Гусинная сыровяленая и сырокопченная колбаса

[@НатальяКлимина-ъ4я]

Спасибо большое вам за информацию, лайк и подписка.

[@toshaveornottoshave-4804]

Смотрю истекаю слюной)))

[@valentinasabrekova5764]

Отличный рецепт! Оператору совет (простите) - в кадр берите не лицо автора, а продукт и действия с ним. Как не старалась, а я так и не увидела ни колбасу готовую, ни как она набивалась идр.

[@РалияМифтахова-г8у]

Я сегодня тоже буду засаливать филе гуся,но я не сняла кожу или жир.я в молодости ела у подруги там она была именно с гусин.жирком я очень люблю жирное хотя и вредно.спасибо за ролик досмотрела до конца было интересно и позновательно.

[@vintagerazors]

Филе , делается быстрее. И жир как раз получается очень вкусный. У меня гусь , уже почти год вялится. Все до него не доберусь.

[@zmeyugan]

Все правильно Ралия!!! Жирок это аккумулятор вкуса и неверь никому что это вредно. Только следи за температурой фарша на всех этапах недолжна температура быть выше+4+5. Гусиный жир слишком легкоплавкий поэтому чтобы избежать осаливания фарша строго следите за температурой

[@zmeyugan]

Все правильно сделал братка. Никаких специй в сыровял!!! Мясо имеет свой прекрасный нисчем несравнимый вкус и нечего его портить всякой хренью👍👍👍

[@Snake_418]

Серьёзная кулинария!

[@ПавлоЦепко-ы7э]

Привіт ТАГІР. ЧУДОВИЙ РОЛИК. ДЯКУЮ ЗА ВІДЕО . 12БАЛІВ З ПЛЮСОМ. Я ДУМАВ ТИ ТАМ ОВСЯНКУ СМАКУЄШ .

[@vintagerazors]

:) то Я ж не сэр

[@sigirt]

Если долго смотреть канал Азата Сергеевича, то можно приобщиться к дегустации хорошего алкоголя)))

[@vintagerazors]

Алкоголь и должен быть качественный. И конечно в меру :)