Égua Doido - Torresmo defumado (como fazer torresmo de buteco)

[@famosobardojustooficial]

Aqui quem fala é o Valtinho do famoso bar do justo, parabéns meu amigo! Você é simplesmente sensacional, você nos ensina a preparar os quitutis dando show! Você é um artista, SENSACIONAL!!!!

[@HugoFreireTSA]

🔥

[@mosartjotadossantosjunior8412]

Aprendo muito com o Chef Valtinho e Bruno Salomão!! Vcs são simplesmente sensacional kkkkkk

[@leonardom.5250]

Um dos melhores bares da Zona Norte de SP!!

[@celiafreitas8594]

E fica a pergunta: Como vivemos esse tempo todo sem esse canal? Amamos aqui em casa, linguagem direta, clara, divertida, informativa e escancarada. Sucesso!!

[@danil0_____________655]

Meu deus eu adorei esse canal foi a melhor descoberta que tive na semana , super informativo e engraçado vídeo nota 10

[@ariadinemoreno3451]

Minha vó fazia desse jeito qnd eu era criança e morávamos no sítio...ela deixava em cima do fogão de lenha ,e td dia tirava uma lasca ..Ainda colocava no feijão 😍❤ voltei a infância.. obg

[@andrevichinieski3867]

Bom pra caralho esse canal.. Não perco nenhum vídeo!! Talvez hoje seja o melhor de gastronomia do KZbin Brasileiro.. um salve pra tu, DEMONHO!!

[@canseideserchef]

Obrigado Demônho!!

[@H_0_R_u_s]

Concordo! Só tem coisa top que realmente da água na boca.

[@korb20]

Sou um amante da gastronomia, apesar de não saber muito, mas cozinho nas pescarias que vou, apesar de ter vários cozinheiros que tem restaurantes e bares, mas se eles deixam eu cozinhar é por causa que tem aceitação de meus pratos. Adoro o teu canal, continue sendo essa pessoa, um grande abraço e sucesso, parabéns!!!!

[@dinomaranhao4734]

Ficou perfeito com o som do FREVO, cultura Pernambucana. 👏👏👍👍

[@rodrigoalves1964]

Melhor parte do vídeo são os porquinhos da geladeira em posição diferente a cara vídeo kkkkkkkkkkk

[@canseideserchef]

São uns depravados esses doisss 🐷🐷🐷

[@comerciallopes]

Primeira coisa que procuro, onde os coin coin estao rsrsrs

[@sevast1731]

Faz um quadro : TIRA GOSTO relacionado a buteco bruneca 💝👿🤘

[@canseideserchef]

Aguarde Demônho... coisas lindas estão por vir 👿👿

[@Verde-Amor]

As receitas são sensacionais, mas a trilha sonora é o melhor de tudo.

[@levybezerra999]

Amei demais a pegada desse canal, bem atípica dos demais canais de culinária kkkkk

[@gaaferreiratv3876]

Minha veia Artéria: WHY DO I HEAR BOSS MUSIC?

[@marcoshenriquebrito3691]

KKKKKKKKKKKKK

[@nogueirao1987]

Bruno vc é um figura cara, gosto muito deste seu jeito sem falar que você manda muito bem parabéns.

[@lauramattos2583]

E essa camisa de azulejo português???? Brincadeira! Tá legal. Adoro vc, seu canal e suas receitas. Parabéns!

[@canseideserchef]

Obrigado linda ❤️❤️

[@danieltavaresbittencourt6346]

Amei a trilha sonora ! Receita de samba - jacob do Bandolim

[@beatrizestevam9143]

Sou guilherme tive o prazer de te conhecer na eletrica jn campinas arrumei um de seus carros...um cara super humilde e profissional...ja vou me iscrever no seu canal top,sucesso abraço...

[@willkurty]

Hahaha bar do Justo muito topp.... Roteiro era bar do Justo e mais tarde Flor de Santana....😉😉😉😉😉

[@alfonsomamani7516]

yo soy un gran fan Salomón un día tendré la oportunidad de conoserte un abrazo desde Bolivia 🇧🇴🇧🇴👍👍🇧🇷🇧🇷

[@mtialexander]

Um dos melhores canais de receita do KZbin, voce é foda!

[@canseideserchef]

Obrigado Sander!!

[@sgtcarlos791]

Viciei nesse canal viu, parabéns tio Chico da cozinha 👏👏👏👏

[@allefarias3986]

Amo esse canal pq ele smp conta a origem da comida, e lindo de ver 😍😍😍😍😍 . Comida , cultura, intreterimento e alegria🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻, deliciaaaaa

[@canseideserchef]

Lindo mesmo sou eu ao acordar ❤️❤️❤️

[@allefarias3986]

@@canseideserchef vc é tudo de bom minha deliciaaaaaa, amo sua vibe e seus vídeos maravilhosos.

[@marliaraujo9184]

Amo toresmo. Vc e 100000000 continue assim Xeross👋💋💋💋💋

[@joadsonlacerda3270]

Eu só assisto isso com fome.... Chaga da água na boca . ..🤤🤤

[@jfbbq1134]

Gostaria de saber quanto tempo deixou descansar após a defumação, e se é nesse momento pós defumação e antes da fritura que eu posso congelar. Parabéns pelo trabalho, melhor canal do KZbin!

[@felipebarros7569]

Mesma dúvida aqui! Também quero congelar e fazer em pequenas porções para ter por um tempo

[@Julierme88]

Olha acredito que pode congelar sim eu fiz mas comprei a peça o bacon cara ficou muito bom tambem

[@jfbbq1134]

@@Julierme88 você comprou o Bacon pronto? Bacon tem que fazer em casa, aqui mesmo no canal tem receita!!

[@Julierme88]

Comprei o bacon mesmo normal mas bom saber que aqui mesmo no canal tem a receita de como fazer e lógico que vou fazer com todo respeito ao animal mas porco é vida é muito bom abraços

[@elmiralima581]

Nossa aa!!!!!!,,q Mara, tá me fazendo inveja e ficar com muita fome ,adorooo

[@rodrigofai1]

Salomão vc é foda, estava procurando essa receita, já estava falando para minha esposa que iria cortar em tiras, por que assim ele pega mais a defumação, Claudemir as duas barrigas que eu pedi, uma delas não coloca a cura meu lindo, rsrsrsrs...

[@antoniopriester3038]

Show. Amei. Essa vou fazer.

[@marcelozanin3351]

Ótima receita! Show, valeu!!!

[@fernandomarchi7280]

Cara isso é no mínimo maravilhoso

[@nieldogoncalves]

Meu caro amigo, descobri seu canal a pouco tempo e em em pressione muito com a forma e o carinho que você trata a culinária nordestino e sertaneja. Parabéns meu caro vida longa a pessoas como você! E digo mais tem uma carne de sol na minha geladeira, amanhã o almoço de domingo vai ser provido pela sua receita.

[@canseideserchef]

Amo minha cultura e minha origem! Obrigado!!

[@viniciusrabello5581]

Melhor canal de culinária do KZbin!!!

[@DuckAlex]

Bom domingo pra você mestre da culinária, história e diversão

[@fernandoaffonso2086]

Pra comercializar qual o momento certo pra congelar e qual o processo? E validade dele congelado e caso queira manter resfriado?

[@Byga1992]

Adorei a trilha sonora, um frevo do meu país Pernambuco.

[@canseideserchef]

Viva o Pernanbuco!!

[@rafa97944]

Cara seus vídeos são ótimos!! Parabéns a você é toda equipe !!

[@canseideserchef]

Obrigado lindo!

[@julionitta1772]

Isso é praticamente um torresmo de bacon. Não tem como dar errado. Kkkkkk

[@canseideserchef]

E não deu kkkk

[@FerrandiniDeeJay]

Famoso bacon com armadura de ouro

[@vfczurc]

Muito legal, obrigado.

[@letristassemfrescura]

Bar do Justo adoro.

[@wandasouza6899]

Obrigada por essa receita

[@joaocarlosrafagnin6707]

Parabéns mais uma vês cabeça de bola de cinuca o procedimento para desidratada faz toda a diferença

[@allesondantas5685]

Adorei o vídeo bem diferente dos outros ,parabéns eu vou tentar em casa 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@dominicruzeiro]

Conheci o canal a pouco tempo, e achei bem legal o conteúdo e o apresentador, muito carismático, parabéns

[@canseideserchef]

Muito obrigado amigo!!

[@Edlino1613]

Famoso Bar do justo, vendi muito palmito pupunha p Dna Rose, tradicional de tudo em petiscos.

[@BrunoAlves-im2vi]

Top meu ala sucesso receita da hora

[@linguicaedefumadosdopig8807]

Excelente, você é fantástico,queria fazer uma pergunta,o torresmo de rolo defumado,quando fritar para pururucar fica crocante? Obrigado

[@marciaalmeida5408]

Bruno seu abusado, esse torresmo foi pra acaba e essa crocancia vc judiou em 👍👍👍😂😂😂😂amo vc ❤️❤️❤️❤️❤️🤗👍

[@andremoraesinstagramandre8416]

A chance de um afegão brasileiro fazer essa receita é de 1%

[@danilooliveiradasilva4495]

Fiz e deu errado. Segui a receita à risca e não consegui compreender de onde veio o erro. Pior foi que eu fiz 20kg de uma só vez. Deixei 18hs na marinada e tive que defumar por 4hs para chegar na temperatura interna. Porém ele ficou totalmente sem sal e mesmo com 4hs de defumação na lenha de macieira ele não pegou defumação. Não sei se a marinada acabou estragando a carne pelo tempo, por ser pouco sal ou se a quantidade acabou concentrando muito bicarbonato. Se puder me dar uma luz eu agradeço. Mas agradeço demais pelo canal, está me ajudando muito a criar um negócio nessa pandemia desgraçada.

[@Guibolzani]

Sou um grande fã dos dois!!! Bruno Salomão e Famoso Bar do Justo! Compartilhei o link do vídeo com o Valtinho (Justo)!!!

[@matheusreis6005]

Maravilindo

[@izofernandess3700]

Seus vídeos e topsssss bem natural

[@Verde-Amor]

Bruno, adoro suas receitas e a trilha sonora dos vídeos. Por favor, indique pra gente qual/quais a(s) música(s).

[@raquellugao2573]

Vc é demais Bruno. Amo seus videos.

[@joaocarlosrafagnin6707]

E esse cutelo que eu conheço o processo é tão igual a receita e sei quê você manja do quê eu estou falando com todo respeito ao seu trabalho e parabéns

[@andresouza4537]

Top demais Bruno, você leu meu pensamento, melhor canal gastronômico, parabéns.

[@canseideserchef]

Obrigado Demônho!

[@neymaia2090]

Caraleo!!! 00:17h do dia 1⁰ de Julho de 2020. O cara vai e me tira a música e escuto "o som da degustação"! Vou ter que abrir uma gelada😷😋🔥

[@juniormauro4250]

Bruno, primeiramente parabens pelo trabalho que vc desempenha. gosrtaria de fosse vender embalado a vaco pode3ria adicionar sal de cura rapida?

[@sylvio1960]

Olá, Bruno. Adoro seus vídeos!!! Me tira uma dúvida, p/f. Posso congelar a vácuo após a defumação e deixar para fritar em outro momento? Será que fica bem pupurucado também? Abraço

[@marcobitonal4754]

Muito bommmmmm Brunão vou pra MG mês q vem vou fazer la. Obrigado

[@nickolasnunes4926]

qual tempo em um pit de fluxo reverso!! eu fiz a minha, mas usei apenas uma vez e usei suas receitas, então ja sabe que ficou top, e quero fazer essa tb

[@pedropbc]

2 dúvidas, posso guardar congelado as tiras após defumar pra descongelar quando for fritar? E é possível defumar no pit horizontal, se sim, com o couro pra cima ou pra baixo? Valeu

[@natanatanatan1]

Adoro o fundo musical desses vídeos do égua doido! Chorinho de respeito!

[@canseideserchef]

Eu adoro outro fundo 👀

[@laeciofranca9459]

Cara tu é top d +

[@andercryptor3267]

Deu água na boca

[@sonhcrespo3904]

Menina! Adoro! Sucesso!

[@scharllysduarte5979]

Gordooooo, pfv faz um vídeo mostrando como fazer a manutenção da sua churrasqueira pokebola. vc forra o fundo pra não enferrujar? quais os cuidados a serem tomados? pode ser uma rabeira em um vídeo curto mesmo. Grande abraço demonho!

[@taidmoreira7232]

a galinha kkkkkkk melhor parte. top

[@brunoricci271]

Bruno meu chará você é fera demais meu querido... um dia vou fazer essa receita mas de certeza!

[@rosangelacaliandrataniazuc4570]

Oi bruno maravilhoso abraço

[@DIDOGLI10]

Bar do mocotó também tem um defumado com um molhinho agridoce apimentado que seloooco

[@mcoutgm]

Ola!!! Fiquei curioso para saber qual é a função do bicarbonato. Saberia me dizer?

[@JoseCarlos-fr8el]

Bom dia meu amigo ondem . consigo comprar esse Pit para defumar o torresmo.obrigado

[@Casadoespetopg]

Mais uma aula top❤

[@filipeotani7759]

A melhor coisa no Bar do Justus eh a cestinha se pernil... absurda...

[@fern4ndojc]

Ferrugem, versão careca. KKK Adorei o vídeo.

[@melodemoraes]

Parabéns Bruno...top o vídeo!!! Posso a receita colocando a barriga na horizontal dentro do pit? Acabou de ganhar mais um inscrito!!

[@souenfermeiro]

Show, mas cuide de sua saúde Bruno, estava vendo seu vídeos de 2017 e você estava bem mais magro!! Queremos você bem até 2099 ..

[@TheGui127]

Assistindo o vídeo na segunda feira 9 da manhã já deu vontade de tomar uma

[@jansenrj]

E essa camisa de azulejo português bem Sao Luis??? Vc é foda, Bruno! Adoroooooo

[@cunha10000]

Eu vim seco nos comentários pra ver se descobria onde compra essas camisas que ele usa no égua doido, hahahah

[@jansenrj]

@@cunha10000 TB queria saber

[@josedifranco696]

Nada a ver com.o vídeo mas PELO AMOR DE DEUS QUE TRILHA SONORA MARAVILHOSA!!!! Alguém sabe o nome dessa música que toca na hora que o Bruno tá fritando o torresmo?

[@2616425789]

Também quero saber kkk

[@leticiadatoborges9429]

Eu tenho essa trilha, quem toca é Quinteto Violado mas tenho que procurar. Mande mengagem no whatsapp que vou procurar e enviar para você meu zap e 3188623466 ( Cosme )

[@masttermrc2007]

Bar do Justo em Santana. Fui muito.

[@domclaro]

Figuraça! Sempre top! ✌🏼👊🏼

[@sildemarrodrigues7776]

E bom d mais😋😋😋😋

[@sergiodonizetemartins9729]

Olá Bruno tudo bem? Eu tenho a churrasqueira a bafo, seria possível deixá-la pra ter o resultado também igual ao seu Pit?

[@linguicaedefumadosdopig8807]

Meu nobre te sigo há tempos,porque não fazer o torresmo de rolo defumado? Qual a dificuldade?

[@Heitooor10]

Parece que não fritou 100%, tanto que quando ele come a gordurinha do meio estica Basta diminuir o tamanho dos pedaços antes de fritar? Se deixar mais um tempo ele queima rapido? Abrçs! Video muito bom (Obs: quanto tempo posso deixar ele defumado antes de fritar?)

[@vevedatufvekans6951]

Eu aqui tomando cerveja com pizza, daí vem vc com esse vídeo

[@arturmeneguetti5773]

nome da musica e Túlio Borges - Forrodá (Forró que rola)

[@sonhcrespo3904]

É em Santana! Pertinho de casa!

[@arlindovmjr]

Não tem problema ter congelado o torresmo antes de temperar ou fritar? Pergunto pq sempre ouvi que barriga de porco, que foi congelada, não consegue pururucar direito.

[@lokratos]

Bruno Salomão és uma pessoa cruel, fiquei com muita fome desgraça!!!! Boa sorte, grande fã do teu trabalho!!!! 🍳🍳🍳👌

[@canseideserchef]

Faça a receita então Demônho!

[@wellyngtonfisio]

Gostaria de saber qual o processo pra fazer torresmo de micro ondas. Na minha hambúrgueria tiro a Pele do bacon e tenho uma grande quantidade de pele guardada. Gostaria de fazer torresmo com eles . Ajuda aí Bruno . Vlw sucesso

[@aprendiz1979]

Bar do justos fica em Santana zona norte de São Paulo, 30 minutos da minha casa kkkkk

[@WANDERSTUDIO]

NAO TENHO PIT VERTICAL, POSSO FAZER ELA DEITADA, TIPO MIMINDO?

[@joserobertodeoliveira7401]

Bom demais

[@ronnypeterson8410]

Oi salomão tudo bem? Qual função do bicarbonato na receita?

[@jorgebittar5205]

Amigo boa tarde, por qual motivo a gordura pode ficar borrachuda ?

[@Maximuspolo]

Sem comentários mas já comentei.😋😋

[@maurolimaok]

Gosto pra kar... winnnch... desse canal!

[@luizhenriquesantana3684]

Pode congelar depois de defumado? E para fritar, vai direto do freezer?