Gründonnerstags-Bräuche: Kräutersuppe und Palmbusch-Binden | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Kräutersuppe essen und einen Palmbusch binden sind Bräuche für die Zeit vor Ostern. In dem niederbayerischen Dorf Reut bei Simbach am Inn ist dann schon einiges los, am Hof der Gärtnerin Siglinde Eder. Sie weiß, was man suchen muss, um zum Beispiel eine Neun-Kräuter-Suppe zu kochen. Traditionell gibt's ja am Gründonnerstag bei vielen Leuten in Bayern was Grünes zum Essen. Unser Autor Paul Enghofer hat Siglinde Eder besucht und gleich noch mehr Osterbräuche miterlebt.
Autor: Paul Enghofer
Aus der TV-Sendung vom 9.4.2022
Das Rezept für die Neun-Kräuter-Suppe finden Sie hier: www.br.de/br-f...
Die neun Kräuter der Gründonnerstagssuppe:
Löwenzahn, Schaumkraut, Gänseblümchen, Bärlauch, Giersch, Schlüsselblume, Knoblauchsrauke, Bockskraut, Vogelmiere (optional Gundermann)
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#Ostern #Bräuche #Gründonnerstag

[@derklausi2095]

Paul Enghofer ist so sympathisch. Er macht so tolle Reportagen. Er hat so viel Ruhe und Fachwissen. Ich könnte den ganzen Tag zuschauen. Ein toller Mensch

[@michaelasattler1709]

Könnte stundenlang Paul Enghofers Dokumentationen ansehen , der macht das super👍👍 Leider ist so ein Video immer viel zu schnell vorbei . Freue mich jetzt schon wieder auf sein nächstes Video 😊 Danke Paul 🌷

[@uweschroeder]

Leider hat man alle seine Beiträge nach nur ein paar Tagen gesehen...

[@dennisnebl3615]

Könnte Paul Enghofer stundenlang Zuhören 😊😊😊😊👍👍👍

[@ikarine35]

Wunderbar das brandaktuelle Thema, das immer presenter wird! Das Wissen um die Wirkung der Kräuter darf gerne ausgebaut werden! Danke sehr!!!

[@christinez.]

Wenn es nach mir ginge, könnte jeden Tag eine neue Doku mit Herrn Enghofer gezeigt werden. 👍😊 Aber nach mir geht es ja leider nicht! 😅 Ich freue mich schon immer, wenn wieder eine Doku von und mit ihm gebracht wird. Die Art, wie er sich mit den Menschen unterhält und die Traditionen, die Handwerkskunst und natürlich auch die Kochkunst seines Landes uns Zuschauern nahebringt, finde ich einfach unvergleichlich - immer interessiert, hilfsbereit und herzlich mit einem herrlichen Humor, dabei niemals überheblich oder primitiv - einfach ein Mensch mit Herz und Verstand. Ich freue mich jedenfalls schon wieder auf den nächsten Beitrag! 👍😊

[@sabinestetter2326]

Danke fürs Mitnehmen und zeigen 💐 Das macht diesen Tag doch gleich wieder richtig schön 😀

[@erwinrieger5683]

Der Enghofer is wie ein Therapeut ! Da kann ich total herunter fahren und den Tag vergessen der mich nervte.

[@MonkeyspankO]

Freu mi immer auf Neues vom Paul

[@jorgruck6603]

War wieder sehr interessant und wann kommt das nächste Video Viele Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt gesund

[@butch405]

Da Paulinger!

[@AlfonsR.9113]

Jetzt noch en Schweinsbraten als Nachtisch, gell Paul 😁

[@laser00]

wunderschee die kloane doku! vui glernt hob i a, aber mei wenigstens a forelln häts scho sei kenna für unsren Gast

[@w.f.6054]

ja wirklich super!!!

[@christinekrieger3802]

Gibt es irgendwo mehr Info über die Kräuterpädagogin und den Hof? Extrem interessant!

[@bayerischerrundfunk]

@Christine Krieger Das freut uns sehr. Wenn Sie ihren Namen - Siglinde Eder - in die Suchmaschine eingeben, finden Sie ihre Homepage und können sich informieren.

[@mauertal]

NA......ob sich der Paul wirklich vorwiegend von Kräutersüppchen, Schwarzwurzel/Soja-Aufläufen und Sellerie-Bratlingen ernährt?????

[@bayerischerrundfunk]

@mauertal Natürlich nur am Gründonnerstag ;))

[@kevinmuller7235]

Bayrische Jumbo Schreiner

[@Sincity050591]

Jumbo ist ein Bayer ;-)