-Great Blackout- 😠 "WE ARE NOT AFRAID OF YOU" 😡 Pickled Chicken in jars. Canned Homemade.

[@penalver7839]

Tremenda reseta de la Madre Patria España❤❤

[@CocinaSuburbana]

Gracias ☺️

[@magamart5918]

HOLA cómo estás. soy de PUERTO RICO,, SIÉMPRE que PUEDO te SIGO, me ENCANTA tu CANAL, AHORA me ACABO de SUSCRIBIR, GRACIAS por COMPARTIR tu SABIDURÍA, UN ABRAZO..!!

[@CocinaSuburbana]

Hola, Puerto Rico, LA ISLA DEL ENCANTO!!!! No pierdo las esperanzas de conocer tu hermoso país... 💕 Gracias por tu comentario 🤗 #SaludosCordiales 🇦🇷♥️🇵🇷

[@Salud_a_lo_Verde]

Genial, gracias

[@CocinaSuburbana]

Gracias a ti por comentar 🤗

[@lilidebenedictis5517]

qué ricooooooooooo!!!!

[@CocinaSuburbana]

Muy rico Sra. Liliana!! Jeje 🙂 Gracias por comentar 🤗

[@nidiaserradilla5667]

Tremendo escabeche!!!Gracias y abrazo desde Patagonia!!

[@CocinaSuburbana]

Gracias por tu comentario 🤗 #saludos

[@miriamachares8759]

Muy buena la receta, sencilla y práctica, me encantó!

[@CocinaSuburbana]

Gracias 😊

[@sofiamardigian7007]

Que fácil de hacer pero tengo que tener un poco de tiempo , muy bueno

[@CocinaSuburbana]

Hola Sofia, es rápido y fácil de hacer. Además te puede salvar una cena en la llegada inesperada de visitas 😅. Gracias por comentar🤗 Saludos 🙂

[@fabriciogallardo8155]

Muy bueno y facil de hacer. Ademas uno lo puede condimentar a gusto. A mi ver hubiera sumado la información de como esterilizar los frascos. Se recomienda ponerlos a hervir durante no menos de 20' abiertos en una olla grande q los cubra completamente (las tapas también). Otros los estirilizan con alcohol de uso alimenticio. Saludos y gracias por la receta

[@CocinaSuburbana]

Hoola Fabricio, gracias por tu aporte pero te comento que en el minuto 5:23 de éste video pongo una etiqueta en la parte superior de como esterilizar los frascos hirviendolos en agua. Es un video que he hecha hace bastante tiempo, antes de comenzar a hacer conservas. Si no lo has visto te paso el link y me interesaría mucho saber tu opinión. kzbin.info/www/bejne/h6WcoqVmeNZnfdE De todas maneras, en los informes del video explico como esterilizar los frasco en agua y también en un horno familiar. Muchas gracias amigo.

[@fabriciogallardo8155]

@@CocinaSuburbana Esta muy bien! no habia visto la etiqueta porq vi tu video mientras cocinaba y se me paso el detalle! Suelo hacer dulces de limón o naranja ya q tengo esos arbolitos en casa y los esterilizo de esa forma! Envaso en caliente (tibio) y dejo enfriar sobre un repasador volteando los frascos al revez. Gracias, me suscribo, saludos!

[@susanaoriginal]

Hola Raul !! ¿ que paso con el apagon ? jajaja .Que rico es el escabeche a mi me sale muy bien,pero nunca lo hice para guardar en frascos.Lo voy a hacer !! me encanta esa cacerola cuadrada.!! Saludos desde prov.de Bs As

[@CocinaSuburbana]

Hoola Susana ¿como estas? En el mundo se habla de una crisis total de energía y de un apagón generalizado. Éste es mi pequeño granito de colaboración para enfrentar ésta posible crisis. ¿Que rico y practico que es el escabeche verdad? Hay muchas maneras de encarar la preparación, a mi ésta me la enseñó una tía que era muy práctica y rápida para cocinar. Sobre mi cacerola te aclaro que NO LA PRESTO😠 jajajaja saludos cordiales y gracias por comentar🤗

[@susanaoriginal]

@@CocinaSuburbana Holaaaa aca estoy cocinando con tus videos,Ahy Dios ojala q nada pase y q todo se encamine para bien, y de esta crisis salgamos convertidos en mejores personas.Abrazos cocinero suburbano

[@cuberoalberto]

Hola buenos dias. ¿No tiene que quedar ninguna burbuja dentro del frasco? Gracias, saludos

[@CocinaSuburbana]

Hola Alberto, lo importante es que las tapas y los potes se hermanen perfectamente bien para lograr el sellado perfecto. Puede tener aire y no pasa nada es más, en ésta preparación kzbin.info/www/bejne/l5mxZJt4bK2gbtU Dejo un 30% del frasco vacío para la expansión del arroz mientras cocina. Saludos

[@cuberoalberto]

@@CocinaSuburbana h Muchas gracias Raul. Excelentes videos, estoy aprendiendo. Saludos.

[@CocinaSuburbana]

@@cuberoalberto muchas gracias por tu comentario. Lo que olvidé remarcarte en los comentarios anteriores es que al hervir los frasco, siempre deben estar totalmente sumergidos en el agua. Eso sí es muy importante. Saludos.

[@Abundanciailimitada10]

PODRÍAS SUBIR ALGUNA RECETA DE CÓMO CONSERVAR CHORIZOS ....PANCETA ETC?MUCHAS GRACIAS

[@CocinaSuburbana]

Gracias por la sugerencia🙂, la conservación que conozco de la panceta es con sal gruesa, voy a investigar un poquito. Y sobre los chorizos, para que duren se dejan secar, pero no duran tanto tiempo ya que se endurecen demasiado, salvo que se los sumerja en grasa de cerdo (manteca de cerdo derretida). Así aguantan muchos. Me encantan todos esos procesos. Voy a tener en cuenta tu sugerencia. Gracias y saludos 🤗

[@sandrarosso5314]

Hola . Como puedo preparar huevos en escabeche para conservar por años ?? Espero respuestas . Saludos .

[@CocinaSuburbana]

Sandra ¿sos vidente? Me leíste el pensamiento. Tenía pensado hacer huevos en escabeche. No me decidí cuál receta usar de las tres que tengo y si hacerlo con huevos de gallina o codorniz. Prometo en un par de días subir un video de mis SUPER HUEVOS EN ESCABECHE #saludos y buena semana 🤗

[@sandrarosso5314]

@@CocinaSuburbana Yo uso huevos de gallina, muchas gracias por responder. Podes hacer un opcion para conservar huevos en escabeche por años. Gracias, saludos.

[@buscando5337]

Hola! Cómo estás? Soy una mujer joven que quiere comenzar a realizar conservas para mantenerme ok con productos que estén en ofertas y no falten en casa. Mi pregunta es cuánto tiempo se puede guardar esto fuera de refri. ¿Lengua se podrá guardar también? Gracias por responder a todos, eres un genio.

[@CocinaSuburbana]

Hola, gracias a ti por tu comentario. 😊 La idea de realizar conservas como medio de vida es excelente. Pero deberías estudiar, o al menos realizar un curso sobre el tema con profesionales. La conserva de alimentos es algo muy serio. Yo volqué en éstos videos lo que aprendí, pero siempre en forma casera, para consumo propio. Si los quieres comercializar ya es otra cosa. Se debe hacer bajo ciertas normas. Sea lo que fuera que emprendas, siempre encáralo de forma seria y profesional. De ésta nanera tendrás el éxito asegurado. Mucha suerte 💪

[@buscando5337]

@@CocinaSuburbana Solo quiero aprender para organizar mi casa y tener siempre a mano comida sana y hecha por mí, sin necesidad de ir a comprar comida hecha industrializada y con condimentos que uno no sabe qué contiene. Por ejemplo yo no como cerdo y hasta las papas se cocinan con grasa de tal. Es verdad! Me apuntaré a un curso. Repito, Gracias por responder. Buen día para ti 🌵

[@cuberoalberto]

Otra pregunta. Para acelerar los tiempos, pregunté antes si podías cocinar primero los alimentos y luego proceder al esterilizado y cerrado al vació. Sin usar vinagre, solo con aceite. Saludos y gracias.

[@CocinaSuburbana]

El vinagre es el elemento ácido que ayuda en la conservación a largo plazo. Ponerle una cucharada a cada frasco no le cambia el sabor, salvo que lo hagas en escabeche (como en éste caso)que ahí si, es mucha mayor la cantidad. En la carne en frascos no le puse vinagre, pero quedaron totalmente sumergidos en aceite, sin nada de agua y cocinaron así más de tres horas al vacío. Ahí se tiernizaron y esterilizados. La idea es consumirlos dentro de los 6 meses. Pueden durar más pero se deben controlar seguido. Saludos

[@Abundanciailimitada10]

CLARO QUE ... . AUSENCIA DE MIEDO TOTAL! ! ! MUCHAS GRACIAS AHORA ME LA GUARDO Y EN UN RATITO ME LO VEO

[@CocinaSuburbana]

Gracias Sandra🤗

[@sandrarosso5314]

Hola , buen dia te prgunto ... se puede echarle al escaveche brocoli o coliflor ?? Esto puede durar cuanto tiempo ??? Yo quiero que duren 1 o mas años . Vos que me decis.salidos .

[@CocinaSuburbana]

Hola Sandra, podes ponerle la verdura que quieras pero tenes que tener cuenta la textura de esos vegetales. El coliflor seguramente de desarmará y se hará una pasta. Por eso los recomendables son hortalizas con buena consistencia.

[@sandrarosso5314]

@@CocinaSuburbana gracias por contestar . Un abrazo enorme y muchos exiitos .

[@rikypalomo6375]

Lo ise con frijoles pintos y llewan 5 Días y va nítido

[@CocinaSuburbana]

Que bueno👍 ......#saludos

[@sandrarosso5314]

Hola es normal que floten los huevos . Despues de hervidos . En conservas . Hise 1 lo hervi 30 ' lo saque pera ahora esta flotando . Es normal??

[@CocinaSuburbana]

Los huevos no deben flotar cuando los pones a hervir. Luego de hervidos pueden florar pq se expanden. Para hacer un huevo duro con 10/12 minutos de hervor es suficiente. #Saludos

[@sandrarosso5314]

@@CocinaSuburbana Entonces esta bien. Crudo no floto, pero pelado y en el frasco si. Te preguntaba si flotan despues de cocido tenian que flotar o no. Gracias por responder!

[@sandrarosso5314]

Y si cocino todo con aceite , vinagre . Berenjenas , zanahorias cebollas , colifror y ajo Cosino . Luego esterilizo los frascos y los dejo por 1 o 2 años ?? Vos que consejo me darias ?? Gracias .

[@CocinaSuburbana]

Yo te diría que para que te dure inalterable tanto tiempo tienes que seguir los pasos al pie de la letra, usar frascos y tapas nuevas no recicladas como las mías y además usar algún conservante industrial que prolongue la vida de los comestiblesen conserva. En el informe del video tenés todas las sugerencias y recomendaciones sobre el tema. Muchas gracias por comentar. 😊

[@sandrarosso5314]

@@CocinaSuburbana si , si los frascos y tapas son nuevos. Estava tratando de ni usar concervantes ni nada de esas cosas . Pero voy a lo seguro , y es seguir la receta al oie de tu video .el brocoli y coliflor los hago pero para el finde , acompañar con una cerveza jajaja . Gracias por responder .