KRUSTENBRATEN mit Zwiebel-Biersauce - MEGA KRUSTE

  Рет қаралды 103,885

BBQ aus Rheinhessen

BBQ aus Rheinhessen

Күн бұрын

Пікірлер: 182
@frankpaletta3092
@frankpaletta3092 Жыл бұрын
Der beste Krustenbraten, jemals... alle waren begeistert!!! 👌
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Жыл бұрын
Das freut mich sehr. Aber im August wird er noch besser
@DirkMenzel
@DirkMenzel 2 жыл бұрын
Der erste Krustenbraten, der uns geschmeckt hat. Sehr feine, dezente Gewürzmischung. Nur an der Zwiebelsauce muss ich noch arbeiten - das war nicht so gut. Aber … vielen Dank für dieses Rezept 👍💪
@Der_Direktsaatveganer
@Der_Direktsaatveganer Жыл бұрын
Grade nachgemacht, Zutaten waren alle zu Hause. Das sind echt tolle Rezepte
@oliverw.2174
@oliverw.2174 2 жыл бұрын
Lecker 😋 Und die Spüle ist jetzt auch montiert
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
so ist es.. bald ist alles fertig
@wuchi2304
@wuchi2304 2 жыл бұрын
Hi, welches Stück vom Schwein is denn Krustenbraten? Lg aus Graz. 😉
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi Wuchi. Das wird aus der Keule geschnitten (Schinken) schau gerne auf dem Link in der Infobox nach, da ist es eingezeichnet
@wuchi2304
@wuchi2304 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen danke
@StefanKlinge
@StefanKlinge 2 жыл бұрын
Sehr schön. Tolle Aussenküche. Aber Vorsicht☝️So eine Kruste ist ein hervorragender Plombenzieher. 🤣❤
@55Hecht
@55Hecht 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir
@Mike-nt3pq
@Mike-nt3pq 2 жыл бұрын
Sehr lecker 😋 . Du hast die Schale gekonnt unter dem Braten rausgeholt. 👍🍻 #Zwiebelliebe
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
ja viel mehr hätte da nicht drin sein dürfen.. man hätte den Braten auch kurz aushängen können
@mariodeues7492
@mariodeues7492 2 жыл бұрын
Hallo Jörn ich liebe krustenbraten und 24 std marinieren mach ich eh immer gut die art von sosse kannte ich noch nicht aber ich werde sie mal probieren. LG Mario
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Die Sauce ist echt simple und doch so gut. Das Fett vom Braten und die Zwiebeln gleichen das Bier gut aus. Passt perfekt
@Vale-np4lo
@Vale-np4lo 2 жыл бұрын
Sehr gut
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir
@mindelspitzbbq2993
@mindelspitzbbq2993 2 жыл бұрын
Kruste schaut lecker aus 🤤🤤🤤🤤🤤 und das Waschbecken ist auch endlich da 😜
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Stimmt. Sind auf der Zielgeraden
@henryganzer4685
@henryganzer4685 2 жыл бұрын
junge junge junge . . . jetzt sitz ich hier, der zahn tropft und weit und breit kein braten in der nähe
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Das tut mir Leid. Aber ich habe auch keinen Braten hier ;(
@Grill-Opa-Juergen
@Grill-Opa-Juergen 2 жыл бұрын
Gude das ist ja mal eine unfassbare Kruste . 🤤🤤👍👍👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
So gehört sich das :)
@iverboernsen7792
@iverboernsen7792 2 жыл бұрын
Wundervoll!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
absolut :)
@derAllrounder-Nr.1
@derAllrounder-Nr.1 2 жыл бұрын
Schöner start... 🤤 Freu mich auf das Jahr 2022 mit euch... 👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir sehr. Ich freue mich auch auf 2022
@BFinke
@BFinke 2 жыл бұрын
Bekomme gerade Schmacht
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Das war mein Plan :)
@j.lausch1221
@j.lausch1221 2 жыл бұрын
Moin! Sieht sehr gut und lecker aus. Werde ich definitiv (auf meinem Napoleon) nachmachen. Da ich auch schon länger ein Big green egg auf meinem Wunschzettel habe, würde ich mich sehr freuen, wenn Du mir nähere Infos zu Deinem, auf dem Du das gemacht hast (incl. der Rotie und dem dazugehörigen passenden Grillaufsatz geben würdest! Vielen Dank im Voraus und mach weiter so! Vielleicht sehen wir uns hier in Minden beim BBQ SALOON mal wieder
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Ist ein large egg mit der roti von letzQ . Hatte die ja auch schon fürs minimax. Das large egg ist genau richtig für mich. XL Egg brauche ich quasi nicht. Details dann beim Vorstellungsvideo der ganzen Küche
@eppe87
@eppe87 2 жыл бұрын
Mahlzeit Jörn und noch ein frohes neues. Mega toller Krustenbraten und die Sauce sieht schon verboten gut aus. Ich muss ja gestehen, jedesmal wenn ich dich in deiner neuen tollen Outdoorküche sehe, find ich es traurig wegen der Geschichte mit der Überdachung.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Tjo das mit der Überdachung ist so und ich habe mich sehr gut damit abgefunden. Bei Regen bin ich dann im Carport. Ich habe unfassbar viel Spa0 mit der Küche und das steht im Vordergrund.
@_itsandreas
@_itsandreas 2 жыл бұрын
1+
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@andreklein5222
@andreklein5222 2 жыл бұрын
Sieht so lecker aus. 👍👍👍 Das Problem mit der Meater Station zu Weihnachten kenne ich. Ist mir auch passiert. 🤣🤣🤣
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
haha ich dachte ich erwähne es mal :)
@kr6930
@kr6930 2 жыл бұрын
Schön ist aber auch das das Waschbecken eingebaut ist 🙂
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
stimmt :) Vorstellungsvideo kommt bald
@Merlin090981
@Merlin090981 2 жыл бұрын
Moin, eine kurze Frage, muss es ein helles Bier sein oder darf es auch ein dunkles Bier sein, so das man am ende sowas wie eine Schwarzbiersoße bekommt?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
das kannst Du gerne so machen. Ich hatte noch ne Dose Weißbier da :)
@henksnaphaan4627
@henksnaphaan4627 2 жыл бұрын
Für ein Holländer, welches Teil vom Schwein git den Krustenbraten?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Der wird aus der Keule geschnitten. Schau gerne ner den Link In der Videobeschreibung. Da ist es eingezeichnet
@henksnaphaan4627
@henksnaphaan4627 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Viele Dank kan ich es unseren Metzger zeigen. Schönes Video.
@nowheredancer
@nowheredancer 2 жыл бұрын
¡Hola! Normalerweise sitze ich nicht sabbernd vorm Bildschirm, aber heute war es dann soweit. Der sieht super aus. Adiós, Rainer
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Haha Rainer. Ich wusste, irgendwann habe ich Dich! :)
@daBlaue
@daBlaue 2 жыл бұрын
wie immer ein Wahnsinn! 😋😋😋👍🙋‍♂️
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
haha danke Dir
@petersilie6359
@petersilie6359 2 жыл бұрын
Wieder ein super Teil. Vor allem ist hier noch echtes Grillen angesagt und nicht „Kochen in Dutch Ovens“. Kein Pusten, kein scharfes Messer im Brett, keine Dauerwerbe-Berieselung, alles halt authentisch und echt. Sooo… das war der freundliche Kommentar 😉, Daumen hoch 👍🏼 gibt’s eh - bis zum nächsten Video.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Das war ein unfassbar freundlicher Kommentar. Wobei ich am Donnerstag noch im Dutch oven gekocht habe :)
@petersilie6359
@petersilie6359 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Ich weiß. Ich liebe Essen aus dem Dutch Oven, ist ja auch fester Bestandteil beim BBQ, aber das Verhältnis muss halt stimmen. Von daher alles gut 👌🏼
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ 2 жыл бұрын
Krustenbraten ist immer wieder geil 🤤🙌 LG und Glück auf! ⚒️
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
das stimmt. Der lohnt sich immer
@olafwustehoff2648
@olafwustehoff2648 2 жыл бұрын
Moin perfekt Klasse Daumen hoch Grüße Olaf 👌👍💯
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir Olaf. Viele Grüße zurück
@ururwitzbold
@ururwitzbold 2 жыл бұрын
Wieder mal ein geiler Klassiker. Wohl bekommts.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@veraullrich645
@veraullrich645 2 жыл бұрын
Hallo Jörn, dein Krustenbraten sieht fantastisch aus und man konnte auch genau hören wie es geknuspert hat, ich würde sagen das müssen wir definitiv mal ausprobieren, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Moin Vera. Das solltet ihr auf jeden Fall tun. Krustenbraten vom Kräuterschwein fetzt.
@ulfgerhardt3537
@ulfgerhardt3537 2 жыл бұрын
Ich wollte gerade Fußball auf Sport 1 schauen (wichtig für mich !)... Sehe Dein neues Video! Fußball aus und nun das leckere Video genießen 😊
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
haha vielen Dank. Es lohnt sich.
@Zyr4n0
@Zyr4n0 2 жыл бұрын
Aber noch eine Frage: Kann die Meater Nadel wirklich knapp 300 Grad im Grill ab? Ich dachte gelesen zu haben dass die nicht für so hohe Temperaturen gedacht ist. Scheint aber ja zu funktionieren 🤘🏻
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Temperatur im Grill war max 262°. 300° wären tatsächlich zu viel. Da warnt der MEATER aber vor. Hatte ich mal im Backofen mit Grillfunktion... aber hier beim Braten kams nicht dazu
@Zyr4n0
@Zyr4n0 2 жыл бұрын
Morgen Jörn! Wollte auch einfach zwischendurch mal danke sagen für diesen konstant guten, abwechslungsreichen und interessanten Content. Nach Taural warst du der zweite BBQ Kanal den ich geschaut habe damals 2011 rum und jezzz bist du der einzige. Alle anderen hab ich nach und nach wieder sein lassen weils mir zu langweilig wurde. Schön zu sehen, wie deine Außenküche Gestalt annimmt. freue mich schon auf die Vorstellung wenn sie fertig ist. Viele Grüße und bis denn =)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank! Ich freue mich sehr, dass Dir meine Videos gefallen. Mit Taural hat bei mir ja auch alles angefangen. Viele kamen und gingen seitdem. Ich habe vor zu bleiben, auch wenns mein Hobby war/ist/und bleibt.
@matthiasernstberger248
@matthiasernstberger248 2 жыл бұрын
Guten Morgen Jörn, sitzt hier mit meinem Brötchen beim Frühstück und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Eine Super Kruste und ein schönes Stück Fleisch. So kann das Jahr beginnen. Viele Grüße Matthias Hast du eigentlich mal über einen Großen Marktschirm als „Dach“ für deine Outdoor Küche nachgedacht?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi Matthias. habe einen 3x3 Meter Gartenschirm in der Nähe. Derzeit benötige ich den noch nicht. Und auch im Sommer hat das gut geklappt. Ich werde mal sehen was ich mache. Der Küche selbst kann der Regen nix anhaben.
@MP-TBB
@MP-TBB 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Moin! Der Küche sicherlich nicht, aber ich denke, dass es für dich und die Technik eher unangenehm werden sollte, wenn es mal regnet oder stark windet😢. Aber die Küche ist schon recht groß. Da wirst du ein sehr großes Dach benötigen.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Dach wirds ja keines geben. Daher habe ich ja meinen Carport. so behalte ich beide Welten und kann zwischen den Sets wechseln.
@dieterullrich8230
@dieterullrich8230 2 жыл бұрын
Servus Jörn, da sage ich mal sensationell, und ja das nenne ich mal einen Krustenbraten super knusprig. Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen. 👍🔥🔥🔥
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank Dieter. Der Krustenbraten mit der Sauce kam richtig gut an.
@Andi21475
@Andi21475 2 жыл бұрын
ein Traum.....vG.....
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir Andreas
@senordingdong274
@senordingdong274 2 жыл бұрын
Hey Jörn, sieht lecker aus. 👍 Eine Frage. Wo bekomme ich so einen Elektro Grillanzünder ohne Kabel den du im Video benutzt her? Bzw. welche Hersteller ist das? Danke. Grüße und mach weiter so in deiner neuen Outdoorküche 👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi Matthias. Das ist der Looftlighter X. Eine Akkuladung reicht für 7-10 mal zünden (im Winter 7, im Sommer 10). Preis ist sehr sportlich.. aber ich will ihn nicht mehr missen.
@senordingdong274
@senordingdong274 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen danke für die schnelle Info. Cooles Teil. Der Preis ist aber wirklich sportlich. Da werde ich wohl doch auf einen mit Kabel gehen. Trotzdem Danke ✌️
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
absolut verständlich.
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 жыл бұрын
Mega Kruste sieht fantastisch aus klasse 👍👍 Grüße aus Baden
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir sehr. Die war echt perfekt!
@Mc.Ellisda
@Mc.Ellisda 2 жыл бұрын
Das scheppert ordentlich ❤️👍🔥
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
so solls sein
@painkiller3432
@painkiller3432 2 жыл бұрын
Sieht echt mega crunchy aus 😍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
oh das war er auch :)
@Mithrandir4444
@Mithrandir4444 Жыл бұрын
Wirklich toll gemacht Wird auf jeden Fall die Tage nachgemacht. Vielen Dank
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Жыл бұрын
Immer gerne :)
@martinsbbq1972
@martinsbbq1972 2 жыл бұрын
Der sieht echt traumhaft aus.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir sehr
@bjorne46
@bjorne46 2 жыл бұрын
Frohes neues! Da bist du das Jahr ja richtig gut angefangen!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
so solls sein. 2022 wird super!
@oliverrutten298
@oliverrutten298 2 жыл бұрын
Genau mein Ding. Ich liebe Krustenbraten
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
völlig zu Recht
@fakeuser7785
@fakeuser7785 2 жыл бұрын
Samstag ist es endlich so weit! Freu mich schon auf die mega Kruste 🥰.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Ich hoffe es hat geklappt und du hast fleißig geknuspert
@pastra2435
@pastra2435 2 жыл бұрын
Geile Ausenküche!!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir
@arthurspooner8098
@arthurspooner8098 2 жыл бұрын
Hervorragend
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir Arthur :)
@arthurspooner8098
@arthurspooner8098 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen ich danke Dir!
@nudelsuppeschmeckt
@nudelsuppeschmeckt 2 жыл бұрын
Genau die richtige Jahreszeit für solche schweinischen Leckereien. Hatten selber erst am Samstag eine riesige Porchetta mit Rücken auf dem Tisch. Die Schwarte ist jedesmal das Highlight. Egal ob von der Schulter, Haxe oder Bauch. Also dann, auf ein Neues! 🎇🎆🎋
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Dir ebenso ein frohes Neues. Porchetta steht bei mir auch noch aufm Plan
@niklas2611
@niklas2611 2 жыл бұрын
Sieht mega lecker aus 😍 Grüße aus Bonn
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir sehr. Gruß zurück in meine Geburtsstadt :)
@thomasscheffelmeier5828
@thomasscheffelmeier5828 2 жыл бұрын
Schaut super aus. 👌
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Das schmeckte sogar noch besser
@MinosCucina
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Krustenbraten geht immer, sehr schönes Stück Fleisch hast du da gehabt. LG Mino von Mino’s Cucina
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Fleisch vom Kräuterschwein ist immer der Knaller. Wurde da noch nie enttäuscht
@eLyOo87
@eLyOo87 2 жыл бұрын
NICER DICER!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Chef Tony wäre begeistert :)
@ZernolloLP
@ZernolloLP 2 жыл бұрын
Zum Thema Schwarte einschneiden: Teppichmesser sind super, aber die Klingen sind meistens mit Maschinenöl eingerieben, damit sie nicht korrodieren, deshalb gründlich reinigen. Mein Tipp ist ein günstiges, gutes Steakmesser mit Wellenschliff, zum Beispiel von Gefro (alias Victorinox). Die kosten nur ein paar Euro und schneiden die Schwarten wirklich gut.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Da gebe ich Dir vollkommen Recht. Daher hatte ich beim ersten Einsatz des Messers genau dazu geraten die Klinge vorher zu reinigen. Das Gefro habe ich natürlich auch da. Werde es beim nächsten mal testen.
@marvinmichaelis7151
@marvinmichaelis7151 Жыл бұрын
Morgen direkt mal ausprobieren. Allerdings ohne Drehspies sondern auf dem Gitter 😉
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Жыл бұрын
Ich hoffe es war lecker :)
@jola2704youification
@jola2704youification 3 ай бұрын
Hallo. Habe den Krustenbraten nach Deinen Rezept (nur nicht in Bier eingelegt) auf Weber Holzkohle nachgegrillt. Er wurde wie bei Dir: „Super Kruste, saftiges Fleisch!“ 👍🏻
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 3 ай бұрын
megageil! so solls sein
@zipcheerleader
@zipcheerleader 2 жыл бұрын
Knusper Knusper, Jörnchen …. sehr lecker! 😍👏🏻😋👌🏻😍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
haha der war sooooo gut!
@AFM1987
@AFM1987 2 жыл бұрын
Hi Jörn, sieht super lecker aus. Wie würdest du beim Heckbrenner vorgehen? Drehrichtung vom Brenner eher weglaufend oder zum Brenner, um das Fett direkt abzuführen? Lg Andre
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Moin, von unten am Brenner hochlaufend wäre wohl die mehrheitliche Antwort.
@EGIFearless
@EGIFearless 2 жыл бұрын
Ich bin zwar Vegetarier aber das sieht wirklich unnormal lecker aus 😍 Wir essen mit der kompletten Familie auch immer zu Weihnachten Krustenbraten (also alle außer ich 😅). Super Videos, danke für die schönen Rezepte und Ideen
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
vielen lieben Dank. Freue mich sehr, dass Dir meine Videos trotzdem gefallen.
@411pete
@411pete 2 жыл бұрын
Das machen wir auch heute und wenn die Kruste nur halb so schön wird wie Deine wäre ich schon sehr zufrieden. ☺
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Ich drück die Daumen. Das wird!
@manfredhuhn3488
@manfredhuhn3488 2 жыл бұрын
💯 Punkte von mir; lecker ohne Ende.....
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
danke Dir Manfred.
@clausbujager6302
@clausbujager6302 Жыл бұрын
Boah ey! Jetz hob i sauba Hunga! 👍👍👍👍👍👍👍👍🍖🍖🍖🍖🍖🍖
@raiseifart1521
@raiseifart1521 2 жыл бұрын
Hi Jörn, super Video. Wo hast du den Rotisserie Ring bekommen? Danke!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi Rai. Schau mal hier: www.wildfirebbq.de/
@mr.frankeicke5897
@mr.frankeicke5897 2 жыл бұрын
Geht das auch ohne Drehspieß? Sieht mega aus👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Klar. Schon mehrfach auf meinem Kanal gezeigt ;)
@moritzpalm6412
@moritzpalm6412 2 жыл бұрын
Eben nach gegrillt. Zwar nicht auf dem dreh Spieß aber trotzdem super lecker! 👍
@renemieth5016
@renemieth5016 2 жыл бұрын
Würdest du es auf dem Gasgrill die ganze Zeit mit dem Heckbrenner grillen oder lieber indirekt und nur zum Schluss den Heckbrenner an ?
@LetsBBQandGrill
@LetsBBQandGrill 2 жыл бұрын
OMG was für eine Kruste 🤩 Sieht echt lecker und knackig aus. Ist dir sehr gut gelungen 👍 Und Super, du hast dein Waschbecken bekommen! Jetzt ist alles komplett. Oder fehlt dir noch was? Schöne Grüße aus Österreich von Heinz
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
haha nun ist alles komplett.. sobald das Wetter passt, drehe ich ne Küchenrunde mit euch
@LetsBBQandGrill
@LetsBBQandGrill 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Da freu ich mich schon drauf 😉 Freu mich voll für Dich, über dein Schmuckstück. Gruß Heinz
@andreaskloss999
@andreaskloss999 2 жыл бұрын
Hey das Waschbecken is drin, ich dreh am Rad. Geiler Braten, Tolles Video. Knusper Knusper Kneuschen!!😁👍👍 Kuck ich immer wieder gern, weiter so!!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir sehr. Ja bald simmer fertig :)
@leroyjenkins5510
@leroyjenkins5510 2 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus! Was macht man wenn man kein Big Green egg hat? Kann man auf einem Napoleon Rogue 525 das selbe Ergebnis erzielen?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Mit ner roti sicher kein Problem
@schmiddimister7413
@schmiddimister7413 2 жыл бұрын
Hey Jörn … wieder einmal ein tollen Video was zum nachmachen verleitet … vielen Dank … PS. Deine Schnitthand zwischen 3.27 und 3.33 war das gewollt oder sollte das raus ? Und an alle Hater welch meinen ich suche Fehler - nein es ist eine ganz normale Frage … Viele Grüße von Schmiddi aus Franken
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
haha ne die sollte da freilich nicht drin sein. Aber lieber was zu sehen, als dass das Bild schwarz ist :)
@AntondieDogge
@AntondieDogge 2 жыл бұрын
LECKER!!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
aber sowas von !
@Psyops01
@Psyops01 2 ай бұрын
Sollte wohl auch ohne Roti funktionieren. Aber dann indirekt grillen im Kamado oder?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 ай бұрын
Jeppy sollte möglich sein
@schmitzi82
@schmitzi82 2 жыл бұрын
Servus Jörn, keine schlechte Schwate 🥸. Eine Frage was wehre die Alternative zum Bier? .lg aus der Steiermark
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Moin Schmitzi82. Naja... es soll ne Zwiebel-Bier-Sauce dazu geben... ne Alternative gibts hier also nicht. Wäre dann ein anderes Rezept. Habe ja schon zig Krustenbraten gemacht.
@smctwice2232
@smctwice2232 2 жыл бұрын
Sieht sehr gut aus. Das Highlight für mich ist aber dein Video mit dem Schweinebauch.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
ja wobei der Braten hier wirklich super lecker war und nicht so fettig wie der Schweinebauch
@shaunwhiteee6025
@shaunwhiteee6025 2 жыл бұрын
Moin, ist die Kruste nicht mega salzig ? Tolles Video mach weiter so 🤟🏻
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Absolut NICHT. ich reibe das Salz ja am Anfang ab und es bleibt nur das in den Zwischenräumen (wenn überhaupt) der Braten hatte defintiv nicht zu viel Salz
@_bernhard_
@_bernhard_ 2 жыл бұрын
Mein Tipp, für eine wirklich geile mega Kruste. Die Schwarte einschneiden und über Nacht in einer Salzlake einweichen lassen... Die Kruste geht richtig auf und wird wie die Schweinekrustenchips...
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi Bernhard. Dann warte mal mein Video am Sonntag ab :)
@anmi4369
@anmi4369 2 жыл бұрын
Hunger 👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
So muss das
@fridahege2278
@fridahege2278 2 жыл бұрын
Hallo, Jörn, kannst Du deine Outdoorküche bitte mal vorstellen?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Video kommt bald
@pastra2435
@pastra2435 2 жыл бұрын
Eigenbau?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Selbst geplant und dann von GalaBauer Mauern lassen
@jojoatgoogle
@jojoatgoogle 2 жыл бұрын
Was ist für ein Modell bzgl. des Grillanzünders? Eine Suche unter dem erwähnten Namen brachte mir kein zufriedenstellendes Ergebnis.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi JoJo. Das ist der Looftlighter X. Leider nicht ganz günstig..aber halt kein Kabel mehr. Als Alternative eignet sich der mit Kabel absolut.
@jojoatgoogle
@jojoatgoogle 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen Danke für die Antwort. Grüße jojo
@heinzjung3428
@heinzjung3428 2 жыл бұрын
Hallo Jörn, sieht nicht nur gut aus, es hört sich auch noch gut an 😂. 250 Grad im Grill und die Meater-Nadel hält?? Dachte die darf man nicht solch einer hohen Hitze aussetzen.😳
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Ich glaube 265 ist Max. In jedem Fall meldet sich die Nadel wenn es ihr zu warm wird
@heinzjung3428
@heinzjung3428 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen ich hatte mit meiner Nadel heftige Problem und habe sie auch retourniert. Meater plus - keine 10 Meter Reichweite obgleich Sichtkontakt. Ja ja Ladebox war direkt 50 cm neben dem Grill 😊. Bin so enttäuscht von dem Teil, Support meinte auch sie wäre bei mir zu heiss geworden obwohl ich darauf achtete das der Grill nicht über 220 Grad kommt. Daher auch meine Bemerkung zu deinem Video
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Also habe diese Nadel seit 2 Jahren im Einsatz. Auch schon ne Warnung gehabt (dann halt direkt reagiert) alles ist gut. Reichweite wie am ersten Tag
@derkieler8977
@derkieler8977 2 жыл бұрын
👍👍😀💯💯
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Danke Dir
@Spatzi001
@Spatzi001 2 жыл бұрын
Die Spüle ist eingebaut 😁 ist die Abdeckhaube vom Gasgrill Original von Napoleon 😂
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hahahaha ist nicht lieferbar. Habe ich vor Monaten bestellt: die Haube für den seitenbrenner hat 3 Monate gebraucht
@Spatzi001
@Spatzi001 2 жыл бұрын
War ja auch nur Spaß ☺️
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
meins leider nicht. Die Lieferzeiten sind zur Zeit unfassbar
@rattenfellify
@rattenfellify 2 жыл бұрын
Jörn mein alter grillmeister 🤤🤤🤤 wenn man für optische und akustische (schwarte ) vergewaltigung bestraft werden würde bekämst du lebenslang mit sicherheitsverwahrung 😂😂 Sehr geil alter 👍👍👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Schuldig im Sinne der Anklage
@rattenfellify
@rattenfellify 2 жыл бұрын
@@BBQausRheinhessen wenigstens gibst dus zu 😂 alle anderen sind ja immer unschuldig 😂😂
@imaker2340
@imaker2340 2 жыл бұрын
Die Kruste ist doch dann immer super salzig wenn man sie salzt
@olirothenberg2846
@olirothenberg2846 2 жыл бұрын
Hey, Deine Rezepte, auch dieses sind super. Weiter so. Aber Deine Outdoorküche hat den Look einer Betonwüste! Damit kann ich mich nicht anfreunden!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Jo Oli. Mir gefällt sie so. Ich mag klare Linien und aufgeräumt. Jeder Mensch ist anders. Es wird ja auch weiterhin Videos ausm Carport geben. So ist für jeden was dabei
@murataydincan8052
@murataydincan8052 2 жыл бұрын
Mit Tepischmesser...Nooo Go Hast kein Scharfett Messer
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi Murat, die Klinge vom Teppichmesser ist dünner als die eines normalen Messers. Meine Messer sind scharf.. aber halt nicht perfekt für eine Schwarte.
@rolandroth4479
@rolandroth4479 2 жыл бұрын
Der Sosse fehlt noch etwas Gewürz, möchte ich meinen .... 🤔 ... aber sonst 👍👌👍👌👍👌
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 2 жыл бұрын
Hi. Fett vom Braten nimmt das Gewürz von der Mischung mit in die Sauce. die Sauce war echt gut
KRUSTEN-ROLLBRATEN mit frittiertem Knoblauch
15:52
BBQ aus Rheinhessen
Рет қаралды 36 М.
Spiessbraten vom Gasgrill | Der perfekte Rollbraten
24:21
Sizzle Brothers
Рет қаралды 554 М.
Миллионер | 3 - серия
36:09
Million Show
Рет қаралды 2,2 МЛН
Don’t Choose The Wrong Box 😱
00:41
Topper Guild
Рет қаралды 38 МЛН
How to Fight a Gross Man 😡
00:19
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 21 МЛН
coco在求救? #小丑 #天使 #shorts
00:29
好人小丑
Рет қаралды 84 МЛН
Krustenbraten mit Dunkelbiersoße - so einfach geht‘s im Dutch Oven!
12:39
Krustenbraten vom Grill Saftig mit mega Kruste und Gelinggarantie
13:26
Gesmokter Krustenbraten vom KEG mit Gelinggarantie ---  Klaus grillt
9:11
KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH VOM GRILL - Hier kracht es gewaltig!
10:17
BBQ aus Rheinhessen
Рет қаралды 59 М.
SPIESSBRATENBRÖTCHEN mit Portweinzwiebeln
13:00
BBQ aus Rheinhessen
Рет қаралды 47 М.
Grillschinken wie vom Weihnachtsmarkt // Weihnachtsmarkt Spezial
18:05
5 kg Weihnachtsgans vom Grill - gefüllte Gans vom Drehspieß
29:16
BBQ aus Rheinhessen
Рет қаралды 424 М.
Chrispy Roasted Pork Belly. Tricks for the perfect crust
12:06
letitcook - Kochkanal
Рет қаралды 368 М.
Миллионер | 3 - серия
36:09
Million Show
Рет қаралды 2,2 МЛН