Így készíts kovászt otthon!

A részletes leírás: streetkitchen.hu/street-kitch...
A kovászkészítés jó móka! Készülj fel arra, hogy mindennap kell kicsit foglalkoznod vele, és szó szerint a széltől is óvni kell. Ha ezekkel tisztában vagy, akkor vállalkozhatsz az apai, avagy anyai szerepre! Az első pár napban naponta egyszer, utána már naponta kétszer, de ha nagyon éhes, akkor háromszor kell kicsit babusgatni és megetetni, de ha ezen túllendülsz (meg a napi üvegmosásokon, és hogy néha a füled mögött is kovász lesz), akkor csodás kenyerek és péksütik lesznek az asztalodon (persze ezekhez is idő kell majd, meg türelem, meg valaki, aki mosogat helyetted :D). Szóval akkor kovászolásra fel!
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
🎙️ Podcast: streetkitchen.hu/category/pod...

[@margitersek7132]

nagyon jó alapos a bemutatás. köszönöm. elkezdem.

[@slaszlo9088]

Pedig szép Pékné lennél !

[@fodorfanni]

kedvet kaptam! :D kovász készítésre fel! :) Köszönöm a videót! :)

[@lka968]

Köszi a videót kb. a 7. napnál járok. Az érdekelne még, hogy a hűtőben lévő anyakovászból hogyan kell dolgozni? Mik a lépések, miután már pár napja a hűtőben van a kovász és akarok belőle sütni?

[@helgahock2595]

Nem kell kidobni fuszerekkel sutopapirra kikenve jo kis kovaszchips lesz belole , kb 20 percig kell sutni

[@kisszoli0307]

Ha nem akarod 20 percig sutni es nem is akarod a sutot, ezert bekapcsolni. Susd ki serpenyoben, ugyan ugy fuszerezed, kis olaja a serpenyoben es kisutod par perc nagy langon. 😉

[@gs7781]

Hány fokon?

[@judy91]

Édes cicácska, pont, mint az enyém ♥ :)

[@tiborberta2712]

Jó videó

[@almosharangozo9458]

Szuper finom

[@000mojito]

Micsoda? A videó most került fel a kovásznak meg kell vagy tíz nap...

[@FankiNandi]

Szia! Nekem csak élesztős tapasztalataim vannak, 50 dkg liszthez 2 - 2.5 dkg élesztőt szoktam használni, ha sütök valamit. Ez a kb. 150 g kovász mennyi liszthez "elég"?

[@szabojanos4410]

az élesztős gyorsabb, de nincsenek olyan cuccok benne ami a bélnek jó :/ ez van, az élesztő a lusta emberek segítsége....

[@szebelenyimaxim5822]

Asszem megyek a boltba és beszerzek pár befőttes üveget :)

[@raptorrobek9822]

ha nekem mondjuk 180gramm kovászra van szükségem, akkor ne 50grammal dolgozzak ugye? mert az úgy édeskevés lesz

[@boglarkamihala8925]

A rozsliszt is hiánycikk már :(. Síma feherliszttel nem lesz jó (BL55)?

[@kisszoli0307]

De jo az is. A rizs es feher kenyer liszt kedvetek a legjobb a kovasznak. Ebbol lesz a legerosebb.

[@oriwalter]

Bármit csinálok, bármilyen lisztel, bármilyen arányban nem akar a kovászom ,,kelni". Mindig lapos marad, buborékok vannak ugyan a tetején de ez a maximum amit elértem. A kenyér se kelt meg vele. Mit csinálok rosszul? Tartottam magam minden alkalommal a mennyiségekhez/idöhöz. Mi lenne az optimális hömérséklet neki?

[@kraluhorska6523]

1 hete csinalom a kovaszt, es neke is csak bugyborekok vannak.....

[@feribalazs1416]

Finom

[@Harman99999]

Hát az enyém a 2× wcben landolt sajnos.Hiába bugyoláltam stb.Pegig vigyáztam ra 😓😓😓

[@jeromoshujbert4668]

A hatodik napon megeteté a kovászt és a hetedik napom megpihent. Látta Nóra, hogy ez jó.

[@franktobias5595]

A trick : you can watch series on Flixzone. Been using them for watching a lot of movies recently.

[@adrienalex7262]

@Frank Tobias definitely, I've been using Flixzone} for years myself :)

[@raulzeke7550]

@Frank Tobias definitely, have been using Flixzone} for months myself :D

[@laszlonekiss1647]

😂😂😂

[@mucsidenes7707]

Hiánypótló videó.

[@bajnocziszilard4297]

Mennyi fűszer van a háttérbe?!

[@hurutx]

tízmillió

[@mariatorocsik3727]

száztizenhat de száz után már nem számoltam

[@gueszka]

N

[@piciManaska]

Ok mostmár vágom mit kezdek itthon az 50 kg lisztemmel, de van még 40 kg cukrom...abból mit csináljak?

[@gusztitencenhauer]

Diabéteszt. =D

[@CaramellaGommosa1]

Karamellizált wc papírt ajánlom!!!

[@placi7088]

Sok víz+kevés gyümölcs+40kg cukor+50kg kovász és kész a cefre. Abból pálinkát főzől azt eladó és veszel belőle kenyeret. Ja és szép a csaj.

[@acsik100]

Hülyeség a kidobálás, főleg pazarlás! Kisebb mennyiséggel kell kezdeni. Ennyire egyszerű.

[@mateosking]

A 8. napon 256 üveged lenne, mivel mindennap duplázol, exponenciálisan nőne a mennyiség. Just sayin'

[@PPOOPP33FREEMAIL]

te meg idejársz exponálni magad :-)))))

[@keresztapad]

Ne kockuljunk itt

[@szabojanos4410]

A faluba tud adni mindenkinek :D Ezt egyed ne a teszkósat :D

[@lka968]

Ha az első nap 1 üveged van, a második nap 2, stb, akkor a 8. napon 128 üveged lesz szerintem

[@szeszelos]

Az első napon, vagy egy nap után? A kezdeti nap a nulladik kell legyen, de fene se bírja követni...

[@JocinaKujna]

LIKE 70, köszi '

[@Janika9Z8R]

lennék kovász

[@qajakos]

Janika nagyon igénytelen...

[@dianakundrak9743]

engem az erdekelne, h. a 'anyakovasz' mennyi ideig all el a hutoben? illetve egyaltlan nem kell mar 'etetni'?

[@kisszoli0307]

Soha tobbet nem kell etetni, felfalja a hotu tartalmat. 😉

[@kisszoli0307]

En sirok a kommenteken. 🤣

[@NZSpecial147258]

Ki kell próbálni langyos sörrel víz helyett. Sokkal hamarabb.

[@Gege547]

Azért mert a sörben lévő élesztő rásegít. De ez élesztő nélküli kovász. Sima élesztő is rásegít sőt ha cukrot vagy mézet rak hozzá az ember akkor is hamarabb megindul. Csak akkor felborul az egész ciklus mert a cukortól beindul akkor zabál mint az állat aztán új etetésnél meg hirtelen elfogy az élelem. Beindítani jó meg esteleg ha gyengélkedik a kovász akkor esteleg. De utána sokkal jobban kell figyelni a kövektkező 1-2 etetésnél. Tudom mert öltem már meg így kovászt az istennek sem akart beindulni kapott egy kis cukrot reggelre meg éhen halt.

[@gezaneozvjolankakiss7576]

Huhh én azt hittem hogy a 3 hónappal ezelőtt eltűnt cicám nyávog az ajtó előtt...közben meg a Tiéd volt ahhhhhhh :(

[@MesznerRicsi]

A zenét nem tudjátok egy kicsit feljebb venni, hogy abszolút semmit ne lehessen belőle hallani?

[@evaselmeczi4578]

Mikro mellé...😢Bele???

[@flyerbumm]

mi az hogy dobjam ki ? ilyen időket élünk alig kapható élesztő a boltokban és ezt meg dobjam ki ?

[@gusztavschwagenwagen2940]

Sztem a ruhára gondolt

[@keresztapad]

Ha rám hallgatsz azt csinalsz amit akarsz

[@mariatorocsik3727]

dobd ki fixen

[@szabojanos4410]

Add át a szomszédnak

[@flyerbumm]

kell bele tömlős sajt ?

[@ripotik8729]

hat tekintve hogy kulonbozo napokon forgattak le a dolgokat igy nem tudom min csodalkozol

[@szabojanos4410]

hülye xD ez nem a kolesz xD

[@GiroMetal]

Túl keveset mutogatsz :D

[@salzdorfer]

mindeközben 87 másodpercben a kovászról: kzbin.info/www/bejne/n3Wrd5qXr5qIgMUsi=CXJNV7doy4M1St7K&t=73

[@ritaspeer8784]

8 napja ugyanaz a 2 tányér van a csepegtetöben… :O

[@CaramellaGommosa1]

Csodás megfigyelés. Mivel itthonról dolgozom...itthon fotózom...és minden nap készítek valamit, ezért igen, a pár szép fotós tányért elmosom. Minden nap... :)

[@ritaspeer8784]

@@CaramellaGommosa1 nem tudtam, hogy csak 2 tányérod van :)

[@moshi79]

Rita Speer , a sanyarú valóság. 😄

[@katalinbudai5916]

@@ritaspeer8784 lehet hogy több is van és mind ugyanolyan 🤯

[@attilabatho4782]

SK remek cucc, de ez a videó. A csaj hangja és szövege nem túl marasztaló. A macska pedig mit keres a konyhában?

[@janosantal]

Azért van a konyhában macska, hogy ami széklet és vizelet a mancsán maradt az alomból kifelé jövet, az is feltétlen belekeveredhessen a kajába... Plusz az alapból is a macskák által potenciálisan hordozott kórságok. Egyszerűen undorító dolog ez! Macska nemhogy a konyhába, de még a lakásba se való, max. a pincébe, vagy a pajtába egerészni.

[@tothpeti1978]

Ne a hangját figyeld! Nézd a rúzst, a tekintetet, a pólódomborzatot!!!😊😊😊

[@flyerbumm]

beletekertem 4 helyre és 4 különböző felső van rajta ?

[@adampehl6257]

Elején elmondta hogy a kovász 8-10 nap alatt készül el!!

[@CaramellaGommosa1]

8-10 nap alatt én mondjuk át szoktam öltözni...tudom karantén...de azért na!

[@lucabistro302]

@@CaramellaGommosa1 nemár...

[@bgombi]

@@CaramellaGommosa1 Imádom XDDDDDDDDD

[@szabojanos4410]

büdös? Emelkedik rendesen? van benne bubi? 21-27 fok legyen csóri gombád, és etessed rendesen, pH=3,5-5.0 nek kell lennie, jó erős legyen a kovász

[@cinciminci6610]

Ez az etetés szó itt nagyon bizarr 😂😂

[@szabojanos4410]

csóri gombát eteted lisztel xD

[@RemekElek]

Tehát vagy kovász, vagy mikró, mindent nem lehet.

[@qajakos]

Velőtrázó !A macska kivétel...

[@FittNet]

Na most ment el a kedvem. Ki tudja ezt követni, minden napos program. Megér ez annyit?

[@szabojanos4410]

A beled meg fogja köszönni ;) nem leszel irritábilis bélszindrómás meg Chron beteg ;)

[@lka968]

kb 8x néztem végig, hogy értsem. De egyelőre működik.

[@FittNet]

@@lka968 én kb 50 x de nem jött meg a kedvem.

[@evajeles765]

CUKI CICA🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃🥰🥰🥰🥰😃😃😃😃😃🥰🥰🥰😃😃🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😃😃😃😃🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@norbertjanosi6816]

Nem állok neki. Maradok a bolti élesztőnél

[@gsmbrett3799]

Sokan panaszkodnak nem jön fel csak kínlódik, na jönnek a miértek ha hagyományos csapvizet használunk abban bizony klór van aminek nem igazán van jótékony hatása, egy napig kint kell hagyni szellőzni és csak utána szabad használni! Ha otthon tisztaság mániás vagy és hipózol ha kell ha nem ugyan ez a helyzet klór levegőben és megdöglik a kovászod!

[@patrikenyedy7514]

Ha kovász helyett legközelebb a ruháid dobod le sokszorozódni fog a megtekintés és a feliratkozók száma. 😉

[@barthadaniel8316]

tulkomplikalod

[@szabolcskottmayer9469]

Ez a folyamatosan elfogyó levegő miatti kaparós torokhangot nagyon adom! De 15 percig nem a legjobb! Béke legyen meg sör!

[@CaramellaGommosa1]

Ha megnyugtat, akkor nem a levegő fogy el, hanem ilyen a hangom. Mindig. Reggeltől...egészen estig. Igazán sajnálom ha emiatt nem tudtad végighallgatni :D

[@szabolcskottmayer9469]

Nóra Szilágyi azért írtam, hogy nagyon adom (tehát bejön) ((végig néztem)) csak lehet az otthoni kovászolódás túl szabadszájúvá tett! Szóval remélem nincs harag 😎😬🖐🏻

[@szabojanos4410]

@@CaramellaGommosa1 Troll csirákkal ne foglalkozz Nóri. Csókollak!

[@VargaTomi88]

15percnyi video, ahogy lisztet összekever vízzel...

[@Suene91]

Nem nehéz elrontani, ha pl kimarad véletlenül 1-2-etetés akkor már nagyjából lőttek is neki.

[@szabojanos4410]

@@Suene91 meg a hőfok

[@vreader6523]

mikroba kovaszt 🤣🤣🤣

[@Banjoka92]

A kellemes hangod miatt nem bírtam végig nézni 🙄

[@CaramellaGommosa1]

Most akkor gyorsan elmorzsolok pár könnycseppet, hogy neked sem jön be a hangszínem. Be lehet állni a sorba :))))

[@myx0myc0t4]

Mert kenyérsütéshez az operettszínház női kórusa kell...

[@Banjoka92]

@@myx0myc0t4 nem, csak képernyőképes emberek:)

[@myx0myc0t4]

@@Banjoka92 kenyérsütéshez? Biztos? Én ezelőtt megnéztem egy idősebb fószer és egy kemény dialektusban beszélő Marika néni videóját a témában, és ez a hölgyemény szerintem hozzájuk képest több, mint képernyőképes. Kész szerencse, hogy senkinek nem fognak fegyvert a fejéhez hogy olyat nézzen, ami nem esik jól.

[@9kisferenc]

Ez olyan baromi körülményes, hogy asszem inkább éhenhalok.

[@almatlanpeti]

Mennyivel egyszerűbb a hús nem!? Abból csak szelni kell sütés előtt...

[@szabojanos4410]

DE a belednek meg jót tesz more :D ne legyél lusta, az etetés napi 5 perc, közben is ihatod a sörikét

[@Daniel-if9wr]

Megy a dislike nincs mese

[@szabojanos4410]

meg neked is xD Te egyed nyugodtan a csicska teszkós trash-t ;)