Glutensiz Karabuğday ekmeği | GF Buckwheat Bread

[@rtnesraalkan]

Şahane oldu 👍 💫 Aynı şekilde kabaran, gözenekli, kokusuz, lezzetli bir ekmek oldu, Az önce yaptığımı yedim. Hemen yeniden karabuğday unu sipariş verdim. Tam tamına ölçülere uyarak yaptım. Çok ama çok teşekkür ediyorum, olleeeey🎈😊🙌

[@dyt.zeynephazelkayan]

Beğenmenize çok sevindim afiyet olsun 😍 hangi marka Karabuğday unu kullandınız eğer Türkiyedeyseniz buraya da yazabilir misiniz iyi Karabuğday unu arayanlara fikir olsun ✨

[@rtnesraalkan]

Memnuniyetle yazayım. Türkiye’de yaşıyorum. Trendyoldan - ipek Değirmen. Çiğ Karabuğday Unu- Bu arada Pakmaya’nın mayası glutensiz, onu kullandım. Bu arada tekrar teşekkür etmek isterim👍⭐️

[@dyt.zeynephazelkayan]

@@rtnesraalkan ben teşekkür ederim katkınız ve nazik yorumunuz için 🥰

[@suleozbay3498]

Bu tarife maya eklemesek sadece karnıyarık otu tozu olsa. Mayalamadan yapsak olur mu? Ya da hem karnıyarık otu tozu hem karbonat ekleyebilir miyiz?

[@birsenmeracesme7867]

Nerden buluyorsunuz bana yazarsanız sevinirim bende almak istiyorum un

[@zeynepelibuyuk4954]

Glutensiz ekmek ararken bütün vieoaları es geçtim taki sizinkini görene kadar güven veriyorsunuz sizi takip eden biri olarak bu videoyu görmek beni çok mutlu etti teşekkür ederim ❤❤❤❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

Yorumunuz da beni çok mutlu etti 🥹❤️

[@esmabilen29]

Gerçekten hayatımı kurtardiniz çok teşekkür ediyorum ❤ çölyak hastasıyım gluteni hayatımdan çıkardığımdan beri sadece sebze meyve yiyorum ve aç kalıyorum gerçekten. Bu tarif beni kurtardı ❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

Mutlaka diğer tariflerime de göz atın glutensiz pek çok seçenek var. Afiyet şifa olsun ☺️

[@gulcanyakuphan8611]

Peki tam olarak ne oluyor size gluten yerseniz

[@GüleserYaprak]

Geçmiş olsun lütfen maya kullanmayın onun yerine karbonat koyun

[@zeynepkapusuz9034]

​@@gulcanyakuphan8611bende de gluten alerjisi var ekmek ya da hamur işi yediğimde ellerim ayaklarım şişiyor ve bağırsakta kanama oluyor

[@esraceker8798]

Mükemmel bir tarif. Yumuşacık, kabaran bir ekmek oluyor. Deneyen herkes çok beğendi. Paylaşımınız için çok teşekkürler, sevgiler 💐

[@dyt.zeynephazelkayan]

Beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun ☺️

[@filizylmaz4863]

Ilk denememi sekersiz yapmıştım mayalanmasi olmadi, fakat ikinci denememde şekerli ve mayalanmaya dikkat ederek yaptim, mükemmel oldu. Çok teşekkür ederim ❤ Lezizz ❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun 🤤

[@rei_chikitaaa]

Öncelikle iyi günler. Dikkat etmeniz gereken Bi husus var. Karabuğday unu genellikle glisemik indeksi düşük olduğu için yani kandaki şeker seviyesini aşırı artırmadığı için tercih edilen bir undur. Şeker ise glisemik endeksi en yüksek gıdalardan biridir. Dolayısıyla burada ufak Bi tezat söz konusu. Şeker olmadan da mayalar çalışmayacağı için ekmeğin kabarması için alternatif yollara yönelebilirsiniz. Genel olarak mümkün mertebe şekeri hayatınızdan çıkarmak hem cilt hem kan hem de iç organlarınızın sağlığına destek olacaktır.

[@dyt.zeynephazelkayan]

@@rei_chikitaaa Ekmek yapımında kullanılan maya, şekeri besin kaynağı olarak kullanır ve fermantasyon sürecinde şekeri karbon dioksit ve alkole dönüştürür. Karbon dioksit hamurun kabarmasını sağlarken, alkol pişirme sırasında buharlaşır. Bu nedenle, başlangıçta eklenen şeker kimyasal olarak tamamen dönüşüme uğradığından, nihai üründe artık şeker olarak bulunmaz.

[@rei_chikitaaa]

@@dyt.zeynephazelkayan anladım. Öyle detay düşünmemiştim ama siz haklısınız kusuruma bakmayın. Bilgi için teşekkürler

[@selmakoctas8721]

İlk defa düzgün ve kabaran bir tarif ...ilk defa kabardı ve mis kokulu tadı da güzel oldu , teşekkürler...

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun 💘

[@gulsumaydn7520]

Gerçekten çoookk teşekkürler bu tarif içinnormalde insülin direncin var gebeliktedw şeker çıktı hem kilo kontrolü için hem diyet amaçlı yapıyorum beyaz ekmekten çok hafif hayatımda artık bu ekmek olucak❤️

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun😍

[@guraycokak3500]

Verdiğiniz ölçüler ve anlatımınız çok güzel...Denedim ve çok beğendim..Emeklerinize sağlık 🥰

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim 💘

[@yusuf7171]

Şahane bir tarif.Ayrıca tam ölçü vermişsiniz.Annemle yaptık ve çok güzel oldu.Teşekkür ederiz 🎉

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim ☺️

[@oyaacar407]

Teşekkür ederim,oğlum için (ibs) yaptım çok güzel oldu, karnıyarık otu yoktu koymadim,şeker yerine biraz pekmez koydum, yumuşacık mis gibi koktu ev😊

[@dyt.zeynephazelkayan]

Tarifimin faydalı olmasına çok sevindim Oya hanımcım afiyet şifa olsun ❤️

[@derenevliyaoglu2276]

Acılığı var mıydı

[@naki7867]

Pekmez ve bal gibi ürünler sıcakta başka gıdalarla pişirilince sağlık açısından çok sakıncalı maddelere dönüşüyor. Araştirin

[@VesileUzun-j9w]

Bende şimdi yapicam ama karnıyarık otu tozu yok,onsuzda güzel olurmu?

[@gonulsahinmezkit473]

Karnıyarıkotu şu anda bende de yok denemek istiyorum tuttu mu?

[@halelaz709]

Merhabalar, tarifinizi dun gece denedim. Ilk defa glutensiz ekmek yaptim. Lezzetine bayildim. Cok kisa cok aciklayici bir tarif size tesekkur ederim🌼

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun yorumunuz beni çok mutlu etti ☺️

[@rabisch90]

seslendirmeniz harika

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çok teşekkür ederim ☺️

[@rabisch90]

@@dyt.zeynephazelkayan zeynep hanim.bu tarifteki un tam 500 mg degil mi? yaptim harika oldu

[@dyt.zeynephazelkayan]

500 gram

[@nilgunpakoglan3426]

Rabbim senden razı olsun sürekli bu ekmegi yapıyorum imdadima yetiştin sana çok dua ediyorum rabbim ne dileğin varsa kabul etsin ekmeksiz kalmıyorum artık

[@dyt.zeynephazelkayan]

Yorumunuz beni çok mutlu etti afiyet şifa olsun ❤️

[@Mry-u6o]

Peki kilo verme yada alma oluyormu devamlı yemede

[@nilgunpakoglan3426]

@Mry-u6o zaten glutensiz beslenmeye başlayınca ilk aylarda kilo kaybı oluyor ben 7 kilo verdim 6 ayda sonra sabit kilomda kaldım alışınca normale dönüyor

[@bingulozkan2233]

Elinize sağlık. Tarif harika, yaptım ve çok güzel oldu. Teşekkür ederim ❤😊

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun 😍

[@yc42711]

Denedim çok güzel oldu tarifiniz için teşekkürler

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun 🫶🏻

[@yilmazemine87]

❤❤❤❤ Tarifi henüz demedim bu akşam deneyeceğim inşallah. Bir çok kez karabuğday unu ekmeği yaptım. Tarifiniz çok başarılı geldi. Ve anlatımınız da çok iyi. Teşekkürler.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çok teşekkür ederim yorumunuz için umarım hoşunuza gider☺️

[@yilmazemine87]

Çok beğendik çok güzel oldu ve çok pratik. Teşekkürler.

[@eminesakinci7448]

Bugün bend3 ilk kez yaptigim sizin tarifinizi cok guzel oldu teşekkür ederim değişik bir tat ama guzel

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun 🫶🏻

[@Mine-ke6xq]

Ellerine sağlık 🎉

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çok teşekkür ederim ☺️

[@EmreBaran-fp8yb]

Harika oldu çok lezzetli ve içi pişkin oldu hamur kalmadı

[@dyt.zeynephazelkayan]

Elinize sağlık 😍

[@zeynepsahin8775]

Gerçekten çok güzel anlatım ve mükemmel bir tarif vermişsiniz ❤️❤️

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çok teşekkür ederim nazik yorumunuz için 🥰

[@gulerguzeloglu2307]

Ekmek tarifi için çok teşekkür ederim. Hemen pişirdim, aynısı oldu. Hamuru mikser ile karıştırdım, benim için daha kolay oldu. Emeğinize sağlık 👌💜🌸

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun ❤️

[@sezenkonur]

Döküm pencerede önce kapağı kapalı, sonra acarak pişirsek? Hiç öyle denediniz mi?

[@MYlmaz-fd8lm]

Unu nereden temin ettiniz?

[@efsunefsun]

Tarif için çok teşekkür ederim. Gerçekten çok güzel pişti. Tam ekmek tadı ve kokusu 🙏🌸

[@dyt.zeynephazelkayan]

Beğenmenize çok sevindim afiyet olsun ☺️

[@efsunefsun]

@@dyt.zeynephazelkayan Tek ekmek tarifim. Gerçekten içi tam olarak pişiyor ve çok başarılı. Rica etsem mayasız şekilde de tarif denemesi yaparsanız ölçüleriyle tarifi paylaşabilir misiniz?

[@edanurmutlu4339]

Merhabalar 😊 Egzama rahatsızlığım var. Diyet yapiyorum. Cok malzeme ziyan etmisligim vardir. Kalktim bu tarifi denedim. Ve muhtesem bir ekmek oldu.💕 Dışı kıtır. İci yumuşacık bir ekmek. Bundan sonra tarifim bellii 💕emeginize sağlık

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun çok sevindim beğenmenize ♥️

[@nova5t665]

Karabaupdayda endeksi düşük de olsa glüten var. Diyet esnasında ekmek kullanmazsanız egzemanız daha çabuk geçer. Kardeşim şeker hastası kan şekerini yükseltmez dediler ama deneme yaptık yavaş da olsa yükseltiyor.

[@Cgl2106]

Tesekkr ederim tarif için süper oldu yaptım🫶🏼🫶🏼

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun 🥰

[@Rana-v3w]

Karnıyarık otu tozunun yan etkisi yok dimi elleri vs gibi

[@glb74arsay11]

Çok teşekkürler bu güzel tarifiniz için,maya glutensiz mi🙏🙏🌷

[@dyt.zeynephazelkayan]

Maya yapısı gereği glutensizdir ancak çölyak hastalığınız varsa özel satılan glutensiz yazan mayalardan alabilirsiniz 🤍

[@aynr06]

Firina normal ekmek pisirirken su koyuluyor.Bunu pisirirken gerek var mi.Fanli mi fansiz mi pisecek.

[@betulegi8931]

Benimki tarife tam uyduğum halde akışkan bir hamur olmadı ama yapışan çok yumuşak bir hamur ve sonuç olarak lezzetli bir ekmek oldu.Sanirim un markasına göre de değişkenlik gösterebiliyor.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Evet un markasına göre değişebiliyor ✨

[@GüleserYaprak]

Elinize sağlık fakat maya koyarsanız sağlık açısından ekmek yemiş olursunuz, maya çok sağlıksız 😊karbonat la deneyin ( İngiliz karbonatı )

[@EmineDemirpence-r7o]

Bende ingiliz karbonatıile Dr.Ümit Aktaş tarifinde yapıyor.

[@sevilalbayrak8930]

Merhabalar İngiliz karbonatlı koyarsak bekletmemize gerek kalmadan fırına koyabilir miyiz

[@GüleserYaprak]

@@sevilalbayrak8930 evet

[@zeynepkapusuz9034]

Evet mayada da gluten var

[@SelinMazal]

Normal karbonat da olur mu acaba

[@Manananggal]

Elinize sağlık, denemek için heyecanlandıran bir tarif.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Teşekkür ederim kesinlikle öyle ☺️

[@Sema4371]

Çok güzel oldu denedim teşekkürler ❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet şifa olsun 🫶🏻

[@Sema4371]

@@dyt.zeynephazelkayan 🙏🤗

[@KadriyeÜnver-h3z]

Bu tarifi birebir uyguladım ve çok güzel oldu teşekkürler❤️ ancak maya kokusunu alıyorum bunun için bir öneriniz var mı?🌺 (11 gramlık 1 paket maya kullanmama rağmen)

[@dyt.zeynephazelkayan]

Eğer gluten intoleransınız yoksa tarife mahlep ilave edin o bastıracaktır 🤍

[@KadriyeÜnver-h3z]

@dyt.zeynephazelkayan malesef var gluten intoleransım

[@dyt.zeynephazelkayan]

@ o halde maya markasını değiştirmeyi ya da daha az miktar maya ile yapmayı deneyebilirsiniz bir.

[@TheStarfaith]

yaptım çok güzel oldu. tarif için teşekkürler. emeğinize sağlık. bunu yarı yarıya sorgum unuyla karıştırıp denesek sizce olur mu?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Hiç denemedim ama denemeye değer ✨

[@TheStarfaith]

@@dyt.zeynephazelkayan yarı yarıya sorgum unuyla sizin tarifinizi denedim. mükemmel!!! buğday ekmeğine en yakın ekmek oldu. karabuğdayın o değişik tadını kırdı. 100 ml de kalan sütü değerlendirmek için ekledim. tam buğday ekmeğine çok benzedi.

[@dyt.zeynephazelkayan]

@@TheStarfaith çok sevindim beğenmenize ✨

[@sonerpolat6423]

abla maya var şeker var gluten yokmu bunlarda acaba

[@hasanciloglu8155]

Şeker hastasıyım. Harika bir ekmek oldu. Bunun içine kinova veya çhia tohumu koyabilirmiyiz. Çavdar lı yada siyez li de ekmek yapıyormusunuz. Elinize, emeğinize sağlık Antep den selam ve sevgiler gönderiyorum.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Kinoa eklemenizi önermem ekstra karbonhidrat grubunu artırmaya gerek yok, chia tohumu eklenebilir. İnstagram sayfamda tam buğday ekmeği tarifi var🙌🏻

[@Sevgiyleyaşam]

Güzel yarif bununla bende deneywceğim

[@dyt.zeynephazelkayan]

Umarım hoşunuza gider ☺️

[@ebrulilifegndz2988]

Denedim harika oldu

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun ❤️

[@aysegulsahin2502]

Merhabalar ellerinize sağlık bu tarif ketojenik diyet için uygunmudur acaba

[@dyt.zeynephazelkayan]

Karbonhidrat kaynağı olduğu için maalesef

[@denizb.5878]

Yaparken kafamda o kadar çok soru işareti vardı ki piştikten sonra zeytinyağına baldırarak yedim çok teşekkürler

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun 😄

[@cansusubasi6125]

Karniyarik tozu koymazsam olur mu ya da onun yerine ne koyabilirim selamlar ❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

Karnıyarık otu tozu çok elzem bir parçası bu tarifin. Onsuz olmama ihtimali yüksek ama keten tohumunu öğütüp su ile karıştırıp jel hale getirip kullanmayı deneyebilirsiniz. Yarım ölçü tarifle bi denenebilir 🤍

[@seherkaya4234]

Merhaba sizi yeni gördüm begendim unu nerden alıyorsunuz kokusu varmı, ekmeginiz çok güzel gözüküyor yapmak isterim elinize sağlık 🙏

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çok teşekkür ederim ben uk de yaşıyorum buradan dovesfarm diye bir markanın Karabuğday ununu alıyorum

[@emineyavuz9822]

Karabuğday ekmeği acılaşınca bozulur mu

[@adrianavelazco8439]

señora como quiere que se entienda su receta .no se entiende el idioma porque no se cual es .asi que si no le molesta podría usted activar el idioma automatico. yo le escribo en Español. y digame que si entendido lo que le e sugerido .🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@Mry-u6o]

Sorgum unu karıştırmak istiyorum yarı yarıya ilk defa yapıcam nasıl olur acaba,daha iyi olur deniliyor?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Deneyenler olmuştu güzel olduğunu yazmışlardı aşağıdaki yorumlarda denk gelirsiniz 🤍

[@aslhanyunsel881]

Harika tam tarif ❤🎉

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun ❤️

[@zubeydekocaturk6948]

Kalibi kac cm kullandiniz acaba bende bugun denicem tarifinizi insallah:)anlatim super❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

35 cm olmalı, ikeadan almıştım ❤️

[@salihkaya4739]

Ellerinize sağlık, bana doktor şeker hastalığı için önerdi , siz ne diyorsunuz? Southampton dan selamlar

[@dyt.zeynephazelkayan]

Evet şeker hastalarına öneriyorum bu ekmeği☺️

[@salihkaya4739]

@@dyt.zeynephazelkayan Teşekkür ederim

[@EdaTekin-wj9jv]

Abla sen şeker koydun ya içine ?

[@dyt.zeynephazelkayan]

@@EdaTekin-wj9jv Ekmek yapımında kullanılan maya, şekeri besin kaynağı olarak kullanır ve fermantasyon sürecinde şekeri karbon dioksit ve alkole dönüştürür. Karbon dioksit hamurun kabarmasını sağlarken, alkol pişirme sırasında buharlaşır. Bu nedenle, başlangıçta eklenen şeker kimyasal olarak tamamen dönüşüme uğradığından, nihai üründe artık şeker olarak bulunmaz.

[@remziyeyldz5182]

bende sedef ve mantar için hem gluten hem de şeker diyetine girdim. tarifiniz ve yorumları çok güzel o yüzden hiç başka tariflere bakmadan sizinkini yapmaya karar verdim ancak şeker kullanmasam yerine ne kullanabilirim acaba

[@dyt.zeynephazelkayan]

Tarifin içindeki şekeri kullandığımız maya yiyor onun için korkmayın

[@lamiabougbaha6634]

Güzel bir tarif elinize sağlık un nerden aldınız ?❤❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

Tescodan aldım dovesfarm marka 🫶🏻

İyi güzelde "Allinson's YEAST DRIED ACTIVE" denen mayayı biz nereden bulacağız kardeş! Maya denince Saccharomyces cerevisiae demek mi lazım!

[@dyt.zeynephazelkayan]

Marketlerdeki normal kuru mayalardan bu özel bi ürün değil

[@ayazogunnn]

Firin fan modunda mi olmali alt ust yoksa fansiz mi

[@dyt.zeynephazelkayan]

Alt üst ayar fansız ✨

[@gulerdemir4413]

Çok güzel Bi tarif ama maya koydunuz guluten hassasiyeti olan kullanabilirmi

[@dyt.zeynephazelkayan]

Maya gluten içermez ❤️

[@ersingunduz8024]

gida renklendirci atsaydi

[@emineeren2192]

İcerir​@@dyt.zeynephazelkayan

[@SeherGürel-t2j]

Ellerinize emeğinize sağlık, bir hevesle dün yaptım sizin verdiğiniz ölçülerde ,kıvamı harika oldu fakat maya tadı çok baskındı sırf maya kokuyordu yiyemedim nerede yanlış yaptım araba 😢

[@dyt.zeynephazelkayan]

Kullandığınız mayayı değiştirebilirsiniz 🥲

[@bormut]

​@@dyt.zeynephazelkayanaynı şekilde bizimde mayalı kokuyor iki paket maya çokmu acaba

[@dyt.zeynephazelkayan]

@@bormut tek paketle bir deneyin bakalım kabarması böyle iyi olursa öyle devam edersiniz 💘

[@ebruyldz3816]

Yumurta koymazsak nasıl olur sizce😊

[@dyt.zeynephazelkayan]

Kıvam tam tutmayabilir belki karnıyarık otu tozunu arttırabilirsiniz

[@ebruyldz3816]

@dyt.zeynephazelkayan tarihinizi birebir yaptım çok güzel oldu teşekkürler

[@dyt.zeynephazelkayan]

@ afiyet olsun ♥️

[@sebahaterkus287]

Karabuğday ununu Nereden aldınız nereden alacağız biz

[@dyt.zeynephazelkayan]

Ben tescodan alıyorum. Tr de yaşıyorsanız sabitli yorumlardan birinde öneri olacak bakabilirsiniz

[@poisonivy5505]

tam tarımdan alıyorum ben gayet ıyı bır un

[@remziyeyldz5182]

merhabalar gluten diyetine yeni başlayan biri olarak dün tarifinizi birebir uyguladım ve aynı sizin yaptığınız gibi oldu dokusu elastikiyeti kabarması içinin pişmesi çok güzel oldu teşekkürler. Ama ben karabuğday kokusu ve tadını çok sevemedim malesef acaba bu tarifi başka bi unla yapmak veya karıştırarak yapmak istesem (sorgum unu, yulaf unu vs.) o şekilde denediniz mi normal ekmeğe en yakın tat hangisi olur yardımcı olabilirseniz sevinirim

[@dyt.zeynephazelkayan]

Kullandığınız Karabuğday ununun markasını değiştirmenizi öneriyorum her marka aynı lezzette olmuyor biraz deneme yanılma yapmak lazım 🥲 diğer un çeşitleri ile denemedim ama sorgum ile bi denemek istiyorum ben de 🫶🏻

[@fatmayuksel5750]

Merhaba bende karabugdaya yeni başladım kokusunu ben de beğenmedim ama çare olarak yemeden tavada biraz ısıttım hem sıcak ve kıtır kıtır yedim hem de hiç kokusu kalmamıştı baya lezzetli geldi tadı.

[@Keder824]

Ellerinize saglik yumurta kullanmadan da olurmu acaba ,sadece diger malzemelerle😊

[@dyt.zeynephazelkayan]

Hiç denemedim ama karnıyarık otu tozunu bir kaşık artırarak bir deneyebilirsiniz🫶🏻

[@Keder824]

@@dyt.zeynephazelkayan tamamdir cok tesekkür ederim😊

[@pelinayan2770]

Harika bir tarif çok teşekkürler 🌸 kaç dilime bölmeliyiz ve bir dilim kalorisi ne kadar, paylaşırsanız sevinirim

[@dyt.zeynephazelkayan]

Afiyet olsun, 20 dilime bölerseniz her bir dilim 1 dilim ekmek yerine geçer ve ortalama 70 kalori olur. Sevgiler❤️

[@pelinayan2770]

Çok teşekkür ederim 💐

[@baharhan4163]

Hem maya hem karnıyarıkotu tozu koydunuz, mayasız olmaz mıydı

[@ayse3065]

Ekşi maya sağlıklıdır.

[@buket9512]

Teşekkür ederim tam tuttu tarifi beğendim çok sağolun💐👏

[@epruli]

Fibromiyalji hastasıyım 21 yıldır, tanı 4 ay önce kondu, bu ekmeği denemek istiyorum glutensiz beslenmek adına. Karnıyarık otu bilmiyorum ve muadili ne kullanabilirz, şeker yerine keçiboynuzu tozu olur mu? Hindistan cevizi yağı, şeker yerine olmaz dimi? Elinize sağlık ❤

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çok geçmiş olsun 💐 Karnıyarık otu tozu mutlaka ekleyin muadil maalesef yok. Şeker yerine normal şeker kullanabilirsiniz

[@epruli]

@@dyt.zeynephazelkayan çok teşekkür ederim 🙏

[@Rana-v3w]

Ablam bu un araştırdım türkiyede yok ki bir un için taaa elalemin ülkesinden sipariş etmemize gerek var mı Türkiye üretilen glutensiz karabuğday unu yok mu acep

[@dyt.zeynephazelkayan]

Var tabiki Türkiye’de glütensiz karabuğday unları ✨

[@cihateksi8869]

File marketten alıyorum güzel memnunum öneririm

[@hulliaa]

yulaf unu kullansam ne olur acaba

[@dyt.zeynephazelkayan]

Hiç denemedim ama denenebilir

[@nuraysen1927]

Elinize saglık,karabugdayın kokusunu nasıl yok edebiliriz?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çiğ Karabuğday unu kullanın bir de markadan markaya değişiyor denemek lazım çeşitleri.

[@ttugbacicek]

Karnıyarık otu tozu yerine yumurta koysak olmaz mı.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Aynı bağlayıcılığı vermez

[@nurunyansimasi]

Merhaba o kullandığınız un karabuğday unumu normal beyaz unmu acaba

[@dyt.zeynephazelkayan]

Karabuğday unu ✨

[@aysenurozcan1749]

Karabuğday unu ile karakılçık ununu aynı sanıp karakılçık unundan yaptım ekstra 1 yumurta ve az daha su ile sonuç olumlu 😅

[@perihanylmaz1660]

Karnıyarık otu tozunun etkisi ne tam olarak lezzet mi veriyor bir de nerden bulabilirim ilk kez diydum da

[@dyt.zeynephazelkayan]

Karabuğday gibi glutensiz unlarda gluten görevi görüyor yani hamura esneklik katıyor. Marketlerde veya internette bulabilirsiniz

[@nilufererden6150]

ellerine sağlık harika gözüküyor kesin deneyecegim yulaf pogaca yiyorum bir haftadır bunuda alacagim listeme😍😍😍😋😋😋🧿🧿

[@dyt.zeynephazelkayan]

Bekliyorum sonucuu 🥰

[@burcub3341]

Candida diyeti için yapmak istiyorum şeker eklemeden olur mu

[@dyt.zeynephazelkayan]

Evet olacaktır belki kabarması biraz daha zaman alır

[@HülyaKAYA-r6l]

❤❤❤❤❤ teşekkürler

[@dyt.zeynephazelkayan]

Ne demek 💘

[@nillaydin3338]

Çiğ karabuğday unu,Kavrulmuş karabuğday unu varmış.Siz hangisinden yaptınız acaba? Farklarını biliyor musunuz? Cevap verirseniz çok mutlu olurum,İlk defa yapıcam.Hangi unu alacağımı bilmiyorum

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çiğ Karabuğday unu kullanıyorum.

[@serapdurusan6350]

Merhaba, emeğinize sağlık ama şu uyarıyı yapmadan edemeyeceğim, glütensiz diye anlatıyorsunuz ve başlığı da öyle yazmışsınız fakat içine maya koyduktan sonra glütensiz ve sağlıklı diye düşünülemez artık, gluten nekadar sıkıntı ise maya da aynı şekilde.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Glütensiz olan her yiyecek sağlıklıdır algısı en baştan yanlış. Maya sağlıksızdır algısı da yanlış. Bazı insanlar mayayı tolere edemez onlar için iyi değildir ancak mayaya karşı intolerasyonu olmayan fakat gluten intolerasyonu olan bir sürü insan var. Onlar için iyi bir tarifte bu. Gluten her insan için sıkıntı bir durum değil bu arada.

[@meltemmeric9630]

@@dyt.zeynephazelkayanglütensiz maya kullanıyorum

[@serapdurusan6350]

@@dyt.zeynephazelkayan Sizi eleştirdiğimi düşünerek değil de empati kurarak cevaplasaydınız çok daha faydalı olurdu. Maya ve gluten hakkında yeterince bilgi sahibi olmadığınızı farkettim. Çoğu gıdaya intöleransı olan biri olarak bu konuları araştırarak deği de yaşayarak öğrenmek durumunda kaldım. Glütensiz diye satılan bazı ürünlerin amacından uzak ticari aldatmaca olmasıyla da karşılaştığım anlar oldu. İyi çalışmalar .

[@dyt.zeynephazelkayan]

@@serapdurusan6350 bir yorum yapmışsınız maalesef yanlış yönlendirmelerle dolu ben de size bilimin durduğu yer nere ise oradan yanıt verdim empati ile ne alakası var alınmışsınız sonra bi de beni bilgisizlikle suçlamışsınız 😄

[@meteselvi6495]

Airfryer de olur mu? acaba!

[@dyt.zeynephazelkayan]

Olacağını zannetmiyorum 🥲

[@aysegulkaya3386]

Yani takip ettim süper karnıyarık tozu yerine ne koyabiliriz çünkü bütünleştirip kıvam veriyor sanırım

[@dyt.zeynephazelkayan]

Onun muadili maalesef yok ama evinizde yoksa eklemeyin biraz suyu az koyun hamura ❤️

[@hayriyeozerdem6369]

Merhabalar, tarifinize ek olarak öğütülmüş keten tohumu ekleyerek denedim daha esmer bi ekmek oldu fakat çok firinda tutmama rağmen içini çekmemiş ıslak dokusu kaybolmadi:( bende dilimleyip kızartarak tüketim. Keten tohumundan dolayı mi olmuştur yeniden yapicam bu defa tutsun istiyorum teşekkürler🙏

[@dyt.zeynephazelkayan]

Merhabalar keten tohumu kıvamı etkilemiş olabilir bunun dışında hamurun kabarması için iyice beklemek önemli içindeki hava kabarcıklarını kaybetmeden pişirmek gerekiyor. Hamuru mayaladığınız ortamın sıcaklığına, fırınınızın cinsine göre denedikçe güzelleştirebileceğiniz bir tariftir 😊

[@siirvedüş]

Ben glütensiz beslenmeye başladım kaç gündür midem rahat. Bu yüzden sadece ekmek konusunda sıkıntı çekiyorum bu tarif umarım işimi görür

[@dyt.zeynephazelkayan]

Umarım hoşunuza gider 🤍

[@dilaradogru7078]

Şeker kullanmasakta olurmu ?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Mayayı aktive etmek için kullanmanızı öneririm

[@pervinsimsek1381]

Merhaba, 2 saat mayalanirken buzdolabinda beklettim. Sizinki gibi kabarmadi. Oda isisinda mi bekletmem gerekirdi?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Evet oda ısısında olmalı

[@zehraayvenli7873]

Uygun olan baton kalıp ölçünüzü paylaşır mısınız?

[@dyt.zeynephazelkayan]

İkea 1,8 litrelik baton kalıbı kullanıyorum

[@EmreBaran-fp8yb]

Aradığım tarifi buldum

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çok sevindim🎊

[@sulepektas7654]

Szinde ciğ karabugday ununuz kokuyormu kurabiye yapayım dedim agzıma süremedim çiğ karabugday unuyla

[@dyt.zeynephazelkayan]

Markadan markaya değişiyor. Market araştırması yapıp yorumları incelemek lazım Karabuğday unu seçerken. Kokan da var kokmayan da 🥲

[@Çağla-u2m]

Elinize sağlık. 2 defadır yapıyorum tarifi harfiyen uyguluyorum. Ekmek çok parçalanıyor. Bu zaten normal bir durum mudur?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Ununuzdan kaynaklanıyor olabilir farklı unlarla denemek lazım

[@aysimacelik4076]

Normal un olsa sorun olur mu

[@dyt.zeynephazelkayan]

Bu tarifin özelliği glutensiz olması, normal un ile olmaz

[@songunhanoglu5450]

Ekmek makinesinde olabilir mi acaba?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Hiç denemedim bilemiyorum ama denemeye değer

[@songunhanoglu5450]

@@dyt.zeynephazelkayan 😍

[@sezenkonur]

İçi ıslak mı? Sert mi?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Sert oluyor

[@nerminnuri6251]

Salam zəhmət olmasa un nədən hazırlanır deyerdiz

[@dyt.zeynephazelkayan]

Karabuğday unu 😊

[@nerminnuri6251]

@@dyt.zeynephazelkayan təşəkkür edirəm

[@ebilge.3506]

Karabuğday unu burda kullandığınız çiğ mi?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Evet✨

[@normalbiri8080]

Maya glutenlimi? Hiç bilgim yok.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Hayır değil

[@normalbiri8080]

@@dyt.zeynephazelkayan teşekkür ederim🌹

[@ismailkaraca6253]

Glutensız ekmek ıstıyoruz şeker katıldı ne olacak

[@dyt.zeynephazelkayan]

Maya şekeri kullanıyor içindeki sorun yok

[@gulsum3865]

merhabalar karnıyarık otu tozu ne işe yarar? maya yerine onu arttırarak kullansak olur mu?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Glutensiz unlarda birleştirici görevi görür. Maya eklemenizi öneririm kabarması için önemli

[@gulsum3865]

@@dyt.zeynephazelkayan teşekkür ederim maya bi sıkıntı yaratmıyor değil mi gluten olarak?

[@melikeemir2880]

Ekşi maya ile deneyen oldu mu

[@dyt.zeynephazelkayan]

Ben hiç denemedim ama ekşi maya ile yaparsanız glutensiz olmaz tarif. Tabii gluten hassasiyetiniz yoksa hiç sorun yok 🫶🏻

[@aysekenanoglu2626]

Karabuğday ununun kokusu beni çok rahatsız ediyor bununla ilgili tavsiyeniz var mı

[@dyt.zeynephazelkayan]

Çiğ Karabuğday unu almalısınız ve farklı markaları denemelisiniz

[@aleynayazc7617]

yaptım olmadı undan kaynaklı mı acaba

[@dyt.zeynephazelkayan]

Unun markasını değiştirebilirsiniz ✨

[@gulcintunc8125]

Karniyarik otu olmadan olmuyormu

[@dyt.zeynephazelkayan]

Bu güzel kıvam tutmaz maalesef

[@aynurakay816]

Unun markası ne acaba

[@dyt.zeynephazelkayan]

Doves farm

[@nova5t665]

Sizin ununuzun renği daha açık. Ben kendin çekiyorum karabaupday alıp daha koyu renk oluyor.

[@dyt.zeynephazelkayan]

Tabii olabilir ben hazır alıyorum ondandır

[@MYlmaz-fd8lm]

Kokusu olmayan karabuğday unu almak istiyorum bana önereceğiniz bir marka var mı?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Uk de dovesfarm markasını kullanıyorum memnunum.

[@MYlmaz-fd8lm]

@@dyt.zeynephazelkayan Türkiye de satılıyor mu bilmiyorum satılmıyorsa hangi marka almalıyız...

[@eserayaglar4177]

Karabuğday ununu nerden temin edebiliriz. Güvenilir bir site var mi?

[@dyt.zeynephazelkayan]

Trendyoldan yorumları okuyarak bir un seçebilirsiniz

[@HK-by2mf]

6 7 kez yaptim hepsinin ici nemli kaldi, neden acaba? En son isiyi 175 e dusurdum bu kez de ayni sonuç

[@dyt.zeynephazelkayan]

Kullandığınız unun markası olabilir, yeteri kadar kabarmamış olabilir. Aklıma gelen nedenler bunlar. Ya da pişer pişmez kesiyorsanız da nemli kalır

[@HK-by2mf]

@@dyt.zeynephazelkayan un markasindan olabilir kabarmasi cok iyi oluyor her defasinda yerken kizartip yemek zor oluyor

[@MariamKhalif-v8i]

Heruerde karnıyarık otu tozu diyo şart mı bunu koymak

[@dyt.zeynephazelkayan]

Glutensiz tariflerde hamurun esnekliğini artıran bir maddedir ve evet kullanmanız lazım

[@elifkadak70]

Valla ben kullanmadan yapiyorum guzel oluyor

[@epruli]

​@@elifkadak70 aradığım cevap 😍

[@aylaagrbasl7901]

Hemde iki paket sentetik maya🙄🙄bu mu sağlıklı

[@dyt.zeynephazelkayan]

Sizin beslenme tarzınıza uymuyorsa yapmayın tabii✨