고기에 싸먹으면 정말 맛있는 명이장아찌! 장물 만들때 이렇게 한번 해보세요~

[@스마일-h3l]

평범하지않는 음식만들때는 요리연구가이신 교수님 영상을 여러번보고 실습해봅니다 딱맞는 레시피의비결 감사와감동입니다. 강건하시고 또렷한음성 항상 기억할께요~~♡

[@김명희-v7e]

명이 좋아하는 명희입니다 꼭 도전합니다 요리연구가님 진심으로 감사드립니다🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

[@jjunmom-g9j]

지난번 마늘장아찌 양파짱아치도 잘 해먹었는데…고기엔 명이장아찌 최고죠 오늘도 재료 저세한 설명 감사합니다. 편안한 휴일되새요🙏🌱🥰

[@향숙한-j6u]

네 저도 명이 주문했어요 꼭 해봐야겠네요 가족들이 너무 좋아하거든요 감사드립니다

[@꼬맹이-z7p]

보은쌤 영상 보면 따라해보고 싶어져요 오늘도 좋은영상 감사합니다

[@syr2754]

올해는 선생님 레시피로 명의장아찌 담아야겠어요 감사히 카스로 보듬어 갑니다. 미세먼지 심하니 마스크 꼭챙기셔요

[@green6753]

와우👍 맛있겠어요 🎵 명이나물과 고기는 찰떡이죠 보은님 레시피는 성공보장 맛보장 👍 레시피 그대로 따라 담아볼께요 감사합니다 ⚘

[@반백살-c1v]

저는 늘 울릉도에 주문해서 냉동실 소분해서 두고 먹어요 이번엔 직접담그려구요

[@wha1004]

고마워요 쿡마마님 저도 2kg 사서 반은 장아찌 또 김치로 맛있게 벌써 군침이 도는데요 ㅎ

[@이현석-f6w]

삼겹살 구이 하고 같이 먹으면 진짜 신세계! 준비해서 해봐야 겠습니다.

[@5tgv1plm]

고맙습니다 ~☕🍃⚘🌈

[@파워맘]

쿡피아와 이보은 요리연구가님은 덕분에 요리실력늘었습니다.김치보다 쉬운 장아찌 도전합니다^^

[@하주석경]

양파 북어포 무말랭이 넣는 게 비법이네요~~^^ 맛있게 먹겠습니다 ~^^

[@dat-star]

보은쌤표 장아찌 너무 맛있어요~^^ 명이나물은 고기에 쌈 싸먹으면 아주 맛있고 개운한 것 같아요 ㅎㅎ 마트에서 사먹거나 시어머님께서 보내주신 걸로 먹어왔는데 저도 한번 도전해봐야 겠어요😁

[@심지민-p5u]

늘,초보도 쉽게 따라 할수있도록 설명을 잘해주시는 선생님!👍 늘,친정엄마께 얻어먹었는데 저도 이번에 도전 해야겠습니다♥️

[@모도리-k5i]

역시 요리연구가 시네요. 장물이 진짜 맛날 것 같아요. 꼭 담가봐야겠어요.

[@TVCountrysideDaily]

44~♡쿡피아님 안녕하세요 ^^ 너무 좋은영상 공유해주셔서 감사드립니다 🌱🥰

[@김현순카카오톡]

이 보은 선생님 ~♡ 지난번 토마토 장아찌도 완전 맛있어요 오대종 명이 주문했는데 정말 감사합니다 명이 김치도 도전해야겠어요 ~♡

[@평화의숲]

명이 아직도 구입할 수 있나요

[@눈팅-k4i]

명이나물 고기먹을때 꼭사요ㅎㅎ 영상 두눈 똥그랗케뜨고 잘보겟습니다 ^^ 👀

[@김영주-m1r7h]

명이장아찌 레시피 감사 합니다

[@강순옥-t5e]

명이장아찌 쉽네요 감사드립니다

[@sunny-yv8ne]

감사합니다 오늘 담그려고 명이 준비해놨는데 맛있게 담가볼게요~

[@백조호수-z7i]

명이나물 장아찌는 흔한데~명이나물 김치 는 못해봤어요~꼭 만들어 봐야 겠어요~ㅎㅎ 감사합니다~

[@정원박-c2k]

명이나울은 선생님 래시피대로 맛나게 담았는데요

[@아캐-t6v]

명의 나물 장아찌 비싼데 직접 만들어서 비용도 줄이고 위생적이라 일석이조 최곱니다.^^

[@Cookpia]

최곱니다

[@김미옥-s7y]

선생님 감사해요 솜씨좋은 선생님의 레시피로 꼭 만들어 볼게요👍

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@임정렬-y6m]

즐거운 하루 보내세요 👍🏻 👏🏻 😊 💕 🤗 😄

[@kang957]

보은님은설명할때발음이정확해서전달이넘잘돼요😊😊😊

[@Cookpia]

좋게 봐주셔서 감사해요!

[@쭘바-u6l]

명이 장아찌 요대로 했는데 너무 맛있어요~~짱입니다

[@Cookpia]

맛나죠 ㅎㅎ

[@jkim4794]

선생님 사랑합니다❤ 고맙습니다❤

[@Cookpia]

저도 감사합니다

[@박미숙-o2j]

샘 따라 똑같이 해볼께요

[@Cookpia]

완전 맛나요

[@김명희-v7e]

명이 좋아하는 명희예요 고맙습니다🎉 맛나게 장아찌 담아야겠어요❤❤❤❤

[@eoheungi5130]

잘 배우고 담아볼게요~~~🙆 쉽네요~

[@찐탁-z7p]

쿡피아님 명이나물 장아찌를 쉽게알려주시네요 오늘 시장들려구입해서 쿡피아님 요리로 도전해볼께요

[@강지-o9e]

요리 연구가 보은님 안녕 하세요~^^~ 오늘도 기대 되네요.👍👍👍👍👍

[@백유성-r6s]

와우 명이나물 기다리던 메뉴입니다 한참 나오는때 정말 감사드려요

[@김주분-e6k]

마늘짱아찌담은것이쓴맛이남니다.회복방법있을까요.요리사님알려주시면감사하겠습니다.좋은하루되셔요❤

[@Cookpia]

왜 쓴맛이 날까요 ㅠ 마늘에 식초 절임은 하셨나요?

[@강숙희-t6t]

잘 듣었습니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@kdqr7ichw]

무말랭이 말구 그냥 무 썰어서 넣어도되나요?

[@꿈틀이-m6h]

보은쌤~오랜만이에요~ 명이 샀어요~ 잎명이로요. 이제 담그려고 유튜브봅니다~ 믿고보는 보은쌤!

[@Cookpia]

응원합니다

[@리락쿠마-l8t]

명이장아찌 제가좋아하는 장아찌인데 가르쳐주셔서 감사합니다^^

[@최옥춘-u6w]

잘배웠습니다.감사합니다.

[@ryanjung3388]

너무 맛있겠어요 ♡.♡

[@림이-e8x]

고맙습니다.~^^

[@희경-v3n]

안녕하세요선생님 종이컵기준인거죠?^^ 식초는 사과식초써도되나요? 15일지나고..며칠지나고 끓이면좋을까요?

[@소망-c6s]

오 잘보고갑니다

[@Yu-nr9hh]

처음으로 따라 해봤네요..감사합니다^^ 혹 장물 부은 다음에 중간에 한번씩 위 아래 바꿔줘야 할까요?

[@Cookpia]

누름돌 해놓으심 수고를 덜수 있답니다

[@희망사항-k6r]

보은쌤 영상 잘보구 갑니다 ~좋은 정보 늘 감사해요 💛 보은쌤도 좋은 제품 공구 부탁드려요 ~~

[@happyk554]

선생님~ 명이김치는 대파김치랑 쪽파김치중 어떤걸로해야할까요??

[@현아-c1r]

보통 장아찌는 처음에 뜨거울태 붓고 두번째는 식혀서넣든데요 명이는 두번다 또거울때 붓더라구요 명이가 질겨서 그런가보다 생각만 했었는데 쌤은 처음에도 식은걸 붓는데 이유가 있나요?

[@여이남순-h4g]

구독자63만 두돌 축하드려요

[@yjc5311]

명이나물 짱아찌 맛있죠^^ 저도 동영상으로 알려 주셨던 마늘쫑 장아찌 만들어 먹고 있어요^^ 이것도 도전해보고 싶지만 명이나물은 다음에 도전해보려구요^^ 넘 맛있어요^^ 그런데 저 다른거 배워보고 싶은데 알려주시면 감사할거 같은데요^^; 다름이 아니라 오이고추로 담그는 김치에요^^; 혹시 선생님 방법이 있으시면 알려주세요^^ 오이소박이처럼 만드는거는 해봤는데 요리초보라 넘 맛이없었어요;; 개인적으로 백김치처럼 만들고도 싶은데 알려주세요^^~

[@손경숙-z6t]

명이나물 줄기 까지 있는거 어디서 구입 할수있나요? 항상 좋은 영상 감사히 잘보고 있습니다^^

[@ajaja428]

컵 양이 제눈에만 많아보이는걸까요? ㅎ 1컵=200ml 맞죠😊??

[@jewelry6275]

항상 선생님 영상보고 많이 배우고 있습니다. 다른 장아찌 만들때도 요 장물로 해도 될까요? 비트와 양파를 섞어서 해보고 싶어서요~^^

[@이보라-g5m]

중간에 두번 끓이면 좋다고 하셨는데 몇일의 텀을 두고 끓이는게 제일 좋을까요?!

[@Cookpia]

보통은 이삼일에 한번이예요

[@YSLee-xg8eh]

누구는 끓인 간장물을 팔팔 끓여서 부으라는 사람도 있고 쿡피아님처럼 식혀서 부으라는 사람도 있는데 어느게 맛있게 짱아찌를 담그는것인가요?

[@losalosa1024]

보통 장아찌 레시피에 식초를 많이 넣는데 몇배 식초인가요?

[@ekfrma]

알려주신대로 파김치 영상 보고 명이김치 하려는데 소금에 절이는 과정도 명이로 대체해서 그대로 하면 될까요?

[@그레이스-k5x]

보은쌤~ 무말랭이가 없는데 그냥 무 한조각 넣어도 될까요???

[@Cookpia]

살짝 말려서 넣으심이

[@박영숙-m4g]

장아찌 종류는 명이장아찌 레시피로 해도 될까요? 꼭 알려주세요!!

[@Cookpia]

어떤 장아찌냐에 달렸지요

[@늘하-r2t]

다른 짱아치처럼 레몬을 넣어도 될까요?

[@Cookpia]

네 괜찮아요

[@zumba7238]

보은 선생님~혹 곰취장아찌할려구하는데요?같은방법으루 해도될까요?

[@Cookpia]

네 똑같이 하세요

[@겸겸둥이]

맛간장 써두 되나요? 3배식초 넣어두 돠너요

[@Cookpia]

맛간장가능 3배식초는 불가능입니다

[@별빛찬란-o7m]

명이장아찌가 질길땐 살짝 쪄서 먹는건어떨까요!비싼 나물 구매했는데 질겨서요

[@꽃난초-b9q]

2키로면 물을배로해야하겠네요

[@cccr6166]

2키로여요.

[@Cookpia]

기준대로만 하셔요

[@Cookpia]

물의 양 두배

[@김정희-n2p6p]

선생님께서 쓰시는 국간장은 담근 조선간장을 쓰시나요?

[@Cookpia]

저는 제가 만든 집간장을 씁니다 ㅡ 혹 시판을 쓰신다면 샘표 국간장 한식간장 등을 쓰셔요

[@나금례-d3m]

안녕하세요? 보은쌤을 정말로사랑합니다 지금 만든 양념소스가명이1k양 인가요? 아님 2k양 인가요 만약 2k양이라면 1k할때 반으로줄여서해야하나요? 가르쳐주세요ㅡ

[@Cookpia]

넵 줄여서 만드셔요

[@Cookpia]

1kg 양으로 기준을 했으니 2kg이면 두배를 해야겠지요?

[@정원박-c2k]

선생님 곰취는 어디서 사나요 주소좀 주심 감사 하겠습니다

[@MagnifiqueC]

외국이라서 매실청 구하기가 힘든데 대체할만한게 있을까요?

[@Cookpia]

아 ㅠ 올리고당을 아주 조금만 넣으세요 상큼한 맛은 어쩌나 싶긴 하네요

[@쩡큼히]

청양고추 홍고추대신 풋고추는 안되나요?

[@이금자-g6d]

마늘쫑 장아짜

[@정정헌-v7u]

양조절을 실패했나봐요. 맛있긴한데 너무 많이 짜요. 방법이 없을까요?

[@임영미-e6h]

선생님래시피대로담궈엇는데20일가까이되었구요근데아직도안삭아요왜그럴까요?

[@최정희-i4x]

나일론 보자기에 넣어끓이는데 인체해롭지않을까요 ~

[@Cookpia]

나일론 아닌데요 인견입니다

[@이스텔라-x4r]

평소에는 이보은선생님의 레시피로 합니다.이번에는 장물넣는데, 국간장이 없어서, 깜박하고 안 사와서. 진간장을 5컵을 어제밤에 했습니다.또 장아찌를 실패하는 것인가요.

[@Cookpia]

조금 짤거 같은데 함 두고 보셔요

[@Cookpia]

한번 끓어부을때 양배추 썰어서 물붓고 끓여 이물을 섞으세요

[@이스텔라-x4r]

네.고맙습니다

[@이스텔라-x4r]

선생님이 양배추삶은물을 넣어서 너무 맛있게 되었습니다.항상 건강하세요.

[@juelmer334]

소주를 넣고만든후 시간이흐르면 장물에서 쓴맛이 나는건 왜일까요?

[@Cookpia]

ㅠㅠ 글쎄요 쓴맛은 크게 나지 않던데 ㅠㅠ

[@윤재정-m6h]

명이나물 어느계절에 담아야 맛있나요?

[@Cookpia]

봄에 담아야해요 ㅡ지금은 명이가 안나오죠

[@크리스탈-d9p]

선생님^^레시피대로 똑같이 했는데 2주 지났는데 명이가 투명하질 않네요 더 숙성을 해야하는지요??? 연잎처럼 장물이 겉도는 느낌이에요 장물을 너무 맛있는데 도데체 왜 그런지 모르겠어요~

[@Cookpia]

더 숙성되면 될수록 투명해집니다

[@크리스탈-d9p]

@@Cookpia 네~~그렇군요^^감사합니다^^

[@하트포텐]

혹시 다른 장아찌할때도 저 장물을 쓸수있나요?

[@thesmartbill]

이분 아나운서 아닌가 열일 하시네요...

[@피그맘-i4f]

보은쌤! 장물 양이 명이나물 2kg 분량이 맞나요? 명이나물 1kg을 뒤에 남겨 놔서 1kg 분량이 될거 같은데~~~ 영상을 여러번 반복해서 봐도 헷갈립니다 명이나물 2kg 사와서 손질후 물기 말리는 중인데 장물양이 ㅠㅠ 😭😭😭😭😭 도와주세요^*^

[@Cookpia]

2kg하심 되요 ㅡ내려앉아 알맞습니다 ㅡ동영상에선 1kg만 넣은거 맞아요

[@피그맘-i4f]

@@Cookpia 감사합니다☺️☺️☺️ 맛있게 잘 해볼께요^*^

[@구르미-z2v]

선생님~1컵이 200ml 인가요?

[@Cookpia]

넵

[@madpark8731]

식초는 양조식초가좋나요 사과식초가좋나요?

[@Cookpia]

다 괜찮습니다

[@madpark8731]

감사합니다!

[@sun724]

장물 끓여서 뜨거울때 바로 넣으면 안되나요?식혀서 넣는거랑 차이점이 뭔가요?

[@Cookpia]

명이는 얇고 식감도 부드러우니 식혀 부어야 합니다

[@김정희-n2p6p]

국간장은 시판국간장 맞나요?

[@Cookpia]

시판 쓰셔도 됩니다

[@임영미-e6h]

한달되어가는데아직덜삯은것같은데왜그럴까요?

[@손진숙]

양파짱아치

[@함영재-f1g]

📌📌📌 👏👏👏

[@구름-q9j4n]

소주는 끓이면 알콜성분은 다 날아가는데, 두번째는 전부 합한것을 끓이잖아요?? 그럼 무의미한것 아닐까 라는 생각이 머리속에서 떠나질 않아요..누가 좀 알려주세요.