ŞALGAM SUYU | TURNIP JUICE (ENG SUBTITLED)

/ gerçek girit yemekleri
[e-mail]
3.5 LT SU
7 TATLI KAŞIĞI SİLME TUZ
1.5 KG MOR HAVUÇ
ACI BİBER (İSTEĞE BAĞLI)
1.5 ÇORBA KAŞIĞI PİLAVLIK BULGUR

[@Young_Blue_Yellow]

saygı değer abi, 10larca şalgam videosu içinden en pratik en ölçüsü tutan en faydalısı sizin anlatımınızı seçtim ve tarifinizi ne diyorsanız birebir uyguladım ve abartısız bugüne kadar hayatımda içtiğim en muhteşem şalgam suyunu sayenizde yaptım, binlerce teşekkürler..23 günde oldu benim şalgam ve yok böyle lezzet diyorum tekrar teşekkürler faydalı tam tarifiniz için..

Cok memnun oldum. Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketin.

[@countryman4867]

KZbin türkiyede sizin gibi kaliteli insanların olduğunu bilmekte ayrıca mutluluk verici

Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Tolga bey.

[@countryman4867]

@@MehramDovan neyi yanlış yazmışız acaba

[@ibrahimdemircan2246]

Şalgamdan ziyade uslubunuz ve hitabetinize hayran kaldım.

Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim İbrahim bey..

[@erdemferitkocaturk3493]

Değerli beyefendi, bir çok kanalda izlememe rağmen sizin daha öncede denediğim tariflerinizin mükemmelliğini bildiğim için sizin tarifinizde belirttiğiniz usullere uygun şalgam suyumu 13 Şubat 2024 tarihinde kurdum , hiç bir şekilde ellemeden 13 Haziran 2024 de ( dün ) açtım süzdüm , senenin en sıcak gününde çok ferahlatıcı ve lezzetli ( acı koymadım ) ( piyasada satılanlarla kesinlikle ilgisi olmayan ) şalgam suyunu büyük bir keyifle içtim. müthiş bir lezzet ( Adananın bütün ilçelerinde şalgam içmiş birisi olarak söylüyorum) Tuz dengesi çok yerinde tansiyon problemim olmasına rağmen hiç bir aşırılık hissetmedim. Çok teşekkür ederim.

Rica ederim. Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık.

[@shumkaya]

Ömer ağabey, tarif için çok teşekkür ederim, sağolun. Açıkçası, şalgam suyunun esas bileşeninin mor havuç ve o havucun aslında şu an bildiğimiz turuncu ve sarı havuç türlerinin tarihin hikmetli derinliklerinden günümüze ulaşan atası olduğunu öğrendim araştırmaya başladuıktan sonra. Mor havuç, inanılmaz çeşitlilikte vitamin (B1, B2, B6, B9, C, E, К, PP, A, B5, H, beta-karoten), kimyasal mikroelement ve daha birçok fevkalade faydalı maddelerin deposudur Yüce Yaratıcı c.c.'nın lütfu ile. Yalnız o deponun zarar görmeden bünyemize girebilmesi için o havucu termik işleme tabi tutmadan tüketmek lazımmış. Nitekim tarifini yaptığınız şalgam suyunda bu depo aşırı ısıtılmadığı için tam istenilen haldedir. Yalnız plastık kap yerine cam kavanoz kullansanız hocam netice sanki daha sağlıklı olur, değil mi? Hadi size kolay gelsin, Allah c.c.'a emanet olun, Kırım'dan Kırım Türkü kardeşinizden size ve gözümüzde tüteyen güzel Türkiye'ye çok çok selamlar.

Çok teşekkür ederim. Ben bu kadar detaylı incelememiştim. Sağol, varol kardeşim. Türkiye’den Kırım’a, kardeşlerimize selamlar, sevgiler.

[@pokercibaba7182]

Hemen hemen bütün tarifleri denedim kanalın. Aslına uygun yapılan KZbin ‘ daki en güvenilir tarifler. Tavsiye ederim.

Çok teşekkür ederim.

[@semaozgider1411]

Ellerinize emeğinize sağlık ,tarifinizi denediğimden beri artık hazır şalgam suyu almıyoruz bir giritli torunu olarak size çok teşekkür ederim kanalınıza aboneyim tüm tariflerinizi girit yemeklerini tam hakkıyla yapıyorsunuz gönülden tebrikler

Çok teşekkür ederim Sema hanım.

[@alxmedici]

Beyefendi kendi usülüne göre yapmış ve bizlere video-clip olarak sunmuş...Çok teşekkür ederiz, eline sağlık.😀 Lâkin kendileri "şalgam suyu" doktoru değil ki...Hepsi birbirine benzer sorularla ve cevaplarla, beyefendiyi gereğinden fazla meşgul ediyoruz gibime geliyor...Neticede; Her yiğidin bir yoğurt yiyişi olduğu gibi...şalgam suyu yapmanın da, değişik nüanslarla, birçok şekli vardır.

Ben de sizlere çok teşekkür ederim. Özellikle sosyal medyada paylaşım yapıyorsanız, paylaşıma yapılan yorumlara da hazır olmanız lazım. Yorumlar saygı çerçevesini aşmadıktan sonra tümüne hoşgörü ile yaklaşıyor ve cevaplamaya çalışıyorum. Hassasiyetinizden dolayı ayrıca teşekkür ederim..

[@suleymanaktas8932]

çok değerli büyüğüm ömer bey ; Sizin tarifinizde mükemmel bir dahakine eğer isterseniz böyle deneyiniz. tarifiniz çok doğru ilave olarak ekmek istediğim bir kaç ürün var. 10 lt bidona kuruyorum -3 7 lt olmuş oluyor. 7 lt 10 adet nohut girin 3 adet sıkılmış limon suyu bir tatlı kaşığı şeker ilave edip bir adette normal turuncu havucu ekleyip öyle kurun bakın nasıl oluyor. lezzeti ala denemenizi tavsiye ederim.Sayğı ve sevgilerimle

Katkınız için çok teşekkür ederim Süleyman bey. Ellerinize sağlık.

[@suleymanaktas8932]

@ sizinde elinize sağlık ömer bey.TEŞEKKÜRLER

[@realaslan71]

gayet anlaşılır ve güzel bir anlatım ile bizleri bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim ellerinize sağlık paylaşımlarınızda başarılar dilerim.

Çok teşekkür ederim Yasin bey..

[@balksever7700]

Merhabalar tam 1 ay önce tarifinizi uyguladım, sonuç çoookk güzel oldu. Teşekkür etmek ve bilgilendirmek istedim.

Merhaba. Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık.

[@erdemkarabulut7248]

Ağzına sağlık çok güzel bir türkçe ile çok anlaşılır biçimde anlatmışsınız tebrikler ve teşekkürler.

Çok teşekkür ederim Erdem bey.

[@foodandfeathers]

This turned out beautifully! I used a mix of fresh carrots are various colours and followed all the other instructions. Thank you Açık talimatlar için teşekkür ederiz. Suyu mükemmel!

Teşekkür ederim.

[@BarneyCarroll]

Bunu keşfettiğime çok sevindim. Şalgamı çok severim ama şimdiye kadar sadece dükkanlardan aldım - kendi şalgamımı yapmanın çok daha lezzetli ve sağlıklı olacağını düşünüyorum. Sunum için çok teşekkürler - İngiltere'den selamlar!

Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.

[@izzetozen2409]

Mükemmel anlatım, teşekkürler mutlaka deicem,. Turlu yapıyorum ama şalgamın nasıl yapıldığını bilmiyordum.

Çok teşekkür ederim.

[@muratince5744]

Tebrikler. Çok güzel anlatım olmuş. Bende şalgam suyunu çok severim. Bu tür videolarınızı devamını temenni ediyorum.

Çok teşekkür ederim Murat bey..

[@06acelemvar]

Nasıl bir naif bir insansın, abi sen! Çok yaşa.

☺️ Çok teşekkür ederim Kamil bey..

[@06acelemvar]

Rica ederim abi, sizin gibi insanlar gittikçe cahilleşen ve gerileyen ülkemizde çok az maalesef.

Umutluyuz. Önümüzdeki yıllar da daha iyi bir Türkiye olacak..

[@06acelemvar]

inşallah

[@shumkaya]

@ Allah c.c. razı olsun ağabey, gönlünüze sağlık ve kuvvet, Kırım'dan selamlar!

[@yukselbicer8317]

GÜZEL SUNUM, BİZİM BURALARDA ŞALGAM ÖNEMLİDİR, SOFRADA YERİNİ ALIR, GÜNÜN HER ANI TÜKETİLİR. MERSİNDEN SELAMLAR...

Çok teşekkürler. İzmir’den Mersine çok selamlar..

[@Tonyukuk1017]

Ustam eline sağlık... Ben şalgam suyunu yüksek miktarlarda yapıyorum. sonra şişeleyip balkona ışık görmeyen bir şekilde 6 ay gibi bir süre bekletiyorum. hem rengi duruluyor hem de tadı çok daha oturaklı oluyor.

Ellerinize sağlık. Teşekkürler.

[@nuraykusku7782]

Ömer bey bugün şalgamın 23. Günüydü dayanamadım açtım efsane lezzet muhyeşem oldu tarif için çok çok teşekkürler yüteğinize emeğinize sağlık

Çok teşekkür ederim. Memnun oldum. Sağlıkla tüketin.

[@countryman4867]

Ellerinize sağlık detaylı anlatımınız püf noktalarını göstermeniz herşeyiyle çok güzel bir video olmuş emeğinize sağlık 👏

Çok teşekkür ederim. 🙏🏼

[@ilhaminalbantoglu]

Ağzınıza dilinize sağlık konuya odaklı anlatımınız ve tarifiniz için teşekkürler. En kısa zamanda deneyecğim.

Çok teşekkür ederim.

[@erdemcekil1062]

Muazzam harika bir anlatım tebrikler.....................................

Çok teşekkür ederim Erdem bey

Çok teşekkür ederim Erdem bey.

[@oturanboga6225]

Ustam yaptım yemin ediyorum Adana da askerlik yaptım böylesini orada bile içmedim eline emeğine sağlık herke ze tavsiye ediyorum saygılar sevgiler

Çok memnun oldum. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.

[@sinanpoyraz1960]

Tarif on numara acilisini yaptım böyle bir tat yok, bimde veya merdiven altı imalat yapımı şalgam sularına hiç benzemiyor, hemen yapın, dışardan şalgam suyu içmiyorum artik

Afiyet olsun Sinan bey.

[@eminesultan64]

Elinize sağlık 1 yıl olacak bu tarifi yapıyorum hala izliyorum yapmadan önce birşey eksikmiydi diye☺️ çok lezzetli gerçekten

Ellerinize sağlık Emine hanım.

[@pastryshack551]

Very beautiful , I will try to find your recipes. Will certainly make this drink. While it is fermenting did you turn the cap to release the pressure or did you allow it to ferment to the end before doing so. First time on computer

Hi. Thank you for your comment. I did not turnt the cap. You shouldn’t release the pressure inside until it is done

[@myfoodworldTR]

Ellerinize sağlık bir şalgam sever olarak tarifinizi beğendim .ellerinize sağlık

Çok teşekkür ederim.

[@pastryshack551]

I am very happy to have found some one who gives me the English for this recipe, I live in Canada what language Re you speaking. Thank you

Hi. Thank you for your comment. I am speaking in Turkish

[@muharremgonca9272]

çok merak ediyordum şalgamın yapılışını emeğiniz ve paylaşımınız için teşekkürler

Ben teşekkür ederim. Sağolun.

[@weneedpeacegetoverit.751]

Harika

Çok teşekkür ederim.

[@Yusufsucks]

Tesekkurler Ben salgami cok severim ozellikle havucunu yurtdisinda oldugum icin hazir olanlari mecburen aliyordum firsat buldukca turkiyeden Helen arkadaslara sadece havucunu getirmesini istiyordum ama artik bunu kendim yapicagim bu video dan sonra tesekkurler emeginize saglik...

Ali Aydogan çok teşekkür ederim Ali bey. Size de kolaylıklar dilerim..

[@zagortenay33]

Dayı çok güzel anlatmış. En kısa zamanda ben de deneyeceğim...

Sağol Zagor..

[@tulayisik4833]

Ellerinize sağlık beyefendi hemen deneyeceğim gerçekten rengi güzel görünüyordu ve sağlıklı teşekkür ederim

Çok teşekkür ederim Tülay hanım.

[@ibrahimozsoy3023]

Emeğe saygı güzel anlatım sıkılmadan izledim.

Çok teşekkür ederim.

[@burakbasaran651]

Abim eline sağlık. Çok gövdeli bi şalgamınız oldu , içmesi büyük keyiftir eminim. Ben 5 litreye 1.2 kg havuç ve bir adet çelem ekliyorum.

Teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.

[@heavenlymilano]

Tekrar seyrettım. Inanaılmaz guzel gozukuyor. Kırmızı havuc bulur bulmaz yapıcam😍

[@gokhanelemkara8557]

Ellerine sağlık abim güzel oldu 👏👍 adana da çok tüketiriz, 2-3 bardak insanı ishal edebilir bağırsakları temizler ve 1 bardak içseniz bile çok güzel balgam söktürür 👍

Sağolasın , teşekkür ederim. Adana’lı kardeşimize beğendirdiğime memnun oldum.

[@mertgurler33]

Ellerinize sağlık.Pet şişede pratik bir şekilde yapmanız beni de bugün tarifinizi uygulamaya heveslendirdi.Beklemedeyiz, bakalım nasıl olacak. :)

Elinize sağlık. Şüphesiz çok güzel olacak.

[@niluferkaya7569]

Elinize emeginize sağlık beyefendi. Gerçekten çok severek içtiğim bir içecek. İnşallah bu şekildede deniyeceğim. Ama aklıma takılan o bidon ya bide patlarsa😮. Çünkü başka tariflerde kapağı hep biraz açık olarak bırakılıyor. Hadi bakalım . Ya nasip 🤲🍀

Çok teşekkür ederim. Patlamaz, sakın havasını açmak için açmayın.

[@veyseltuncalan4395]

masallah yuzu gozu parliyor beyfendinin bellilki saglikli besleniyor bende deniyim tesekkurler

Ben teşekkür ederim..

[@hsntrkmnturkiye5326]

Sen ne güzel insansın 🙏 güzel tarif için tek kelime “harikasın” ...

😊 çok teşekkür ederim.

[@takiyuddinefendi774]

Hocam tarifiniz çok güzel:) Naçizane önerim, dostlarımız bunu yaparken, pet şişe yerine cam turşu bidonlarında yapsınlar. Böylece plastiğin zararından da korunmuş oluruz. Sizi ilgiyle takip etmeye devam edeceğim. Sevgiler, selamlar...

Çok teşekkürler. Katkınız için ayrıca teşekkür ederim.

[@barsgebelli6374]

Selam. Abi turp yerine bir beze bir yemek kaşığı havanda hafifçene dövülmüş hardal tohumu koyup içine atın bir de böyle deneyin Daha güzel olur. Güzel bir şalgam suyundan istediğimiz Burun ve geniz yanmasını turp veremiyor. Turp da hardalgiller ailesinden bir bitkidir.

Selam. Katkınız için çok teşekkür ederim.

[@mehmetcaglar5568]

Bir ay önce , tarifinize uygun olarak kurduğum şalgamı az önce açtım. Olağanüstü bir sonuç!.. Size gerçekten teşekkür ederim. Zarif kişiliğiniz, aydınlık yüzünüz gibi güzel olsun tüm yaşamınız.. Sevgi ve saygılarımla,

Mehmet bey inanın çok, çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla. Ellerinize sağlık..

[@mehmetcaglar5568]

@ Çok teşekkürler.. İyi, sağlıklı, mutlu günler dilerim..

[@ebruyumurtac6032]

“Ooff oof” diyorum. 😋👏👏 Çok teşekkürler, harikasınız. Bir damlacık sıçrayınca kirlettim demiyor musunuz bir de... 😊 Keşfettiğimden beri her gün birkaç videonuzu izler oldum... Sanırım az bir şey kaldı. Beyaz şaraplı midye ve şalgam suyu yangında öncelikli kurtarılacak ayy pardon hemen ilk iş yapılacaklar... Karşıyaka’dan Bostanlı’ya sevgiler saygılar. 🙏😍

Çok teşekkür ederim Ebru hanım. Övgülerinizle beni onore ediyorsunuz. 🙏🏼🙏🏼

[@Ambushman]

Kola ve gazlı içecekleri bıraktım Sadece şalgam içiyorum On numara bi içecek

Çok doğru karar. Çok da faydalı. Afiyet olsun..

[@Ambushman]

@ teşekkürler :)

[@usluabid1442]

Hocam nasıl bi efsanesin sen bi sorum olacak bu içeceği uzun süre nasıl bulundurabilir , yoksa bu doğal içeceği yap iç bitti mi

[@Kaynaranca]

Turşudan fazla bir farkı yok, hatta bozulmaz diye tahmin ediyorum, sadece fermantasyon devam eder

[@mustafaakn8365]

Kapağını açmadığınız müddetçe 2 yıl durabilir. Ama kap cam olacak. Bekledikçe kalitesi de artar. Kapağı açıldıktan sonra ise buzdolabında aylarca kalabilir.

[@satlmscostu4430]

Elinize ve emeğinize sağlık.yuregi güzel insan

🙏🙏 çok teşekkür ederim.

[@tunaturksoy1515]

Çok güzel anlatım elinize sağlık. ..

Çok teşekkür ederim.

[@itstatanka]

hava kilidi kullanılırsa olur mu yoksa amaclarımız arasında mı hava cıkısının olmaması? tesekkurler anlatım ıcın

Ben teşekkür ederim. Evet, doğru tespit ettiniz. Basınç altında beklemeli. Ustalardan böyle öğrendim. Farklı yöntemlerle de yapılıyor. Ama benim için sonuç önemliydi. Bu yöntemle sonuç mükemmel..

[@MehmetCan-ul6uo]

Şalgam turpuna Adana da Biz ÇELEM deriz Şefim Ellerine sağlık... çok güzel oldu...

Çok teşekkür ederim.

[@eymengunaydin2724]

Çok güzel oldu😊 Elinize emeğinize sağlık mükemmel Afiyet bal şeker OLSUN İNŞALLAH 😊😋😍🤗👏

Çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla.

[@nurdaneemen2394]

Super tarif icin tesekurler.👍👍👍

Çok teşekkür ederim.

[@Volkan-Vega]

Teşekkür ederiz,emeklerinize sağlık birebir aynı tarifi uyguladım harika oldu....

Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketim.

[@tugba6232]

Guzel bir tarif , teşekkür ederim.

Teşekkürler.

[@dreamlike865]

I love Turkish Turnip drink! Great video, but unfortunately KZbin did not translate most of it. I wanted to know more about the benefits of this drink, I buy it from the supermarket (Doganay) brand and I like both the hot and normal. Should there be a limit on how much one can consume?

Thank you for your interest.Unfortunately, video has a translation problem.You can drink 1 glass of turnip juice everyday.

[@bulentsenturk1006]

Elinize sağlık çok harika görünüyor bilgi için teşekkürler

Çok teşekkür ederim Bülent bey..

[@zehrakaya3874]

Yıllardır bu tarifle yapıyoruz. Süper

Teşekkürler..

[@ZasaSaza34]

Elinize sağlık , tarife birebir uyarak yaptım 1 ay sonra mükemmel bir şalgam içtik 🍷

Çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla....

[@byzozan]

bu kadar kolay yapıldığını bilseydim doğanay şalgamı zengin etmezdim

Ben de bir süre Doğanay marka şalgam suyu içtim. Yaklaşık sekiz yıldır doğru lezzeti buldum.

[@Gonulzengini]

doğanay şalgamı bence başka birşey. Ne olduğunu bilmiyorum. ama şalgam değil. Bir adanalı olarak söylüyorum. İstanbul'da burada nereye gitsem, raflarda bu marka var. Arkadaş, talep çokmuş güya. Demek ki insanlar en başta bu yanlış tada alışmış, bunu şalgam bellemişler. Oysaki alakası yok. Adana'da köşe başı fıçı şalgam satanlar var, içince anlarlar. Ha illaki, marketten alacaksanız bence ya Ali Göde, ya da Serafressh alın

[@erohighlights5073]

@@Gonulzengini serafreshh en iyisi bence doğanay şalgan felan değil

[@bombaonbin]

@@Gonulzengini yandaş şirketi

[@Gonulzengini]

@@bombaonbin hadi ya, belli oldu neden bu kadar yaygın olduğu

[@adurrahmankundak9828]

Çok güzel anlatmisiniz

Çok teşekkür ederim.

[@yucel_torun]

Emeğiniz ve bilgilendirme için çok teşekkür ederiz. Bir sorum olacak pet şişeyi açmadan ne kadar süre saklayabiliriz? Ne kadar zamanda bozulur? Açıp başka şişelere böldüğümüzde buzdolabında yada oda sıcaklığında ne kadar süre bozulmadan kalabilir? Teşekkürler.

Çok teşekkür ederim Yücel bey. Videoda süreler ile ilgili bilgi aktarmıştım, gözden kaçmış. Kapağı hiç açmadan kırk güne kadar bekletebilirsiniz. İçinde koruyucu katkılar olmadığı için açtıktan sonra buzdolabında saklamak koşulu ile 5/6 gün içinde tüketmelisiniz.

[@yucel_torun]

@ videoda ki süreleri dinledim. Şunu demek istedim bir değil de 5-10 bidon yaptık sonra da içeriz diye 40 günden sonra durmuyor mu? 5-6 ay saklayamıyor muyuz?

Dayanmaz Yücel bey ama arzu ederseniz deneyin.

[@yucel_torun]

@cevabınız için teşekkür ederim 🖐️

[@zeynepkayikci1533]

Allah razı olsun birebir yaptım çok beğendi eşim hep adanadan getiriyordu içime sinmiyordu. Yalnız bir şey sormak istiyorum plastik içime sinmiyor cam kavonaza yapsam olurmu patlamaz degilmi? Cevap verirseniz sevinirim

Çok teşekkür ederim Zeynep hanım. Allah sizlerden de razı olsun. Ağzı hava almayan sağlam cam bulamadığım için pet te yapıyorum. Ellerinize sağlık. Afiyetle.

[@aydingunes6272]

yüzünde nur var amirim gercek mutevazi insan.

☺️☺️ Çok teşekkürler.

[@AhmetKaya225]

emeğinize sağlık. şalgamın bu kadar basit, sade bir şekilde yapıldığınıu bilmiyordum. bir kaç sorum olacak. 1- şalgamın açıldıktan sonra ne kdar bekleme ömrü var. 2- sofra tuzu yerine kaya tuzu da uygulanabilirmi.

Çok teşekkür ederim. Videoda da belirttiğim gibi açtıktan sonra içinde katkı olmadığı için buzdolabında en çok beş gün kadar dayanıyor. Ben kaya tuzu kullandım.

[@onuraky5119]

Elinize sağlık, ben de deneyeceğim, dolapta 5 günde bitiremeyen arkadaşlara formül olarak komşu yakın akraba vs dağıtmalarını öneririm. Doğal ve güzel.

Çok teşekkür ederim. Ben de her yaptığımda komşuma 1 lt. veriyorum.

[@HS-gf5vb]

Elinize sağlık abi çok güzel olmuş. Bir şey soracaktım şalgam mı severim iki çeşit var acılı ve acısız. Siz acılı yaptınız. İçine koyduğunuz acı biberden farklı bir biber koyabilirmiyiz? Herhangi bir acı biber. Küçük süs biberleri var bilirsiniz ondan 2 yada 3 tane olurmu?

Çok teşekkür ederim. Küçük acı süs biberlerleri şahane olur..

[@nihalbbk9318]

Cok kolay anlatiniz kesinlikle denicem ellerinize saglik 😤

Çok teşekkür ederim Nihal hanım.

[@selimyldz7042]

Abi öncelikle tarifiniz için çok teşekkür ederim.Tarifle alakalı sormak istediğim birkaç sorum olacaktı.Tuzu tariftekinden az atma seçeneğimiz var mıdır? Acaba attığınız biber,şalgam suyunu çok mu acı yapmaktadır? Siz 23 gün boyunca şişeyi hiç açtınız mı,gazını almak için ara ara açmaya lüzum var mıdır? Cevaplarsanız çok sevineceğim.İyi günler dilerim abi...

Merhaba Selim bey. Tuzunu ve acısını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Sürenin sonuna kadar hiç açmıyoruz.

[@heavenlymilano]

Tuzu azaltmanızı hıc tavsıye etmem. Tuz ortamda laktk asıt bakterılerını secıyor (dıger tuza dayanıksız organızmaları ınhıbe ederek). Tuzu azaltırsanız ıstenmeyen organızmalar domınant hale gecebılır.

[@mstf543781]

Vay be salgam suyunun boyle yapildigini hic bilmiyordum kesinlikle bende denicem bir gun ama o kadar salgam suyunu tek basima icemem elbette :) 4 5 gunde bozuluyorsa eger misafir agirlamam gerekicek o gunler icerisinde salgamin bitmesi icin^^

[@realaslan71]

dolapta muhafaza edebilirseniz asla bir kaç günde bozulmuyor sadece serin tutmanız lazım adana dan arkadaşım getirir neredeyse bir aya yakın sürede dolapta muhafaza eder tüketirim hiç tadında vs bozulma görmedim

[@ssexalted]

ÇOK KALİTELİ BİR YAPIM OLMUŞ. TEŞEKKÜR EDERİM.

Çok teşekkürler..

[@ssexalted]

30 günlük süreçte kapağı açmamız gerekiyor mu

Hayır. Süreç sona erene kadar kapağını açmıyoruz. Süre sonunda basınç oluştuğu için kapağı dikkatli açmamız lazım. Videoda tüm ayrıntıları bulabilirsiniz.

[@ssexalted]

@ ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.

Rica ederim.

[@veliyagiz80]

Aslında bulunbilirse bulgur kepegi iyi olur Tuzu sonrada eklene bilir.bide bulguru beyaz bir eşarbla dikilse iyi olur

Katkınız için teşekkür ederim.

[@eratv497]

Teşekkürler güzel sunumunuz için.

Ben teşekkür ederim.

[@instantjuice7283]

Elinize ve ağzınıza sağlık,güzel insan...

☺️çok teşekkür ederim.

[@mavismay2585]

I really enjoyed your video and you explained each step clearly.

Thank you.

[@ethemakay3187]

Teşekkürler. Ellerinize sağlık.

Çok teşekkür ederim.

[@koksalakyol3592]

Elinize sağlık çok iyi görünüyor Havuçların yuvarlak olanı var yer elmasımı onlardan olurmu teşekkürler

Çok teşekkür ederim. Mor havuç kullanmalısınız..

[@tetsugakushagaka894]

Şalgam ağlıyor, "Rakım nerede?" diye.

😂😂👍👍

[@hsntrkmnturkiye5326]

Dostum gerçekten harikasın... bir duble rakı yanında enfes bir lezzet... 🙏❤️ sevgi ve selamlar...

🙏 katılıyorum. Rakısız olmaz. Çok teşekkürler.

[@gulersahin1600]

Emeğinize azınıza sağlık çok güzel anlatiniz👍🙏

Çok teşekkür ederim Güler hanım.

[@fikriyecinar9009]

ellerinize sağlık, normal turp koysak olurmu, şalgam turpu bulamazsak

Teşekkür ederim. Normal turp olmaz. Şalgam turpu koymadan da yapabilirsiniz.

[@fikriyecinar9009]

@ tşk ederim

[@silatemiz2431]

Bir Adanalı olarak off bittim burda o havuçları görünce hemen yapıcam 🤩

Kolaylıklar dilerim.

[@hsntrkmnturkiye5326]

Üç hafta sonunda tarifinizin çok güzel olduğunu belirtmek için tekrar bir yorum yazmak istedim... 🙏

Çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla.

[@petralkazm4876]

Afiyet olsun gurban olduğum, eline sağlık..Kokusu burnuma geldi, essah diyom Rakıyı açtım, piyasa şalgamınıda döktüm bardağıma. Heç aklımada rakı içmek yoktu ya la:)) Bu arada o havuç buraya gelecek aga. Ben bir 35 litre felan yaparım gari. Benim kuzey balkon mayısa kadar buzdolabı zaten. Offf off.

Sağolasın Petralı. Afiyet olsun, yarasın. Sağ ol, var ol..

[@FAIRIESCUISINE]

Ellerinize saglik, afiyetle tuketin. Ayni tarifi cam kavanozda yapmak (fermentasyon genlesmesi acisindan) sorun yaratir mi?

Çok teşekkür ederim. Yaratabilir. Maalesef ben şartlara uygun cam şişe henüz bulamadım.

[@nuraykusku7782]

Merhaba size bir şey sormak istiyorum tarifinizi aynı ölçüleriyle yaptım 10 gün oöuyor yalnız üstünde beyaz beyaz birşeyler oödu küf gibi normalmi

Merhaba Nuray hanım. Fermantasyon başlangıcında köpük şeklinde oluşur, sonra kaybolur. Şişede basınç oluştu mu?

[@nuraykusku7782]

Evet basınç oluştu

Her şey yolunda, merak etmeyin.

[@nuraykusku7782]

Teşekkürler sonucu bildiricem size 😊

Memnun olurum.

[@mesesese1258]

Bulgur yerine nohut kullansak olur mu? Ya da pilavlı bulgur? Çünkü tam bulgur bulmak zor bulunduğum yerde. Teşekkürler

Rica ederim. Ben de pilavlık bulgur kullandım.

[@takiyuddinefendi774]

Nohut bazı zehirli küf üretimine sebep oluyor diye yayınlar okudum, bilginize...

[@tarikbozal]

Tarifiniz için çok teşekkürler.4-5 gün çok kısa değil mi? Daha uzun saklama şansımız yok mu?Çok sevsem de o kadar kısa sürede tüketmem pek mümkün değil.Birde içtiğimiz Şalgamlarda sarımsak var tadı var sanki,siz kullanmıyormusunuz.Yoksa benmi yanlış biliyorum

Çok teşekkür ederim. Keşke 4/5 gün değil de çok daha uzun süre bozulmadan durabilseydi. Katkısız, doğal olunca süre maalesef bu kadar. Katkısız meyve suları gibi. O tip ürünlerin kutularının üzerinde de ‘üç gün içinde tüketin’ uyarısı var. 1,5 litrelik pet şişelerde beşer gün aralıklarla yapabilirsiniz. Açma süresini kırk güne kadar uzatmak mümkün. Bu şekilde uzun süre şalgam suyu içebilirsiniz. Sarımsak süreç sonunda çok kötü koku yapıyor, tavsiye etmem..

[@gokhanbingol355]

Dayımız bana gore karakteri ile şalgamın önüne gecti

Çok teşekkür ederim.

[@ziyasaridag54]

Selamün yani videonu izledim ve yaptım sormam gereken bidonu ara ara sallamamiza ve olana kadar belli günlerle hava alma işlemi gerekiyormu saygılar

Merhaba Ziya bey. Videoda da belirttiğim gibi, olgunlaşma süresinin sonuna kadar kapağı açmayın, sallamayın. Serin bir yerde beklesin.

[@Nirvana-li5sr]

Çok içten ve samimi. İlf fırsatta denicem

Çok teşekkür ederim.

[@aysunyasar3351]

Sıkı takipcinizim kuzu etli kereviz tarifinizi bekliyorum

👍Programa aldım.

[@karahan6112]

güzel anlatım tebrikler..

Çok teşekkür ederim.

[@ahmetarkan7779]

arada bir havasını almak gerekiyor mu? şişe çok fazla geriliyor. patlama olayı olur mu?

Merhaba Ahmet bey. Videoda da aktardığım gibi mayalanmadan dolayı gaz oluşuyor. Süre sonuna kadar kapağını açmayın, patlamaz merak etmeyin. Pet şişeyi kaldırırken esnetmemeye dikkat edin.

[@ahmetarkan7779]

@ yanıtınız için çok teşekkür ederim.

Rica ederim. Sonuç güzel olacak..

[@etda211]

Bende bunu merak ettim yorumlarda kesin vardır dedim ve buldum 💡 😄

[@aysunyasar3351]

Merhaba Ömer bey. Ben de şalgam yapacağım bazı sorularım olacak cevaplarsanız sevinirim. Birinci sorum kaya tuzu mu? kullandınız ikinci sorum şalgam turbu dediğiniz salatalara kullandığımız kırmızı turp mu? Üçüncü sorum plastik şişeye değil de cam şişede yapsam olur mu? Yoksa plastikte yapmanızın bir nedeni mi var plastikteki genleşmeden dolayı. Camda yaparsam bi şey olur mu? Şimdiden teşekkür ederim. 🙇

Merhaba Aysun hanım. Kaya tuzu kullanmanız daha iyi olur. Şalgam turpunun dışı açık mor lila ve krem rengindedir. Çok az eklenmesi gerekir. Bulamazsanız sorun değil. Koymasanızda olur. Kesinlikle pet şişede yapın. Hava alıp, vermemesi lazım. Yüksek basınç oluşuyor, bu sebeple genleşen bir kap olmalı. Kolaylıklar dilerim.

[@fuferito]

Love from Canada. Şalgam is the only drink I have with good Turkish food. Can you substitute beets for carrots? (Pancar havuçların yerini alabilir mi?)

No I am sorry. You neeed to use red carrots.

[@fuferito]

@, Thank you. I will find them.

[@heavenlymilano]

How about ordinary orange carrots though? I know the color will not be red but how about the taste? @

[@ohannesce]

Tarif için teşekkürler... yalnız bir sorum olacak dolaba koyacağım ve ev ahalisi ile üç dört günde tüketiriz dediniz.. peki yapılmış hali ile uzun süre saklamak için ne yapmalı mesela açtıktan sonra 1 ay saklanır mı ?

Merhaba. Koruyucu katkı olmadığı için beş günden sonra bozulmaya başlıyor. Katkı maddesi koyup uzun süre saklamayı hiç düşünmediğim için bu konuda araştırma yapmadım.

[@rabiarabia4211]

Ellerinize Kollarınıza sağlık afiyet olsun,inşallah deneyeceğim 😊

Çok teşekkür ederim.

[@tunacetinkaya2179]

Merhaba, yurtdısında yaşıyorum. İri bulgur maalesef yok, normal bulgur kullanmak yeterli olur mu?

Kullanabilirsiniz. Temiz pamuklu beze koyup, torba şeklinde ağzını pamuklu iplikle bağlayıp şişenin içine o şekilde koyabilirsiniz.

[@mehmetyorur7433]

Ben biraz geç fark ettim videoyu umarım cevap verirsiniz. Bir fermante kovasında hava kilidi kullanarak yapsak daha iyi olur mu? Kapağını açma sırasında yaşanacak kazaları önler. Hava kilidi sayesinde karbondioksit çıkışı olur ve oksijen girişi olmaz. Cevap verirseniz sevinirim :)

Merhaba Mehmet bey. Evde şarap yapımında kullandığımız hava kilidini bu imalatta hiç kullanmadım. Yıllardır bu yöntemle şalgam suyu yaparım. Yaklaşık otuz gün kapalı kalmasının iyi sonuç verdığini biliyorum. Öğrendiğim kişiler de aynı yöntemle yapıyorlardı.

[@gocausta]

Bende kendim yapıyorum.1 ayda açıyordum ancak bu sefer 45 de açtum.Suyunda uzama var sebebi ne olabilir ?Şalgam suyu bozulmuş olabilir mi ?

Merhaba Mesut bey. Suyunda uzamadan kastiniz sanırım suyun yoğunlaşması. Süre ile alakalı değil. Büyük ihtimal bulgurla alakalı. Ölçüden fazla bulgur kullanımı bu yoğunlaşmayı yapıyor. Tadı acılaşmamışsa biraz suyla seyreltip tadına bakın, uygunsa içebilirsiniz.

[@gocausta]

Gerçek Girit Yemekleri evet daha koyu olmuş.Biraz suyla seyreltip buzdolabında bekletiyorum.Bulgurda herzamanki göz kararı ölçü ama tadı güzel.Cevabınız için teşekkür ediyorum.