ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ: как выглядит и как узнать Lactarius necator

#Lactariusnecator #черныйгруздь #огрибах
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @mushroomswithiry
В этом видео я покажу как выглядит гриб Черный груздь Lactarius necator, где искать груздь черный, где растет черный груздь, как не перепутать черный груздь, черный груздь съедобный, груздь черного цвета. Вы сможете посмотреть, как любит прятаться черный груздь. Можно увидеть Все отличительные признаки черного груздя и услышать про этот гриб много полезной информации. Своими словами...
Поддержите лайком и выскажите свое мнение в комментариях)))
Всем привет! Меня зовут Ирина, я из Украины. Грибы, растения и рыбалка - это мои хобби, которыми я увлечена с детства. В области изучения грибов и растений я достигла того уровня, когда могу делится своими знаниями с миром. Мой канал носит познавательно-развлекательный характер, по-этому я уверена, что Вам будет интересно и не скучно 😉. Я показываю различные грибы и растения в мельчайших подробностях, чтобы каждый после просмотра моего видео смог отличить показанное мною растение или гриб. И, конечно же, рассказываю обо всем доступно и понятно, без научных терминов, СВОИМИ СЛОВАМИ.
Спасибо за лайки и комментарии. Мой канал развивается ради Вас и благодаря Вам, моим зрителям. Вы - моя мотивация 👍
Помочь на новую технику для съемки и монтажа для канала: www.donational...
Я в соцсетях:
Мой блог: o-gribah-svoimi...
Instagram: / o_gribah_svoimi_slovami
Группа ФБ: / 774312319396835
Страница на ФБ: / ogribahsvoimislovami

[@xdtutdxwu3322]

Вот это вы даёте! Если следовать вашим рекомендациям, так вообще можно брать только одно-двух дневные грузди, которые ещё даже не подняли листву над собой и найти их почти невозможно. Берём, солим и едим грузди с небольшими тёмными пятнышками, если ножка белая и не червивая на срезе. Никто ещё не отравился. А темнеют они и так в засоле.6

[@asarssonos7221]

Ирина Огромное спасибо за прояснения "Чёрного груздя", ещё интересно узнать про дождевики...))

[@mushroomswithiry]

Про какие именно дождевики? Про все разновидности и правила их сбора?

[@asarssonos7221]

Именно так!)

[@РадугаРадуга-т5о]

Блин.. здорово.. что ты есть!!!😍😍😍

[@mushroomswithiry]

Спасибо) Приятно очень) И мне здорово 😉

[@АлексейУхтапоисксМДирыбалка]

Привет и спасибо за обзор, у нас их очень много, берём только белые грузди, зимой с картошечкой -прелесть... 😁👍

[@mushroomswithiry]

Спасибо) В моих краях не растёт Белый груздь, к сожалению (((

[@АлексейУхтапоисксМДирыбалка]

@@mushroomswithiry жаль, мне они больше нравятся, чем чёрные... 😁

[@griboed6891]

Спасибо за подробную информацию про Черный груздь! Наверное пора бежать в лес и молоденьких наковырять!

[@mushroomswithiry]

Вчера ковыряла, суховато. Но! Знаю место возле жд станции Лесничество, это на Красном хуторе, там есть такие грузди! И недалеко

[@F4ithLeh4ne]

приятно ты рассказываешь 😉

[@mushroomswithiry]

Спасибо...

[@Юлия-ф3ш7ц]

Спасибо большое за информацию

[@LutA-vm9xl8vo9m]

Ирина , ваши видио суперпознавательные. Я недавно наткнулась на такого груздя, очень удивительный и малозаметный грибочек.

[@mushroomswithiry]

Спасибо) Насчёт его малозаметности - это слабо сказано) Нужно иметь глаз-алмаз, чтобы найти первый. Зато потом можно и ведро собрать с пары квадратных метров 😉

[@nikolaymikhalev8339]

Привет! спасибо, что поделились этим видео.Отличное видео! 10

[@mushroomswithiry]

Спасибо ❤️

[@shagov]

Самые мои любимый грибы в соленом виде😍

[@mushroomswithiry]

Сами солите?

[@shagov]

@@mushroomswithiry да,но я только сборами занимаюсь,а всем остальным мама😊у нас в подмосковье есть лесок с одними оврагами,вот там то их всегда полно

[@amazingisrael6187]

Спасибо большое 💗

[@ЕленаДемьяненко-й3д]

у нас их много . И ях люблю. Прям розовые в банкеполучаються

[@victorkrikunov3101]

При сборе чернушки не желательно трогать лицо . Я вымачиваю два дня мне нравится остринка гриба . По поводу темных точек это для меня новость ем вместе с пятнами . Лайк . Засолите у вас в руках хорошие грибы. А ещё Ирина красивая.

[@mushroomswithiry]

Спасибо) Я знаю случаи, когда вот такие «пятнистые» грибы после вымачивания и маринования повлияли на самочувствие людей. Потом поинтересовались. Оказалось, что когда Чёрный груздь идёт пятнами - идёт разрушение белка. А это разложение трупа, так сказать... Я лучше найду полянку молодых и обязательно их приготовлю

[@victorkrikunov3101]

о Грибах и Растениях Своими Словами да может и так . Скорее не правильно приготовлены , им 2месяца стоять в соли и квасится . Отравление протекает как диорея и 🤮 .

[@elenamarchenko9761]

Спасибо!

[@verabartholomew7104]

умничка спасибо дорогая

[@АлексейГригорьев-ф4и]

Привет Ирина! У нас чернушками зовут,не пробовал ни разу сам солить.Спасибо за рассказ,только очень коротко,только рассмотрелся и конец.Всех благ!!!

[@mushroomswithiry]

Спасибо) Это так сказать практическое пособие - обзор на этот гриб, по-этому и коротко)

[@АлексейГригорьев-ф4и]

@@mushroomswithiry Я так и понял,спасибо.

[@mushroomswithiry]

Вам спасибо, что заходите в гости)

[@vizor9431]

Зря выкинула грибочки. Эти Чёрные грузди и не старые и еще не испортились совсем. Просто молочко гриба окисляется на воздухе и темнеет в местах повреждения. Тёмные места можно срезать, особенно в ножке или в части пластин, а светлые части можно и оставить. Главное вымочить их 2-3 дня, меняя холодную воду каждые 3-6 часа. А на 3 день уже отварить 2 раза по часу, сливая воду и на 3 раз отварить в подсоленной воде с приправой (луковица, семена укропа, гвозичка, чёрный перчик горошек, лавровый лист и 3 ложки столовой соли на литр). Плотно сложить в стеклянную банку грузди с нарезанной пластинами долькой чеснока пока они горячие, залив их расолом от варки. И поставить под капроновую крышечку в холодное место. Ждать 1 месяц или лучше 2 месяца. Переворачивать банку раз в неделю, чтобы расол меремешивался. И только потом можно есть с картошечкой.

[@ДмитрийНикишин-ч1ю]

Доброго времени суток , Ирина!) Вы правы , чёрный груздь умеет хорошо прятаться, да и белый тоже . Пока собирал только белые грузди, погрузки, скрипицы. Удивительно, приобрел справочник по грибам, там чёрным по белому , написано, что чёрный груздь не съедобный гриб, всегда собирали , а теперь нельзя)... У нас сильный дождь прошел, можно сказать ливень, всю ночь лил, пришёл на участок, чудо!))) Между рядами моркови выросли грибы , цвета апельсина, на шляпке небольшие чёрные пятнышки. Нет, шампиньоны на грядках, привычно, но это что, за апельсинов чудо:-). Понятия не имею. Может грибы растут из - за добавления в почву ( для плодородия, как в лесу) мелких веточек ? Лес почуяли:-)? Благодарю за видео и ваш труд!)

[@mushroomswithiry]

Спасибо) Без фото сложно представить, что это за гриб может быть. Среди Мелких Коричневых Грибочков есть слишком много видов, чтобы знать их все) А что за справочник?

[@ДмитрийНикишин-ч1ю]

@@mushroomswithiry Ирина, грибы то не мелкие, с маслёнок не меньше, мощные такие, оранжевого цвета( сегодня на даче был), растут по два, а то и по три из одного места, да Бог с ними, пусть растут, пока их тревожить не буду, а у грибов век короток. Справочник называется :" Грибы- иллюстрированный справочник" авторы Андреас Гминдер, Таня Беринг. Много инфо, много фото.Про груздь чёрный там написано, что он содержит вещества вызывающие рак, последние исследования учёных, по мнению авторов - лучше не есть. Благодарю за ответ.:-)

[@ДмитрийНикишин-ч1ю]

@@МаксимКоролёв-о7о Благодарю за инфо. Буду знать:-).

[@mushroomswithiry]

Если что, то половина магазинных продуктов вызывают рак...

[@mushroomswithiry]

Я думаю, все дело в количестве съеденных грибов. Но, на сколько я понимаю, полностью это и не доказано, потому что искала опубликованные труды научных умов - не нашла

[@АлександрЛещук-о2т]

Если есть гриб, черный грусть, то должен быть гриб , белый радость.

[@ЕленаДемьяненко-й3д]

Это называеться свинушка. Если хорошо отмочить и верх счистить то они будут розовые

[@mushroomswithiry]

Эти грибы - это грузди. Свинушка немного другая. Я их даже сравнивала: kzbin.info/www/bejne/i3aZe5qOgtpnoMk

[@onlycriminal5831]

Неплохо было перечислить все его народные названия там много забавных "циган" например, или "чёрная дуплянка", а в Белоруссии он "Зялёнок"

[@mushroomswithiry]

Ну ты и здесь меня шокируешь) В тегах перечислю 🤣. Сейчас в Заметки комент сохраню

[@ЕленаДемьяненко-й3д]

Они похожи на ушко свиньи. немного с одной стороны меньше

[@s.g408]

Ну его нахрен ((((

[@mushroomswithiry]

Что Вас пугает в этом грибе?

[@s.g408]

@@mushroomswithiry вид!! В Финляндии их очень много, но зачем их есть если он опасный??? Есть белые ((хотя меня и от белых прет((((состояние странное ю

[@s.g408]

Молочко вымачивание это не бред??? И чтоб потом подохнуть((((странные люди

[@mushroomswithiry]

А кто сказал, что «сдохнуть»? Это же сколько их съесть нужно сырыми для летального исхода. Это не тот яд, это молочко вызывает расстройство пищевое и все

[@mushroomswithiry]

После должного вымачивания и приготовления - это вкусный безопасный гриб. Много умений не нужно, чтобы поменять пару дней воду.