Gesmokter Krustenbraten vom KEG mit Gelinggarantie --- Klaus grillt

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Klaus grillt

Klaus grillt

Күн бұрын

Пікірлер: 211
@Klausgrillt
@Klausgrillt 4 жыл бұрын
Mehr Verrücktes von mir gibt es auf: instagram.com/klaus_grillt/ vm.tiktok.com/pYmc19/ facebook.com/klausgrillt/
@deckeremerson4649
@deckeremerson4649 3 жыл бұрын
You all prolly dont give a damn but does anybody know a tool to get back into an Instagram account? I was dumb lost the account password. I love any tricks you can give me
@aronernesto423
@aronernesto423 3 жыл бұрын
@Decker Emerson instablaster =)
@deckeremerson4649
@deckeremerson4649 3 жыл бұрын
@Aron Ernesto I really appreciate your reply. I found the site thru google and im waiting for the hacking stuff now. Takes a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@deckeremerson4649
@deckeremerson4649 3 жыл бұрын
@Aron Ernesto it did the trick and I actually got access to my account again. Im so happy! Thanks so much you saved my account!
@aronernesto423
@aronernesto423 3 жыл бұрын
@Decker Emerson Glad I could help :)
@bbqmarco6586
@bbqmarco6586 9 жыл бұрын
mache meine Kr.Braten immer im Smoker...aber die Idee mit der Badekappe ist einfach genial....Daumen hoch!!!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Marco Annuscheit danke dir :) Gruß Klaus
@Grill-Opa-Juergen
@Grill-Opa-Juergen 9 жыл бұрын
Klaus das ist einfach der Hammer . Wie immer . Ich werde es auf alle Fälle nachmachen .
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Jürgen Kanz danke, freut mich :) Machs jut Klaus
@holgerschicht1299
@holgerschicht1299 9 жыл бұрын
Man Man Man soviel Zeit zum nachgrillen hab ich gar nicht.Mal wieder top.Daumen hoch!!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Holger Schicht manchmal muß man sich einfach zwingen :) :) Machs jut Klaus
@jansiebler7447
@jansiebler7447 9 жыл бұрын
Hallo Klaus, super hast Wort gehalten. Danke für das O.F.A. Rezept. Lieben Gruß aus Süd Baden
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Jan Siebler gerne Grüße zurück Klaus
@karstensiodmak9192
@karstensiodmak9192 8 жыл бұрын
War das Erste , welches ich auf meinem neuen Grill gemacht habe. Genial lecker. Danke für das Video. Hat allen gut geschmeckt.
@defectlive
@defectlive 9 жыл бұрын
Sieht wieder mal sehr lecker aus. Super Video ! Weiter so. :D
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+E-Fect danke :) Gruß Klaus
@acronisbauer2724
@acronisbauer2724 9 жыл бұрын
so kennen wir dich Klaus mit voller Begeisterung dabei mach weiter so!!! lg Peter
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Acronis Bauer danke dir Peter :) Gruß Klaus
@armunso7433
@armunso7433 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, habe es heute nachgegrillt, es ist perfekt geworden! Vielen Dank für die Videos und grüße
@dee_fpv
@dee_fpv 7 жыл бұрын
Der Tip mit der Alufolie hat mir noch gefehlt, dann kann ich morgen Krustenbraten smoken. Danke Klaus, klingst ein bissl nach Heimat :D
@Boy-cm9nl
@Boy-cm9nl 3 жыл бұрын
Mit Abstand das beste Rezept!
@bokiboy3
@bokiboy3 9 жыл бұрын
Pervers..... Da guck ich dein Video morgens um 6 Uhr und hab jetzt ein verlangen nach der Kruste vom braten. Das is nicht mehr normal.... 🙈 Klaus... Wie immer n geil geiles Video.... Gruß aus Niedersachsen
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+chris kann ich gut verstehen, die war auch sehr sehr lecker :) Grüße zurück Klaus
@mathiaspentz8735
@mathiaspentz8735 9 жыл бұрын
Geile Nummer. Hab einfach nur Hunger wenn ich das sehe!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Mathias Pentz danke dir, kann ich gut verstehen :) Gruß Klaus
@TheAnvil1971
@TheAnvil1971 9 жыл бұрын
Spitze Dein Krustenbraten, jetzt Tropf mir ordentlich der Zahn. Werde ich definitiv nachsmoken! Danke fürs Video.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+TheAnvil1971 gerne, viel Spaß beim Ausprobieren :9 Machs jut Klaus
@EuleImNetz
@EuleImNetz 5 жыл бұрын
Heute nachgemacht. Allerdings 3,5 kg. Beilage Semmelknödel Rotweinsoße und klassisch Farmersalat. Perfektes Weihnachtsessen. Vielen Dank für die Tipps. Freue mich auf die nächste Smoker Action ;D
@FrlKN
@FrlKN 9 жыл бұрын
Hurra, die Freude beim probieren ist wieder da ;) Schöner Braten! Bin auf jeden Fall neidisch
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Frl.K-N danke dir :) lg Klaus
@hpudgpk
@hpudgpk 9 жыл бұрын
Sieht so richtig richtig geil aus !!!!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+hpudgpk war auch sehr lecker :) Machs jut Klaus
@pascalruffer3220
@pascalruffer3220 9 жыл бұрын
Perfekt Klaus. Daumen hoch. LG Pascal
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Sonja Rüffer Dankeschön Pascal :) Gruß Klaus
@AFu78
@AFu78 9 жыл бұрын
Leeeeeeeeeeecker................diese Kruste.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+And QQ mir wird manchmal auch nur Kruste reichen :) Machs jut Klaus
@lowersaxonygreatagain8155
@lowersaxonygreatagain8155 5 жыл бұрын
Gucci Tasche hab ich schon auf dem Grill gehabt....da ist meine Freundin auch voll aufgeknuspert 😂😂😂
@derliebej7675
@derliebej7675 9 жыл бұрын
Nach der veganen Eskapade bin ich versöhnt, Klaus ;-) Sieht mega lecker aus und als die Kruste in deinem Mund zerbarst, lief mir das Fett... äh Wasser im Mund zusammen! Wird nachgemacht :)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+DerLiebeJ ott danke, viel Spaß beim Ausprobieren :) Machs jut Klaus
@leonberger2547
@leonberger2547 9 жыл бұрын
Hallo Klaus, sehr geil gemacht, ganz großes Krusten-Kino. Ich hab ja schon seit einiger Zeit den KEG im Auge, mal schauen wann das was wird. Auf jeden Fall schaut das ganze mal wieder super lecker aus, Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Leon Berger danke dir Volker :) Gruß Klaus
@stefanshobbybude6485
@stefanshobbybude6485 9 жыл бұрын
Hallo klaus das ist ja echt klasse, da kommt man auf die idee sich noch mehr grills zu zulegen bei was ihr für leckere sachen macht
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Oldie177 danke dir :) Machs jut Klaus
@marianfricke7660
@marianfricke7660 8 жыл бұрын
Super Danke und Danke für all deine Videos
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
gerne
@friemulusA
@friemulusA 3 жыл бұрын
Hi haben gerade nach deiner Anleitung einen Kreustebraten gesmokert. Ist super lecker und hat geklappt :) EINFACH MEGA! Vielen Dank! Die Clownianer
@HeliJens1
@HeliJens1 9 жыл бұрын
Sieht richtig lecker aus! Daumen hoch! :-)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Jens Grote danke dir Jens :) Gruß Klaus
@wemsomat
@wemsomat 9 жыл бұрын
Eine Herrlichkeit! Grüße!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+wemsomat danke, Grüße zurück Klaus
@2b_bbq873
@2b_bbq873 9 жыл бұрын
Wahnsinn, sieht mega lecker aus. Habe gestern auch einen auf Gas gemacht. Wenn ich könnte hätte ich ein Bild gepostet. 😆 weiter so 👍
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Markus Schmidt danke dir :) Gruß Klaus
@MexxoMiz
@MexxoMiz 7 жыл бұрын
ich hätte das Teil vorher noch schön in Schwarzbier mariniert und gespritzt und während dem slowcook Vorgang noch mit geklärter Butter bepinselt. Dennoch hab ich ja gerade so bock dadrauf bekommen. Die Kruste haste wirklich perfekt hinbekommen :)) Dank dir gibts nächste Woche auf meiner Speisekarte im Betrieb Schweinekrustenbraten :D
@berndhirsch774
@berndhirsch774 7 жыл бұрын
Hallo Klaus. Poekeln kann mann nur mit Nitrit Poekelsalz. Du nimmst aber meist Meersalz. Eine Lake kann man damit auch nicht herstellen. Dennoch Kompliment und Daumen hoch! Mit grosser Freude lerne ich bei dir grillen. LG Bernd
@mvbbq3396
@mvbbq3396 9 жыл бұрын
Danke Klaus
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Maik Rossow gerne
@svenpilz6708
@svenpilz6708 7 жыл бұрын
Heute meinen Eigenbau UDS mit dem Rezept eingeweiht! Glatte eins.... 👍 mach weiter so! Freue mich auf die nächsten Gerichte....
@akjjjg
@akjjjg 9 жыл бұрын
da läuft einem ja mal wieder das wasser im mund zusammen...mich interessiert was ihr so als beilage dazu serviert .... lg aus thüringen
@matthias3899
@matthias3899 9 жыл бұрын
Schaut wirklich super lecker aus!! ;) Aber sollte man gepökeltes fleisch nicht nicht grillen?
@StephanPilger
@StephanPilger 9 жыл бұрын
Super Video weiter so.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Stephan Pilger danke :) Gruß Klaus
@frankmlr3561
@frankmlr3561 8 жыл бұрын
wow! Ich habe einiges nach gegrillt und muss sagen das nichts besser war als dieser krustenbraten! Ein Traum! abbo garantiert und deine Mischung werde ich auch noch bestellen! geil! absolute Glücksgefühle auf der Zunge!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
👍🏼, freut mich sehr wenn es auch dir gut geschmeckt hat, wir mögen Krustenbraten auch sehr gerne, kommt immer wieder auf Festen gut an. Viel Spaß weiterhin beim Ausprobieren. Gruß Klaus
@TheFelix2004
@TheFelix2004 6 жыл бұрын
Mojn wie hältst du die Temperatur auf lange Zeit im smoker gleich,wenn du nur mit Holz befeuerst ?
@BeefBuddy
@BeefBuddy 7 жыл бұрын
Super geiles Ding! So muss das aussehen! Schön crunchy! Viele Grüße vom BeefBuddy
@lucash.7034
@lucash.7034 9 жыл бұрын
eben versehentlich auf untertittel geklickt :D ich kann nedmehr vor lachen :D hahahahaha starkes video Klaus
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Lucas H. stimmt die Untertitel sind immer sehr sehr lustig :) Gruß Klaus
@meinedrohneundich6169
@meinedrohneundich6169 7 жыл бұрын
Kann mann den Braten auch auf dem Smoker machen
@caviii3552
@caviii3552 9 жыл бұрын
Boah ich habe wieder Hunger super ügüemacht klaus
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+moritz schammberger :)
@fox_float0143
@fox_float0143 9 жыл бұрын
Hi hab mir eine salzplanke gekauft, und ich will ein rumpsteak darauf machen. Soll ich das Steak auf der planke angrillen und dort auch garziehen lassen, oder soll ich es auf dem rost angrillen und auf der planke garziehen lassen. Danke
@neviofreuler198
@neviofreuler198 5 жыл бұрын
Ich habe eine Frage ich würde gernen einen Krustenbraten machen und verwende für diesen einen ziemlich zuckerigen Rub, beisst sich das nicht mit dem Salz in der Schwarte?
@smokerfreund887
@smokerfreund887 8 жыл бұрын
Hallo zusammen, ich probiere mich zu Ostern an einem Krustenbraten aus der Schulter mit Knochen, ca 4,5 kg. Was denkt ihr, wie lange das im Smoker brauch um auf die KT wie Klaus es gemacht hat braucht? Danke und schöne Ostern
@patrickwriesnig3854
@patrickwriesnig3854 6 жыл бұрын
Hallo Klaus, gibt es einen Beitrag von dir wo es um das räuchern geht? Wie man richtig räuchert vor dem grillen? Grill noch nicht lange mit Gas! Bei mir brennt es wie mit Holz trotz dass ich die Chips 20 min ins Wasser lege? Du hast bestimmt einen Tipp 😉 danke
@tommy1234584
@tommy1234584 7 жыл бұрын
Was kannst du denn da als Beilage empfehlen? Soße fällt ja leider bei der Variation leider weg. Gruß
@PyroDraco91
@PyroDraco91 8 жыл бұрын
Hey Klaus, geht das auch im Barrelsmoker ohne Wasser?
@marcfischer6950
@marcfischer6950 7 жыл бұрын
Hallo Klaus, ich will den Krustenbraten für 9 Personen smoken. Reichen da 3,3 kg?
@christianachenbach-reiche461
@christianachenbach-reiche461 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, echt super deine Videos! Den Krustenbraten würde ich am Wochenende gerne auf meinem GMG nachmachen. WIe komme ich an die Druckversion von diesem Rezept? Der Link funktioniert bei mir nicht. Das waren ca. 3 Stunden bei 120 Grad bis KT 59 Grad und dann hochheizen, oder? Viele Grüße Christian
@SetYet
@SetYet 9 жыл бұрын
Sehr schön :) ich hätte die kleine Fläche der nicht aufgepopten Kruste mit einem Küchenbrenner noch nachträglich bearbeitet. Was ich mich frage: muss man den Krustenbraten nicht ruhen lassen wie bei anderen großen Fleischstücken? Oder gilt das nur beim Rind...?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+SetYet 10 Minuten Ruhe sollte man ihm schon geben :) Machs jut Klaus
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+SetYet 10 Minuten Ruhe sollte man ihm schon geben :) Machs jut Klaus
@kajokeller3307
@kajokeller3307 4 жыл бұрын
Ich habe mir ein Skalpell gekauft. Damit geht das Einritzen super gut
@Shaynlol
@Shaynlol 8 жыл бұрын
sieht halt schon extremst geil aus !xD
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Tim Kersten danke dir , war auch sehr lecker :) Machs jut Klaus
@meinedrohneundich6169
@meinedrohneundich6169 7 жыл бұрын
Kann mann den auch auf dem Smoker machen
@papajoh5764
@papajoh5764 8 жыл бұрын
da tropft einem wirklich der zahn ich liebe krustenbraten einfach geil sag mal, hast du auch schon mal ein eisbein gegrillt, gepökelt oder ungepökelt?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Torsten Bengelsdorf Eisbein habe ich bisher noch nicht gegrillt, aber hab es demnächst vor :) Gruß Klaus
@papajoh5764
@papajoh5764 8 жыл бұрын
Supper ich freu mich drauf mal sehen was da so geht oder dir so einfällt lg TB
@ossinord33
@ossinord33 9 жыл бұрын
hehe wieder super sache daumen hoch
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+OSSI NORD danke dir :) Gruß Klaus
@devilstoast6668
@devilstoast6668 9 жыл бұрын
+Klaus grillt ach und nochmal danke für den tipp mit dem steakhouse
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+na toll gerne :)
@michaelb.3570
@michaelb.3570 7 жыл бұрын
geiles Video, Krieg ich des auch mitm wsm47 hin. hab weng Sorge wegen Hitze und aufpoppen ... nix los sind slow ... vg weither so
@minivader2020
@minivader2020 9 жыл бұрын
sieht echt lecker aus,,,,,,,,,,,,war dein Krustenbraten Puerto Rico auch gepöckelt ??????
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+mini Vader nein Gruß Klaus
@roesti94
@roesti94 9 жыл бұрын
Kann man das auch im Smoker machen oder braucht man den KEG mit der Wasserschale?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+roesti94 Das geht ganz genau so auch in jedem Smoker. Gruß Klaus
@KayzOfficial01
@KayzOfficial01 7 жыл бұрын
Klaus grillt soll man dann in einen normalen Smoker auch ne Wasser schale zustellen ?
@stephankrummen1336
@stephankrummen1336 9 жыл бұрын
Hallo Klaus, wie immer tolles Video, hab das Rezept von deinem O.F.A. und werde die Tage den Krustenbraten im Weber WSM nachmachen. Hoffe das es annähernd so gut wird wie's bei dir aussieht. Solltest du noch einen guten Tipp haben würd ich mich sehr freuen. Gruß Stephan
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Stephan Krummen machs es genau so wie im Video, kannst ja mal Rückmeldung geben wie es geschmeckt hat :) Machs jut Klaus
@stephankrummen1336
@stephankrummen1336 8 жыл бұрын
+Klaus grillt Hallo Klaus, habe leider erst gestern den Krustenbraten im WSM nachmachen können. Der Tipp mit der Alufolie oben drauf für die Kruste ist top. Ab ca. 55° KT Alufolie und Wasser aus der Wasserwanne entfernt,dann alle Lüfter voll auf. Super Kruste und der Geschmack war einfach fantastisch. An dieser Stelle nochmal's ein Dankeschön für die tollen Video's. Gruß Stephan
@hoschihoschi1690
@hoschihoschi1690 9 жыл бұрын
Hallo Klaus wird auf jedenfall nach gegrillt Daumen hoch👍 ich bin auch dafür das du mal ne schöne schweinshaxe macht weil die steht auch noch auf meiner grill to do Liste und da wäre es schön mal zu sehen wie du sie machts wenn es denn dein Fall ist
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Hoschi Hoschi Haxe mag ich sehr, wird es auf jeden Fall noch geben :) Machs jut Klaus
@hoschihoschi1690
@hoschihoschi1690 9 жыл бұрын
Na da freu ich mich schonmal drauf
@simonlauter9265
@simonlauter9265 9 жыл бұрын
Kruste rockt! 🍖🍗
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Simon Lauter ganz deiner Meinung :) Machs jut Klaus
@lukashumann6541
@lukashumann6541 9 жыл бұрын
Wie wäre es denn mal mit einer schönen haxe mit kruste? ;-)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Lukas Hümann Haxe wird es auf jeden Fall noch geben :) Machs jut Klaus
@Tom_Luffy
@Tom_Luffy 9 жыл бұрын
klaus kannse ma wildlachs filet grillen wäre auch mal cool hab n paar schwierigkeiten mit der zubereitung
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+tom wehling habe auf jeden Fall mal notiert :) Gruß Klaus
@Tom_Luffy
@Tom_Luffy 9 жыл бұрын
ok danke würde mich mal adrauf freuen
@KayzOfficial01
@KayzOfficial01 7 жыл бұрын
Kann man auch ein ungepöckelten nehmen und dann den Rub in Wasser auflösen und den spritzen ?
@KayzOfficial01
@KayzOfficial01 7 жыл бұрын
brauche dringend eine Antwort weil ich Krustebraten an meine Geburtstagsfeier machen möchte und das ist in nicht Mal mehr ein Monat
@holgermichalek6826
@holgermichalek6826 9 жыл бұрын
Hallo Klaus,klasse Video .Guter Tip mit der Alufolie. Hätt ick nich dran jedacht.Warum nimmst du gepökeltes Fleisch ? MFG :)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Holger Michalek mag das gepökelte Fleisch gerne :) Machs jut Klaus
@ra_ra9697
@ra_ra9697 5 жыл бұрын
Kurze Frage. Kann man auch grobes Kräutersalz verwenden für die Schwarte?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 5 жыл бұрын
Eher nicht
@marianfricke7660
@marianfricke7660 8 жыл бұрын
Geht das auch auf dem smoker?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
ja
@Balzi1982
@Balzi1982 8 жыл бұрын
moin moin Was würdest du als Beilage dazu Empfehlen???
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
Sauerkraut kann ich mir gut vorstellen Gruß Klaus
@mvbbq3396
@mvbbq3396 9 жыл бұрын
Ich liebe krustenbraten👍🏻. Der geht immer. Perfekt geworden Klaus. Weiß du noch die genau KT? Hab immer so 68 grad.
@ebbetje52
@ebbetje52 9 жыл бұрын
+Maik Rossow Also ich habe zugehört und meiner Meinung hat er 2x gesagt 59 Grad :-)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+brunelle nicht ganz, bei 59 Grad habe ich die Alufolie entfernt Machs jut Klaus
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Maik Rossow es waren ca. 68 Grad Machs jut Klaus
@SchleienSchreck
@SchleienSchreck 9 жыл бұрын
dit ding machen wa mal klaus! Meine Fresse ich liebe Krustenbraten.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+SchleienSchreck dann meld dich mal wie er war. Viel Spaß beim ausprobieren :) Machs jut Klaus
@marcerler6115
@marcerler6115 8 жыл бұрын
Hey Klaus, erstmal Daumen hoch, verfolge die Videos scho 'ne ganze Weile und sieht immer gut aus! Bist du selbst nicht so der Meeresfrüchte-Fan, oder kann man Dich auch mal zu Tintenfisch und Co. überzeugen ein Video zu machen? :D Grüße !
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Marc Erler Fisch wird es auch ab und zu geben, nur hab ich hier immer Schwierigkeiten guten und frischen Fisch zubekommen, deshalb kommt so selten ein Video davon :) Machs jut Klaus
@helibastler4607
@helibastler4607 9 жыл бұрын
Klaus du Sack ^^ machst mir bei jedem Video Huger :D Deine Videos sind echt der Hammer mach weiter so. mfg. Robin
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Helibastler danke dir Robin :) Gruß Klaus
@EatSmile
@EatSmile 9 жыл бұрын
Yummy :) Sehr appetitanregend :))
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+EAT & SMILE danke :) Gruß Klaus
@jannikirchner2485
@jannikirchner2485 6 жыл бұрын
EAT & SMILE ja Yummy
@Stefan3690
@Stefan3690 9 жыл бұрын
Ich fänd's mal interessant, wie man das aufpoppen im Beefer hin bekommt. Ist es möglich, dass man da zuviel Hitze hat? Gruß Stefan (der sehnsüchtig auf seinen bestellten Beefer wartet)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Stefan3690 glaub die Hitze wäre wirklich zu hoch und die Schwarte wird keine Kruste werden Hoffe für dich das er bald da ist :) Machs jut Klaus
@nico4843
@nico4843 4 жыл бұрын
Wie bekomme ich die Kruste auf einem normalen Smoker knusprig?
@Maiki3112
@Maiki3112 9 жыл бұрын
Mahlzeit!!!Sehr geiles Ding!!Allerdings hab ich jetzt direkt mal ne frage,bin ja neuling was Smokern angeht,hab auch keinen Keg sondern "nur" nen normalen Smoker,ich habe zu weihnachten nen "Pragerschinkenbraten"( vielen bekannt von der Kirmes) gemacht......im backofen!War sehr lecker! Allerdings frage ich mich nach dem Video ob das nicht auch aufm Smoker geht!Was sagste klaus,würdest du das testen??? Ansonsten....Ich hab hunger!!!! Sehr geil ....... Mfg Maik
@MrX-uc2tp
@MrX-uc2tp 5 жыл бұрын
Iwie bekomme ich jedes mal fast einen Orgasmus wenn du deine Braten anschneidet bzw. Probierst 😨😅😅💙💙💙
@Keeeev44
@Keeeev44 9 жыл бұрын
Hey Klaus, hast dich mal wieder selbst übertroffen! Sieht wahnsinnig lecker aus, schön das du 2016 gleich wieder voll loslegst! ;) Folgende Frage hätte ich noch, der Zweck vom pökeln ist mir schon klar. Allerdings sehe ich bei dir erstmals einen gepökelten Krustenbraten. Ist das zwingend notwendig wenn man einen gesmokten macht, weil er so saftiger bleibt? Danke schon mal für die Antwort! :)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Kevin Lehmann (Keeeev44) natürlich geht auch ein ungepökelter, Ergebnis ist ähnlich (minimal trockener) Machs jut Klaus
@Andy-qc5po
@Andy-qc5po 6 жыл бұрын
Hi Klaus, hab mir nun unzählige Videos von dir und auch von Jörn reingezogen. Das Grillfiber hat mich zum Traeger Tumberline verführt der diese Woche einfliegt. Der Start soll dein Krustenbraten werden. Wie zaubere ich zum Schluss der Garzeit und der abgedeckten Schwarte bis dahin dann die deftige Kruste? Langt ein kurzes Hochfahren auf die Max. möglichen 260 Grad C. Und bleibt der Braten auch ohne Einsatz von Wasser im Pelletsmoker saftig? Ansonsten ist dein Kanal absolute Spitze, ich bleibe dran, macht irre Spass dir/euch zuzuschauen.👍👍👍Andy, der Hobbidrechsler aus Sachsen😉 ge
@PewPewSummerJoke
@PewPewSummerJoke 9 жыл бұрын
Geiles Video Klaus! Warum hast du nicht deine eigenen Gewürze verwendet, älteres Video :D? Bin extrem neidisch auf das Ergebnis!!! Liebe Grüße
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+PewPewSummerJoke es waren meine Gewürze, die Gibts in verschiedenen Verpackungen (Streuer, Beutel und Eimer) Gruß Klaus
@endurofighter5134
@endurofighter5134 8 жыл бұрын
wie mache ich das im kugelgrill
@couverywt225
@couverywt225 9 жыл бұрын
super lecker.d
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Patrick Kreutle danke :)
@devilstoast6668
@devilstoast6668 9 жыл бұрын
nice
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+na toll danke
@madeleineschach7880
@madeleineschach7880 8 жыл бұрын
Wann machst du immer videos
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Madeleine Schach ich veröffentliche immer montags, mittwochs und freitags/samstags am Abend Gruß Klaus
@dieserEine.
@dieserEine. 8 жыл бұрын
Hallo klaus, Leider kann ich mir das rezept nicht angucken/ausdrucken. Könntest du das rezept neu reinstellen ?
@korbinianhuber4888
@korbinianhuber4888 9 жыл бұрын
👍 das wird am Sonntag nachgegrillt. Frage könntest du mal schweinshaxen grillen ? auf Antworten freu ich mich immer :-) Gruß korbi ps. Daumen hoch 👍
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Korbinian Huber Haxe wird es auf jeden Fall noch geben :) Gruß Klaus
@lutzhaenel2085
@lutzhaenel2085 8 жыл бұрын
Kleiner Tipp, ich nehm immer ein Kartonmesser mit abbrechbaren Klingen zum Einritzen der Schwarte. Ist immer scharf und du hast ne feste Schnitttiefe, kommst also nicht ins Fleisch.
@Der_Bernd_1
@Der_Bernd_1 9 жыл бұрын
Die Idee mit der Alufolie über der Fettschicht ist nobelpreisverdächtig!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Der Bernd :) Gruß Klaus
@TEKIFY30
@TEKIFY30 7 жыл бұрын
Wie lange muss der Braten ca drauf, bis er die 65 Grad erreicht hat?
@Boppininasack
@Boppininasack 9 жыл бұрын
wieder einmal bist du so aufopferungsvoll und testest und probierst die schwarte und das fleisch dieses knackig krustigen knackkrustenbratens...bei der zufriedenheit die sich in deinem gesicht widerspiegelt könnte ich fast auf den gedanken kommen das es recht schmackhaft war...oder? ^^
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Boppininasack es war fantastisch :) Machs jut Klaus
@HighnoooonBBQ
@HighnoooonBBQ 9 жыл бұрын
Da ist der Klaus aber glücklich. Kein veganer Krustenbraten :-). Klasse gepoppt. Ist der Grill die ganze Zeit mit einer Ladung Kohle ausgekommen? Wie ich das so gesehen habe war das Kohle und keine Briket. Wäre eine lange Brenndauer. Oder haste nachgelegt?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Highnoooon mußte nicht nachlegen, ja es war Holzkohle :) Gruß Klaus
@tomeklukaschyk5691
@tomeklukaschyk5691 9 жыл бұрын
geile nummer Klaus..... da bekommt mann gleich n speichelsturz.Und dulie Kruste alter falter schade das sie nicht janz uffjegangen is. ..... ps. Schleif dein Messer muaahhhhhh Gruß Tomek.
@yuffi1
@yuffi1 9 жыл бұрын
Ich hätte ja gerne das Rezept für die Guchi Tasche :-D
@stephantamke3997
@stephantamke3997 6 жыл бұрын
Sieht toll aus aber die verschiedenen Zeiten und Tricks wären noch schön gewesen
@IchbinPeter.
@IchbinPeter. 5 жыл бұрын
der link zum PDF geht leider nicht
@mcmattes
@mcmattes 9 жыл бұрын
Zu viel Fleisch für zu wenig Kruste! ;-) könnte mir da auch nen Schweinebauch in der Variante vorstellen! als Idee fürs Wochenende. Mal sehen, was ich da hinkriege! :-)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+mcmattes viel Spaß beim Ausprobieren :) Machs jut Klaus
@furkandolek413
@furkandolek413 7 жыл бұрын
du kannst dass schahbret musster mit einem tepisch messer machen dan trifst auchn nicht dass fleich
@robbyfeher
@robbyfeher 9 жыл бұрын
super Video. dein veganer Ausritt sei dir verziehen ;-) werde ich auch bald nachgrillen. danke für die pdf's !
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Robert Feher danke, viel Spaß beim Ausprobieren :) Machs jut Klaus
@simonesonic1508
@simonesonic1508 2 ай бұрын
Du bist geil.. ( mal probieren, hmmm ja ... geil ) 😂. Sehr sympathisch
@marianfricke7660
@marianfricke7660 8 жыл бұрын
Es war sehr lecker. Die Geliggarantie war nicht zu viel versprochen
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
freut mich wenn alles geklappt hat und es euch geschmeckt hat
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