[국내 최초] 텍사스 VS 멤피스 베이비백립(폭립) 바베큐 레시피 전격 공개!🤙 텍사스 or 멤피스, 여러분의 선택은? (웨버 WSM 57 스모킹)

[@장영남-w7r]

안녕하세요! 성코치님! 자취하면서 옥탑에서 웨버로 바베큐하는 청년입니다! 바베큐 영상 항상 잘 보고 있습니다! 알려주신 레시피들 시도 하면서 많은 도움 받고 있습니다! 이번에 친구들에게 영상대로 멤피스 스타일과 텍사스 스타일 백립을 해줬는데 멤피스 스타일이 압도적인 지지를 받았습니다! 멤피스 스타일이 풍미가 좋아 맛있다는 평이 많았습니다! 저도 처음 해보는 레시피였는데 기대 이상으로 만족스러웠습니다! 항상 새로운 레시피 및 바베큐 테크닉에 대해 알려주셔서 감사합니다ㅎ.ㅎ 앞으로도 응원할테니 좋은 레시피 많이 부탁드립니다!! 킵 스모킹입니다~

[@Seongcoach]

이런 글을 써주시는 분들 덕분에 영상을 만드는 힘이 나는 것 같습니닷! 정말 너무 행복해지고 힘이 나는 글입니닷!😭 저를 믿고 시청해 주시는 만큼 앞으로도 국내 영상에서는 찾기 힘든 다양한 바베큐로 큰 만족을 안겨 드리겠습니닷! 친구 분들도 멤피스 스타일을 맘에 들어 하신다니 제가 다 기쁘네욧! 낭만이 있는 옥탑에서의 바베큐라니 저도 참여하고 싶네욧! 행복한 댓글 감사합니닷! 킵 스모킹 & 해피 스모킹!🤙🏻🍺

[@형제섬]

어??? 왜 오늘은 스모킹중에 술이 빠진거죠??? 반칙입니다 😂😂😂

[@Seongcoach]

운전때문에 어쩔 수가 없었어요.. 실은 하루종일 술을 달고 살고 싶습니닷!😭🍺🤙🏻

[@park961]

와~ 바베큐의 세계, 무궁무진하네요~ 하나씩 계속 도전 중! ㅋ

[@jjs5a]

간만에 바베큐 하고 싶어지네요 영상 잘 봤습니다!! 구독 박고 갑니다

[@Seongcoach]

감사합니닷! 앞으로도 좋은 영상으로 설렘을 안겨 드리겠습니닷!🤙🏻🔥

[@Seongcoach]

4시간 뒤 멤피스 드라이 럽 하실 때 소금 5~7.5mL 추가로 넣어주시고 럽 해주세요! 2차 때 소금을 넣지 않으면 조금 싱겁습니닷!🤙🏻

[@순둥이-l6n]

성코치님 주연의 멤피스 스타일 무비 20번 반복하며 공부했어요👍 이제 멤피스 스타일 츄라이 하러 테라스로 나가 봅니다! 댓글에 사진도 올리 수 있는 기능이 있으면, 실력을 뽐내고 싶은데 아쉽슴당😎 발뷔큐 하러 가는 제 모습에 웅장이 가슴해집니다🫡

[@Seongcoach]

성공적인 멤피스 스타일 립이 되셨는지 궁금하네욧! 앞으로 사진 게시물도 올릴 수 있도록 페이스북을 활성화 시켜보겠습니닷! 조금만 기다려주세욧!🤙

[@TomTom-ru8tx]

성코치님 너무 간지 쩝니다.. 슬로쿠킹 달인이 여기 계시네요.. 킵 스모킹.😊

[@Seongcoach]

아이콧! 감사합니닷! 정말 최고의 칭찬을 해주셨네욧! 킵 간즤 & 스모킹 하겠습니닷!🤙🍺

[@뿌따-x1v]

크.. 볼때마다 기가 막힙니다..

[@Seongcoach]

감사합니닷! 앞으로도 근사한 발뷔큐로 만족을 드리겠습니닷! 으롸촤촤하핫!🤙🏻🍺🔥

[@김형원-t2j]

성코치님 모든 영상을 전원주택에서 따라해보고 있습니다. 귀한 영상 감사합니다. 질 좋은 고기를 살 수 있는 사이트 소개해주시면 좋겠어요.

[@Seongcoach]

믿고 시청해주시고 직접 스모킹까지 해주셔서 정말 감사합니닷! 바베큐용 고기는 앞으로 믿고 구매하실 수 있도록 제가 직접 온라인 정육점을 준비하고 있습니닷! 6월 말 혹은 7월 초 오픈 예정이니 조금만 기다려 주세욧!🤙🥩

[@elitkank]

집에 베이비큐랑 점보조가 있는데 몇년을 직화구이밖에 모르고살았네요... 형님영상에서 배워서 지인들한테 자랑질좀 하겠습니다. 좋은 영상들 너무 감사해요~

[@Seongcoach]

조만간 베이비큐 가는데 제대로 자랑하실 수 있도록 만들어 드리겠습니닷! 시청해 주셔서 감사합니닷!🤙🏻🍺

[@MyronChoe]

나폴레옹 프로마스터 온도조절 영상 올려주신다고 해서 구독 박고 대기중입니다

[@Seongcoach]

감사합니닷! 제가 글로벌리 최초로! 제대로 된 나폴레옹 온도조절 영상을 준비하겠습니닷! 현재 연구 중이니 조금만 기다려 주세욧! 킵&해피 스모킹!🤙🏻🍺

[@jwlim3161]

북미쪽은 행어로 립 22개까지 거는것도 봤네요 ㅋㅋ 코치님도 행어 써 보셨어요?

[@withalliam]

저 텍사스 사는데 주말에 손님들 오셔서 이거 해 보려고 해요! ㅋㅋ 영상 감사해요. 백립 핏물 제거 안하고 될까요? 한국껀 좀 깔끔한데 미국 코스코 백립이 핏물이 좀 많이 나오더라구여 ㅠㅠ

[@Seongcoach]

와아우!! 텍사스 현지라뇨! 너무 부럽습니닷! 백립은 핏물 제거 안하셔도 됩니닷! 스모킹하는 동안 다 제거 되니 걱정 마시고 키친타올로 물기 제거 해 주시고 럽 해주시면 됩니닷! 텍사스 만세!🤙🏼 맥주는 밀러 라이트 혹은 론스타 드셔 주세욧!!🍺

[@WonshikAlex]

나의 바베큐 스승님

[@Seongcoach]

앞으로도 쭉 구독자님 곁에 있겠습니닷!🤙🏻

[@글로공]

다음주에 스페어립 하려고 원육 주문해둔거 어떻게 아시고 귀한영상을…!👍 스페어립 세인트루이스컷으로 손질한뒤 해도 괜찮겠죠?

[@Seongcoach]

나이쓰 타이밍이네욧! 당연히 세인트루이스컷도 좋지요🤙🏻 스페어립으로 멤피스 스타일 하시면 으뜸일 겁니닷! 근사한 결과가 있으시길 바랍니닷! 킵&해피 스모킹!🤙🏻🍺

[@asrfa1234asd]

보통 스페어립은 시보드껄 썼는데 로인립 추천할만한 브랜드가 있을까요? 영상에 고기가 살밥이 너무 좋네요

[@Seongcoach]

스위프트 제품입니닷! 제품마다 실중량이 달라 살밥도 조금씩 다르지만 로인립은 스위프트가 괜찮더라구요😎 🤙🏻

[@이의춘-d9c]

사과식초랑 사과주스가 차이가 있나요?

[@Seongcoach]

식초의 경우 풍미를 더욱 높이는 역할을 하는데 그중에 텍사스 발뷔큐와 가장 어울리는 것이 바로 사과 식초입니닷! 사과주스의 경우 달콤한 향과 끈적한 텍스쳐를 살리기 위한 좋은 재료입니닷!🤙🏻🍺

[@Seongcoach]

식초의 경우 풍미를 더욱 높이는 역할을 하는데 그중에 텍사스 발뷔큐와 가장 어울리는 것이 바로 사과 식초입니닷! 사과주스의 경우 포크립(특히 로인립)에 잘 어울리는 스프릿칭으로써 달콤한 향과 끈적한 텍스쳐를 살리기 위한 좋은 재료입니닷!🤙🏻🍺

[@세자녀성장일기]

베이비백립과 스페어립중 아이들이 먹기엔(양적인면에서) 스페어립이 좋겠죠??

[@Seongcoach]

두 개 다 해보시는 것도 좋을 것 같습니닷! 스페어립은 기본 SPG 럽과 라드만 첨가하여 고기 본연의 맛을 즐기시고, 베이비백립은 달콤한 양념으로 즐기시면 아이들이 좋아할 것 같습니닷! 양만 고려하실 경우에는 스페어립이 좋습니닷!

[@육하나-m4s]

등갈비작업시 물에서 피안빼도되나요?

[@Seongcoach]

옙! 핏물제거는 필요없습니닷!🤙🏻

[@순둥이-l6n]

이번 주말에는 영상에서 배운 멤피스 스타일로 쿠킹을 해봐야겠어요!🍖 성코치님 덕분에 타운하우스에서 즐기는 주말 밝붸큐 파티가 더욱 풍요로워지고 있슴당!🥩 혹시 추천해주실 성코치님만의 텍사스 새우 밝베큐 매뉴도 있을까요? 오늘도 씐나는 영상 감사합니다!🤙🏻

[@Seongcoach]

애청해 주셔서 정말 감사합니닷! 순둥이님의 타운하우스 라이프에 활력을 드릴 수 있다니 제가 더욱 행복해 지네욧!🤙🏻 앞으로도 주말이 기다려 지시게끔 다채로운 발뷔큐 레시피로 즐거움을 드리겠습니닷! 말씀하신 새우를 비롯한 해산물을 재료로 하는 스모킹도 연구하여 영상을 만들어 보겠습니닷! 마지막으로 4시간 이후 멤피스 2차 드라이럽을 만드실 때 소금을 5~7.5mL 정도 추가하여 넣으시는 것을 추천 드립니닷! 유쾌한 주말 되세욧!🤙🏻🍺

[@mamaboss_official]

오늘 것 진짜 맛있어 보여요.........

[@Seongcoach]

요건 드셔봐야만 합니닷! 멤피스.. 요망한 갈비..🤙🏻🍺

[@TYP_bedwaes]

생 베이백립 어디파나요?

[@Seongcoach]

현재 저희 활활캠핑에서 준비 중입니닷! 2024년 부터는 저희 온라인 정육점에서 쉽게 구매하실 수 있도록 준비하겠습니닷! 조금만 기다려 주세욧!🤙🏼

[@누렁이-h1n]

맛깔나게 맛있겠어요 👍

[@Seongcoach]

감사합니닷! 실제로 감탄만 나옵니닷! 유쾌한 주말 되세욧!🤙🏻🍺