceridi.😇

[@mimmocorcione]

La puorchitudine impera... Che sapori.

[@enricogrizzlerpavan]

Ingredienti Strepitosi! Ribolla Gialla 😻

[@mimmocorcione]

Ribolla Gialla. Grande vino

[@enricogrizzlerpavan]

@@mimmocorcione Eh Sì!

[@onlineispections]

Salve maestro. Vi consigliamo un film di un tegistra vostro compaesano ischitano Leonardo di Costanzo - aria ferma- dove un detenuto decide di fare il cuoco per i suoi compagni che non mangiavano piu perché le pietanze erano prive di gusto. Vude nella cucina tante cipolle e oezzi di carne. Le uni e creò una magistrale genovese con gli ziti, ma la carne era sfaldata in una sorta di glassa di cipolle. È un ragù bianco napoletano buonissimo.. saluti buone festività.

[@mimmocorcione]

Bella storia