Delicious dried SAUSAGES in 3 DAYS

  Рет қаралды 2,791,832

KolboBoss

KolboBoss

Күн бұрын

Пікірлер: 1 900
@oleggorchkov
@oleggorchkov 2 жыл бұрын
Бро, за один ролик я стал твоим фанатом. Отличный контент, профессиональный, полезный и не скучный. И не пафосный. Браво!
@АнтонНовиковавтомобилипутешест
@АнтонНовиковавтомобилипутешест Жыл бұрын
Смотрел ролик и улыбался - настолько позитивный, приятный и грамотный специалист! Обязательно сделаю колбаски! 🤤
@ВалентинаКостючек-й9и
@ВалентинаКостючек-й9и 10 ай бұрын
Сколько смотрю этого парня, столько на позитиве. Спасибо ему за настроение. Но это не всё😊. Делала ветчину, сардельки, Краковскую, по рецепту колбабосса. Спасибо.
@НаталияВодолажская-ю4т
@НаталияВодолажская-ю4т 2 ай бұрын
Да, мне тоже понравился
@Aleks37rus
@Aleks37rus 3 жыл бұрын
Очень нравится твой канал, думаю лучший из тех, что я уже смотрел. Всë по простому и доходчиво, радует, что себя не хвалишь и нет лишней и не нйужной болтавни, всë по делу, молодец.
@ТатьянаБелоусова-в7д
@ТатьянаБелоусова-в7д 3 жыл бұрын
Спасибо! Доступно, понятно, быстро!
@ЕленаКузнецова-ъ2ч5н
@ЕленаКузнецова-ъ2ч5н 10 ай бұрын
Это ЛУЧШЕЕ объяснение рецепта!!! Первый человек, кто объяснил, для чего холод! Спасибо Вам огромное!!!
@GNP-mgd
@GNP-mgd 10 ай бұрын
Все колбасники всегда акцентируют на этом внимание. Уши мыть надо или слушать не жопой😂
@ЕленаКузнецова-ъ2ч5н
@ЕленаКузнецова-ъ2ч5н 10 ай бұрын
@@GNP-mgd моральное уродство- наверное, не грех, а болезнь.....
@ИванИванов-г8м1б
@ИванИванов-г8м1б 2 жыл бұрын
нечасто увидишь на ютубе такой чёткий рецепт с грамовками и подробными комментариями Такой контент заслуживает уважения
@gemblik
@gemblik 3 жыл бұрын
Кожен раз із задоволенням повертаюся до перегляду смачних рецептів. Із багатьох аналогічних каналів ваш неперевершений! Позитивий, лаконічний, прості рецепти.
@КсюшаИванова-л3ш
@КсюшаИванова-л3ш 3 жыл бұрын
Просто бомба!!! Вот что я искала! Чтобы это была колбаса, но чтобы мясо в ней было сыросолёное. Однозначно - лайк...
@АлександрТвердохлебов-ы6с
@АлександрТвердохлебов-ы6с 3 жыл бұрын
М
@alexeymelnik
@alexeymelnik 3 жыл бұрын
Мясо сыросоленое солится должно не менее 23 дней, чтоб убить возможных паразитов и не отравится. И сухим посолом солят только рыбу…. Это мой опыт из опыта предков
@РоссийскаяИмперия-э5л
@РоссийскаяИмперия-э5л 2 жыл бұрын
@@alexeymelnik нитритная соль в помощь!
@Андрей-ж2т3и
@Андрей-ж2т3и Жыл бұрын
А яйца каких-нибудь глистов не боитесь подхватить?
@Oppa-pa
@Oppa-pa 2 ай бұрын
​@@alexeymelnikвсе зависит насколько продукт потерял влаги в %, смотрите внимательно видео. Это не кулинария на обум, а технология
@ИванВасилич-у8у
@ИванВасилич-у8у 2 жыл бұрын
Какой приятный и толковый мужичек. Лайк и подписка👍
@ОксанаМорозова-э9ъ
@ОксанаМорозова-э9ъ 3 жыл бұрын
Уважаемый КОЛБОБОСС Макс спасибо за рецепт !!!!!!! Очень всё понятно и просто!!!! Здравия Вам и процветания!!!!♥️👍🌞🌼💖
@pttR1k
@pttR1k 3 жыл бұрын
Отличная подача! Без воды, четко, ясно. Спасибо! Привет с Владивостока
@МаринаШкилина
@МаринаШкилина 2 жыл бұрын
Подсушивала возле батареи,потом подкоптили,тоже получилось не плохо.Мясо резала вручную.Получилось то же отлично,на разрезе красивый рисунок.Очень вкусно.
@ГульнараЛало
@ГульнараЛало Жыл бұрын
Отличное видео. Мы с супругом тоже подсели на домашнюю колбасу, только фарш процентов 30, остальное мясо мелко режем. Сутки мясо маринуется, потом в кишки и в дегидратор 70 градусов на 4 часа. А вот потом они уже висят и прослушиваются при комнатной температуре ещё пару суток. Даже точно не скажу, она по вкусу копчено-вяленая. Но очень вкусно.
@EvgeniyMaslovec
@EvgeniyMaslovec Жыл бұрын
блин, 70 градусов, 4 часа, это уж по сути вареная колбаса получается, ну или как минимум с подваром. Ну точно не сыровяленая.
@VINNIK0T
@VINNIK0T 3 жыл бұрын
Спасибо Макс за очередной вкусный рецепт.Но у меня, как и у многих твоих зрителей духовка стартует от 60 градусов и отключается при открытии. Можно ли сушить при 60? Есть небольшой совет. Во время дегустации своего продукта, ты кроме ОЧЕНЬ вкусно давай рассказывай пожалуйста свои вкусовые ощущения - на что похоже, какой вкус напоминает колбаса или мясо из известных - сыровял, варёнка, московская, салями или другая их тех, что ты делал ранее. Возможно какие-то специи оказались лишними или недостающими и т.д... Неужели всегда получается идеально? Наверняка не всегда...)) Хотелось бы услышать больше самокритики, ведь это спасёт нас от не совсем идеального продукта. Так как на чужих ошибках лучше учиться получается)) И если не получилось - ты то же это покажи, что бы мы видели результат если что не так. Думаю, что это было бы интересно. Да, и почему нельзя делать пред посол сала?
@ТатьянаКирсанова-ь1ю
@ТатьянаКирсанова-ь1ю 2 жыл бұрын
Буду готовить сегодня второй раз по вашему рецепту!Всем очень понравилось! Спасибо большое и всего наилучшего! Волгоград
@FedorBorisov847
@FedorBorisov847 Ай бұрын
Подскажите как сушили, в духовке?
@AleksSchtirlitz
@AleksSchtirlitz 3 жыл бұрын
Класс! Очень качественный на вид получился продукт, хоть и изготовлялся в домашних условиях! А всё потому что соблюдены все технологические процессы и нюансы! Очень приятный парень, позитивный, приятно смотреть и слушать! Так колбасок захотелось, пошёл в магазин за пивом и колбасками сыровялеными по-угорски! Удачи всем и каждому по колбаске!
@Марго-б9с
@Марго-б9с 2 жыл бұрын
Я вас умоляю. Что значит хоть и дома приготовлены? Если вы едите только из магазина, это не говорит о том, что никто дома ничего не готовит.
@silantii1
@silantii1 3 жыл бұрын
Молодец, Максим! Все просто, понятно, без понтов и заумностей! Спасибо за вкусное и полезное видео!
@okolenmi7511
@okolenmi7511 Жыл бұрын
Ну, не знаю. Нитритная соль это что-то новое для меня.
@AsyaMillenium
@AsyaMillenium Жыл бұрын
@@okolenmi7511Ну так это ваше упущение. Я, например, много лет о ней знаю.
@alexanderkondakov9950
@alexanderkondakov9950 3 жыл бұрын
Ты чего делаешь..? Слюни по всей комнате потекли..! Просто прелесть, а не колбаска..!
@ВалентинГалин-ъ5ф
@ВалентинГалин-ъ5ф Жыл бұрын
Сегодня завершил приготовление ветчины по вашему рецепту, из лопатка, 2 батона по 780 грамм. Сала не добавлял, лопатка и так жирная. Получилась КЛАССНАЯ ветчина. За рецепт спасибо.
@TheNoin
@TheNoin 3 жыл бұрын
Круто! Лучший канал для начинающих колбасье))) Всё просто, доступно и вкусно.
@Iceberg767
@Iceberg767 Жыл бұрын
Я когда хочу какой нибудь рецепт сразу иду в КОЛБОБОСС Ты просто МОЛОДЕЧИК.
@GalateyaFox
@GalateyaFox 2 жыл бұрын
Вся наша домаше-колбасная история началась с лёгкого отравления сынишки покупными сосисками. Он их любит очень. Вот закупились нужной аппаратурой и понеслась🤣 За то теперь, любые колбасные изделия, домашние!!! Не так уж это и сложно. Будьте здоровы. И спасибо вам за шикарные рецепты🤗🤗🤗
@ВербовскийСергей
@ВербовскийСергей 2 жыл бұрын
Магазинная колбаса и молочка вызывает рак , так что правильно поступили
@alexsandersekret5791
@alexsandersekret5791 2 жыл бұрын
Совет не большей. Для того чтоб жыр сырьё не мазало надо использовать не жырное мясо , а жир отдельно перекрутить за мороженым и перед формовкой снова заморозить его. Тогда срез будет красивый шикарный, а в оболочке по краям будут видны кусочки сала, просто белиссимо👏👍
@marinaariskina194
@marinaariskina194 4 күн бұрын
Оооо, точно! Вот вы умника, какая классная подсказка
@alexsandersekret5791
@alexsandersekret5791 3 күн бұрын
Не зря на технолога по мясо переработке 5 лет учился, хоть вам пригодится😆
@MsAlex1506
@MsAlex1506 3 жыл бұрын
Шикарный рецепт. Все очень доступно и понятно! Спасибо большое!
@nemec65
@nemec65 3 жыл бұрын
макс ,делаю сушеные колбаски (суджук) с приправой для суджука , решил поэкспериментировать и добавил перемолотый в пыль пармезан -получилась просто бомба
@MrZelender
@MrZelender 3 жыл бұрын
Все, решено! Куплю мясорубку и оболочки, и буду делать колбаски Спасибо за видео - вдохновил :)
@TrueNicomus
@TrueNicomus 2 жыл бұрын
и оборудования специального на тысяч 500 так...
@MrZelender
@MrZelender 2 жыл бұрын
@@TrueNicomus Купил мясорубку за 15 тыс. Геморой делать колбасы с насадками для мясорубки. Потом купил колбасный шприц на 3 кг за 4 тыс. Шприцем - самое оно
@НаБлаго-с7ш
@НаБлаго-с7ш 2 жыл бұрын
🤗🤗Прежде, чем грустить, помни о том, что у кого-то в этом мире даже нет телефона, чтобы прочесть это сообщение. Начни свой день, напомнив себе о том, как тебе повезло в жизни, удачи тому кто поставит лайк на этот комент 🤗😘
@sergtorez9089
@sergtorez9089 Жыл бұрын
мяса купи для начала
@MrZelender
@MrZelender Жыл бұрын
@@sergtorez9089 🤣😂🤣 Я еще в прошлом году сожрал все мясо, остались только оболочки. Может в них сухарей насыпать с перцем и салом?
@Просточеловек-з9г4в
@Просточеловек-з9г4в 3 жыл бұрын
Позитивный человек видно энергетика так и прет люблю таких людей.Спасибо за рецепт.
@ЛюдмилаСарафанникова-ю1ю
@ЛюдмилаСарафанникова-ю1ю 3 жыл бұрын
Шеф большая благодарность за технологию
@nama-1691
@nama-1691 16 күн бұрын
Спасибо Вам за советы, а также за подобающую униформу!
@___fishingforever7318
@___fishingforever7318 2 жыл бұрын
СПАСИБО,коллега и теска. Тоже,делаю подобные деликатесы и нахожу ваши видео полезными для себя.
@misterx2985
@misterx2985 10 ай бұрын
теска? 🤔
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч 2 ай бұрын
​@@misterx2985может рыба такая ? Треска ? Фиг знает ....
@Nik0n0r
@Nik0n0r Жыл бұрын
Приятно слушать., смотреть. Главное, можно попробовать дома
@deedoo2356
@deedoo2356 3 жыл бұрын
спасибо - интересно. лайк. единственное, что озадачило - а в чем глубинный смысл соления кусков, до измельчения? почему нельзя посолить уже на стадии фарша?
@ВалентинаКостючек-й9и
@ВалентинаКостючек-й9и 10 ай бұрын
Всё, что делала по вашим рецептам, получилось очень вкусно. Спасибо за настроение😊😊😊
@DkSrga
@DkSrga 2 жыл бұрын
Ну нравятся мне такие каналы мясо колбаса и всё натуральное!!!😀😀😀
@АннаЯгурнова
@АннаЯгурнова 2 ай бұрын
Я кстати делала московскую колбасу по его рецепту. Это не колбаса... Это песня❤ вот бы ее часа на 3-4 в холодную коптилку, цены бы ей не было.
@RuslanJabrailoff
@RuslanJabrailoff 7 ай бұрын
как всегда доступно четко и интересно. Спасибо большое. Одна просьба, говорить о приблизительных сроках и условиях хранения. Огромное спасибо.
@tatianabatko8713
@tatianabatko8713 3 жыл бұрын
Максим, главное быстро.Ну конечно и вкусно это обязательно. Внукам к пиву. Класс. Спасибо.
@GeLLLyy
@GeLLLyy 3 жыл бұрын
Не спаивайте детей!
@tatianabatko8713
@tatianabatko8713 3 жыл бұрын
Ну что вы, мои дети уже очень взрослые. Не переживайте.
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч 2 ай бұрын
​@@GeLLLyyсейчас модно детям наливать . У нас раньше такого не было, мы берегли деток .
@ivanivan-iq1ju
@ivanivan-iq1ju 2 жыл бұрын
Класно, молодець,люблю коли рецепт простий,він навіть і смачніший,чим той де купа приправ і багато операцій,лайк і підписка!
@ТамараКоновалова-ы3у
@ТамараКоновалова-ы3у Жыл бұрын
Сыро-вяленая колбаса. Красивая. Заманчиво, хочется приготовить.
@BudelloCasingCo
@BudelloCasingCo 24 күн бұрын
Видно знаете свое дело я уже лет 15 делаю дом колбасы и у вас можно многому поучиться
@olegroxio4130
@olegroxio4130 3 жыл бұрын
👏👏👍 Просто супер! Неожидано - приятный рецепт! Спасибо Максим!
@annaparfeni1136
@annaparfeni1136 2 жыл бұрын
Максим добрый день . Подпишусь авось начну. НИ КАК НЕ МОГУ НАЧАТЬ .СМОТРЮ РАЗНЫЕ ВИДОСЫ И НА ЭТОМ ВСЕ ЗАКАНЧИВАЕТСЯ .С удовольствием пошла бы на открытый урок.иои мастер класс.
@АннаСоколова-ш2к
@АннаСоколова-ш2к 3 жыл бұрын
Как же мне нравятся ваши рецепты! Конкретно и по существу! Спасибо Вам!
@GalateyaFox
@GalateyaFox 2 жыл бұрын
Благодарю за рецептик. Получились с первого раза. Муж и друзья в восторге😉👍👍👍👍👍👍👍
@user-ww9mv9rd9l
@user-ww9mv9rd9l 3 жыл бұрын
Спасибо Максим за такой рецепт. Достаточно давно смотрел как делать колбасу, но почему-то не решался. Ваш рецепт был последней каплей в катализатор желания заняться колбасой))))). В итоге получилась необыкновенная колбаска)))!!! Огромное спасибо Вам за Ваш канал и очень подробные рецепты! Все ОЧЕНЬ понятно!!! Ну а если непонятно, Вы (как немногие) всегда ответите на вопрос! Ещё раз спасибо!!! Продолжаю эксперименты с другими рецептами!)
@ВикторГаценко-п5и
@ВикторГаценко-п5и Жыл бұрын
Не нашёл сухой лук есть сушёный жареный его можно использовать ?
@AsyaMillenium
@AsyaMillenium Жыл бұрын
@@ВикторГаценко-п5иУ вас что. Валдберриса с Озоном и подобными интернет магазинами нет? Этого лука завались и привезут быстро.
@ВалентинаКостючек-й9и
@ВалентинаКостючек-й9и 6 ай бұрын
По Вашим рецептам всё получается о-о-о-о-о очень вкусно. Спасибо, Вас и слушать приятно.
@ВиталийНовиков-я5в
@ВиталийНовиков-я5в 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! колбаса получилась очень вкусная в магазине такой не бывает
@АртемАмбарцумян-ч4н
@АртемАмбарцумян-ч4н Жыл бұрын
Добрый вечер у меня духовка без конвенции подскажу пожалуйста как во бычной духовке сушить
@andriygrydzhuk2673
@andriygrydzhuk2673 3 жыл бұрын
Что да то да. В ваших рецептах мне больше всего нравится как вы подаёте материал. И вообще профессионализм.
@nowhow4538
@nowhow4538 3 жыл бұрын
Не угадали! Другая у парня профессия! Колбасы - хобби! 🤓
@ТатьянаК-в7ш
@ТатьянаК-в7ш Жыл бұрын
Случайно зашла на канал. Понравилось. За видео лайк и подписка. Рецепт сохранила в копилочку. Спасибо!
@letun378
@letun378 3 жыл бұрын
Все здорово!))Но если у меня так сушиться повесить-колбаса чудесным образом исчезнет через минуты две. И только шерстяной братан будет рад.
@ИльяКузнецов-х3ш
@ИльяКузнецов-х3ш 3 жыл бұрын
да да да, у всего мясного чудесным образом вырастают мохнатые лапы и уносят это все под диван
@cepera241
@cepera241 3 жыл бұрын
Держи нас в курсе, очень интересно
@АлександрПостоев-ю8ы
@АлександрПостоев-ю8ы 3 жыл бұрын
Мысли шерстяных : кожаные, вы все такие лохи наивные... Мясо солью и вонючками всякими перепортят , и сами не едят, повесят и ждут чего-то... Опять придется выручать, есть их непонятную стряпню..
@husnashka5525
@husnashka5525 3 жыл бұрын
😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣
@olgagu8788
@olgagu8788 3 жыл бұрын
😀😀🙃🙃😀
@Future33-g7h
@Future33-g7h 26 күн бұрын
Приятно и не нужно смотреть. Доступно оббясняетек😊 Будим пробовать на праздники❤
@sano4kalife
@sano4kalife 3 жыл бұрын
Как классно Вы рассказываете!!!! Аж колбаски захотелось)))
@АлександрТвердохлебов-ы6с
@АлександрТвердохлебов-ы6с 3 жыл бұрын
Мою хочешь
@sano4kalife
@sano4kalife 3 жыл бұрын
@@АлександрТвердохлебов-ы6с Вы бы хоть грамотно научились писать .
@ВячеславВладимирович-г2т
@ВячеславВладимирович-г2т 3 жыл бұрын
@@АлександрТвердохлебов-ы6с ржууууууууу)
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч 2 ай бұрын
​@@ВячеславВладимирович-г2тчего-то ты , девушка , много колбаски у дяденьки взяла .
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч
@ЛюдмилаЖаткина-п3ч 2 ай бұрын
​@@sano4kalifeвсем здравомыслящим мира , здоровья , счастья и благополучия !
@LizardRee
@LizardRee 3 жыл бұрын
Добрый день. Плохо, что важная часть подготовки мяса пропущена. Было бы лучше, если бы в видео присутствовал и момент подготовки мяса к солению. Как правильно просолить мясо? Нужно ли соль как-то втирать в кусочки, или достаточно просто посолить? Или солить их в воде с солью? Чем отличается нитритная соль от поваренной? Во что лучше заворачивать? И так далее.
@fayer_wol1369
@fayer_wol1369 3 жыл бұрын
Нитритная соль,это обычная соль с содержанием нитрита натрия,используется для дезинфекции мяса,простым языком,чтоб убить бактерии(в часности палочку ботулизма),мясо же не придается термообработке,вот для этого и используется. ну и как плюс это фиксатор окраски,колбасы,джерки и т.д. становятся тем самым красноватым цветом=) З.Ы. если что-то напутал,сильно не пинайте)
@elenaaleksandrovna9051
@elenaaleksandrovna9051 3 жыл бұрын
Он чётко сказал без воды, а вообще тут ничего интересного, посолить и хорошо перемешать, если в контейнере то закрыть крышкой если в другой посуде то плёнкой. Что там знать?)))
@alexeymelnik
@alexeymelnik 3 жыл бұрын
Мясо солить только в рассоле . Сухим посолом солят только рыбу. Это связано с безопасностью…. С загниением мяса изнутри если просто солить. Опыт предков. Проверено. Солить мясо необходимо не менее 25 дней в солевом растворе, если не хотите загреметь в больничку с отравлениями или паразитами
@ЕкатеринаЯнушевич-х7ъ
@ЕкатеринаЯнушевич-х7ъ 2 жыл бұрын
Итого: мнения разделились
@MaxDevilson
@MaxDevilson 2 жыл бұрын
@@alexeymelnik поэтому и солят нитритной солью
@RomanAg...
@RomanAg... 3 жыл бұрын
Отличные ролики , можно смотреть просто для хорошего настроения !
@Людмила-м8у2э
@Людмила-м8у2э 2 жыл бұрын
Рецепт шикарний, обов'язково приготовлю! але хотілося все ж таки дізнатися, скільки можна зберігати ковбаски в холодильнику 🤔
@ХеленХелен-л4ч
@ХеленХелен-л4ч 3 жыл бұрын
Огромная благодарность Вам, как раз было засоленое для другой колбаски, но я сейчас этот ролик просмотрела, и бегу делать, люблю когда выходят Выши ролики👏🤗👍
@skipp7255
@skipp7255 2 жыл бұрын
Я несколько лет проработал составителем Но каждый раз в Ютюбе нахожу для себя что-то новое)))
@Валерий-х4г2д
@Валерий-х4г2д 3 жыл бұрын
Колбаска получилась супер, изготовление не сложное, спасибо за рецепт
@ttolegtt
@ttolegtt 3 жыл бұрын
Интерсный кооммент через 5 часов поле выхода видео.
@Ruslandos
@Ruslandos 3 жыл бұрын
Получается у Вас уже колбаска готова)) может есть у Вас рецепт колбасы из ..... чего за час- полтора))
@maks3997
@maks3997 3 жыл бұрын
@@Ruslandos Видимо положил в кипящую воду и сварил!))))))
@ВячеславЯ-ч2о
@ВячеславЯ-ч2о 11 ай бұрын
Очень доволен рецептом , спасибо за Ваш труд
@Александр-б5ю
@Александр-б5ю 3 ай бұрын
Ничего лишнего.. Приятно слушать.. Смотреть.. Молодец. А еще без рекламы!!!
@MrTruckeranton
@MrTruckeranton 3 жыл бұрын
Классная штука. Я делал такие, только из свинины и курицы. И в фарш добавлял жидкий дым, из расчёта 2 столовые ложки на 1,5 кг фарша. Очень вкусные колбаски получаются. Как всегда, лайк, молодчага, Макс! UPD. Кстати, на мысль сделать такие колбаски меня навели наши польские kabanosy. Они вкусные, но дорогие, зараза, около 12 евро за кило. Я с упаковки взял состав, поэксперементировал, и вот, получилось.
@KolboBoss
@KolboBoss 3 жыл бұрын
Кабаносси не самый дешевый продукт, даже в домашнем производстве. Но они такие офигенные с сыром!!! Я обязательно сниму об этом ролик.
@romanplotnikov6113
@romanplotnikov6113 3 жыл бұрын
Уже ждём)
@MrTruckeranton
@MrTruckeranton 3 жыл бұрын
@@KolboBoss Макс, дружище, только ради бога, не называй ты их "кабаносси", ухо режет! 😁 Это не итальянская, а польская колбаса, и называются они кабаносЫ (kabanosy) во множественном числе . Y в польском читается ка Ы. История кабаносов начинается с 17 века, на территории Польско-Литовского Княжества кабаном называли свинью (не хряка!) откармливаемую преимущественно картофелем и забиваемую моложе года. А так свинина по польски это вепшовина (wieprzowina). Ты уж прости, старина, я не зануда... ну хотя да, зануда. 🤣🤣🤣
@user-pb6nm6yb6e
@user-pb6nm6yb6e 3 жыл бұрын
@@MrTruckeranton ты сказки рассказывай своим детям. Кстати говорящяя фамилия
@MrTruckeranton
@MrTruckeranton 3 жыл бұрын
@@user-pb6nm6yb6e Не переживайте так, уважаемый. Тот факт, что медузы существуют уже несколько миллионов лет, позволяет вам быть уверенным в своём будущем. Ведь для совершения жизненных функций иметь мозг совершенно необязательно. Достаточно инстинктов.
@lenakaraxanova3845
@lenakaraxanova3845 2 жыл бұрын
Balshoi spasibo.vam za etu receptu bravooooo👍👍👍👍💖💖💖💖
@MrMIGEL78
@MrMIGEL78 3 жыл бұрын
Дружище молодец!отличный видос,было приятно смотреть и слушать!👍
@mikhalychkolbasit
@mikhalychkolbasit 3 жыл бұрын
Круто. Тоже занимаюсь колбасками и полуфабрикатами. Вам успехов и всех благ.
@valeriberejnev4814
@valeriberejnev4814 3 жыл бұрын
Класс и никаких консервантов и только из мяса!!! В магазине такая гадость а не колбаски. Молодец!
@kristinagegele5964
@kristinagegele5964 3 жыл бұрын
Соль консервант.
@АлешкоМавр
@АлешкоМавр 3 жыл бұрын
А НИТРИТНАЯ соль 🙉
@АндрейИванов-ы1э4ы
@АндрейИванов-ы1э4ы 3 жыл бұрын
@@АлешкоМавр нитритная соль была разрешена даже при СССР ....всё норм. Она ещё и сохраняет красивый цвет колбас....натуральный
@ТатьянаТрушкина-ш5з
@ТатьянаТрушкина-ш5з 3 жыл бұрын
МАКС, ты обалденный! прям всегда поднимается настроение, когда смотрю твои ролики!
@khronikimebelshika
@khronikimebelshika 3 жыл бұрын
Класс!! По составу уже вкусовые рецепторы балдеют)) попробуем
@ПавелМихалев-ъ4л
@ПавелМихалев-ъ4л 3 жыл бұрын
Мужик, ты крут)! Спасибо за рецепт
@Ирма-с2ъ
@Ирма-с2ъ Жыл бұрын
Вах-вах-вах! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
@Варвара-д9к3ж
@Варвара-д9к3ж 3 жыл бұрын
Привет Макс! Колбаски супер, на мой взгляд только один огромный минус: МАЛОВАТО БУДЕТ😀!!! 👍👍👍👍👍👍👍
@KolboBoss
@KolboBoss 3 жыл бұрын
Вот и учись на моих ошибках, делай больше)))
@Варвара-д9к3ж
@Варвара-д9к3ж 3 жыл бұрын
@@KolboBoss 😀😀😀 главное не переборщить, такой опыт уже был😀.
@zinaida196
@zinaida196 10 ай бұрын
Подписалась всё доступно понятно спасибо за рецепт будем учиться делать колбаску
@Pavelrus-im8oh
@Pavelrus-im8oh 3 жыл бұрын
Рецепт🔥. Быстро, просто, доступно! Респект и лайк👍!
@ГалинаБайдак-о6э
@ГалинаБайдак-о6э 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепты. Колбаса получается класная. Сегодня делаю сухую. Дети довольные.
@pavel61350
@pavel61350 2 жыл бұрын
Спасибо Вам , Дмитрий Анатольевич, обязательно попробуем !
@ВалентинаЯнаки-н9я
@ВалентинаЯнаки-н9я 3 жыл бұрын
Спасибо за чёткое объяснение , успехов в новых рецептах.👍👍👍👍👍
@danieldrabb9131
@danieldrabb9131 2 жыл бұрын
Как я раньше жил без твоих видосов, коллбобосс👍рецепты бомбические!
@Roynroller
@Roynroller 3 жыл бұрын
Спасибо. Вы меня вдохновили) - есть желание самому что-то такое сделать.
@ВадимИванов-й1д6э
@ВадимИванов-й1д6э 2 жыл бұрын
Макс ,сделал такую же,только вялил в коптилке,завтра буду пробовать!
@veradubrovina8692
@veradubrovina8692 3 жыл бұрын
Выглядит очень аппетитно 👍👍👍🤓 Спасибо за рецепт ‼️‼️‼️
@ЛюбаЛунченко
@ЛюбаЛунченко Жыл бұрын
Дякую Вам за смачну інформацію 💐
@МихаилВ-ж9с
@МихаилВ-ж9с 3 жыл бұрын
Нравится мне этот чувак! Добра тебе и процветания!
@mirkenannasib4568
@mirkenannasib4568 2 жыл бұрын
Салам из Баку! Спасибо за рецепт. Всё таки если белкозиновую оболочку предварительно намочить, буквально на цепке, колбаса будет плотнее.
@ЗАДОБАВКОЙКСЕРГО
@ЗАДОБАВКОЙКСЕРГО 3 жыл бұрын
колбаски просто огонь!очень аппетитно!!
@nikolaialekseev3935
@nikolaialekseev3935 3 жыл бұрын
Всё чётко, понятно буду готовить по вашему рецепту. Заказал шприц Kocateg 5 после вашего ролика про шриц Hakka
@ОксанаКрутолевич-ж7м
@ОксанаКрутолевич-ж7м 3 жыл бұрын
Очень всё же хотелось бы узнать,где приобрести правильные оболочки,уж очень хочется попробовать сделать эти колбаски
@БубаКасторский-ч1е
@БубаКасторский-ч1е 3 жыл бұрын
На рынках продают всё необходимое, даже готовыми наборами. Ну или в поисковике введите "Купить оболочку для колбасы" - куча интернет магазинов. Там и специи и оборудование и всё, что необходимо.
@elizazagidullina4864
@elizazagidullina4864 3 жыл бұрын
Купаты.ру
@АндрейЛагутенко-д3у
@АндрейЛагутенко-д3у 3 жыл бұрын
Спасибо! Как всегда отлично и от души!
@КатеринаХардина-г7и
@КатеринаХардина-г7и 3 жыл бұрын
Спасибо!!!! Будем в скором времени делать обязательно ! Вам - сил и вдохновения!
@СветланаСветлана-к9т7э
@СветланаСветлана-к9т7э 3 жыл бұрын
Шик, блеск, вкуснота. Спасибо.
@Marat-rr9zc
@Marat-rr9zc 8 ай бұрын
Чеснок можно добавить в гранулах?
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 3 жыл бұрын
Добрый день! Макс спасибо за рецепт. Очень аппетитно получилось.
@БахромХамракулов-ю9я
@БахромХамракулов-ю9я 3 жыл бұрын
Без лишних слова очень грамотна спасибо
@aleksandryushka9571
@aleksandryushka9571 2 жыл бұрын
Какой позитивный человек. Спасибо за рецепт
@надеждаКРЕЩИК-в4я
@надеждаКРЕЩИК-в4я 3 жыл бұрын
Очень рада, что нашла Ваш канал! Подписалась. С удовольствием буду смотреть и делать колбаску.
@АйгульСадыкова-ы1ч
@АйгульСадыкова-ы1ч 3 жыл бұрын
Обязательно сделаю хоть зубов нет!!! Спасибо!!
@АндрейВетродуй
@АндрейВетродуй 3 жыл бұрын
Спасибо, очень хорошие рецепты.Хороший канал.
@ЕгорКорнеев-т2э
@ЕгорКорнеев-т2э Жыл бұрын
Добрый день всем. Максим спасибо Вам за ваш труд. очень доступно и подробно все рассказываете. вдохновили на колбасное творчество!! купил мясорубку и, шприц и все необходимое и решил сделать этот рецеп. в двух батонах внутри мяса получилась небольшая пустота. Делал первый раз подскажите,где я ошибся. Рецепт очень вкусный. все специи ваших пропорций всем понравилиссь.теперь дальше буду делать под Вашим чудким руководством!! подскажите, где ошибся пжлста! Всем удачи!
@KolboBoss
@KolboBoss Жыл бұрын
Для данного рецепта нельзя использовать диаметр оболочки больше 24мм. В ролике сказал, что она сосисочная проницаемая.
@ЕгорКорнеев-т2э
@ЕгорКорнеев-т2э Жыл бұрын
@@KolboBoss я использовал свинную, диаметром 32 мм это из за этого?
@KolboBoss
@KolboBoss Жыл бұрын
Однозначно. Сама технология не предусматривает бОльшие диаметры. Получается сильный закал у периферии и пустоты внутри. Это опасно кушать.
@verasidoryuk1776
@verasidoryuk1776 3 жыл бұрын
Супер 👍👍👍спасибо вам огромное 🙏❤️уже хочется быстрей попробовать приготовить 😋
@ИннаУльянова-ж2й
@ИннаУльянова-ж2й 2 жыл бұрын
Умничка! Давайте нам рецепты рыбной ( только из доступной рыбы) колбасы( из свежей и из замороженной).
@KolboBoss
@KolboBoss 2 жыл бұрын
Из рыбы не люблю и не делаю
@mishanyausa
@mishanyausa Жыл бұрын
@@KolboBoss Привет вам , такой вопросик , не смогли бы в одном из ваших видео сказать несколько слов о моем начинаюшем канале..?? За ранее очень очень благодарен ..😊🙏🙏🙏???
@ЯнаМарчук-я4г
@ЯнаМарчук-я4г 3 жыл бұрын
Очень класный рецепт, благодарю за видео!
@nikakaya9815
@nikakaya9815 6 ай бұрын
Интересно! Надо попробовать! Вяленое - это то, что надо!👍😄
@ИгорьРоманов-п9ф
@ИгорьРоманов-п9ф 3 жыл бұрын
Добрый день чудесной погоды прекрасного настроения.Благодарю.
@ilyapolovinkin6889
@ilyapolovinkin6889 3 жыл бұрын
Лучшая подача рецептов ! От души благодарю
@ilyapolovinkin6889
@ilyapolovinkin6889 3 жыл бұрын
Не знаю откуда Не искал В рекомендации случайно... А вод подписку оформил!!! Привет из Курска 🤝🤝🤝
@yuriy1808
@yuriy1808 3 жыл бұрын
Конечно Максим.! И ты это знаешь. Чем тоньше нарез тем кажется ещё вкуснее.
@KolboBoss
@KolboBoss 3 жыл бұрын
Для сыровяла особенно!
Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ
17:14
Вяленое мясо в холодильнике в ЧУДО-ПАКЕТАХ
18:32
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН
ВЯЛЕНАЯ, ЧЕСНОЧНАЯ ГОВЯДИНА и СВИНИНА от и до всего за 5 суток.
10:10
САМ СЕБЕ ПОВАР ЮРИЙ ГАЙДАМАКОВ
Рет қаралды 1,7 МЛН
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН