【国宴大师•油焖大虾】香到邻居捶门的油焖大虾！Fried Shrimps 香味扑鼻口水直流，学会这道菜抓住TA的心！|老饭骨

【国宴大师•油焖大虾】香到邻居捶门的油焖大虾！Fried Shrimps 香味扑鼻口水直流，学会这道菜抓住TA的心！|老饭骨
油焖大虾是饭店常见的菜，今天大师教你家常的做法，大虾鲜香肉嫩，香味扑鼻！视频内有详细讲解，家里有爱吃虾的先收藏了，做给最爱的家人吃！
大家好，我们是老饭骨！三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。
我们的菜好看好吃又硬核，过去我们都是做国宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家，让大家在家里学着做真正儿的大菜，尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。
我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨，亲自主理建国五十周年，开国第一宴工作；
二伯孙立新；多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者，
三叔武剑利，国际高级烹饪技师，中华金厨，是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人，研发了“武式熏酱”大招。
三位老饭骨（吃货）合体教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，还有几乎失传的老菜，家传秘方通通倾囊相授！
我们会每周一三五更新视频，教你做菜，和你唠嗑，与你分享家的味道。
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[@liaokang]

感谢前辈分享菜谱。我照着做了，成功。20只大虾，我吃了11只，太太吃了9只，赞不绝口。连汁都用面包蘸着吃了。

[@stonemason4923]

有没有看完刘老师那期的油焖大虾 回来对比这期节目的

[@user-to9qc7yl2r]

自打看了老饭骨之后，半个月一斤香油没了

[@jianguojianguo5529]

虾烧煎过头了，时间太长。

[@gregoryhou]

自己做虾的时候为了虾肉嫩，炒的时间短。结果肉嫩是嫩了，不入味，味道都浮在表面。而且为了糖醋味，特意起锅前加醋…看了视频才明白，加醋的作用和加醋的时间。给大师们赞一个

[@djkarubi]

刘建民大师的油焖大虾好像更牛哦

[@jackwraith3504]

在海外漂泊的北京人听了，仿佛又听到亲戚朋友的欢笑和晚归家雀儿的叽喳声，仿佛又踏入了胡同中的四合院里，仿佛又回到了美好灿烂的昨天。

[@wmike7841]

油焖大虾哪里吃不着了？

[@johnwood526]

厨师界的南帝北丐中神通。

[@blacksnoopy7625]

太牛了～这范儿真正～看你们做菜除了学手艺，还感觉听了段儿老北京的相声～

[@XY-zy3ew]

1.挑虾线

[@winni77777]

1.清洗：剪腳去沙包，沖洗

[@heartfree2073]

油闷大虾

[@user-wd5vr1vo1t]

剛試作完 超級好吃 真的很神奇放醋的效果特好 沒有一點酸味

[@lihuiyao4104]

我和老公也是老北京，在国外能听到这么舒服的老北京话加上国家级烹饪老师傅的传法，绝了您内！点赞支持！！！

[@Bearlolz]

國中化學有錯還請鞭小力

[@user-up7vc9nw3n]

這是我看過最屌的美食頻道，好功夫阿

[@ws05kimo]

感謝大師不藏私傾囊相授 傳承美好中華飲食文化

[@gracey7612]

多謝幾位師傅！講解的太好了！

[@troy5333]

这全都是功夫啊😯 感谢大师分享 这些以前应该都是不外传的技巧啊。。