Рет қаралды 4,844
Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A fokhagymával tűzdelt, konfitált sertéscomb, majonézes tojássalátával receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes....
Hozzávalók
a tűzdelt combhoz kb. 10 főre:
két, kb. 1 kg-os sertéscomb, 2 evőkanál só, 8-10 gerezd fokhagyma
a sütéshez:
kb. 1,25 kg sertészsír, 4-5 gerezd fokhagyma
a tojássalátához 4-5 főre:
4 evőkanál majonéz, 4 evőkanál tejföl, 1-1 evőkanál porcukor és mustár, fél mokkáskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 1-2 evőkanál citromlé (ráerősíthetünk egy kevés tárkonyos ételecettel is), fél csokor petrezselyem, 10 főtt tojás
a Mézes Mackós változathoz 4-5 főre:
ugyanaz, mint az első változathoz + 2-3 mokkáskanál Worcester-mártás, 2 szép enyhén csípős ecetes paprika (kb. 10 dkg)