Грузинский шашлык из свинины Мцвади. Невероятно сочный!

Настоящий шашлык Мцвади - готовим мясо по-грузински. В Грузии шашлык так и называется - мцвади. Но это не значит, что готовят там мясо точно так же, как у нас. Грузинский шашлык мцвади имеет собственную, совсем не похожую на нашу, технологию приготовления. Точнее, она, конечно, похожа, но имеет существенные отличия. Так, например, для мцвади мясо не маринуют вообще! Важно: мясо для шашлыка должно быть свежим, можно использовать даже парное мясо. Замороженное мясо готовить таким способом нельзя. Только по-настоящему качественное мясо можно не мариновать. Отсутствие маринования призвано, прежде всего, сохранить вкус и сочность натурального мяса. А характерный аромат грузинскому шашлыку придает виноградная лоза - исключительно на таких углях в Грузии принято готовить шашлык. Если у вас нет лозы - не беда, используйте привычные варианты, Я уверен, что вам понравится такой вариант шашлыка. Это отличный вариант приготовления шашлыка в ситуациях, когда на маринование нет времени,а у вас есть свежее мясо.
*********************************************************************************************
Приглашаю всех на мой второй канал: / @assproedulife
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ ! советую посмотреть:
БИТВА ШАШЛЫКОВ!!! НА-В ЧЁМ ВКУСНЕЕ СОЧНЕЕ? КАЗАН-МАНГАЛ-КАМАДО????? • БАТЛ ШАШЛЫКОВ!!! НА-В ...
******************************************************************************************
СУПЕР-сочные шашлыки (Рецепт бомба) Можно есть губами!!! СЕКРЕТ СОЧНОГО МЯСА • СУПЕР-сочные шашлыки (...
******************************************************************************************
Оджахури. По Грузински для начинающих- мясо с картофелем в казане • Оджахури. По Грузински...
******************************************************************************************
Готовим в казане на костре
• В КАЗАНЕ
#шашлык #Грузинский #мясо
Инстаграм - assortiproe...
Помощь каналу: www.donationalerts.com/r/asso...
Сотрудничество : [e-mail]

[@assortiproedu]

Друзья, если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста! Понравилось - подпишись - kzbin.info/door/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA Это лучшая благодарность от Вас!

[@sanioga]

Всегда самые лучшие рецепты.. Все что не пробую заходит на ура..

[@user-lp7hn1xn8d]

Аппетит нагнали,спасибо хороший человек!

[@user-eg2dc3ru6w]

Душевно! Браво!!!

[@assortiproedu]

Спасибо

[@nikanika9510]

Ваууу генацвале! Какой аромат..,слюньки тЯкутЬ....😋😌, вах, вах..,вкус....спецФический..!😴😀 Браво, Шеф, накормили,чуть все язык не проглотили!!!!! Мир и Изобилие Вашему дому!!!! Респект и Лайк! 👌👌👌👍👍👍😘

[@assortiproedu]

Спасибо большое🤗

[@user-ey3ty3oz6f]

приветствую вас классный рецепт лайк

[@user-ju7li2fc3q]

Дядя ну у Вас и харизма 👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-by7ib5sd9w]

Отлично! Приму к сведению!!! Спасибо!!! С наступающим Вас!!!!!!! 🎅💮👏👏👏👏👏

[@assortiproedu]

Спасибо

[@happydriver3452]

Мммм, хочу повторить) Выглядит очень вкусно, рассказываете и показываете внятно) Спасибо)

[@assortiproedu]

На здоровье!🤗👌

[@user-ms2im5to7o]

Вах вкусняшки!!! Аппетит разыгрался

[@assortiproedu]

Вы правы👍🤝

[@user-go6tv6ek9l]

Блин. Как аппетитно

[@assortiproedu]

Спасибо👍😉

[@user-ys8qg4bo6r]

Витя здравствуйте, я из востока у нас разный шашлык видов так 30 но такой в впервой вижу.А внутри прожарелся и получился ли сочным?И очень нравиться Ваши рецепты!

[@assortiproedu]

Спасибо за внимание к моему каналу.Шашлык очень сочный.👍😉🤝

[@user-ik4mv2co2j]

Молодцы, тольке не мцхвади, а мцвади😊 вырос в кахетии.

[@assortiproedu]

Спасибо🤝✊

[@teimurazchkheidze9]

Good.

[@assortiproedu]

Thanks

[@viktoraszxc8027]

То что висит нужно отрезать😁👍

[@assortiproedu]

Точно🤣

[@PanicSTOP]

Большое тройное русское мерси и плюсик в карму 👍 Давайте дружить! Приглашаю Вас посетить и мой канал, с нетерпением буду ждать Вас в гости!

[@assortiproedu]

Дружим🤝,зайду обязательно.

[@user-dn6eo7lo4n]

В очередной раз убеждаюсь, что Грузины отменные лентяи и замариновать они умеют только понтами))) Кстати, понты у них отменные, лучшие во всем Закавказье. Но, хоть я и родился в Грузии, но ни когда не видел таких длинных кусков на шампуре !) Вам перед записью рецепта, надо было пригласить спецов из книги Гиннеса, у Вас был прекрасный шанс туда попасть! Но, наверное вкусно!))) Спасибо, получил эстетическое удовольствие.

[@assortiproedu]

Спасибо вам за просмотр и внимание👍🤝С наступаюшим🎅🎄

[@user-dn6eo7lo4n]

@@assortiproedu Взаимно 🎄 Вам творческих успехов и крепкого здоровья в Новом Году🌟

[@assortiproedu]

Спасибо🤝🤗

[@user-by7ib5sd9w]

Отлично! Приму к сведению! Спасибо! С наступающим Вас!!!!! 💮🎅👏👏👏👏👏

[@miriantkabladze5146]

Длинные куски бывают, называются "сукис мцвади". Если не ошибаюсь, это вырезка по русски. Самые вкусные!👍👍👍

[@ufopeace8894]

Не м цхвади а МЦВАДИ ... не 4 см а минимум 8 ..10 ....на 4 см згарят снаруже а внутри оммоо.

[@assortiproedu]

✊

[@Studio-Okon]

А где же молотый 🌶

[@assortiproedu]

Да я не показал как 🌶 посыпал🤗

[@olegzhukov8633]

Всё так ничего,но очень много повторов про МЯСО..

[@assortiproedu]

Да🤗 я люблю мясо🥩

[@olegzhukov8633]

Я заметил!!! С Новым годом !!!😜✋

[@assortiproedu]

И вас с Новым Годом🥂🍾🎄🍖Всех благ!

[@ernestchabanov3726]

Не ПлОтит?

[@assortiproedu]

Да да русский у меня хромает 😊😊😊

[@orlovpin]

Да уж.... Повар из тебя так себе. Посыпать перцем мясо на углях, это даже не идиотизм, а что то вообще запредельное. Не смущает, что перец на огне сгорит и придаст горечь? Перцем сыпят, когда мясо снимут с мангала....

[@assortiproedu]

Спасибо 👍

[@user-fz5cq1or2s]

Не понимаю смысл тогда мариновка мяса?

[@assortiproedu]

Я в описании под видео всё описал😉🤗