Гречишные блины на опаре

Сегодня мы вместе с моим студентом Института Гастрономии Николаем Зинковским приготовим гречишные блины на опаре.
-----------------
Ингредиенты:
60 г гречневой муки
60 г Пшеничной муки
10 г Свежих дрожжей или 3 гр. Сухих
2 шт. Яйца
10 г сахар
соль по вкусу
100 мл Молоко
По необходимости дополнительно вода
-----------------
Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира :
Мой телеграмм: t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: www.niksya.ru
Телеграмм Института: t.me/gastronom...

[@NinaTarasova_pastrychef]

Всем привет! Список ингредиентов, как всегда, в описании к этому видео ❤

[@Alenushka1682]

Шикарный парень ❤

[@ויקהטימופייב]

Просто люблю Ваши рецепты и люблю Ваших студентов, таких классных мальчишек и девченочек. Большого успеха Вам всем ❤❤❤❤

[@даринасаркисян-д9д]

Не люблю готовить, но люблю смотреть как готовят😅 Коля замечательный, харизматичный, пусть все получится ❤

[@Анна-ц7м8щ]

Спасибо обоятельному повору! Полотенчико просто огонь, тоже химию не люблю лишнюю! Успехов в учебе❤

[@NinaTarasova_pastrychef]

Спасибо 😊

[@КсюхаТурченкова]

Добрый вечер, спасибо большое за такое замечательное видео и рецепт! Юмор спасёт Мир. Оратор огонь❤

[@АлинаШилова-у5ш]

Прям шедевр, обязательно приготовлю, как будут выходные, а не рабочие дни, буду свою семью кормить изысками 😊

[@NinaTarasova_pastrychef]

Угощайтесь на здоровье!

[@ОльгаЗиборова-к8у]

Восторг ! Молодой человек говорит правильно ,красиво . Слушать наслаждение . Предполагаю, у парня большое будущее в профессии . Успехов ,Шеф !)

[@NinaTarasova_pastrychef]

Коля большое молодец 🎉

[@РозаРоза-я6х]

Как красиво рассказывает , брависсимо 👏 класс 🙌

[@Alenushka1682]

Шикарный парень❤

[@svetlanaromanova3606]

Спасибо рецепт изумительный будем пробовать❤❤❤

[@NinaTarasova_pastrychef]

На здоровье!

[@annswaggiuar4043]

КЛАССНЫЙ МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК ❤️💋

[@ЕленаБойко-ж2к]

Такой милый парень!!! Красивый рисунок , как раз и получается, когда ложкой тесто на сковороде расправляется.

[@NinaTarasova_pastrychef]

Коля само очарование 🥰

[@ДимаДима-о7ш9н]

О, прикольный шеф расте́т. Николай молодчик

[@Fed610]

Ух-ты, гречишные, ещё и на опаре. Наконец-то. Молодец.

[@АннаМавричева-м5н]

Мальчик молодечик👍❤️

[@outlawraccoon]

Я возможно буду душным, но разве яйца не стоит разбивать в отдельную тару и потом уже к продуктам отправлять, чтобы была возможность проверить на свежесть и была гарантия, что не попадут осколки от скороупы? PS и судя по количеству масла это скорее блины во фритюре)

[@Макс-к1р3ш]

А почему вы такой красивый?

[@АлександрКучеренко-ы6й]

Добрый день Я преподаватель спец дисциплин по поварам и кондитерам. С ребятами всегда смотрели ваши видео, но теперь не можем из-за замедления, не могли ли вы дублировать видео на ВК или РУТУБ. За ранее спасибо

[@NinaTarasova_pastrychef]

Здравствуйте, пока что дублирую на Дзен, на рутубе все медленно и грустно :(

[@svetved4348]

Это большие оладьи😊

[@NinaTarasova_pastrychef]

Есть такое понятие, как «пышные блины», они больше по размеру, чем оладьи. Загуглите.

[@arieljkasatkina4319]

Студент не справился с выпечкой блинов, он понятия не имеет, как их выпекать, даже как переворачивать. 😂 Для этого есть специальные лопатки для блинов, котлет и так далее... А главное, блины пригорели, плохо пропеклись, внутри сырые, почему? Потому что блины надо выпекать при умеренной, постоянной температуре, а данном случае, они на опаре, тесто тяжёлое, ему надо дать время полежать на сковороде.. Но ничего страшного, не сразу Москва строилась... 😊 Потренируется и все будет получаться, как надо...😊

[@СлаваБогданов-б4ч]

Хоспаде, Андреич, че дофига француз?😂😂😂

[@НинаДорошева-с4е]

Ах, Коля!!! Николаша!!!! Вы просто прелесть!!!!❤

[@ВАЛЕНТИНАБолдыкова]

Преподаватель говорит гастронОмии, ученик говорит гастрономИи....

[@IgorR-gi6ry]

👌🤌👍

[@НатальяПрисягина-с9ш]

Один блин с начинуой, а другие с таком.

[@NinaTarasova_pastrychef]

Начинки много, хватит на все ))

[@ВАЛЕНТИНАБолдыкова]

Ажас, сколько масла!!! Это уже не блины, а большие оладьи.

[@NinaTarasova_pastrychef]

Есть такое понятие, как «пышные блины», загуглите.

[@olechkaolechka7172]

Над правильностью и красотой русской речи стоит поработать. Болтовни много, наверное у Бельковича перенял😂

[@НадеждаКовшникова]

Очень много масла!!!! И у вас что, лопаток нет???

[@ЛЕНА-к9н1ц]

Меня не впечатлило. Я бы за такие блины 1 поставила.

[@anna.4213]

Очень много масла на сковороде

[@NinaTarasova_pastrychef]

@@anna.4213 добавьте меньше

[@sauleabz8335]

Это скорее лепёшки чем блины😢

[@sauleabz8335]

Или панкейки😅