고급 중식당 디저트 '망고 시미로' 만들기

녹기 전에 먹어야 정말 맛있는
망고 시미로 입니다
(예전 호텔 중식당에서 만든 추억이 새록새록~)
제 취향에 맞게 만들려면 설탕이 너무 많이 들어가기에
이번 영상에서는 정말 조금만 넣었습니다
미리 만들어 두면 녹아버려서
바로 만들어 드시길 추천 드립니다~!!
재료
냉동망고 500ml
우유 400ml
타피오카 50ml
설탕 25g
소금 2g
조리법
1. 냄비에 물을 넣고 끓여주세요
2. 물이 끓으면 소금 1/2t, 설탕 1t, 타피오카 50ml를 넣고 삶아 주세요
- 중간중간 타피오카가 바닥에 눌러붙지 않게 저어가며 삶아 주세요
- 하얀 심이 최대한 흐려지거나 안 보일때까지 삶아주세요 (대략 18~20분)
- 삶아진 상태를 보고 불을 끈 뒤 3~5분간 뜸 들여 주세요
3. 삶아진 타피오카는 찬물에 식힌 뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요
4. 냉동망고 500ml + 우유 400ml + 설탕 2T를 넣고 믹서기로 갈아주세요
5. 셔벗 접시에 갈은 망고와 삶은 타피오카를 올려주세요
- 취향에 맞게 여러 재료를 곁들여 주셔도 좋습니다
#나눔템플릿

[@user-jb3lb4gd9j]

좋은영상 늘 감사합니당^^

[@cooking-factory]

항상 봐주셔서 감사합니다!

[@onlyone1309]

냉동된 망고를 우유와 갈으니 스무디 질감이 겠네요. wow~

[@user-zr3fj7nt9g]

오~~망고다~~~ㅋ 즐시청할께염 👍👍👍♥️♥️♥️

[@cooking-factory]

줄리엣님 이번주도 행복한 한주 보내세요 ^^ 늘 와주셔서 감사해요! 이 메뉴는 꼭 한번 해서 드셔보세요! 정말 맛있어요

[@HUMAN_INSIDE-q3n]

이건 꼭 해먹을게요!

[@cooking-factory]

이건 정말 추천드립니다 ㅎㅎ

[@cooking-basket]

😱와~ 비주얼 대박이네요💕

[@cooking-factory]

이쁘죠 ^^

[@user-cx9qd6cd3w]

호텔에서 먹었던 것보다 비쥬얼이 훌륭해 보여요.! 손님 접대후 디저트 요리로 최고인것 같아요.^^

[@cooking-factory]

과찬이세요 ^^ 디저트 요리로는 정말 좋긴 하죠 ㅎㅎ

[@user-jz4xt2nl8d]

중식필기에 시미로에 들어가는 재료중 아닌것은 나왔는데 뭔 음식인가 했더니 이런음식이구나, 맛있어 보여요

[@cooking-factory]

감사합니다 ㅎㅎ

[@user-qu1yh8xc6r]

딸기시미로도 해주세요 중식조리기능장 책에 있더라구요

[@cooking-factory]

헉 ㅠㅠ

[@user-bv6xm3yt8k]

한식 양식따고 이제 중식 딸 차례라서 중식칼로 대만 엽정리칼 선택했는데 괜찮을까요 ??

[@cooking-factory]

네 손에만 맞으면 괜찮아요!

[@user-np5gl5mj5n]

혹시 대량으로 만들고 냉동보관해서 먹어도 되나요?

[@user-ee8cd5dm5h]

시미로 뜻이 뭔지 알수 있을ㅋ가요