Голубці з рисом та м’ясом: Кухарка з села ділиться секретом 🍅 Святкові традиційні голубці

  Рет қаралды 606,164

НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти

НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти

Күн бұрын

Святкові класичні голубці з рисом та м'ясом рецепт приготування. Голубці - це традиційна страва української кухні, яка часто з’являється на святкових столах. Для прикладу, на Святвечір ми виставляли пісні голубці, які готувалися з квашеної капусти в печі. А в цьому відео ви побачите варіант класичних святкових голубців з м’ясом та рисом. А ще тут буде один секрет від кухарки в селі.
Зручний текстовий рецепт besahy.com/recepty/golubtsi-z...
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ГОЛУБЦІВ З РИСОМ ТА М'ЯСОМ
капуста білокачанна - 1 кг.
помідори - 3 шт.
лавровий лист - 3 шт.
олія - 1 столова ложка
вода - 1 літра
сіль - 1 столова ложка
М'ясна начинка для голубців:
рис - 1 склянка
цибуля - 3 шт.
морква - 1 шт.
свинний фарш - 800 г.
томатна паста - 1 столова ложка
сметана - 2 столові ложки
кріп - 10 г.
сіль - 1 чайна ложка
мелений чорний перець - 1 щіпка
Підлива для голубців:
цибуля - 1 шт.
олія - 2 столові ложки
бульйон чи вода - 150 мл.
томатна паста - 1 столова ложка
сметана - 3 столові ложки
ЯК ГОТУВАТИ ГОЛУБЦІ
00:00 Про українські голубці
Як правильно парити листя на голубці
00:32 Зриваємо верхні листки капусти, вирізаємо качан та проварюємо у киплячій воді
00:56 Розділяємо капусту на листки
01:02 В кожного листка відрізаємо частини хрящів та скаладаємо їх на дно каструлю в якій будуть варитися голубці
Начинка для голубців з рисом та м'ясом
01:29 Рис заливаємо кип'ятком та залишаємо запарюватися
01:38 Цибулю дрібно нарізаємо та тушкуємо
01:55 Моркву натираємо на тертці
01:59 До фаршу додаємо цибулю
02:07 Додаємо пропарений рис
02:15 Додаємо натерту моркву
02:17 Солимо фарш
02:25 Додаємо чорний мелений перець
02:29 Додаємо столову ложку томатної пасти
02:34 Додаємо сметану та все добре вимішуємо
02:50 Додаємо дрібно нарізаний кріп та ще раз вимішуємо
Як крутити голубці
03:04 Листки капусти розділяємо на дві части та крутимо голубці. Складаємо у каструлю
03:32 Поміж кожний ряд голубців додаємо пару дольок нарізаних помідор, та по лавровому листку
03:47 Зверху голубці поливаємо олією
03:48 Розводимо столову ложку солі у літрі води та заливаємо голубці
Як варити голубці
03:58 Накриваємо листками капусти, притискаємо їх меншою кришкою, а зверху накриваємо баняк. Та ставимо готуватися на маленький вогонь на годину, якщо молода капуста. Якщо стара- на дві години
Підлива на голубці
04:10 Готуємо підливу: цибулю смажимо на олії
04:19 Додаємо бульйону чи води, все перемішуємо
04:28 Додаємо ложку томатної пасти
04:30 Додаємо сметану та розмішуємо
04:40 Солимо та доводимо до кипіння
04:47 Додаємо улюблену зелень
04:50 Голубці подаємо поливаючи підливою
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
Пісні голубці • Пісні голубці✴️НАЙСМАЧ...
Голубці з бурякового листя • БОМБЕЗНІ голубці з БУР...
Домашня ковбаса в коптильні • Домашня ковбаса в селі...
М’ясна Підпалка з Воскресінців • Хоч губами їж! М’ясна ...
Холодець • Святковий Холодець в с...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#голубці #рис #мясо #капуста #кухня #рецепт #рецепти #україна #свято #великдень #різдво #смачно #їжа #традиції #село
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Українські голубці • Українські голубці
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Стародавня українська кухня • Стародавня українська...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Пікірлер: 404
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Ви можете підтримати проект фінансово: Стати патроном www.patreon.com/besahy Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;) Рецепт робився в рамках проєкту М’ясні страви kzbin.info/www/bejne/Y4fXYWmYltN7g8U Страви, які увійшли в добірку: Домашня ковбаса в коптильні kzbin.info/www/bejne/rp-sfZSMitmKsKM М’ясна Підпалка з Воскресінців kzbin.info/www/bejne/onyQlmiEbtyYn8k Холодець kzbin.info/www/bejne/gYiZZ3uNjdCHmsk
@acquario1298
@acquario1298 2 жыл бұрын
Щоб цибулька була, як Ви кажете, її треба смажити на олії з маргарином і водою (чуть-чуть) на маленькому вогні.
@valentinali9535
@valentinali9535 3 жыл бұрын
Дніпро вітає. Дякую за українську мову і за рецепт голубців. Обов"язково приготую і скуштую. Ваш канал мені цікавий, беру цікавенькі рецепти. Коментар, лайк на підтримку каналу.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо
@user-st2jv6kw7n
@user-st2jv6kw7n 3 жыл бұрын
Національна українська страва, як і вареники. Правда, в нас на Прикарпатті кажут пироги. Чудова мова, без суржику, аж серце радіє..... дякую за смвкоту.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
💙💛дякуємо
@osinb__3
@osinb__3 Жыл бұрын
І без діалекту💙💛👍
@lyudmylaskulska2995
@lyudmylaskulska2995 Ай бұрын
Вареники . В Рогатині-пироги.Пісня.Ой, сула-чула.....із сиром пироги.
@user-vw4zj5gt8b
@user-vw4zj5gt8b 11 күн бұрын
Вітає Краків ,Ви неймовірні!!!!! Благослови Вас ГОСПОДЬ ❤️ Дякую за український контент
@user-uf3xj8de7j
@user-uf3xj8de7j 3 жыл бұрын
Слухала з задоволенням, як пісня!
@user-fm8kl8km3l
@user-fm8kl8km3l 3 жыл бұрын
Голубці, як і борщ! Скільки господинь, стільки й рецептів! У нашому селі до фаршу додають цибулю і моркву, обсмажені на маргарині або маслі, трошки інакше загортають у капусту. А головне, голубці перешаровуються засмажкою із цибулі та моркви з додаванням томатного соусу(приблизно 0,5 літра), заливаються молоком,доводяться до кипіння і варяться, поки не зм'якне капуста.Спеції додають за смаком і молоко легенько підсолюють.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дуже цікавий варіант приготування! Дякуємо 👍👍👍
@user-ur8iw1bx7f
@user-ur8iw1bx7f 3 жыл бұрын
ми також до фаршу додаємо смажені моркву і цибулю , так набагато смачніше
@user-qg2xg3ur4x
@user-qg2xg3ur4x 3 жыл бұрын
Скільки молока потрібно додавати?
@user-kc1hg2kc4m
@user-kc1hg2kc4m 3 жыл бұрын
@@user-qg2xg3ur4x Добрий день. Я повністю наливаю щоб покрило голубці, ще і сметану добавляю ну і звісно зажарку. Голубці неперевершені. Дуже смачно. Готуйте на здоров'ячко.
@irinav.keller3889
@irinav.keller3889 2 жыл бұрын
А у нас ніколи моркву не кладуть до фаршу, тільки до зажарки і не користуються ані водою ані молоком. Сметану подають окремо для тих хто бажає, бо є люди, які, наприклад, з віком або взагалі не переносять молочні продукти. А засмажка - олія і трошки масла, цибуля, морква, томатна паста, сіль, цукор, чорний перець і трошки часнику, лавровий лист. Якщо є лимон - трошки додати соку, як ні - то трошки води. Дехто піджарює спочатку голубці.
@user-jd3ob2uf3w
@user-jd3ob2uf3w 3 жыл бұрын
Велика подяка господині та коментатору ❤️
@nataly140
@nataly140 Жыл бұрын
Яка смакота! Подивилася вчора, треба крутить сьогодні. В мене нашу їжу ніхто не їсть, живу в Америці, але все одно приготую і більше буде собі насолоджуватись 😍 Дякую, все чудово, мова ллється, голубці крутяться 😍 без зайвої "води".
@user-gn7dz3uw5u
@user-gn7dz3uw5u 3 жыл бұрын
Голубці - це найсмачніше для мене 👍👍👍💙💛
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-yi6qk9ef6x
@user-yi6qk9ef6x 3 жыл бұрын
Мій син живе в Чехії.куховарить.захотів голубці.послала ваш рецепт.вийшла "бомба".дуже смачно.дякую за смакоту
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дуже раді, що сподобалось! Дякуємо за відгук
@ludmilazelensky348
@ludmilazelensky348 3 жыл бұрын
Мне о очень понравился ваш урок. Настолько видео сделано грамотно, что в показе я чувствовала запах и смак.Я подписались и теперь буду готовить с большим желанием.Я родом из Тернопольской области, но уже много, много лет живу в Америке. Готовлю нашу украинскую кухню.Украинская кухня самая лучшая кухня в мире. Спасибо вам.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо! Звідки саме??
@user-cm5rv4rj4v
@user-cm5rv4rj4v Жыл бұрын
Здравствуйте!попробуйте пожалуйста сначала обжарить голубцы на олии,потом залить поджаркой!Аромат жареной капусты придаст более чёткий Аромат готовым голубцам😋
@elenaaleksandrovna9051
@elenaaleksandrovna9051 2 жыл бұрын
Все роблю практично як ви, тільки кожен голубець легенько підсмажую а тоді складаю в казанок. Заливаю перекрученими помідорами , додаю сіль, цукор за смаком, щоб підливка була кисло солоденькою. Можу просто тушкувати а інколи роблю у духовці а зверху сметанкою. Люблю голубці, це завжди смачно. Я роблю як робила моя мама та бабуся, Я з Запоріжжя!
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 2 жыл бұрын
Родина моя Украина. Так делали. Сейчас живу в Израиле. Спасибо большое Вам. Очень аппетитно
@user-us5tv5lz1t
@user-us5tv5lz1t 2 жыл бұрын
Ви так легко розказуєте ,без жодної помилки чи виправлення,тому ,голубці в уяві крутяться і їх хочеться зробити!!!Дякую!!!!
@user-sj8hs7rt5j
@user-sj8hs7rt5j 3 жыл бұрын
Дуже файно дякую за рецепти і такий гарний канал.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо
@nadyamatyeva587
@nadyamatyeva587 3 жыл бұрын
Вподобайка на підтримку каналу . Детальні рецепти із корисними порадами . Вдячність за українську мову ❤👍👍🇺🇦🇺🇦😋😋
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо! При нагоді рекомендуйте канал 😉😊
@uragan89
@uragan89 2 жыл бұрын
Аааааа, я навіть цей аромат та смак відчула!!! Як у моєї мами!!! Дякую ❤️
@user-me5gq9hw1w
@user-me5gq9hw1w Ай бұрын
Вдячна за такий смачний рецепт! Буду пробувати))
@annagoponko8806
@annagoponko8806 2 жыл бұрын
Ще дуже добре додати до фаршу 3 ,4 зубчики чесночку
@user-ml3fs3bi5s
@user-ml3fs3bi5s 3 жыл бұрын
Вкуснятина,верніше, смакота! Дякую!Якби ж ви ще могли кожному глядачу по парі голубців через гаджети якось просунути.Оце б було діло!
@user-eq3mr7yq1v
@user-eq3mr7yq1v 2 жыл бұрын
Добра разницы, мае даражэнькия, прывитанне з Беларуси, горад Гомель, кожны дзегь глыджу ваши прыемные ролики з цкдоуными с травами, вялики дзякуи, усе смашна, сякрэтикау багата, яшчэ раз дзякуи. Мае даражэнькия, я простая жанчына, памаги вам Господи, мае дарагия, трымаицеся,. З нами бог, усе управит и дапаможа, я малюся за Украину и просты народ.
@sofia_light
@sofia_light Жыл бұрын
дякую дуже за рецепт. дуже подобається ваш канал. чекаю нові рецепти! голубці роблю подібним способом, але у воду в якій тушаться голубці також добавляю на 1 л ложку томатної пасти. але це за смаком :)
@wojciechobuchowski2071
@wojciechobuchowski2071 Жыл бұрын
Gołąbki wyglądają apetycznie😊😄👍
@krivbassk.r.980
@krivbassk.r.980 Жыл бұрын
Дякую , сьогодні зробив вареники по вашому рецепту , а після завтра думаю голубці спробувати зробити в перший раз 😁👍
@user-is1um7if7w
@user-is1um7if7w 6 ай бұрын
Які 🎉! На Закарпаття вони як лялечки!
@Anastasiia-Dolezhal
@Anastasiia-Dolezhal 3 ай бұрын
Дуже дякую за це відео. Просто, доступно і цікаво. Я впевнена, що голубці мають вийти також дуже смачні ! Дякую 😊
@natalinatali6873
@natalinatali6873 3 жыл бұрын
Готую майже по такому рецепту. Завжди смачно. Львів.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо 😉
@user-kp7kb2ts8b
@user-kp7kb2ts8b 3 жыл бұрын
Можна добавить гриби
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
@@user-kp7kb2ts8b з грибами в нас є окремий рецепт, там квашена капуста kzbin.info/www/bejne/mmHOpZWeebp3iNE. В печі робилтся
@zoyakapytsya1889
@zoyakapytsya1889 2 жыл бұрын
МОЛОДЕЦЬ. Гарне і доступне пояснення. Рецепт ДУЖЕ АПЕТИТНИЙ.😋🌷🤗🌻🌹
@depressedrabbit3381
@depressedrabbit3381 2 жыл бұрын
thank you so much. I love my homeland and my people and I am remembering my language again and cooking my people's food. Thank you for giving me a part of myself I didn't know I lost.
@user-ib1vb1zq3r
@user-ib1vb1zq3r 3 жыл бұрын
Через три тижні в кожній хаті😊
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
😂😂
@valentinali9535
@valentinali9535 3 жыл бұрын
Дніпро вітає. Обов"язково приготую. У вас рецепти цікавенькі і приємно чути мову. Коментар, лайк на підтримку каналу.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
👍😉дякуємо
@user-ed1gh5kp4c
@user-ed1gh5kp4c 2 жыл бұрын
Який класний канал. Дякую Олі, закарпатські господині, що посовітувала.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
Дякуємо 😊 передавайте привіт
@user-ed1gh5kp4c
@user-ed1gh5kp4c 2 жыл бұрын
@@nashi.besahy Я її знаю тіки по каналу, підписана.А вона ссилочку на ваш канал поставила у себе, там де торт медовик вона пече.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
@@user-ed1gh5kp4c ми знаємо 👍 ви в коментарях передавайте 😉
@user-ob8tm3fj3x
@user-ob8tm3fj3x 3 жыл бұрын
Дуже смачно, а ми ще готуємо голубці з тертої бульби 😋 дууууже смачні 👍
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
В напишіть приблизно, як ви робите такі голубці???
@user-ob8tm3fj3x
@user-ob8tm3fj3x 3 жыл бұрын
@@nashi.besahy Капусту запарюємо так само, бульбу терти як на дируни,але добре відтиснути.Дотати сіль ,перець, мелину сиру цибулю і накрутити голубці.Залити водою,підсолити, лавр. лист і варити до готовності.Подавати їсти зі сметаною, попробуйте то дуже смачно😋👋 Але з молодої капусти їх не роблять.
@fmari2810
@fmari2810 3 жыл бұрын
@@nashi.besahy до картоплі можна додати сирої гречки вийдуть ще смачніші пропорції 1(гречка)3 картопля, сіль перець цибуля обовязково. Лише картоплю натираємо на грубій терці і добре відтискаємо
@user-ce9ci7gd6m
@user-ce9ci7gd6m 3 жыл бұрын
Так! Це смачно і легко готується! З сирою тертою картоплею, якщо не пісні, то ще додати шкварки з засмаденою цибулькою! Ну, звичайно, посолити, поперчити такий фарш
@user-jq9kb8vf8d
@user-jq9kb8vf8d 3 жыл бұрын
@@fmari2810 дякую за цікавинку,украду собі-спробую 😋.
@mariaboyko1169
@mariaboyko1169 3 жыл бұрын
Які ж вони смачнющі !!!!!
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Ага 😉
@user-vw4zj5gt8b
@user-vw4zj5gt8b 2 жыл бұрын
Найкращий кулінарний народний канал!!!!!!!
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
Дякуємо, дуже приємно!
@user-je1xh4iw8w
@user-je1xh4iw8w 2 жыл бұрын
Приготувала за цим рецептом! Чоловік каже що смачніших голубців не їв😁
@bezboyu911
@bezboyu911 4 ай бұрын
Обожнюю голубці! Могла б їсти щодня! Причому будь-які: і пісні, і звичайні❤️❤️❤️❤️
@katrina9112
@katrina9112 2 жыл бұрын
Гарний детальний рецепт, дякую!
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 Жыл бұрын
Красота спасибо большое Вам
@buzanova11
@buzanova11 2 жыл бұрын
Як то смачно все виглядає ☺️🤤 дякую за відео-рецепт! ❤️ Буду робити свої перші голубці самостійно на вихідних))
@user-cl1mg8yx7k
@user-cl1mg8yx7k 3 ай бұрын
Готовила по этому рецепту. Все вкусно получилось
@kukusion
@kukusion Жыл бұрын
дякую! приготувала за вашим рецептом!
@user-zr4yf7mb6n
@user-zr4yf7mb6n 4 ай бұрын
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
@miriangonzalez3466
@miriangonzalez3466 2 жыл бұрын
Дякую!!дуже смачні молодці❤️❤️
@user-xe4pv3zv8i
@user-xe4pv3zv8i Жыл бұрын
Велике дякую. Дуже смачно
@user-hw8bm4bl1m
@user-hw8bm4bl1m Жыл бұрын
Все хорошо рассказанно!Четко,без лишних слов!Молодец,приятно слушать!Дякую!🌻👺🌹👏👍👍💐
@platonia2023
@platonia2023 10 ай бұрын
СУПЕРОВІ!!!ДЯКУЄМО!!
@user-hl1zr9nf4t
@user-hl1zr9nf4t Жыл бұрын
Дякуємо з Дніпра,м.Павлоград.Як раз роблю голубці по вашому рецепту.Смачного!
@vlasbilorud9833
@vlasbilorud9833 Жыл бұрын
Супер рецепт.
@galinasavcuka9724
@galinasavcuka9724 2 жыл бұрын
Дякую,даже смачно виглядають
@mariakliuf3827
@mariakliuf3827 3 жыл бұрын
Голубці люблю дуже!До голубці в з солодкої капусти має бути мелене м"ясно, А до голубці в з кислої -дрібно нарізаю підчеревину.Так навчила мене мама і давно-давно весільна кухарка.Ще знаю голубці з листя молодих буряків, так як у Вас і з листя шпинату Заливаються солодким молоком замість води.Дуже смачно!Смак дитинства!Спогади про маму і бабцю!Дякую Вам.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
мама дружини , коли готувала ці голубці, то розказувала, що якщо голубці з кислої капусти готуються м'ясні, то туди обов'язково цілий кусок мяса кладеться (не фарш)можна й жирненький !
@mariakliuf3827
@mariakliuf3827 3 жыл бұрын
Приємно спілкуватися з Вами.Успіхів і більше підписників Вашому каналу!
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
@@mariakliuf3827 дякуємо 😊👍
@user-mj3yq1yw3y
@user-mj3yq1yw3y 3 жыл бұрын
@@nashi.besahy ,,,
@user-nj5du2dt6q
@user-nj5du2dt6q 3 жыл бұрын
Обалденный канал.Огромное Вам спасибо.Не выдержала и приготовила по Вашему рецепту ГОЛУБЦИ.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
👍👍
@viktoriakotik933
@viktoriakotik933 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт)
@user-mz2ms3th6u
@user-mz2ms3th6u 2 жыл бұрын
Я очень люблю голубцы,дякую
@wertyuiop1473
@wertyuiop1473 2 жыл бұрын
С удовольствием смотрю Ваши видео!
@Kryva_lypa
@Kryva_lypa 4 ай бұрын
Красивезне відео, аж слинки течуть 😍 Біжу по фарш, і буду пробувати
@vodafonetoreck1954
@vodafonetoreck1954 2 жыл бұрын
Благодарю за информацию.
@user-kg7wz5is8t
@user-kg7wz5is8t 6 ай бұрын
Дякуємо вам ! Ви дуже смачно розказуєте😊, я готую по-вашому рецепту, дуже смачно👍😋❤
@lyudmylaskulska2995
@lyudmylaskulska2995 3 жыл бұрын
Майже так само готую я. Тільки моркву тушу з цибулею і додаю томатну пасту.
@user-pb1mz2qr3h
@user-pb1mz2qr3h 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт!Привіт котику!Більше гарних рецептів!
@user-ow4bc2bj9w
@user-ow4bc2bj9w 2 жыл бұрын
Моя жінка робить так же,але замість фаршу дає дрібно порізане м'ясо дуже смачно
@Slavchina
@Slavchina 2 жыл бұрын
секрети сподобались ) дякую
@toniauk8295
@toniauk8295 3 жыл бұрын
Якраз збираюсь робити голубці.Вдячна за рецепт.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо 😊
@vladyslavkukhtiuk6039
@vladyslavkukhtiuk6039 3 жыл бұрын
Дякую за голубцІ 😅
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
😉 👍
@Rusia08
@Rusia08 Жыл бұрын
Дякую!!!!
@user-kl6vb5yl9f
@user-kl6vb5yl9f 2 жыл бұрын
Моя найулюбленіша страва🤗😘😋
@user-sq5jc9qz3d
@user-sq5jc9qz3d Жыл бұрын
Рецепт супер з першого разу получилися, краще ніж в моєї бабусі
@svitlanamaksymovych5066
@svitlanamaksymovych5066 2 жыл бұрын
Класний рецепт
@user-fj8xp2mx6b
@user-fj8xp2mx6b 3 жыл бұрын
Дякую за відчуття.Ваша вимова тішить мої вуха,а рецепти мої рецептори.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо за приємний відгук 👍👍👍
@OKSANA-lw8hs
@OKSANA-lw8hs 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт і секрет від кухарки, наступного разу, обов'язково скористаюся.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
👍👍
@user-mu6ym1un3b
@user-mu6ym1un3b 3 жыл бұрын
Цікаво доступно і дуже Дуже смачно Дякую
@user-is4iz6tk3x
@user-is4iz6tk3x 3 жыл бұрын
Смачно дуже ДЯКУЮ
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
👍👍😊 дякуємо
@user-xv1rt5fj2u
@user-xv1rt5fj2u 2 жыл бұрын
Поки дивилась то й наїлась! Дякую! Смачно І КРАСИВО! Я ,якщо серьозно, то сметанка та паста ВСЕРЕДИНІ голубця, в фарші- то так, для мене це новинка. Спробую, бо це має сенс.
@nadyamatyeva587
@nadyamatyeva587 2 жыл бұрын
😋😋👍 , смакотаааа !!
@shved2000
@shved2000 2 жыл бұрын
Дякую.
@pontiypilat1762
@pontiypilat1762 2 жыл бұрын
Ось шо я буду сьогодні готувати! Дякую
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
👍👍
@user-bh1rm3mg7e
@user-bh1rm3mg7e 2 жыл бұрын
Смакота,дякую!
@user-el2ll8ic1i
@user-el2ll8ic1i 2 жыл бұрын
Вже до погляду лайк.
@user-db9rp1lg1m
@user-db9rp1lg1m 3 жыл бұрын
Люблю такое
@Halychanka777
@Halychanka777 3 жыл бұрын
Смакота!В мене теж сьогодні голубці.Тільки тушкую в духовці і не більше 45 хв від часу закипання.Максимум 1 год.зі старої капусти.Але ніяк не 2 год.,бо вийде плов,а не голубці.Нехай вам щастить!
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо! Тут все залежить від того, як їх тушкувати. Бо можна тушкувати, що буде сильно булькати, а можна на межі томління. Тому час готування може коливатися( у відео говориться не 2 години., а до двох годин). А взагалі варто, по мірі можливості, контролювати очима, руками, носом і язиком 😉 ну і досвід
@Halychanka777
@Halychanka777 3 жыл бұрын
@@nashi.besahy В більшості час приготування залежить від капусти.Є такий сорт,що зберігається до нового врожаю,то голубці можна цілий день готувати,а листочки будуть тверді😅Досвід приходить з роками і всі вчаться на своїх помилках.😍Я вже у свому віці досвід давно здобула,а в молодих все попереду.🌹Зичу процвітання вашому каналу!
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
@@Halychanka777 це прекрасно 😊 ❤️ дякуємо
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
@@Halychanka777до речі, з квашеної капусти в нас в печі дуже довго стоять kzbin.info/www/bejne/mmHOpZWeebp3iNE
@MariaPaprotska
@MariaPaprotska 2 ай бұрын
Я делаю свои голубцы так.На 2 кг. фарша 1ст.приваренного риса .голубцы заливаю кипячёной водой слегка подсоленной 1 л.третью часть кастрюли довожу до кипения и на слабом огне том томится около часа.Потом добавляю подливу и ещё 10 минут.Их жевать не надо они тают в роті. Если залити сразу подливой капуста будет жесткой .овощи в томати твердеет,а мясо разомлевает по технологии.
@user-sq6os7kp5z
@user-sq6os7kp5z 3 жыл бұрын
Як раз збираюся робити голубці з виноградного листя до Свята! Начинка- рис ,м'ясо,смажена цибуля. Ще роблю з капусти, з буракового листя і навіть з кабачкових квітів!
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Чудово 👍👍👍 в нас теж є з бурякового листя kzbin.info/www/bejne/ani7mYKcnKmeo7M у вас такий самий рецепт?
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
З кабачкових квітів здивували!!! Цікаво
@user-cy9bb3em2z
@user-cy9bb3em2z 2 жыл бұрын
аздщш08062
@user-vz1ly4lo8h
@user-vz1ly4lo8h 3 жыл бұрын
Лайк за интересное кино.
@marialykiv8018
@marialykiv8018 7 ай бұрын
Смачного всім ,я так готую голубці
@user-rl5ef3ju4k
@user-rl5ef3ju4k Жыл бұрын
Дякую
@zana1962
@zana1962 2 жыл бұрын
А я на дно кладу небольшие кусочки сала, шматки , а мясо 50% на 50% свинина и говядина, в фарш доливаю воду, чтоб был мягкий и голубцы немного поджариваю на сковородке на сливочном масле , чтоб форму держали или в форме в духовке на 180-190• на 10 мин.,потом залить соусом и опять в духовку на час,томат.пасту тоже немного поджариваю с луком, чтоб вкус получить
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
Дякуємо за доповнення 😉👍👍❤️
@user-jq6qc7sg8v
@user-jq6qc7sg8v 2 жыл бұрын
а я в сковороде=4 л=и заливаю бульоном = плюс 1 ст сметаны и 1 ст закатка=помидоаы с перцем болгарским
@irapryimak8782
@irapryimak8782 2 жыл бұрын
Апетитно 😊👍
@user-xc1tf9iq6f
@user-xc1tf9iq6f 3 жыл бұрын
Я в начинку до голубців крім рису додаю гречку. А все решта тралиційно: фарш, цибуля, морква. Мої домашні ще люблять, щоб в голубцях був шматочок м'яса.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Цікавий варіант 👍
@ulyanababyak5142
@ulyanababyak5142 3 жыл бұрын
Люблю Голубці ❤️
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 2 жыл бұрын
Родина моя Украина. Но много лет живу в Израиле
@lesyafinyak3573
@lesyafinyak3573 2 жыл бұрын
Молодці!!!!!!!!!!
@user-lo7dh5xn1m
@user-lo7dh5xn1m Жыл бұрын
Точно так и я готовлю,только на Кубани.очень вкусно.
@n.7714
@n.7714 Жыл бұрын
Не удивительно, ведь Кубань была Украиной)
@swetlanaswetlana7647
@swetlanaswetlana7647 Жыл бұрын
Я з Одещини.Унас також роблять маленькі голубці, але беруть жирненьку підчеревину і цибульку ріжуть дрібненько кубиками тоді голубчики виходять соковиті та смачні .І ще ми слої голубців перекладаємо шматочками вершкового масла.Смакота!!!
@user-zg8fk9xd3o
@user-zg8fk9xd3o 3 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо вам за ваш рицепт пусть Бог поможет вам в сом даст сил и здоровья радости удачи вашей семье Христос воскрес пока мой лайк 99, 9 👍👍👍🔔🔔🔔🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇺🇦🇺🇦🇺🇦🏆🏆🏆🏅🏅🏅😊🖐️🍇🍇🍇 🍉🍉🍉🥝🥝🥝
@user-ze3hl2br8y
@user-ze3hl2br8y 2 жыл бұрын
Дякую за вашу працю.приємно чути українську мову
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
Дякуємо
@user-fp4sg3oe7f
@user-fp4sg3oe7f Жыл бұрын
Лайк ставиться перед переглядом! А потім смакуємо відеом, насолоджуючись мелодійною мовою
@maslyar
@maslyar 2 жыл бұрын
За Українську мову 👍
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 2 жыл бұрын
Очень аппетитно спасибо большое Вам
@user-ki2ng5xg9s
@user-ki2ng5xg9s 2 жыл бұрын
Дякую за страви. А Ось я із Яготина. У нас готують голубці ще й із грибами.
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 жыл бұрын
А у вас з якими грибами? В нас з грибами є рецепт на Святий вечір kzbin.info/www/bejne/mmHOpZWeebp3iNE
@user-vs7vs7mf2x
@user-vs7vs7mf2x 3 жыл бұрын
Доброго здоров'я, до любі бесаги! Дякую за вашу кропітку працю. Ваші тематичні серії дуже цікаві. Дуже хочу серію про голубці. Я обожнюю українську кухню і не уявляю свят без традиційних страв, а голубці то саме така страва. Сама знаю чотири види голубці в з різними видами начинки: рис, пшоно, пшеничні крупи, гречка. Цікаво, а з чим ще ліплять голубці і на які свята?
@nashi.besahy
@nashi.besahy 3 жыл бұрын
Дякуємо! Є така ідея в планах зробити відео про голубці 😉 в нас є рецепт пісних з квашеною капустою, рисом та грибами на Святвечір. Вони в печі робилися kzbin.info/www/bejne/mmHOpZWeebp3iNE
@petropetr2920
@petropetr2920 3 жыл бұрын
Ще можна приготувати,з тертих бараболь і підвареної гречки,з засмажкою.
@user-lx1hj3ek8n
@user-lx1hj3ek8n 3 жыл бұрын
А я додаю рис та булгур у фарш. Замість укропу додаю сухий базілік темний. Дуже смачні !
@user-fy6gh2zm5n
@user-fy6gh2zm5n 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт. Готую голубці за таким же рецептом. Але без томатної пасти у фарш. Бо, як на мій смак, вона "забиває смак м'яса". Переконуюсь, що західна кухня з південною мають багато спільного.
ГОЛУБЦІ з РИСОМ та М'ЯСОМ. 🔥Рецепт голубців
6:04
Смаколики Юлі
Рет қаралды 177 М.
НЕПОВТОРНІ ГОЛУБЦІ ЗА МАМИНИМ РЕЦЕПТОМ З СЕКРЕТОМ!
19:23
ЩОДЕННИК КУЛІНАРНОЇ ТВОРЧОСТІ
Рет қаралды 279 М.
I Need Your Help..
00:33
Stokes Twins
Рет қаралды 80 МЛН
Chips evolution !! 😔😔
00:23
Tibo InShape
Рет қаралды 38 МЛН
How I prepare to meet the brothers Mbappé.. 🙈 @KylianMbappe
00:17
Celine Dept
Рет қаралды 45 МЛН
Cabbage rolls from young cabbage in the oven as in childhood - eaten in the evening
7:10
Вкусно Просто и Доступно
Рет қаралды 28 М.
DEFENDENDO O AMIGO
0:10
Stefani Belotti
Рет қаралды 25 МЛН
Как правильно пить баблти🤔
0:51
BLACK OCEAN
Рет қаралды 10 МЛН
Как правильно пить баблти🤔
0:51
BLACK OCEAN
Рет қаралды 10 МЛН