Grandma's Cabbage Feast - Braised White Cabbage - simple and quick recipe for braised cabbage

Home cooking like grandma's - braised white cabbage
Welcome to my new video for hearty white cabbage like from grandmother's kitchen. In typical Ruhrpott style, I slowly braise tender white cabbage in clarified butter until soft.
After frying, I add some water and aromatic spices such as caraway, coriander and nutmeg. This gives the cabbage a wonderfully soft consistency and intense taste.
I prefer to serve the braised white cabbage with crispy fried potatoes or parsley potatoes - as is traditional. But mashed potatoes, dumplings or crackers also go perfectly with it.
With this simple recipe I can conjure up grandma's Sunday roast in a hurry - without meat. I hope you enjoy cooking!
Ingredients for the braised cabbage
1 ½ kg white cabbage (1 medium)
Cut the white cabbage into approx. 1.5 cm pieces.
1 - 2 tbsp clarified butter
Let it simmer quietly for about 15-20 minutes.
100 g pureed tomatoes
1 teaspoon coriander, ground (optional)
½ tsp caraway or cumin or similar.
Some nutmeg
Braised cabbage tastes very good with boiled potatoes or mashed potatoes.
Bon appetit!
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/ @rezepteschnelleinfach773
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[@sabinerie]

Eine Prise Zucker u etwas gemahlener Kümmel machen es f mich perfekt.

[@almatbakhsaida]

Sehr schönes Video dieses video ist Sehr toll ich schaue mir deine Videos jetzt öfters an ich wünsche dir noch einen schönen tag und viel glück viele grüße aus deutschland🇩🇪🇩🇪🇲🇦🇲🇦🇲🇦🤗🤗🤗👌👌👌🌺🌺🌺

[@almatbakhsaida]

Sehr schönes Video weiter so niemals aufgeben mashallah wie toll🤗🤗👍😋👌

[@cindy2355]

Sehr lecker!😋

[@karinlehmann9260]

Am nächsten Tag gab es breite Nudeln daruntergemengt und ein Stück warme Stadtwurst. Ich liebe es….

[@rezepteschnelleinfach773]

Hallo Karin! Das klingt wirklich köstlich lecker, mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen! Bei mir ist dieses Kohlrezept immer gleich am ersten Tag weg... Aber ich werde vielleicht nächstes mal gleich breite Nudeln dazu kochen! Es freut mich zu hören, dass du das Kohlrezept so gerne magst und mit neuen Ideen experimentierst. Danke für das Teilen deiner kulinarischen Variationen und Inspirationen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen auch anderer Rezepte und warte auf Deine Ideen! Schönen Abend und viele Grüße