Голова садовая - Катык, каймак и скир. Подробный рецепт

Подписывайтесь на кулинарный канал моей подруги: / @otkroyholodilnik
-
#тетятаня #головасадовая #афонтово
Видео создано и принадлежит телеканалу Афонтово
По вопросам размещения рекламы, и предложений обращаться по эл.почте: [e-mail]
Голова садовая ВК: goo.gl/ooUiUS
Голова садовая ОК: goo.gl/BxBGX1
Афонтово ВК: goo.gl/CYlhDH
Сайт Афонтово: goo.gl/cAgpdW
KZbin Афонтово: goo.gl/AVxQmQ
***
Использование материалов допускается только с письменного согласия правообладателя - ООО "РИТЭКС"
***
Production Music courtesy of Epidemic Sound

[@ЛюдмилаСергеевнаУдача]

Как вкусно! Йогурт-даже смотреть вкуснотища! Ну а сметана,там совсем,видимо,слов нет! Спасибо огромное!!! Мало того,что вкусно, главное-НАТУРАЛЬНО, а не искусственный сметанный продукт! Ещё раз Спасибо!

[@vallannagogolev3027]

Спасибо Вам огромное за .полезный рецепт!!!

[@ТатьянаЯхненко-й2т]

Спасибо! Обожаю с детства ! Вкуснятина !

[@МаринаВасильева-о5ц]

Спасибо большое за рецепт!Как всегда лайк и добрые пожелания Татьяне Сергеевне!

[@semyaalex2606]

Видимо всему свое время! Наткнулась на этот ролик сейчас. Для меня это очень актуально! Буду кормить семью 😊. Спасибо!

[@НатальяВладимировна-т1щ]

Спасибо за рецепт, я попробовала, очень вкусно.

[@НадеждаБобрышева-к2ф]

Татьяна Сергеевна, добрый вечер! Не только запомнить, выговорить невозможно😊 Как Вам все удаётся?👍😊творог по Вашему рецепту делала, и, несмотря на то, что наверняка что-то я напутала, ну ОООчень вкусно получилось. С магазинным не сравнить👍👍👍👍. Завтра буду делать эти сложновыговариваемые вкусняшки😊

[@АллаПромтова-й9с]

Спасибо Вам огромное, Татьяна Сергеевна за простые и очень полезные советы, рецепты! Здорово! Смотрю ваши ролики всегда с удовольствием! Про катык, сюзьма, каймак - навеяло из детства. Родом я с Узбекистана. Здоровья Вам!

[@ТатьянаСидняева]

Какая молодец

[@adhammamadaliev2245]

У нас катык , сузма и каймак все обожают , и ещё крут .Спасибо !

[@АллаПромтова-й9с]

Точно! У нас в Узбекистане называют курт! ))) Здорово!

[@ЛюдмилаАнатольевна-ъ4ц]

а как он готовится?

[@adhammamadaliev2245]

В ютюбе есть рецепты .

[@ЛюдмилаАнатольевна-ъ4ц]

поищу. я думала, что напишите, чтобы не искать. а так... спасибки.

[@adhammamadaliev2245]

Извените , писать долго !

[@rufataskarov6116]

Лучший катыг, каймак и сюзма в Азербайджанском городе Гянджа. Попробуйте каймак смешать с медом лавашом или горячим хлебом тандир.

[@СветланаГомолицкая-п7в]

Оооой НЯШКА😊😊😊👍тетя Таня СПАСИБО😍😘

[@A-l-e-x-e-y]

Жаль нет самого процесса приготовления, но рассказано подробно. Будем пробовать. Спасибо!

[@НатальяДанчева-у6к]

Да потому что это настоящая,чистая еда.

[@larisa2659]

Спасибо! Пошла делать

[@ГалинаЛукьяненко-о3д]

Спасибо

[@СаодатМирзоева-з7ц]

Я из Узбекистана. Каттик это кефир, а что вы делаети с Катика это у нас называется чака. Каймак делаются по другому. Ну все равно Спасибо вам за рецепты.

[@НадеждаЧеремискина-в5щ]

я с вами согласна я держу свою корову все это умею делать но с каких то пор свое стало вредно кушать

[@ЛюдмилаУсик-й9й]

А что такое скир?

[@ТатьянаНовикова-ч6ф6я]

А нужно только натуральное молоко или можно из магазинного спасибо вам за рецепт

[@GolovaSadovaya]

Можно.

[@elenaflora2922]

Кто остальные, не знаю, а вот Каймак, это я;) и моя семья с фамилией Каймак, короче, мы все Каймаки!)

[@ГалинаЛукьяненко-о3д]

А сколько сметаны положить?

[@СветланаГомолицкая-п7в]

На полтора литра молока пол стакана сметаны😊

[@Natalia-s5e8u]

👍👍👍👍👍💐🌷🌹

[@larisadenisenko1942]

Вообще-то катык, это сквашенное топленое молоко.

[@АллаПромтова-й9с]

Катык, это просто простокваша, не на топленом молоке, поверте! )))

[@GolovaSadovaya]

Да, это кислое молоко, заквашенная сычугом. И почему оно должно быть топленое. Это уже другая история, славянская. Только наличие печи давало возможность делать такое молоко и потом варенец и ряженку.

[@GolovaSadovaya]

Лариса, вы помягче бы ...прежде чем писать в таком тоне, почитайте....полезно....

[@larisadenisenko1942]

Простите меня, Татьяна Сергеевна. Не хотела вас обидеть. Просто написала покороче. Как и все Вами преподнесенное: коротко и ясно. А молоко топленое делаю в обычном термосе со стеклянной колбой. Заливаю закипевшее молоко в термос и через 8-10 часов молоко готово, конечно не как в русской речи, но тоже вкусное. Потом его заквашиваю либо йогуртов, либо сметаной. Получается катык. Так его называют у нас в Казахстане. А у вас его называют ряженкой, кажется.

[@larisadenisenko1942]

ПРОСТО сКВАШЕное молоко или кефир или простокваша. А катык, повторяюсь, у нас, в Казахстане! это сквашенное ТОПЛЕНОЕ молоко. У него совсем другой вкус.