9 INGREDIENTES QUE NÃO ENTRAM NA MINHA COZINHA

[@marques8137]

01. Temperos Batidos 02. Vinho e bebidas ruins 03. Ervas secas 04. Macarrão instantâneo 05. Margarina 06. Ervilha em lata 07. Leite desnatado 08. Salsicha 09. Caldos em tabletes ou em pó

[@veramazzoni8201]

Obrigada pelo spoiler.

[@carlaalmeida1250]

eu colocaria cogumelos em conserva. Não coloco nem em strogonoff

[@marques8137]

@@carlaalmeida1250 e porque cogumelos em conserva ??

[@marques8137]

@@veramazzoni8201 de nada !!

[@mariadefatimasouza6507]

Não uso esses alimentos mas o leite desnatado eu uso , acho mais suave pra digestão.

[@Robinho-fs5bu]

Não sou chefe, apenas um curioso da culinária, mas, cozinho em casa para minha família, todos os dias e assim como você, não utilizo nenhum desses ingredientes, pois aprendi cedo, o quanto eles fazem mal para a saúde.

[@GuilhermeGuzela]

Aí eu fico orgulhoso! Bora cozinhar cada vez mais e melhor

[@cidinhaamaral7507]

Eu gosto de açafrão.paprica.pimenta de cheiro pimenta do reino cominho,curri. Mangericão

[@elmabarbosadelima7897]

​@@GuilhermeGuzela 110

[@anafranca3987]

Excelentes dicas!

[@mariajosedemedeiros603]

Alguém sabe me dizer, qual é o nome desta música de fundo e qual é o artista que a está executando????

[@TheJanainaSena]

Essa do alho e da cebola juntos eh muito verdade. Sei que deixar tempero pronto ajuda no dia a dia, mas toda a vez que faco comida e vou usar o alho e a cebola, por mais estranho que possa parecer, eu gosto de cortar na hora.

[@terezinha3349]

Caldo feito com carcaça de frango, ou ossos de frango ou de boi, com cascas de legumes fica maravilhoso.

[@adrianab.4310]

Da sua lista, a refoga pronta ainda faz parte da minha cozinha e algumas ervas secas como orégano e alecrim.Então por gentileza, ensina pra nós o seu tempero. Os demais já não uso a muito tempo (margarina, salsicha, miojo, ervilha de lata e leite desnatado ou semi desnatado ). Me recuso 😂

[@claraeneleekornetzalves3177]

Caro Guilherme: você acabou de conquistar uma fã de 78 anos! Embora já o conhecesse, não tinha ideia do quanto combinamos na questão " cozinha" , pois sigo TODAS as sugestões que você apresenta nesse vídeo! Parabéns! Abraço 😚!!!

[@ednasfreitas9489]

1- tempero pronto 2- vinhos e bebidas ruins 3- ervas secas 4- macarrão miojo 5- margarina 6- ervilha enlatada 7- leite desnatado 8- salsicha 9- caldo de legumes tabletes

[@norisamorim4636]

Chefe, amei! A única coisa que faço desses nove ingredientes, é meu tempero: alho com sal e azeite, porque não gosto de ficar descascando alho aos poucos…

[@mbetavi]

Só uso,as vezes, margarina Qualy, quando faço empadinhas de queijo.Quando usava manteiga a massa " podre" além de enjoativo ficava muito difícil de trabalhar.

[@belisa909]

De tudo eu apenas uso orégano seco. Caldo eu faço e congelo. Concordo com tudo. Ah e não uso óleo, uso banha de porco. O sabor é espetacular

[@likamayumi994]

Eu também, desses ingredientes só uso orégano seco 👍.

[@emidiogandra]

Cara, seu canal é um dos melhores do KZbin! O aprendizado que tenho aqui não tem preço! Parabéns, e saudações da cidade de São Fidélis, interior do estado do RJ!

[@likamayumi994]

Já usei muito esses ingredientes. Hoje não mais. No máximo um orégano seco. Quando preciso fazer algo com vinho, compro um que gosto e bebo enquanto preparo a refeição 😅. Caldos eu faço com os legumes que tenho sobrando, já murchinhos 😂, ervas frescas, talos de cogumelos... E sempre deixo pra preparos mais trabalhosos um dia da semana, faço bastante e congelo as marmitinhas. Abraços Chef.

[@josiperez3178]

A salsicha tipo Viena também está na lista? Pensei que ela era mais saudável, mesmo porque o preço é salgado! E uso as ervilhas em lata da Bonduelle - gosto bastante delas.

[@olenkamoura]

Tirei, há anos, salsicha, miojo e molho de tomate pronto (esse eu tenho nojo). Como um macarrão alho e óleo mas não como com esses saches. Faço com molho branco, se não tenho tomate. Oregano, meu tempero preferido. Segundo, chimichurri ❤️❤️❤️

[@jayxavierdemagalhaes894]

Ainda uso os caldos em pó, mas só o " refogado de cebola e alho", qdo acho q ainda ficou faltando um pouco desse sabor no meu regogado, os outros não gosto pq é exatamente isso , dá o mesmo sabor em tudo. Os demais não uso já faz bastante tempo. Vinho sempre seco e leite ou de arroz ou de aveia pros salgados e as vezes de amêndoas pros doces.

[@ElieneSantos-bi2mr]

Oi, estou amando seus vídeos ❤️ e o milho enlatado vc usa? Margarina só se não tiver pra onde correr kkkkk. Tempero industrializado e óleo de soja já foram banidos aqui em casa.

[@beatrizamelialourencaonogu643]

Eu estou com você Guilherme. Não uso nenhum desses ingredientes. Aprendi com minha mãe, tias avó a usar tudo fresco e natural

[@mariaeugeniajuncklaus8543]

Bom dia!!! Da tua lista , so uso o tempero seco e so orégano. As pessoas pensam que não faz diferença, mas faz sim! E tem substituições que não sao caras não, so dão um pouquinho de trabalho. Mas como cozinhar para mim , é gostoso , é gesto de amor ,ta tudo certo. A saúde agradece!!!

[@VeradeMacedo]

Aprendi com vc o caldo de legumes , estao no congelador as cascas de legumes Organicos até eu juntar o suficiente 😊❤

[@carmemsilviasouza7110]

Adorei esse vídeo, gosto muito do seu modo de explicar. Eu já não consumo esses caldos industrializados.Faço em casa,caldo de legumes, molho de tomate,tempero,manteiga, é muito melhor sem dúvida.

[@GuilhermeGuzela]

Boa! Fico muito feliz em ler seu comentário, quando cuidamos da nossa alimentação, cuidamos da nossa saúde

[@beatrizmedina_mabe]

O único desses nove que uso são as ervas secas, porque é raro eu ter disponibilidade de ervas frescas. Não tenho mão boa para plantar e aqui onde moro não encontro à venda.

[@aricorrea6834]

Só um adendo, não uso os temperos prontos de cebola e alho mas mesmo soltando água, acho que com um pouco de paciência dá pra refogar e dourar sim, apesar do sabor. Temperos secos e margarina concordo. Salsichas, argh!

[@majorodrigues]

Parabéns 👏 Tudo verdade! Existem as mais variadas desculpas para usarmos eles ,mas a verdade é que qualquer um deles pode ser "feito" por nós em casa se tirarmos um tempinho e aplicarmos no que comemos o amor e o respeito que os alimentos e nós merecemos. Abraço da ilha 🏝️ do Faial, Açores

[@elanesantiago]

Mds, sobre a margarina é real! Depois que vc prova manteiga pela primeira vez, você não quer mais saber de margarina. Tem umas opções bem baratas nos supermercados (ok, ainda é consideravelmente mais caro que a margarina, mas dá de comprar, sabe?). Existe manteiga até vegana hoje em dia, todo mundo sai feliz.

[@marciacunha8130]

Concordo em tudo aqui temos o leite que vem da fazenda quando vou pra SC na casa dos meus filhos compro aquele leite que vem no saquinho não consigo usar o de caixa

[@delmatardim1330]

Olá Chef Guilherme, ao longo do tempo da minha vida na cozinha, aproximadamente 40 anos, fui aprendendo sobre o que é bom ou não introduzir na minha alimentação. Não uso nada dos 9 itens. Me achei bem consciente. Obrigada. Abraços

[@klenyaprates7720]

Guilherme eu só não consigo me livrar é da margarina! Gosto do gosto dela! Obrigada por postar! Um abraço! 😊

[@tianem6630]

Tbm amo margarina, a Qualy é uma delícia 😋

[@luciagorayeb54]

Não uso nenhum desses produtos. Tenho horta orgânica! Ainda uso o orégano seco. Gostei!!! Obrigada!

[@adaciolac9322]

Parabéns pelo vídeo. Já eliminei todos da minha casa há tempos. Tb não uso óleo de soja e canola, sopas de pacote e queijos cremosos processados, como requeijão. Pra substituir, faço um queijo cremoso maravilhoso e rápido com apenas leite, vinagre, sal e manteiga.

[@heloisahelenaenguerlagoeir7169]

Uso margarina pra untar o tabuleiro e, uma colher no brigdeiro para dar brilho!

[@sandralongoni458]

Por favor, vídeo sobre temperos caseiros 🙏🙏

[@marcelokaldeira4027]

Conheci seu trabalho pelo KZbin. Sou um amante da cozinha (mineira) eu construí meu próprio defumador então concordo com vc totalmente!!! Os sabores são totalmente diferentes. Com vc aprendi a refogar e saber como cada ingrediente tem seu momento no palco!!!

[@TheAlexandreAguiar]

Perfeito. 100% de acordo. Comida boa e saborosa é aquela que leva o seu tempo pra fazer e não pra ser a jato.

[@lenicemoraes]

Olá, Chef! Fiquei feliz com esse vídeo, pois a única coisa que ainda uso é o orégano seco. E um outro produto que você não falou, mas que também estou no processo de trocar é o molho pronto de tomate. Muito obrigada pelo excelente conteúdo, sou fã desse canal!

[@carlacarvalho492]

Boa tarde, chefe. Ensina como você faz o seu tempero pronto. Obrigada.

[@jenifrodrigues5725]

Ervas eu prefiro frescas . Muito mais sabor. Macarrao instantâneo quebra galho mas evito.manteiga nem todas são saborosas. Estão muito caras as boas. Usamos Qually que considero a melhor .

[@gisavieira291]

Amei este vídeo! Tempero pronto, não gosto. Faz tempo q não uso. Margarina, nunca usei. Comi em preparações feitas por outras pessoas. Miojo, não devia, mas gosto. rsrs. Tiro o tempero (sachê q vem junto) e uso os meus. Vina, amo! Sei q não é saudável, mas… não resisto! Tento não comprar muito. Ervilha em lata, quase não compro pq não gosto (realmente ficam com textura “farinhenta”). Leite desnatado, nem compro. Não gosto de tomar leite puro. Uso principalmente nas comidas ou no chocolate quente. Então não vai fazer tanta diferença na quantidade de gordura. Primeira vez q alguém diz q não vai fazer tanta diferença se eu usar o leite integral, mas o gosto vai ser melhor. Obrigada!

[@baruchkata]

4:44 Eu não faço macarrão instantâneo há bem uns 20 anos... Se preciso de um prato de 3 min eu preparo um couscous, é o tempo de picar um tomate e o que mais eu queira e ferver a água. Além de ser mil vezes mais gostoso e nutritivo, faz o maior sucesso quando eu faço. Da lista toda só o que uso são os temperos secos, porque senão eu teria de ir à feira semanalmente pra repor.

[@isabelduarte9910]

Concordo com vc. Esses 9 ingredientes tb não entram na minha cozinha. 🙏

[@adalbertosilvano1686]

Sem palavras perfeito poxa meu você não erra nada? Parabéns 👏

[@rosedesouza5019]

Dos elencados,só uso orégano seco. Industrializados? Apenas leite,tudo o + tem sal + açúcar e vários conservantes.

[@anacristianebernardodasilv9954]

Gostaria que você fizesse um vídeo sobre os melhores vinhos para se usar na cozinha e também as outras bebidas. Aprendi uma coxa e sobre coxa de frango no vinho , mais usava um vinho doce . Não tenho conhecimento de vinho seco. Se possíve você nos ensinar.l gostaria de aprender.

[@silviaazevedo8172]

Boa noite.. eu fasso cubinhos de ervas antiflamatorias em casa , não uzo margarina , só uso óregãos secos ,Sílvia Cidade de Braga Portugal

[@marques8137]

06. E os demais enlatados, sachets e conservas de vidros também: Milho em lata; Seleta de legumes; Dueto (ervilhas com milho); Cenoura; Grão de bico; Patê; Pickles e pepinos em conservas Azeitonas e alcaparras com moderação (pois não dá para come-las sem a cura no sal, por serem amargas no estado natural).

[@priscillabassani3092]

Oi Chef. Adorei suas dicas, super concordo contigo em todas. O leite desnatado eu uso para café da manhã, mas para receitas, jamais. E faz muita diferença nas receitas. Abraços

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado pela participação no canal Priscilla!

[@isabelvieira8539]

Guilherme, eu amei esse vídeo. Eu uso margarina para fazer farofa mas, sei que está errado. Não uso margarina para nenhuma outra finalidade.

[@bibiebrisa9804]

Eu bato alho cebola e sal deixo escorrer na geladeira por uma noite inteira e jogo fora a aquela água que deixa um gosto ruim e misturo banha de porco o tempero dura bem e fica saboroso uma delícia e pode congelar em potes pequenos

[@aurearegina1420]

Concordo com TUDO o que você falou!!! Quem estuda, não pode cair nesses enganos! Obrigada pelas orientações e maravilhosas receitas!

[@madstarlive]

Aprendi a fazer arroz com um vídeo seu, a anos trás, era um video chamado Como Se Faz ❤

[@arletegomes7763]

Parabéns isso mesmo vc e demais 😊

[@dalvaalvespereira821]

Felizmente, já tirei todos!!! Oba

[@CarlaCalzavara-fz8cn]

Valeu Guilherme! Só ainda uso o ítem 9 ... os outros estão fora da minha lista faz tempo. Obrigada pelo vídeo❤

[@iaraks1]

Ola, gostei do teu video. Alem destes ingredientes não uso maionese, embutidos, sorvetes industrializados, adoçantes. Abs

[@lucimara3479]

Parabéns. Espero o video do tempero caseiro.

[@mariahelenagarchet8156]

Nunca uso caldo. Uso muito azeite para cozinhar mas ainda acho bem carinho..

[@meiresantosalves887]

Uma boa refeição começa com bom ingredientes ,não são caros como vc disse são mas trabalhosos ,o resultado final compensa demas

[@GuilhermeGuzela]

Minha principal fala!

[@meiresantosalves887]

Fale mas sobre temperos para cada preparo

[@tanhasagu1197]

Concordo,plenamente,com tudo! Salsicha tem na composição papelão! Siiimmm! Papelão!

[@nataliasouza3036]

Esta certíssimo, com exceção das ervas secas, erva seca é bom para a saúde, exemplo disso é o chá de erva seca.

[@esterdossantosreisbirne9380]

Dessa lista eu uso ainda os temperos secos, pior é que eu gosto deles, mas quero mesmo ter uma hortinha de temperos em casa. Aí é outro nível.

[@vovominie]

Meu Deus, como me identifiquei com você, estou impactada!!!

[@mariainespalma2447]

Não como: Margarina, Salsicha, Miojo e Tablet de carne…. Amei as dicas 👏👏👏

[@marques8137]

Maria Ines Palma, e eu também não como mais estes alimentos !! Somos 2 !!

[@mariainespalma2447]

@@marques8137 Ola … temos que pensar na saúde esses alimentos não são bons … uma dica que eu como todos os dias: uma maçã por dia e’ ótimo ou um dia sim um dia não …

[@Paulo37580]

Acabo de descobrir que sou um chef de cozinha e concordo com tudo o que o Guilherme disse. Forte abraço.

[@laisgomes5154]

como faz os caldos caseiros, como de frango, carne, peixe e legumes? obrigada

[@joaofressa]

eu concordo com a maioria, exceto ervas secas, como louro, alecrim e orégano, que não ficam muito atrás das frescas. A salsicha, se não for para cachorro quente ou para acompanhar uma salada de batatas com maionese, não tem muita graça em outros pratos.

[@vanessaogeda3660]

Eu tenho minha horta planto tudo amo usar tudo fresco

[@alessandracosta8081]

Ainda uso ervas desidratadas,eu compro e o que sobra coloco para secar, é bem diferente da comprada,pois ainda exala cheiro e solta o aroma

[@elineusagomes]

Não conhecia seu canal e o que me atraiu foi justamente o fato de vc pensar como eu e utilizar ingredientes com o mínimo de processamento possível. A partir de hoje começarei a segui-lo. Parabéns Chef

[@viniciusdossantosrodrigues2368]

De todos, os únicos que eu uso são as ervas sevas (mas apenas se não encontro as frescas no supermercado) e o macarrão instantâneo, porque eu gosto dele, inclusive de sua textura, embora também use outros tipos de massas secas e as frescas também.

[@marialuziafernandes4113]

Obrigada. Eu só como o que faço, muito mais saudável. Muitos desses ingredientes que vc listou já não uso.👏👏

[@keitefaria6932]

Excelente explicação e concordo com tudo que você falou, obrigada.

[@ubiratamargomesmatostavare119]

A minha família já está notando a diferença da minha comida. Com a sua ajuda, dei ym "up" no meu modo de cozinhar!!!

[@adri6081]

Se tem uma coisa que me irrita é comprar alguma coisa com manteiga, a pessoa entregar com margarina e ainda dizer que é a mesma coisa!

[@elianazanetti1261]

Muito bom ,tbm faço assim....tem trabalho sim....porém mais saudável 😉👐💗

[@tamaramariano6676]

Amigo o meu muito obrigado amei forte abraço

[@beatrizgoncalves4504]

Perfeito, concordo!

[@adrianacruzferreira9728]

Oi!! Não uso caldos em tablete. E agora vou aprender com vc como fazer caldo caseiro. 🎉

[@veracruz6966]

Certíssimo!👏👏👏👏

[@mariliatelles-mr1qi]

Não uso nada artificial. As vezes um cachorro quente no lanche de sábado. Ensine,por favor, o seu tempero caseiro. Obrigada

[@robertomassucci]

Olá, você acabou de ganhar mais um seguidor. Parabéns por esse vídeo ... amei. Dos 9 ingredientes citados, só uso as ervas secas ... gostei da sua justificativa para não bater alho e cebola ... perfeito. Sou eu que cozinho aqui em casa ... para nós dois. Preciso aprender a ser mais prático ... demoro muito, porém não abro mão de cozinhar. Fraterno abraço.

[@naidefreitas9038]

Concordo

[@carmemsilviasouza7110]

Tb quero aprender seu tempero caseiro

[@marich8356]

Concordo com o video, fica mais saudável e gostoso e tento aplicar ao máximo na minha comida, mas não condeno quem come miojo, salsicha ou margarina por exemplo porque cada um sabe onde doi pra si né. (eu sei que ele não está condenando, só dando conselho)

[@wilmaQueirozmagico]

Chefe ❤amo suas receitas 😍 evito muitos desses ingredientes.. Só uso em último caso.. Mais o último de jeito nenhum 😂😂😂valeu

[@michellebarbosa368]

GUILHERME, ENSINA A GENTE FAZER TEU TEMPERO CASEIRO😗

[@Brunogames026]

Se você tiver falando do sal que ele usa na comida só você procura no canal dele que ele já ensinou aí.

[@miralvacorreiamatos7152]

Oh meu querido!Não tenho jeito para plantar. Só o que tenho aqui e manjericão cebolinha que planto as raízes que vem do mercado hortelã graúdo e miúdo.

[@GuilhermeGuzela]

Tenho aqui, algumas dicas de caldos e o sal temperado, mas gostei da sua ideia e viu pensar em como colocar aqui todo o conteúdo para que vocês possam cozinhar cada vez mais e melhor! Deixa aqui, quais são suas dúvidas e temperos que gostaria de aprender

[@lucascaceres878]

Macarrão com Salsicha era uma especialidade da minha mãe. Eu não vou parar de comer; se ainda for possível. E minha mãe não cozinha mais. Nem se quisesse. Dito isso, eu gostaria de ver uma versão sua algum dia... 🙏☕

[@gualtersantos6699]

Concordo caldo com vc, não uso esses prontos, mas estocar 8 lt de caldo 😅😅😅😅😅

[@GuilhermeGuzela]

Da pra colocar eles em saco plástico, hoje uma seladora não-cristãos tão caro e você ganha espaço no freezer

[@rosapereira8226]

Leite de coco eu amo

[@bentodesie4019]

Intuitivamente e por aprender em casa tbm, não uso nenhum!!!! E faço questão de ingredientes bons e frescos! Concordo 100% com vc. PARABÉNS 👏👏👏🏅

[@cristinafiorini1590]

Amei o vídeo, muito interessante

[@mariaathaide3835]

Maravilha. Amei.

[@ninaz001]

Incrível, nao como nada disso ! Amém

[@GuilhermeGuzela]

Boa!

[@mariajosedossantos9555]

a eu quero entao nos presenteie dia das maes com a receita desse temper pronto que voce faz

[@geraldovieirafilho3644]

Concordo plenamente com você. Não achei nada polêmico. Prefiro mil vezes manteiga, assim como leite integral. Como moro em uma cidade pequena, fica até fácil conseguir produtos locais. Não vou negar que de vez em quando uso algum produto mais industrializado, mas quando tenho tempo, prefiro fazer tudo mais natural. Alguns colegas meus se assustam de eu demorar mais de 2 horas pra fazer uma sopa, mas é o meu ritmo, e acho que fica melhor.

[@ivonetedorocio2042]

valeu pela dica

[@elanesantiago]

Sobre o primeiro, eu gosto de fazer pasta de alho + sal + azeite e guardar, e a cebola eu congelo já picadinha. A maioria dos temperos eu guardo assim, já no ponto de usar, na hora de cozinhar fica mais fácil, e pelo menos cada parte tá separada.

[@analilarodrigues5971]

Eu tbm gosto de fazer caldo e congelo 🎉

[@soniaguirro5641]

Amei as dicas

[@luzimardota4691]

Boa noite gostaria de receber receita de caldo de carnes

[@joanadarcdacosta1122]

Nossa!!! Em relação aos tempeiros frescos , tbm sou igual a vc, cada um tem seu tempo pra por no preparo , e o sabor , faz toda diferença, to ainda no primeiro iten😃ahhh!!!! Nesse exato momento q descobri seu vídeo, e ja estou gostando , a chamada de vídeo me chamou muito atenção 😁

[@marinasantiago7964]

Gostei. Qual o azeite ou óleo pra cozinhar. Vc poderia responder. . Espero resposta. Bgd