【灌汤包】一口就爆汁！秒杀狗不理的完美灌汤包，不会死面一学就会！| 烘焙帮

【灌汤包】一口就爆汁！秒杀狗不理的完美灌汤包，不会死面一学就会！| 烘焙帮
说起包子，相信大家都不陌生，它是咱们的国民美食，家家户户都在做！不过很多人在家做包子时，总是会出现发硬、塌皮、露馅、过油等问题......完美的包子应当是光滑如肤、皮薄馅大，在制作时需要注意很多技巧和手法！今天我就把多年来累积的包子制作经验分享给大家！
课程中，我将教授大家正宗的灌汤包做法。课程将从骨汤熬制、馅料搅拌、面团揉制再到包子的提褶整形和最后的上锅蒸制，为大家详细讲解一个美味肉包的全部制作要点，让大家在家也能做出香气扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜美的完美灌汤包！
不仅如此，我还会教授大家4种包子的整形方法和不同口味的内馅，包含经典狗不理包子的鲜肉馅、白菜猪肉馅、猪肉三鲜馅，以及黑芝麻馅和南瓜泥两款甜馅，快来一起学习吧！
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00:00 课程介绍
01:07 工具介绍
01:29 熬制猪骨汤
03:52 鲜肉馅的做法
07:19 菜肉馅的做法
08:52 三鲜馅的做法
10:09 黑芝麻馅的做法
12:00 南瓜馅的做法
13:51 包子皮材料
16:55 面团的揉制
20:16 面皮的擀制
21:08 包子的包制
24:22 醒发与蒸制
25:54 成品展示
26:35 知识点回顾
28:02 动手做起来吧
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#美食 #面食 #灌汤包

[@meryoey8936]

这是我学过最详细的教学方法。内容丰富，多姿多彩，明了易学。衷心感谢！

[@maylhu8339]

老师太好了。先给一百个👍赞。教导有方，材料，制成过程都详细介绍，耐心教授使人敬佩。值得收藏的视频

[@jingxianhan6809]

主播对每一款美食介绍的非常祥细！只要按照每一步去做肯定会做出精美可口的美食！！！太棒了！谢谢！

[@user-yh6nb1ox3y]

收穫滿滿，獲益良多，謝謝您無私的分享…

[@tsai-yuanyu2632]

講解詳細，不急不徐。收穫很多！十分感謝！

[@emilykohkoh1269]

您的演示和教學是我見過的最好的一個. 。 我早一點看到你的視頻就好了. 辛苦你了 衷心感謝您的深入解釋。🙏🙏

[@Recreationxu]

您製作了非常的，吃起來的口味應該非常的不錯，加油👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@lanzhang212]

講解很指細，謝謝.

[@lilyhuang3633]

老師很有耐心 感謝🙏

[@annyxu7350]

解说非常详细👍

[@lisabornerot964]

真不錯❤

[@hc504]

学到了，谢谢。

[@meryoey8936]

感谢分享

[@TuLamLay]

Hope you have English sub version.

[@stse9191]

謝謝你，第89個fan s

[@jingxianhan6809]

主播你好！能否介绍一下冷水面的灌汤小笼包的做法！谢谢！

[@shengtianbo8480]

外行的厉害

[@sucku3440]

算半發麵嗎？

[@josianeli5637]

Translete to french or english pls

[@user-nb7yb4xn7i]

Si traduces tus recetas al ESPAÑOL, 480.000.000 de personas disfrutaremos de tu cocina y cultura. Saluda LUCIA desde SAN RAFAEL MENDOZA ARGENTINA. (*) 如果您將您的食譜翻譯成西班牙語，480,000,000 人將享受您的美食和文化。來自阿根廷聖拉斐爾門多薩的露西婭向您問好。 24 年 4 月 28 日星期日。

[@user-df4zr4sd7l]

介紹很詳細，但還是覺得很難

[@user-pv5eb9ht4d]

灌湯包