Glaseret hamburgerryg med grønlangkål deluxe

Lær at lave en nytårsmenu, der vil varme en ægte jydes hjerte. Glaseret hamburgerryg, kålpølser, brunede kartofler og grønlangkål a la Umut. Jeg lover jer, det smager FOR VILDT.
Videoen er redigeret af Johanne Havshøj. Instagram: / johanne_havshoej

[@ladefoged87]

Jeg er vild med de her lange videoer, hvor du også fortæller om råvarerne, historie, teknik og håndværk! Det er klasse, Umut!

[@TheAslakVind]

Helt enig! Du viser hvor dygtig en kok du er, hvor stor holistisk forståelse du har for dit håndværk og råvarene. Elsker dine lange videoer, Umut!

[@itsnophun]

Det er først lige gået op for mig at de er en halv time lange. Det føles som om at de kuin er et par minutter :)

[@Bulldog_DK]

ja det er vildt en tyrker skal lære en dansker om vores egen historie :D :D :D.. men han er en frisk fyr elsker hans lunefuld humor og snak.

[@joeost8100]

Har du en skrevet version af denne opskrift som du kan linke til ?

[@umutsakarya5878]

Hej venner Tak for jeres kommentarer Der findes mange måder at lave grønlangkål på, her på videoen viser jeg en udgave med en opbagt sovs som smager pisse godt. Hvis man tager til Sønderjylland, vil man typisk få grønlangkålen i noget som minder om kartoffelmos, tager du lidt mere nord på, jamen så er den lavet lidt a la det jeg laver. Men som sagt kan i lave jeres grønlangkål lige som i har lyst til at lave den. Jeg tror slette ikke at en smule hvidvin og lidt tørsaltet bacon vil skade veres grønlangkål. Jeg ønsker jer alle godt nytår, pas på jer selv. Husk ikke at slå minke ihjel

[@thomasschafer7268]

Hauptsache nicht totgekocht und kleingeschnitten wie Altenheim. 😮😮

[@hannahlund614]

Vidunderlig og inspirerende og INFORMATIV video. Guld til alle, der interesserer sig for mad ... eller er flyttet hjemmefra for første gang!

[@umutsakarya5878]

Tak elskede

[@jimmyhansen861]

Det er gude-mad! Godt nytår gamle jas! 👍

[@kimhammerovergaard8487]

Super ret som min kone og jeg har fået Nytårs aften de sidste 20 år. Umut der var et par gode fif med, tak for det og godt Nytår til dig og dine ❤️

[@TomatenDK]

Halv sønderjyde her. Hvor er det fedt lige at høre lidt historie. Skide godt gået Umut :)

[@VikingShaver]

Elsker dine lange videoer, hvor du virkelig viser, hvor dygtig en kok du er. Din viden om dansk madkultur kommer også igennem her - selvom du er født i Tyrkiet. Det er sku’ en fornøjelse at se sådanne mad videoer. Kanon med kameraet placeret oppe fra. Mvh Claus

[@TheGammelfjols]

Jeg er mest til den enten nordjyske eller Sønderjyske grønlangkål den i midten er ikke kål men det er min mening ;).... Men din idé med at skærer hamburgeryg før glaseeing er genialt og jeg elsker kålpølser ;) Godt nytår

[@tinejensen1265]

Min morfars yndlingsret! Det er så fedt at være i lære hos dig, du er så god til, at sende dit budskab ud gennem skærmen 🥰👍🥰

[@anitatietze]

Det skal laves på din måde fremover. Du er fantastisk kreativ i din måde at lave mad på. ❤️

[@Louis...............]

Champignoner der får lov at glasere sammen med hamburgerryggen er altså helt fantastisk!

[@gindrinkersline3285]

Det där ser fantastiskt gott ut! Gott nytt mat år 2022!

[@andersjensen6200]

Det ser rigtigt lækkert ud :) Godt gået Umut :)

[@perjrgensen8280]

Super video, og GODT der er nogle der viser de gode gamle danske retter.. Det smager vildt godt.. :)

[@bojrgensen4194]

fanatiske grønlangkål, kunne køre kålen i foodprocessor 😊 det blev fint snittet men ikke for meget. Det er en ret jeg helt sikkert kommer til at lave igen. Tak

[@test9061]

du får lige et kokke tip af mig ;) Isterninger kan sagtens laves, endda rigtig nemt hvis du har glemt at købe dem ;)

[@kille7543]

Til dem der ikke ved det, det ta’r 4 timer i fryseren så er de klar!

[@vildibuks]

For satan det ser godt ud. Det skal jeg have soon

[@thissunchild]

Oh. My. GOD. That looks *_amazing_*

[@Pyro-DK]

Sådan laver man ikke grønlangkål

[@Katkohberg]

Det er københavnerkål

[@grommdk]

nu fik jeg lige lyst til nytårs menuen fra igår :-)

[@jesperhansen6016]

Hvordan laver jeg en lækker italiensk salat til overskudspålægget ... Og hvordan skærer jeg en hamburgerryg ud til pålæg (nemt)

[@kimgnavpot]

Tak, det blev sgu lækkert, selv ungerne kunne lide det :-)

[@rasmuswistrom8856]

Flere af de her videoer 🤩 Nu har jeg købt stort ind af bokse fra zwilling💪🏼

[@glamindenmark]

prøv et fint drys Timian på de brunede kartofler, evt også et skvis appelsin saft.

[@84eren]

Gude retten til Nyt År :) Aldrig Nytår uden Grønlangkål

[@jenskristianjensen9618]

Tak for fin opskrift 👍 men prøv lige at sige grønkål og ikke gronkol. Og grøntsager ikke grontsager. Det kan du hurtigt lære 🌞

[@kille7543]

I nordjylland fik vi det som påske mad, dog med stuvet spinat. 😋

[@mai-brittsrensen6278]

det her er jeg ikke helt enig i ....umut......hvor vil gerne jeg lave med dig......

[@perbrodersen839]

Det er ikke rigtig grønlangkål. Det minder jo om en persillesovs

[@Maja_boo]

den her side er mega hyggelig! :D Elsker at det er så hjemligt og ikke så mega stringent.

[@TheStoicSceptic]

Helt enig, tak for den lange og grundige video😊

[@Jesper-S]

Umut, hvad med at lave Vendelbo kål i en video?

[@JohnJohansen2]

Glemt at købe isterninger. 😮

[@beaariasduran]

😍😍😍😍😍❤❤❤❤

[@jespermortensen3760]

Godt nytår

[@EyePublish]

Er du sindssyg en ret. Du giver den bare gas. Kan ikke vente med at lave den. Top fan. Tak Umut.

[@flemmingthomsen5981]

Hej Umut :-) jeg er selv ved at lave den ret nu - - vi gør det også her på det sydlige Langeland :-) du er for vild....!!

[@johan8969]

Gemmer og håber at genskabe din ret til et selskab. Ser fantastisk ud. Jeg leger en del med sovs og din konsistens ser vidunderlig ud. Jeg smider dog altid lidt muskat i min opbagning, syntes det giver en vidunderlig smag. Vil klart prøve din opskrift på brune kartofler.

[@smofdog6896]

Den klassiker mestrer du som en konge .... så godt det du gør

[@TheNetsrac]

Jeg er en månedstid for sent på den, men hold kæft det ser lækkert ud Skal helt sikkert prøves her sidst i Januar 👍 Mange tak for opskriften 🤗

[@jettenielsen1338]

Skal lave denne ret til 10 personer, men er i tvivl om mængder

[@stephanpedersen5079]

Er det på menuen på nogle af dine restauranter Umut ? 😍

[@tobiashjjensen3418]

Er det noget du har på menuen på Æ Guld Grillen?

[@tob2621]

Hej Umut Du er rigtig god til at forklare

[@briandamsgaard572]

Så utrolig hyggelig og følge deg . Lett og følge laver meget av din mad . Tak

[@martinchristensen5139]

hvordan ser jeg ingrediensliste

[@soerenpl]

Damn. Det ser lækkert ud 😋

[@jyttekristensen9950]

Det er en god ret. Fin stuvning og glasering 🌹🎊

[@CopenhagenCollabo]

Genialt snit i hamburgeren til glaseringen Mmmmums hvis der er opvask så kommer jeg gerne og lige ordner den for en portion mad ha ha haaaa

[@NielsPoulsen]

Hvorfor bliver min hamburgerryg tør når jeg koger den? Det ser lækkert ud 🤩

[@55jri]

Det bliver den også når jeg har lavet hamburgerryg, men har lige lavet hamburgerryg og grønlangkål i dag. Jeg gik nøjagtigt efter Umuts opskrift og vejledning. Altså stoppede videoen så jeg kunne følge med. Og det blev så godt. Så jeg er glad😊 Du skulle prøve at følge ham.

[@nilspetterhellvik5519]

For hellvede u. nut(pun intended) nå har jeg kjøpt kalkunbryst. Håper vi overlever, men dine overalt gode forklaringer om for eksempel sovs har hjulpet mine retter til nye høyder. Riktig godt nyttår

[@TheTorqueMusic]

Super video... igen

[@ullejensen5710]

lækkert mad :)

[@rasmusandersen7890]

Den nye Camilia Plum

[@larsemborg01]

du er super ,

[@719559]

det ser sgu' godt ud...

[@CopenhagenCollabo]

Er det nytårs mad, godt nytår

[@umutsakarya5878]

Ja det spiser man i Sønderjylland, dog med sønderjysk grønlangkål.

[@CopenhagenCollabo]

@@umutsakarya5878 lækkert mums mums

[@CopenhagenCollabo]

Jeg skal huske ingredienserne i vandet med hamburgerryggen som du gør det … Tak for et underholdende og lærerigt år her på din kanal du kære Umut Gode tanker herfra Kbh NV